{"product_id":"cremant-de-bordeaux-timberlay","title":"Crémant de Bordeaux - Timberlay","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Crémant de Bordeaux - Timberlay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCrémant de Bordeaux - Timberlay\u003c\/strong\u003e est un vin effervescent français élaboré selon la \u003cstrong\u003eméthode Classique\u003c\/strong\u003e (la même que celle utilisée pour le Champagne), qui prévoit une seconde fermentation en bouteille. Il provient de la zone vallonnée entre la \u003cstrong\u003eGaronne et la Dordogne\u003c\/strong\u003e, une région de Bordeaux particulièrement propice à la production de bulles élégantes et fraîches. Le style signé Timberlay est celui d'un Crémant raffiné mais accessible, capable d'exprimer au mieux la vivacité naturelle des raisins bordelais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe dernier millésime du \u003cstrong\u003eCrémant de Bordeaux - Timberlay\u003c\/strong\u003e est issu d'une récolte équilibrée, avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches qui ont garanti des raisins sains et une maturation lente et homogène. Cet équilibre se traduit par un vin harmonieux, avec une excellente acidité et des arômes bien définis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa base du Crémant de Bordeaux - Timberlay est vinifiée en cuve inox à basse température pour préserver les arômes délicats du fruit. Ensuite, la prise de mousse a lieu en bouteille selon la \u003cstrong\u003eméthode Classique\u003c\/strong\u003e, avec un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e d'au moins 12 mois. Cette période enrichit le vin de notes plus complexes, lui conférant finesse et une bulle subtile et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003eCrémant de Bordeaux - Timberlay\u003c\/strong\u003e présente une robe jaune paille lumineuse, agrémentée d'un perlage fin et continu qui annonce vivacité et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il s'ouvre sur des arômes floraux d'acacia et d'aubépine, suivis de notes de pomme verte et de poire. Des notes plus évoluées de croûte de pain et d'amande apparaissent ensuite, typiques du séjour sur lies. L'ensemble est délicat mais expressif, avec un caractère invitant et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, ce Crémant surprend par son équilibre : la \u003cstrong\u003efraîcheur acidulée\u003c\/strong\u003e donne de l'élan et de la buvabilité, tandis que la bulle crémeuse accompagne une finale fruitée et légèrement minérale. C'est une bulle agile, enveloppante et dynamique, fidèle au style immédiat et agréable de Timberlay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et Crémant de Bordeaux - Timberlay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et agréablement gastronomique, le \u003cstrong\u003eCrémant de Bordeaux - Timberlay\u003c\/strong\u003e peut accompagner de nombreux plats sans en masquer les saveurs. Parfait à l'apéritif, il accompagne avec élégance les entrées de poisson et de crustacés, mais aussi les plats végétariens légers ou les viandes blanches. À essayer avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTartare de saumon, carpaccios de poisson ou crustacés à la vapeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux légumes printaniers ou aux fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et quiches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de la cuisine asiatique aux saveurs délicates\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSa fraîcheur marquée permet également un accord insolite mais réussi avec des fritures mixtes ou des finger foods.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Crémant de Bordeaux - Timberlay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCrémant de Bordeaux - Timberlay\u003c\/strong\u003e est conçu pour être dégusté jeune, au summum de sa fragrance et de sa fraîcheur. Il est conseillé de le consommer dans les \u003cstrong\u003e2-3 ans suivant le dégorgement\u003c\/strong\u003e, lorsque la vivacité et l'aromaticité sont à leur apogée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le conserver au mieux :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGarder la bouteille à l'horizontale, dans un endroit frais et sombre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenir une température constante entre 10 et 14°C, loin des sources de chaleur et des vibrations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe servir bien frais, autour de 8-10°C, pour en exalter toute la finesse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAinsi servi, le Crémant de Bordeaux - Timberlay révélera toute sa nature brillante et joyeuse, parfaite pour un toast élégant mais informel.\u003c\/p\u003e","brand":"Timberlay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415017582931,"sku":"C19-T039-0-05","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/cremant-de-bordeaux-timberlay.jpg?v=1764410565","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/cremant-de-bordeaux-timberlay","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}