{"product_id":"champagne-brut-rose-grand-cordon-g-h-mumm-astuccio","title":"Champagne Brut Rosé « Grand Cordon » - G.H. Mumm (étui)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Champagne Brut Rosé 'Grand Cordon' - G.H. Mumm (étui)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé \"Grand Cordon\" - G.H. Mumm\u003c\/strong\u003e (étui) est l'expression raffinée et contemporaine de l'une des maisons les plus renommées de Reims, au cœur de la Champagne. G.H. Mumm est synonyme d'excellence et d'une tradition liée à la \u003cstrong\u003eméthode champenoise\u003c\/strong\u003e, le processus de refermentation en bouteille qui confère au vin ses bulles fines et persistantes.\nCe Brut Rosé est issu d'un assemblage savant de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, qui apporte corps et intensité, de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, responsable de la fraîcheur et de la minéralité, et de \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, qui ajoute équilibre et rondeur. Le résultat est un Champagne au caractère vif et à l'élégance agréable, conçu pour ceux qui désirent un toast spécial à tout moment de l'année.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLa maison Mumm sélectionne uniquement des raisins provenant de millésimes de grande qualité, où le climat de la Champagne favorise une maturation équilibrée des grappes. Des étés doux et des journées ensoleillées, associés aux écarts de température, permettent de préserver la fraîcheur aromatique et l'acidité naturelle, deux facteurs clés qui rendent ce \u003cstrong\u003eBrut Rosé\u003c\/strong\u003e dynamique et parfaitement équilibré.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLa production du \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé \"Grand Cordon\" - G.H. Mumm\u003c\/strong\u003e suit la rigoureuse \u003cem\u003eméthode classique\u003c\/em\u003e, qui prévoit une seconde fermentation en bouteille. Après le tirage, le vin est \u003cstrong\u003eélevé sur lies pendant plusieurs mois\u003c\/strong\u003e, phase pendant laquelle il acquiert complexité et crémeux en bouche.\nLe dosage, c'est-à-dire l'ajout de la \"liqueur d'expédition\" avant le bouchage, est calibré pour maintenir un style brut, frais et sec, dans le respect de la philosophie G.H. Mumm : exalter la pureté et la fraîcheur du fruit.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nLa couleur de ce Champagne étonne par sa teinte \u003cstrong\u003erose saumon brillante\u003c\/strong\u003e avec des reflets cuivrés, signe distinctif du Pinot Noir. Les bulles, fines et nombreuses, créent une mousse élégante et persistante dans le verre.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il s'ouvre sur des \u003cstrong\u003eparfums de fruits rouges\u003c\/strong\u003e comme la fraise des bois, la framboise et la groseille, accompagnés de notes florales et de nuances légèrement épicées. Une complexité qui reste toujours fraîche et invitante, typique du style incisif de la maison Mumm.\n\n\u003ch3\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, la gorgée est vibrante, nette et harmonieuse. Le Pinot Noir apporte structure et caractère, tandis que le Chardonnay se fait sentir avec une fraîcheur minérale qui prolonge la persistance. Les \u003cstrong\u003ebulles fines et crémeuses\u003c\/strong\u003e caressent le palais, offrant une sensation d'équilibre et une longue persistance agréable.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Champagne Brut Rosé 'Grand Cordon' - G.H. Mumm (étui)\u003c\/h2\u003e\nCe \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé\u003c\/strong\u003e est extraordinairement polyvalent à table. Il s'accorde parfaitement avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eentrées de fruits de mer et crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etartare de saumon ou de thon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats de cuisine asiatique avec des notes épicées et aigres-douces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eviandes blanches délicates ou fromages frais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nExcellent également comme \u003cem\u003eapéritif de classe\u003c\/em\u003e, il accompagne avec style chaque toast important ou moment de fête.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement – comment conserver le vin Champagne Brut Rosé 'Grand Cordon' - G.H. Mumm (étui)\u003c\/h2\u003e\nPour conserver toutes ses qualités, le \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé \"Grand Cordon\" - G.H. Mumm\u003c\/strong\u003e doit être conservé avec soin :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e entre 10°C et 12°C, constante et sans écarts de température.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLumière :\u003c\/strong\u003e garder la bouteille à l'abri de la lumière directe, qui pourrait altérer sa couleur et ses arômes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosition :\u003c\/strong\u003e conserver la bouteille à l'horizontale, afin que le bouchon reste toujours humide et garantisse une parfaite étanchéité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nS'il est correctement conservé, il peut évoluer pendant 2-3 ans, affinant davantage son bouquet et la douceur de son perlage. Un verre qui allie tradition, plaisir et authenticité à chaque gorgée.","brand":"G.H. Mumm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414796988755,"sku":"C07-G001-0-05A_D003","price":63.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-rose-grand-cordon-g-h-mumm-astuccio.jpg?v=1764409171","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/champagne-brut-rose-grand-cordon-g-h-mumm-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}