{"product_id":"champagne-brut-rose-premier-cru-bulle-de-rose-frederic-savart","title":"Champagne Brut Rosé Premier Cru 'Bulle de Rosé' - Fréderic Savart","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Champagne Brut Rosé Premier Cru 'Bulle de Rosé' - Fréderic Savart\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Premier Cru 'Bulle de Rosé' - Fréderic Savart\u003c\/strong\u003e est une expression authentique et raffinée du style de cette maison renommée située à Écueil, au cœur de la Montagne de Reims. Il est issu d'une sélection rigoureuse de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e et d'un faible pourcentage de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e provenant de vignobles Premier Cru, cultivés sur des sols crayeux qui lui confèrent une fraîcheur et une finesse inimitables.\n\nLa philosophie de Fréderic Savart est de respecter au maximum le caractère du raisin et du terroir, en interprétant la méthode champenoise avec une précision artisanale. Dans cette cuvée rosé, la fermentation et le long élevage sur lies donnent naissance à un vin équilibré, élégant et dynamique, capable d'allier intensité aromatique et légèreté.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLes raisins qui composent le Champagne Brut Rosé Premier Cru 'Bulle de Rosé' - Fréderic Savart proviennent de deux millésimes différents, choisis pour garantir stabilité et complexité gustative. Les conditions climatiques favorables ont permis d'obtenir des grappes saines et riches en substances aromatiques : un équilibre idéal entre maturité et acidité, éléments fondamentaux pour un rosé de grande classe.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLa vinification suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eméthode classique\u003c\/strong\u003e, également connue sous le nom de \"méthode champenoise\", qui prévoit une seconde fermentation en bouteille. Après la prise de mousse, le vin vieillit pendant plusieurs mois au contact de ses lies, acquérant profondeur et complexité aromatique. Le dosage final est contenu, afin de maintenir une empreinte Brut fraîche et vibrante, exaltant la minéralité et la précision du style Savart.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ l'œil, il présente un délicat rose saumon avec de légers reflets cuivrés. Le perlage est \u003cstrong\u003efin et continu\u003c\/strong\u003e, signe d'une longue présence sur lies et d'un grand soin lors de la production.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nDes parfums intenses et raffinés s'ouvrent sur des notes de fraise des bois, de framboise et de grenade, auxquelles s'ajoutent des nuances d'agrumes et de légères sensations de croûte de pain. Des touches d'épices douces et de pétales de rose émergent également, pour un bouquet complexe et harmonieux.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est équilibré et juteux, avec une bulle crémeuse qui soutient la structure. La composante fruitée se fond dans une agréable fraîcheur minérale, donnant au vin profondeur et persistance. La finale est élégante et légèrement saline, parfait emblème du style Fréderic Savart.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Champagne Brut Rosé Premier Cru 'Bulle de Rosé' - Fréderic Savart\u003c\/h2\u003e\nCe Champagne rosé est extrêmement polyvalent à table. Il s'accorde parfaitement avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes entrées de fruits de mer\u003c\/strong\u003e comme le tartare de saumon ou les carpaccios de poisson blanc ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes plats de viande blanche\u003c\/strong\u003e comme le poulet aux herbes ou le lapin au four ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa cuisine japonaise\u003c\/strong\u003e, en particulier les sushis et les sashimis ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLes fromages frais et les crustacés\u003c\/strong\u003e pour exalter le contraste entre salinité et fraîcheur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIdéal également comme verre d'apéritif haut de gamme, grâce à son harmonie et sa bulle soyeuse.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Champagne Brut Rosé Premier Cru 'Bulle de Rosé' - Fréderic Savart\u003c\/h2\u003e\nPour préserver au mieux la qualité de ce Champagne, il est important de le conserver dans de bonnes conditions :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e constante entre 10°C et 12°C, en évitant les chocs thermiques ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLumière :\u003c\/strong\u003e conserver dans un endroit sombre, loin des sources lumineuses directes qui pourraient altérer les caractéristiques du vin ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosition :\u003c\/strong\u003e la bouteille doit être conservée à l'horizontale, afin de maintenir le bouchon toujours humide et de garantir une fermeture hermétique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nBien qu'il soit déjà prêt à la dégustation, le Champagne Brut Rosé Premier Cru 'Bulle de Rosé' - Fréderic Savart peut évoluer agréablement pendant quelques années, affinant encore ses arômes et ses nuances.","brand":"Fréderic Savart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414828282195,"sku":"C07-F035-0-05_D001","price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-rose-premier-cru-bulle-de-rose-frederic-savart.jpg?v=1764409284","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/champagne-brut-rose-premier-cru-bulle-de-rose-frederic-savart","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}