{"product_id":"franciacorta-brut-docg-muratori","title":"Franciacorta Brut DOCG - Muratori","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Franciacorta Brut DOCG - Muratori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG - Muratori\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux produit selon la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire avec une seconde fermentation en bouteille, la même que celle utilisée pour le Champagne. Il est né au cœur de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, en Lombardie, l'une des régions italiennes les plus propices à la production de bulles d'une grande finesse. Il est principalement élaboré à partir de \u003cstrong\u003ecépages Chardonnay\u003c\/strong\u003e, avec de petits pourcentages de Pinot Blanc et de Pinot Noir, qui ensemble offrent équilibre, élégance et une agréable fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit d'un vin mousseux de style \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, donc sec, polyvalent et idéal pour accompagner de nombreuses occasions : de l'apéritif aux plats les plus raffinés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG - Muratori\u003c\/strong\u003e est issu d'une vendange soignée, effectuée à la main lorsque les raisins atteignent leur parfaite maturité aromatique et acide. Les conditions climatiques typiques de la région, tempérées mais avec des variations de température entre le jour et la nuit, favorisent la concentration des arômes et de la fraîcheur, éléments fondamentaux pour un vin mousseux de qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin est produit selon la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, qui prévoit une seconde fermentation en bouteille avec un long élevage sur lies. Après la première fermentation en cuves d'acier inoxydable, le vin de base est mis en bouteille avec l'ajout de sucres et de levures sélectionnées. Le repos sur lies dure en moyenne \u003cstrong\u003e18 à 24 mois\u003c\/strong\u003e, période pendant laquelle le vin acquiert complexité et des notes délicates de croûte de pain et de fruits secs. Lors du dégorgement, il est dosé pour maintenir un style Brut, équilibré et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Franciacorta qui allie plaisir immédiat et profondeur, parfait pour ceux qui recherchent un vin mousseux au caractère authentique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il présente une robe \u003cstrong\u003ejaune paille lumineuse\u003c\/strong\u003e, traversée par un perlage fin et persistant, signe d'une bonne qualité et d'un long séjour sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il offre des arômes de \u003cstrong\u003efruits frais et de fleurs blanches\u003c\/strong\u003e, avec des nuances d'agrumes et de légères notes de brioche données par le contact prolongé avec les lies. C'est un bouquet propre, élégant et immédiatement invitant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003efrais, vif et harmonieux\u003c\/strong\u003e. La bulle caresse le palais sans être agressive, soutenue par une bonne acidité et une finale sèche de fruits mûrs et d'amande. L'équilibre entre structure et buvabilité en fait un vin facile à apprécier, mais jamais banal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins Franciacorta Brut DOCG - Muratori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG - Muratori\u003c\/strong\u003e est un compagnon idéal pour de nombreux types de plats grâce à sa polyvalence et sa fraîcheur. Parfait à l'apéritif, il s'accorde tout aussi bien avec des plats de la cuisine italienne légers et savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées à base de poisson, de crustacés ou de sushi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et non affinés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats délicats, comme les risottos aux fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches ou légumes grillés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSon élégance le rend également excellent pour les occasions festives ou un dîner entre amis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Franciacorta Brut DOCG - Muratori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComme tous les vins mousseux Méthode Classique, le \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG - Muratori\u003c\/strong\u003e donne le meilleur de lui-même dans les premières années après le dégorgement. Il est conseillé de le conserver dans un endroit frais et sombre, à température constante (environ \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e), avec la bouteille en position horizontale pour maintenir le bouchon humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est préférable de le consommer \u003cstrong\u003ejeune\u003c\/strong\u003e, dans les 2-3 ans, pour apprécier sa fraîcheur et ses arômes les plus vifs. Avec le temps, il aura tendance à développer des notes plus matures et moins fruitées, perdant un peu de sa vitalité naturelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Muratori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415110414675,"sku":"F01-M050-0-05_D000","price":27.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-brut-docg-muratori.jpg?v=1764411089","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/franciacorta-brut-docg-muratori","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}