{"product_id":"champagne-brut-nature-blanc-de-blancs-grand-cru-exp-19-agrapart-fils","title":"Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru 'Exp. 19' - Agrapart \u0026 Fils","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru 'Exp. 19' - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru 'Exp. 19' - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e naît au cœur de la Côte des Blancs, l'une des régions les plus réputées de la Champagne française, célèbre pour la qualité exceptionnelle de son Chardonnay. La maison \u003cstrong\u003eAgrapart \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e, située à Avize, est depuis toujours synonyme d'authenticité et de respect de la tradition : chaque cuvée est le fruit d'un travail artisanal qui met au centre le vignoble et son équilibre naturel.\nCe Champagne est entièrement produit à partir de raisins Chardonnay issus de vignes Grand Cru et suit la \u003cstrong\u003eméthode champenoise\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire la seconde fermentation en bouteille qui confère au vin ses fines et persistantes bulles caractéristiques.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nL'\u003cem\u003eExp. 19\u003c\/em\u003e est le résultat d'un millésime au profil complexe et fascinant, au cours duquel la maison a pu exprimer au mieux la fraîcheur et la précision typiques du Chardonnay d'Avize. Les raisins ont été récoltés à pleine maturité, lors d'un millésime équilibré entre journées ensoleillées et nuits fraîches, condition idéale pour préserver l'acidité naturelle et la pureté du fruit.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nCe Champagne est né d'une idée visionnaire de Pascal Agrapart, qui, en 2002, obtint la permission d'utiliser du \u003cem\u003emoût naturel\u003c\/em\u003e provenant de ses propres vignobles comme \u003cstrong\u003eliqueur de tirage\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire le mélange qui déclenche la seconde fermentation en bouteille.\nAprès des années d'expérimentation, le résultat est un Champagne unique, sans ajout de sucres (Brut Nature), qui repose longtemps sur ses lies pour développer profondeur et complexité aromatique. Le long affinage offre un perlage très fin et une structure élégante, caractéristiques emblématiques de la maison.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, il présente une couleur dorée lumineuse, traversée par des \u003cstrong\u003ebulles fines et continues\u003c\/strong\u003e, signe d'une longue maturation sur lies.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il révèle des arômes raffinés d'agrumes mûrs, de fleurs blanches et d'amande fraîche, avec des nuances minérales qui rappellent la craie typique des terroirs d'Avize. En évoluant dans le verre, des notes de croûte de pain et de noisette émergent, indice d'un affinage long et naturel.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est pur, vibrant et vertical. L'absence de dosage exalte la précision du Chardonnay, offrant une sensation de fraîcheur et une \u003cstrong\u003epersistance sapide\u003c\/strong\u003e qui invite à un second verre. Finale élégante et nette, avec une touche finement minérale.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru 'Exp. 19' - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/h2\u003e\nCe Champagne est parfait pour ceux qui recherchent des accords gourmands mais équilibrés. Sa fraîcheur et sa minéralité le rendent idéal pour :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efruits de mer crus et huîtres, pour exalter le caractère iodé et la pureté du vin ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats à base de poisson blanc ou de crustacés ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages crémeux à pâte molle, pas trop intenses ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evolailles délicates ou plats végétariens avec des légumes de saison.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn vin parfait également à servir en apéritif élégant ou pour célébrer un moment spécial.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru 'Exp. 19' - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/h2\u003e\nPour maintenir intactes les qualités aromatiques et la finesse des bulles, il est essentiel de conserver ce Champagne avec soin :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e constante entre 10°C et 12°C ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLumière :\u003c\/strong\u003e bouteille à l'abri des sources lumineuses directes, pour éviter l'altération des arômes ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosition :\u003c\/strong\u003e à l'horizontale, afin que le bouchon reste humide et garantisse une fermeture hermétique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nBien conservé, le \u003cstrong\u003eChampagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru 'Exp. 19' - Agrapart \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e peut continuer à évoluer pendant plusieurs années, affinant sa complexité et offrant de nouvelles nuances à chaque dégustation.","brand":"Pascal Agrapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414774837587,"sku":"C07-P009-0-05","price":374.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-nature-blanc-de-blancs-grand-cru-exp-19-agrapart-fils.jpg?v=1764408951","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/champagne-brut-nature-blanc-de-blancs-grand-cru-exp-19-agrapart-fils","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}