{"product_id":"champagne-haut-couture-extra-brut-blanc-de-blancs-g-c-magnum-frederic-savart","title":"Champagne Haut Couture Extra Brut Blanc de Blancs G.C. Magnum - Frederic Savart","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Champagne Haut Couture Extra Brut Blanc de Blancs G.C. Magnum - Frederic Savart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChampagne Haut Couture Extra Brut Blanc de Blancs G.C. Magnum - Frederic Savart\u003c\/strong\u003e est une élégante expression de la Côte des Blancs et porte la signature de l'une des maisons les plus appréciées des amateurs de bulles d'auteur : \u003cstrong\u003eFrédéric Savart\u003c\/strong\u003e. Élaboré exclusivement avec des raisins Chardonnay provenant des meilleurs Grands Crus de la région, ce Champagne incarne la pureté du cépage et le raffinement du terroir. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme tout véritable Champagne, il est produit selon la \u003cem\u003eméthode champenoise\u003c\/em\u003e, un processus de refermentation en bouteille qui confère au vin son effervescence fine et persistante typique. Dans cette version \"Extra Brut\", le faible dosage de sucre permet d'exprimer pleinement la minéralité et la fraîcheur naturelle du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime du \u003cstrong\u003eChampagne Haut Couture Extra Brut Blanc de Blancs G.C. Magnum - Frederic Savart\u003c\/strong\u003e est le fruit d'une vendange caractérisée par un parfait équilibre entre maturation et acidité des raisins. Les conditions climatiques favorables, avec des journées chaudes et des nuits fraîches, ont permis d'obtenir des grappes saines et riches en arômes. Cet équilibre se retrouve dans le verre, où l'on retrouve tension, fraîcheur et une élégance marquée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification suit rigoureusement la méthode classique. Après la fermentation alcoolique, une partie du vin est élevée en fût de bois, sublimant la complexité aromatique et la structure. La seconde fermentation a lieu en bouteille, où le Champagne reste en contact avec les levures pendant plusieurs années, rendant le perlage extrêmement fin. Le dosage \"Extra Brut\", avec une teneur minimale en sucres, permet de percevoir avec authenticité la pureté et la profondeur du Chardonnay Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Magnum qui raconte à chaque gorgée le savoir-faire de Savart et l'âme du Blanc de Blancs Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune doré lumineux\u003c\/strong\u003e avec des reflets verdâtres, signe de fraîcheur et de jeunesse. Le perlage est fin et continu, indice d'un long élevage sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il est complexe et raffiné : des notes d'agrumes mûrs, de pomme verte et de fleurs blanches s'ouvrent, suivies de senteurs de croûte de pain et de noisette grillée. Avec l'oxygénation, des nuances minérales délicates émergent, rappelant le calcaire et la pierre mouillée, typiques des meilleurs Chardonnays de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est vibrant, tendu et net. L'attaque fraîche laisse place à une sensation crémeuse et enveloppante. La bulle est soyeuse et la \u003cstrong\u003epersistance\u003c\/strong\u003e se prolonge sur des notes d'agrumes et d'amande. L'équilibre entre acidité et sapidité témoigne de la finesse du terroir Grand Cru et de l'art de l'assemblage de Frédéric Savart.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Champagne Haut Couture Extra Brut Blanc de Blancs G.C. Magnum - Frederic Savart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfait en apéritif de classe, ce Champagne donne également le meilleur de lui-même à table. Il sublime les plats élégants et aux textures délicates. Les accords idéaux incluent :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efruits de mer crus et huîtres, pour valoriser la minéralité et la fraîcheur ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarpaccio de poisson blanc, tartare de thon ou de saumon ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eentrées à base de crustacés ou risottos aux agrumes ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages frais et de chèvre d'affinage moyen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa version Magnum le rend également parfait pour les occasions conviviales ou les célébrations importantes, offrant une maturation plus lente et une évolution aromatique plus profonde par rapport à la bouteille standard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Champagne Haut Couture Extra Brut Blanc de Blancs G.C. Magnum - Frederic Savart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver intactes les qualités de ce \u003cstrong\u003eChampagne Haut Couture Extra Brut Blanc de Blancs G.C. Magnum - Frederic Savart\u003c\/strong\u003e, il est important de le stocker dans des conditions optimales :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e stable, entre 10°C et 12°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLumière :\u003c\/strong\u003e éviter l'exposition directe, en conservant le vin dans un environnement sombre ou en cave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosition de la bouteille :\u003c\/strong\u003e toujours couchée, pour maintenir le bouchon en contact avec le vin et éviter les infiltrations d'air.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eS'il est correctement conservé, ce Champagne peut évoluer pendant plusieurs années, développant des notes plus complexes de fruits secs et de miel, tout en conservant sa fraîcheur vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Fréderic Savart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414933893459,"sku":"C07-F035-0-06","price":637.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-haut-couture-extra-brut-blanc-de-blancs-g-c-magnum-frederic-savart.jpg?v=1764409854","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/champagne-haut-couture-extra-brut-blanc-de-blancs-g-c-magnum-frederic-savart","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}