{"product_id":"franciacorta-brut-docg-bosio","title":"Franciacorta Brut DOCG - Bosio","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Franciacorta Brut DOCG - Bosio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG - Bosio\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode classique, le procédé le plus traditionnel et prestigieux dans la production de vins à bulles. Il est né en Franciacorta, une région vallonnée de Lombardie surplombant le lac d'Iseo, reconnue comme l'une des zones viticoles italiennes les plus propices à la production de vins mousseux. Son style est élégant, équilibré et frais, avec un caractère vif qui exprime parfaitement le raffinement du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vendanges sont effectuées manuellement, en sélectionnant uniquement les meilleurs raisins. Les conditions climatiques de la région favorisent une maturation optimale des raisins Chardonnay et Pinot Noir, garantissant un équilibre parfait entre acidité et maturité aromatique. Chaque millésime du \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG - Bosio\u003c\/strong\u003e reflète avec authenticité les nuances et les caractéristiques de l'année.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification suit la \u003cstrong\u003eméthode classique\u003c\/strong\u003e, avec une seconde fermentation en bouteille. Après la prise de mousse, le vin repose sur lies pendant une période minimale de 18 mois, le temps nécessaire pour développer complexité et finesse. Cet affinage confère au vin des arômes élégants, une bulle délicate et une agréable sensation crémeuse en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG - Bosio\u003c\/strong\u003e présente une couleur jaune paille brillante avec des reflets dorés. Sa mousse est crémeuse et persistante, soutenue par un perlage fin et continu qui témoigne de sa qualité artisanale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il s'ouvre sur des notes parfumées d'agrumes et de fleurs blanches, accompagnées de nuances de pomme verte et de croûte de pain. Le séjour sur lies ajoute de délicats arômes d'amande et de biscuit, tout en conservant un profil aromatique frais et jamais lourd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est harmonieux et vif : la \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e et l'\u003cstrong\u003eacidité équilibrée\u003c\/strong\u003e rendent la dégustation dynamique et agréable. La finale est nette, savoureuse et persistante, avec une légère note fruitée qui invite à la gorgée suivante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins Franciacorta Brut DOCG - Bosio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin mousseux est parfait en apéritif, mais il peut aussi accompagner avec élégance un repas entier. Il se marie splendidement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDes entrées légères de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDes crudités de fruits de mer et des tartares de saumon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDes raviolis aux crustacés ou des risottos aux fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDes viandes blanches délicates et des fromages frais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSa polyvalence le rend également idéal avec des plats végétariens et des amuse-bouches raffinés, parfait pour des occasions informelles mais recherchées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui se demandent \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Franciacorta Brut DOCG - Bosio\u003c\/strong\u003e, le conseil est de le stocker dans un endroit frais et sombre, à une température constante entre 10 et 14°C et la bouteille couchée pour maintenir le contact avec le bouchon. Ce Franciacorta exprime au mieux ses qualités dans les 2-3 ans suivant le dégorgement, période idéale pour profiter de sa fraîcheur et de la vivacité typique du style Bosio.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415107367251,"sku":"F01-B043-0-05_D000","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-brut-docg-bosio.jpg?v=1764411070","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/franciacorta-brut-docg-bosio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}