{"product_id":"costa-d-amalfi-rosato-doc-2024-marisa-cuomo","title":"Côte d'Amalfi Rosato DOC 2024 - Marisa Cuomo","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est Costa d'Amalfi Rosato DOC 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Rosato DOC 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e est un vin qui raconte, verre après verre, tout le charme et la pureté de la Côte Amalfitaine. Il est issu d'un \u003cstrong\u003eassemblage équilibré d'Aglianico et de Piedirosso\u003c\/strong\u003e, deux cépages typiques de la région campanienne qui, ensemble, donnent naissance à un rosé au caractère frais et vif. Il se situe parfaitement entre la légèreté d'un blanc et la structure d'un rouge, étant ainsi idéal pour ceux qui recherchent un vin polyvalent, adapté à toutes les saisons et occasions conviviales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2024 a été caractérisé par un \u003cstrong\u003eclimat doux et ventilé\u003c\/strong\u003e, avec un été sec et des nuits fraîches qui ont favorisé une maturation lente et uniforme des raisins. Ces conditions ont permis d'obtenir un \u003cstrong\u003erendement maîtrisé mais de très haute qualité\u003c\/strong\u003e, avec des baies riches en arômes et une bonne concentration phénolique. Le résultat est un rosé équilibré, aromatiquement intense et plein d'énergie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Rosato DOC 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e est vinifié par une \u003cstrong\u003ecourte macération des pellicules\u003c\/strong\u003e en contact avec le moût : un processus qui ne dure que quelques heures, juste le temps d'obtenir la couleur désirée et les notes fruitées typiques. Ensuite, le vin est \u003cstrong\u003efermenté et élevé en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, une technologie qui préserve au mieux la fraîcheur et les arômes du fruit, sans interférence du bois. C'est un vin conçu pour être immédiat, contemporain et une expression authentique de son terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Rosato DOC 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e se révèle dans le verre avec un profil élégant et ensoleillé, typique des vins de la Côte Amalfitaine. C'est une invitation à la convivialité, avec une gorgée svelte, pleine de vie et d'arômes méditerranéens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il présente une \u003cstrong\u003erobe rose pâle avec des reflets corail\u003c\/strong\u003e, lumineuse et brillante, signe d'une vinification délicate et respectueuse de la matière première.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il dégage un bouquet fragrant et raffiné, dominé par des \u003cstrong\u003enotes de fraise des bois, de grenade et d'herbes du maquis méditerranéen\u003c\/strong\u003e. Un ensemble harmonieux et propre, qui procure des sensations de fraîcheur et de mer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003eléger, fruité et doté d'une vivacité acidulée\u003c\/strong\u003e qui le rend extrêmement agréable. La finale, sapide et minérale, reflète le lien profond avec les terrasses rocheuses et les sols riches en minéraux où les vignes puisent leurs racines. Un vin au style moderne, facile à boire mais jamais banal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Costa d'Amalfi Rosato DOC 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et désinvolte, le \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Rosato DOC 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e accompagne parfaitement les plats légers et les saveurs méditerranéennes. C'est l'accord idéal pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes entrées de fruits de mer, comme les carpaccios de poisson ou les crevettes marinées ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes salades estivales avec des fromages frais et des fruits ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes pâtes aux légumes de saison ou aux crustacés ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes viandes blanches et les plats à base de poulet ou de dinde grillés ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa pizza margherita ou avec des ingrédients délicats.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSon équilibre entre fraîcheur et douceur en fait également un excellent vin d'apéritif, parfait à partager entre amis sur la terrasse ou au bord de la mer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Costa d'Amalfi Rosato DOC 2024 - Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement sa fragrance et sa vivacité, il est conseillé de \u003cstrong\u003econsommer le Costa d'Amalfi Rosato DOC 2024 - Marisa Cuomo dans les 1 à 2 ans suivant la vendange\u003c\/strong\u003e. Il doit être conservé dans un endroit frais et sombre, à une température constante d'environ 12-14°C et la bouteille en position horizontale pour maintenir le bouchon humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServi à une température de 10-12°C, il exprimera au mieux sa personnalité : vive, parfumée et intensément méditerranéenne, tout comme la terre d'où il provient.\u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415005917523,"sku":"C16-M017-2024-05_D003","price":25.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/costa-d-amalfi-rosato-doc-2024-marisa-cuomo.jpg?v=1764410498","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/costa-d-amalfi-rosato-doc-2024-marisa-cuomo","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}