{"product_id":"champagne-brut-tradition-magnum-breton-fils","title":"Champagne Brut Magnum - Stéphane Breton","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Champagne Brut Magnum - Stéphane Breton ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChampagne Brut Magnum - Stéphane Breton\u003c\/strong\u003e est l'expression authentique de la Côte des Bar, au cœur de la région française de la Champagne. La \u003cstrong\u003eMaison Stéphane Breton\u003c\/strong\u003e est une petite entreprise familiale qui allie tradition artisanale et souci du détail, donnant naissance à un Champagne élégant et facilement appréciable par tous. Comme le prévoit le \u003cem\u003eméthode champenoise\u003c\/em\u003e – la méthode classique de seconde fermentation en bouteille – les bulles se développent naturellement grâce à une seconde fermentation, offrant un perlage fin et persistant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes millésimes de Stéphane Breton se distinguent par leur équilibre et leur fraîcheur. Le climat de la Côte des Bar, avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches, favorise une maturation homogène des raisins. Les vendanges sont réalisées à la main pour ne sélectionner que les meilleurs grappes, garantissant une pureté aromatique et une cohérence stylistique, année après année.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation se déroule selon la \u003cem\u003eméthode classique\u003c\/em\u003e, avec prise de mousse en bouteille. Après le \u003cem\u003edégorgement\u003c\/em\u003e – c'est-à-dire l'élimination des sédiments de levure – le vin repose pendant \u003cstrong\u003e24 mois sur lies\u003c\/strong\u003e dans les caves de la Maison. Le dosage Brut, modéré et bien équilibré, met en valeur la fraîcheur naturelle et l'harmonie entre acidité et structure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne expérience sensorielle qui invite à la découverte, parfaite même pour ceux qui s'approchent des Champagnes de petites maisons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003eChampagne Brut Magnum - Stéphane Breton\u003c\/strong\u003e présente une robe jaune doré brillante, traversée par un perlage fin et continu, signe d'une longue maturation sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est ample et facetté : des notes de fruits mûrs, de pomme verte et d'agrumes se mêlent à des notes de croûte de pain et d'amande grillée. La complexité est équilibrée par une fraîcheur invitante, qui anticipe une bouche vive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il se distingue par son équilibre entre structure et finesse. Les bulles, délicates mais persistantes, accompagnent un goût sec, élégant et minéral, avec une finale longue et satisfaisante qui rappelle la fraîcheur aromatique du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et Champagne Brut Magnum - Stéphane Breton\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa vivacité et sa polyvalence, ce Champagne est parfait pour accompagner :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApéritifs et amuse-bouches à base de poisson ou de crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpaccios de saumon ou tartares de thon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats légers comme des risottos aux fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages à pâte molle ou à saveur délicate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eC'est également un Champagne idéal en apéritif raffiné ou pour célébrer des moments spéciaux en compagnie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement (comment conserver le vin Champagne Brut Magnum - Stéphane Breton)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver toutes les qualités du \u003cstrong\u003eChampagne Brut Magnum - Stéphane Breton\u003c\/strong\u003e, il est important de suivre quelques règles de conservation simples :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e maintenir constante entre 10°C et 12°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLumière :\u003c\/strong\u003e éviter l'exposition directe aux sources lumineuses, surtout au soleil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosition :\u003c\/strong\u003e conserver la bouteille couchée, afin que le bouchon reste toujours humide et que le vin ne perde pas son étanchéité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eS'il est conservé correctement, ce Champagne peut évoluer agréablement pendant quelques années, développant plus de complexité et de rondeur sans perdre son élégance vive.\u003c\/p\u003e","brand":"Stéphane Breton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414705140051,"sku":"C07-S035-0-06_D000","price":95.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-tradition-magnum-breton-fils.jpg?v=1764408827","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/champagne-brut-tradition-magnum-breton-fils","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}