{"product_id":"champagne-brut-rose-jeroboam-ruinart-cassetta-di-legno","title":"Champagne Brut Rosé Jéroboam - Ruinart (caisse bois)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Champagne Brut Rosé Jéroboam - Ruinart (caisse bois)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Jéroboam - Ruinart (caisse bois)\u003c\/strong\u003e représente l'élégance intemporelle de la plus ancienne maison de Champagne, fondée en 1729 à Reims. Ce vin est issu d'un assemblage raffiné de cépages \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e provenant de \u003cem\u003epremiers crus\u003c\/em\u003e sélectionnés de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. La maison Ruinart est réputée pour son style lumineux et fruité, obtenu grâce à l'utilisation prédominante du Chardonnay et à l'application soignée de la \u003cstrong\u003eméthode champenoise\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire la seconde fermentation en bouteille qui confère au vin ses bulles fines et persistantes. Le format \u003cem\u003eJéroboam\u003c\/em\u003e (3 litres) offre une extraordinaire capacité de vieillissement et une expérience de dégustation intense, parfaite pour les occasions conviviales ou les cadeaux importants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins destinés au \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Jéroboam - Ruinart (caisse bois)\u003c\/strong\u003e sont récoltés lors de millésimes caractérisés par un climat équilibré, avec des étés ensoleillés et des nuits fraîches qui préservent la fraîcheur et les arômes. Les conditions optimales de maturation permettent d'obtenir un rosé d'une grande intensité, parfumé et parfaitement équilibré entre force et délicatesse. La maison sélectionne chaque année uniquement les meilleures parcelles pour garantir la continuité de son style.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification se déroule selon la \u003cstrong\u003eméthode classique\u003c\/strong\u003e, avec une première fermentation en cuves inox et une seconde fermentation directement en bouteille. Le vin repose ensuite sur lies pendant environ 36 mois, période durant laquelle il développe complexité et finesse. Le \u003cstrong\u003edosage\u003c\/strong\u003e (l'ajout de sucre après le dégorgement) est calibré pour obtenir un parfait équilibre entre fraîcheur et rondeur, donnant naissance à un \u003cem\u003eChampagne Brut\u003c\/em\u003e d'une grande harmonie et d'un grand plaisir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il présente une teinte \u003cstrong\u003erosé saumon brillant\u003c\/strong\u003e, agrémentée de reflets dorés et d'un perlage dense et continu, signe distinctif d'un long élevage sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est complexe et séduisant : des notes de fruits rouges frais – framboise, cerise et fraise des bois – émergent, accompagnées de nuances de rose et de zeste d'agrumes. Avec l'oxygénation dans le verre, on perçoit des souvenirs de brioche et d'épices douces, typiques du séjour prolongé sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure équilibrée\u003c\/strong\u003e et crémeuse, avec une bulle subtile et persistante. La fraîcheur du Chardonnay se marie à la richesse fruitée du Pinot Noir, créant une finale élégante, longue et vivante, qui invite à un second verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins - avec quels plats associer le Champagne Brut Rosé Jéroboam - Ruinart (caisse bois)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne rosé est extrêmement polyvalent à table. Parfait en apéritif raffiné, il excelle également tout au long du repas. Il s'accorde magnifiquement avec des plats à base de poisson et de crustacés, mais surprend aussi avec des viandes blanches et une cuisine asiatique légère.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarpaccio de saumon ou de thon rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto aux fruits de mer ou aux crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilet de poulet ou de veau en sauce légère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages à pâte molle comme le brie ou le camembert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts délicats à base de fruits rouges\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement – comment conserver le Champagne Brut Rosé Jéroboam - Ruinart (caisse bois)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver intactes les qualités du \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Jéroboam - Ruinart (caisse bois)\u003c\/strong\u003e, il est essentiel de le conserver avec soin. La bouteille, protégée par son élégante caisse en bois, doit être rangée dans un endroit frais, sombre et à l'abri des vibrations.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature idéale :\u003c\/strong\u003e entre 10°C et 12°C constants.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLumière :\u003c\/strong\u003e éviter l'exposition directe à des sources lumineuses, qu'elles soient naturelles ou artificielles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosition :\u003c\/strong\u003e maintenir la bouteille couchée, afin que le bouchon reste humide et garantisse une étanchéité parfaite.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEn suivant ces règles simples, le vin pourra évoluer avec grâce dans le temps, préservant sa fraîcheur, la vivacité de ses bulles et l'élégance Rosé inimitable signée Ruinart.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414824186195,"sku":"C07-R024-0-07C_D002","price":793.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-rose-jeroboam-ruinart-cassetta-di-legno.jpg?v=1764409254","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/champagne-brut-rose-jeroboam-ruinart-cassetta-di-legno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}