{"product_id":"champagne-millesime-2016-bernard-remy","title":"Champagne Millésime 2016 - Bernard Remy","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Champagne Millésime 2016 - Bernard Remy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChampagne Millésime 2016 - Bernard Remy\u003c\/strong\u003e représente l'élégance authentique de la Côte des Blancs, l'une des zones les plus réputées de la région française de Champagne. Né du savoir-faire de la \u003cstrong\u003eMaison Bernard Remy\u003c\/strong\u003e, ce vin mousseux d'appellation d'origine protégée est produit selon la traditionnelle \u003cem\u003eméthode champenoise\u003c\/em\u003e, un processus qui prévoit la seconde fermentation en bouteille : c'est là que naissent ses bulles fines et persistantes, symbole de qualité et de raffinement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMillésime 2016\u003c\/strong\u003e est le fruit d'une vendange caractérisée par un climat complexe mais favorable au résultat final. Après un printemps pluvieux, l'été chaud et sec a permis aux raisins – Chardonnay, Pinot Noir et Meunier – d'atteindre une maturité équilibrée. Cela a conféré au vin une structure élégante, une grande fraîcheur et des arômes nets, typiques des excellents millésimes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Millésime 2016 - Bernard Remy est élaboré selon la \u003cstrong\u003eméthode classique\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire avec une seconde fermentation en bouteille et une longue période d'élevage sur lies. Le vin repose au moins 5 ans dans les caves de la Maison, développant des arômes complexes et une texture crémeuse. Le \u003cstrong\u003edosage\u003c\/strong\u003e est bien équilibré, maintenant l'équilibre entre fraîcheur et douceur, avec une agréable sensation d'harmonie en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChaque verre de \u003cstrong\u003eChampagne Millésime 2016 - Bernard Remy\u003c\/strong\u003e raconte son histoire à travers la couleur, le parfum et le goût, offrant une expérience complète et mémorable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur est un or brillant, traversé par une bulle fine et continue, signe clair d'un grand soin dans la production et d'une longue maturation sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il s'ouvre sur des notes de fruits jaunes mûrs, d'agrumes confits et de délicates touches de brioche et de noisette. Avec l'oxygénation, des nuances minérales et florales émergent, ajoutant complexité et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est équilibré et enveloppant, avec une fraîcheur vive qui soutient la structure crémeuse. La \u003cstrong\u003efinesse des bulles\u003c\/strong\u003e accompagne longtemps la finale, où reviennent des sensations fruitées et une agréable note grillée d'amande et de pain.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Champagne Millésime 2016 - Bernard Remy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent mais raffiné, ce Champagne se prête à de nombreux accords, idéaux pour exalter sa complexité et sa fraîcheur. Parfait pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edes entrées élégantes à base de poisson cru, comme des carpaccios ou des tartares de saumon ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes plats à base de crustacés, huîtres et coquilles Saint-Jacques ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes viandes blanches délicates ou de la volaille en sauce légère ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes fromages à pâte molle et d'affinage moyen, comme le Brie ou le Comté.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÀ découvrir également en apéritif à partager : un toast qui met d'accord palais experts et néophytes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver intactes les qualités du vin et découvrir comment conserver au mieux le vin \u003cstrong\u003eChampagne Millésime 2016 - Bernard Remy\u003c\/strong\u003e, il est important de suivre quelques règles simples :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConserver dans un endroit frais, à une température constante d'environ 10-12°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarder la bouteille à l'abri de la lumière et des sources de chaleur, en évitant les chocs thermiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePositionner la bouteille à l'horizontale, afin de maintenir le bouchon humide et scellé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDans ces conditions, ce Champagne peut encore évoluer pendant plusieurs années, s'enrichissant de nuances aromatiques de plus en plus complexes et harmonieuses.\u003c\/p\u003e","brand":"Bernard Remy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414935171411,"sku":"C07-B021-2016-05","price":44.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-millesime-2016-bernard-remy.jpg?v=1764409863","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/champagne-millesime-2016-bernard-remy","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}