{"product_id":"franciacorta-brut-docg-golf-1927-barone-pizzini-astuccio","title":"Franciacorta Brut DOCG \"Golf 1927\" - Barone Pizzini (coffret)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Franciacorta Brut DOCG 'Golf 1927' - Barone Pizzini (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG 'Golf 1927' - Barone Pizzini (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin pétillant élégant et dynamique, produit selon la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, la même que celle utilisée pour le Champagne, qui prévoit une seconde fermentation directement en bouteille. Il est né au cœur de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, en Lombardie, l'une des régions viticoles italiennes les plus réputées pour la production de vins pétillants de haute qualité. Il s'agit d'un Brut au caractère frais et raffiné, parfait pour ceux qui recherchent une expérience gustative engageante, capable d'unir tradition, sport et convivialité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque millésime du Franciacorta Brut 'Golf 1927' est le fruit d'une \u003cstrong\u003evendange soignée\u003c\/strong\u003e, effectuée à la main pour garantir la plus grande intégrité des raisins. Les conditions climatiques de la région permettent d'obtenir des grappes saines et mûres, avec un excellent équilibre entre sucres et acidité, fondamentaux pour donner au vin sa fraîcheur habituelle et sa finesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins, principalement du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e avec un petit pourcentage de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, sont fermentés en cuves d'acier à température contrôlée pour préserver leurs arômes les plus délicats. Après six mois de maturation en acier, le vin subit une refermentation en bouteille et une longue période d'\u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e d'environ 20-30 mois. Ce processus confère élégance, complexité et cette fine mousse qui distingue les Franciacorta les plus authentiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG 'Golf 1927' - Barone Pizzini (coffret)\u003c\/strong\u003e se révèle dans le verre avec beaucoup d'harmonie et de fraîcheur, offrant une expérience multisensorielle entre parfums floraux, fruits mûrs et délicates notes de levure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, ce Franciacorta présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille brillante\u003c\/strong\u003e avec de légers reflets dorés. Le perlage est fin et persistant, signe distinctif d'une Méthode Classique bien réalisée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il dégage des arômes élégants et délicats de \u003cstrong\u003efleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair jaune\u003c\/strong\u003e, avec de légères nuances de croûte de pain et de noisette dues au long vieillissement. La complexité reste toujours équilibrée par une fraîcheur aromatique distinctive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003esouple, équilibré et minéral\u003c\/strong\u003e. La fine bulle met en valeur une acidité agréable qui rend la gorgée vive et satisfaisante. La finale est persistante, avec des notes fruitées et légèrement salées qui invitent à une nouvelle dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Franciacorta Brut DOCG 'Golf 1927' - Barone Pizzini (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et raffiné, ce Franciacorta est parfait en apéritif ou pour accompagner un dîner élégant. Il se marie merveilleusement avec les plats de la mer et les préparations délicates.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées de poisson, crudités de la mer et tartares de saumon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux fruits de mer ou aux légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et charcuteries légères\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches et plats de poisson au four\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdéal également avec la cuisine orientale ou une sélection de finger food de qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Franciacorta Brut DOCG 'Golf 1927' - Barone Pizzini (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour maintenir toute sa fraîcheur et sa vivacité, le \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG 'Golf 1927' - Barone Pizzini (coffret)\u003c\/strong\u003e doit être conservé dans un endroit frais, sombre et à l'abri des variations de température, de préférence en position horizontale pour maintenir le bouchon toujours humide. Il est conseillé de le consommer \u003cstrong\u003edans les 2-3 ans\u003c\/strong\u003e suivant la date de dégorgement, période durant laquelle il exprime au mieux son parfum, son équilibre et sa finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415121588563,"sku":"F01-B007-0-05A_D000","price":34.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-brut-docg-golf-1927-barone-pizzini-astuccio.jpg?v=1764411148","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/franciacorta-brut-docg-golf-1927-barone-pizzini-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}