{"product_id":"conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-dry-magnum-luca-ricci-astuccio","title":"Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Magnum - Luca Ricci (coffret)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Magnum - Luca Ricci (étui)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Magnum - Luca Ricci (étui)\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux élaboré à partir de raisins Glera, provenant du cœur des collines entre Conegliano et Valdobbiadene, une région d'excellence reconnue mondialement pour la production de Prosecco Superiore DOCG.\nIl est élaboré selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e (également appelée Martinotti), qui implique une seconde fermentation en autoclave : un processus qui exalte la fragrance, la vivacité et la fine élégance des arômes typiques de ce vin.\nLe style Extra Dry, plus doux que le Brut, offre un équilibre parfait entre fraîcheur et agréable rondeur en bouche, des qualités qui font de ce Magnum un excellent choix pour les toasts et les moments de convivialité.\n\n\u003ch3\u003eDétails de l'année\u003c\/h3\u003e\nL'année du \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Magnum - Luca Ricci (étui)\u003c\/strong\u003e se distingue par une vendange équilibrée, marquée par un climat favorable qui a garanti des raisins parfaitement mûrs et riches en arômes.\nLa récolte manuelle, effectuée en fin d'été, a préservé la fragrance du Glera, apportant dans le verre fraîcheur et typicité territoriale.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nAprès la vendange, les raisins Glera sont soumis à un pressurage doux et délicat et à une décantation statique pour séparer les résidus. La fermentation alcoolique a lieu en \u003cstrong\u003eacier inoxydable à température contrôlée\u003c\/strong\u003e, afin de préserver intacts les arômes floraux et fruités.\nSuit la \u003cstrong\u003eprise de mousse\u003c\/strong\u003e en autoclave pendant 30-40 jours, phase pendant laquelle se développent les bulles fines et persistantes qui caractérisent la méthode Charmat. L'affinage, d'une durée de 1 à 3 mois toujours en acier, complète le profil aromatique en apportant équilibre et harmonie.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, il présente une couleur \u003cstrong\u003ejaune paille pâle\u003c\/strong\u003e avec des reflets verdâtres. La mousse est crémeuse, le perlage fin et continu, signe de qualité et de fraîcheur.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il est intense et agréablement aromatique. On distingue des arômes de \u003cstrong\u003efleurs blanches, de pomme verte et de poire\u003c\/strong\u003e, suivis de légères notes d'agrumes et minérales qui rappellent la fraîcheur des collines vénitiennes.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est \u003cstrong\u003efrais, équilibré et enveloppant\u003c\/strong\u003e. L'acidité vive équilibre la douceur de l'Extra Dry, tandis que la finale est douce et agréablement fruitée. Une gorgée qui invite immédiatement au deuxième verre.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Magnum - Luca Ricci (étui)\u003c\/h2\u003e\nCe Prosecco Superiore en format Magnum est idéal pour sublimer les apéritifs et les plats légers. Il s'accorde parfaitement avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eentrées à base de poisson ou de légumes ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esushi, sashimi et tempura ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats délicats comme les risottos aux herbes ou aux crustacés ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages frais et charcuteries douces ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats végétariens ou finger food pour l'apéritif dînatoire.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nExcellent également comme vin de toast, dans sa version Magnum, il ajoute une touche d'élégance et de convivialité particulière à chaque occasion.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Magnum - Luca Ricci (étui)\u003c\/h2\u003e\nPour préserver au mieux la fraîcheur et la vivacité du \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Magnum - Luca Ricci (étui)\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le conserver dans un endroit frais, sombre et à température constante entre 10 et 15°C, en gardant la bouteille en position verticale pour éviter un contact prolongé du vin avec le bouchon.\nBien qu'il soit techniquement capable de se conserver 2-3 ans, ce vin mousseux exprime le maximum de sa fragrance s'il est consommé dans l'année suivant le dégorgement.\nUn vin né pour être bu jeune, idéal pour ceux qui recherchent authenticité, équilibre et une agréable fraîcheur dans chaque verre.","brand":"Luca Ricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414999462227,"sku":"C14-L043-0-06A_D001","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-dry-magnum-luca-ricci-astuccio.jpg?v=1764410446","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-extra-dry-magnum-luca-ricci-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}