{"product_id":"franciacorta-brut-docg-teatro-alla-scala-2020-bellavista","title":"Franciacorta Brut DOCG « Teatro alla Scala » 2020 - Bellavista","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Franciacorta Brut DOCG \"Teatro alla Scala\" 2020 - Bellavista\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG \"Teatro alla Scala\" 2020 - Bellavista\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux italien d'excellence produit selon la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, la même que celle utilisée pour les Champagnes français. Il est né au cœur de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, en Lombardie, une région vallonnée dédiée à la production de vins mousseux de très haut niveau grâce à son microclimat tempéré et à ses sols riches en minéraux.\nCe Franciacorta représente l'expression la plus raffinée du style Bellavista : un Brut millésimé, élégant et complexe, qui allie fraîcheur, structure et une finesse aromatique extraordinaire.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe \u003cstrong\u003emillésime 2020\u003c\/strong\u003e en Franciacorta a été caractérisé par un climat équilibré : un printemps doux, suivi d'un été régulier avec de bonnes amplitudes thermiques, a garanti une excellente maturation des raisins Chardonnay et Pinot Noir. Les vendanges, effectuées à la main début septembre, ont permis de sélectionner les meilleurs raisins, obtenant un vin au profil élégant et harmonieux.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLe Franciacorta Brut DOCG \"Teatro alla Scala\" 2020 - Bellavista est élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire avec une seconde fermentation en bouteille.\nPlus d'un quart des vins de base mûrit pendant environ \u003cstrong\u003esept mois en petits fûts de chêne\u003c\/strong\u003e, conférant au résultat final une plus grande complexité et une plus grande souplesse. Après l'assemblage, le vin repose sur lies pendant plus de 36 mois, un temps suffisant pour développer des notes aromatiques raffinées et une mousse soyeuse et persistante.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nLe Franciacorta Brut DOCG \"Teatro alla Scala\" 2020 - Bellavista est un vin d'une élégance extraordinaire, un équilibre parfait entre fraîcheur et profondeur.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nIl présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille lumineuse\u003c\/strong\u003e, traversée de reflets dorés et d'un perlage très fin et continu, signe d'une grande qualité et d'une longue maturation sur lies.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe bouquet est ample et raffiné : des notes de \u003cstrong\u003efruits mûrs, de fleurs blanches\u003c\/strong\u003e et des accents de \u003cstrong\u003ecroûte de pain et de vanille\u003c\/strong\u003e émergent, dues à la fermentation en bois. La complexité aromatique évolue dans le verre, laissant place à de délicates nuances de miel et d'agrumes confits.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est frais, élégant et harmonieux. L'\u003cstrong\u003eacidité marquée\u003c\/strong\u003e est équilibrée par une souplesse crémeuse et un goût prononcé mais raffiné. La finale est persistante, avec des rappels minéraux et des notes subtilement grillées qui invitent à un nouveau verre.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins : avec quels plats associer le Franciacorta Brut DOCG \"Teatro alla Scala\" 2020 - Bellavista\u003c\/h2\u003e\nCe vin mousseux millésimé se prête à des accords raffinés, aussi bien en début qu'en cours de repas.\nParfait pour accompagner :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes entrées de poisson et les fruits de mer crus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes risottos aux fruits de mer ou aux légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes plats à base de poisson blanc ou de viandes blanches délicates\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fromages frais ou légèrement affinés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSa fraîcheur et sa complexité le rendent également idéal pour accompagner un dîner élégant ou comme toast pour les grandes occasions.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Franciacorta Brut DOCG \"Teatro alla Scala\" 2020 - Bellavista\u003c\/h2\u003e\nPour maintenir sa qualité intacte, il est important de \u003cstrong\u003econserver le vin Franciacorta Brut DOCG \"Teatro alla Scala\" 2020 - Bellavista\u003c\/strong\u003e dans un endroit frais, à l'abri de la lumière directe et des vibrations. La température idéale est d'environ 10-12°C, avec la bouteille placée horizontalement pour maintenir le bouchon toujours humide.\nCe Franciacorta est conçu pour être apprécié dans sa \u003cstrong\u003ejeunesse\u003c\/strong\u003e, lorsque vivacité et fraîcheur sont à leur maximum. Il peut cependant évoluer agréablement pendant 2-3 ans, développant des nuances plus mûres et complexes sans perdre son élégance naturelle.","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415140528467,"sku":"F01-B014-2020-05A","price":54.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-brut-docg-teatro-alla-scala-2020-bellavista.jpg?v=1764411172","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/franciacorta-brut-docg-teatro-alla-scala-2020-bellavista","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}