{"product_id":"emilia-lambrusco-rosso-frizzante-igt-otello-nerodilambrusco-magnum-cantine-ceci-astuccio","title":"Émilie Lambrusco Rouge Pétillant IGT « Otello NerodiLambrusco » Magnum - Cantine Ceci (coffret)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est l'Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT 'Otello NerodiLambrusco' Magnum - Cantine Ceci (coffret)\u003c\/h2\u003e \nL'\u003cstrong\u003eEmilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT “Otello NerodiLambrusco” Magnum - Cantine Ceci (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin symbole de la tradition émilienne réinterprétée de manière moderne. Un rouge pétillant qui a su conquérir même les palais les plus exigeants grâce à son équilibre entre immédiateté et complexité. \nIl est issu du \u003cstrong\u003ecépage Lambrusco Maestri\u003c\/strong\u003e, historique pour la province de Parme, et bénéficie de l'appellation \u003cstrong\u003eEmilia IGT\u003c\/strong\u003e. Il représente l'expression la plus raffinée de ce type de vin, tout en conservant son âme conviviale et authentique. \n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e \nChaque millésime de l'Otello NerodiLambrusco se distingue par le soin apporté à la récolte manuelle des raisins, effectuée à pleine maturité pour préserver la richesse aromatique et la juste acidité. Les conditions climatiques de l'Émilie, avec des étés chauds et un automne doux, favorisent des raisins juteux et riches en couleur, idéaux pour obtenir un pétillant de grande structure et de fraîcheur. \n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e \nLa vinification suit des méthodes traditionnelles affinées avec des technologies modernes. Après une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e de quelques jours, nécessaire pour extraire la couleur et les arômes, le vin fermente à température contrôlée en acier. Il est ensuite soumis à la \u003cstrong\u003eprise de mousse\u003c\/strong\u003e (seconde fermentation) qui lui confère son effervescence typique. \nL'élevage a lieu en cuves d'acier, garantissant un profil frais et fruité sans notes de bois, pour exalter le caractère authentique du Lambrusco Maestri. \n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e \nÀ l'œil, le vin présente une \u003cstrong\u003erobe rouge rubis profond et intense\u003c\/strong\u003e, presque impénétrable, avec une mousse fine et crémeuse aux nuances violacées. \n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e \nLe parfum est ample et invitant, riche en \u003cstrong\u003enotes de fruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e comme la cerise et la mûre, associées à des senteurs de violette et une légère nuance épicée. Le bouquet est frais, dynamique et d'une grande personnalité. \n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e \nEn bouche, il est plein et velouté, avec un \u003cstrong\u003etanin doux\u003c\/strong\u003e et bien intégré. L'effervescence vive amplifie son plaisir, tandis qu'une finale longue et fruitée souligne l'harmonie parfaite entre structure et fraîcheur. La gorgée est satisfaisante, équilibrée et persistante. \n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accompagner l'Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT 'Otello NerodiLambrusco' Magnum - Cantine Ceci (coffret)\u003c\/h2\u003e \nVin au caractère polyvalent, l'Otello NerodiLambrusco est parfait pour la table de tous les jours et pour les occasions spéciales. Il s'accorde merveilleusement avec : \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eles charcuteries typiques émiliennes comme le culatello, le jambon de Parme et la coppa ;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eles plats traditionnels comme les lasagnes au ragoût, les tortelli aux herbes et les rôtis ;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eles fromages affinés et les plats savoureux à base de viande rouge.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLe conditionnement en \u003cstrong\u003eformat Magnum\u003c\/strong\u003e et l'élégant coffret en font également une excellente idée cadeau pour les amateurs de vins italiens authentiques. \n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement – comment conserver le vin Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT 'Otello NerodiLambrusco' Magnum - Cantine Ceci (coffret)\u003c\/h2\u003e \nPour préserver les caractéristiques de l'Otello NerodiLambrusco au fil du temps, il est conseillé de conserver la bouteille en position horizontale, dans un endroit frais et à l'abri de la lumière directe. La \u003cstrong\u003etempérature idéale\u003c\/strong\u003e se situe autour de 12-14°C. \nBien qu'il soit conçu pour être dégusté jeune, il peut vieillir 1 à 2 ans, développant des nuances aromatiques plus matures. Avant le service, il est préférable de le porter à une température de 10-12°C pour apprécier au mieux son effervescence et sa fraîcheur. \n\nUn Lambrusco à la personnalité unique, capable d'exprimer pleinement la tradition émilienne et la passion innovante des \u003cstrong\u003eCantine Ceci\u003c\/strong\u003e.","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415033672019,"sku":"E00-C025-0-06A","price":25.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/emilia-lambrusco-rosso-frizzante-igt-otello-nerodilambrusco-magnum-cantine-ceci-astuccio.jpg?v=1764410663","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/emilia-lambrusco-rosso-frizzante-igt-otello-nerodilambrusco-magnum-cantine-ceci-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}