{"product_id":"champagne-brut-nature-blanc-de-blancs-1er-cru-murmure-jean-louis-vergnon","title":"Champagne Brut Nature Blanc de Blancs 1er Cru « Murmure » - Jean Louis Vergnon","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Champagne Brut Nature Blanc de Blancs 1er Cru 'Murmure' - Jean Louis Vergnon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChampagne Brut Nature Blanc de Blancs 1er Cru 'Murmure' - Jean Louis Vergnon\u003c\/strong\u003e naît au cœur de la Côte des Blancs, région emblématique de la Champagne française. Cet élégant Blanc de Blancs est élaboré exclusivement à partir de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay 1er Cru\u003c\/strong\u003e récoltés dans les villages de Vertus et Villeneuve, parmi les plus réputés pour leur fraîcheur et leur minéralité. La maison \u003cstrong\u003eJean Louis Vergnon\u003c\/strong\u003e, synonyme depuis des générations d'authenticité et de savoir-faire artisanal, réalise ce Champagne selon la \u003cem\u003eméthode champenoise\u003c\/em\u003e, c'est-à-dire la refermentation traditionnelle en bouteille qui confère au vin les fines et persistantes bulles typiques des grandes étiquettes de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMurmure Brut Nature\u003c\/strong\u003e provient principalement de la vendange 2014, un millésime caractérisé par un été équilibré et une maturité optimale des raisins. Le résultat est un vin qui allie fraîcheur, tension et un profil aromatique d'une élégance remarquable. L'ajout d'environ 20% de \u003cem\u003evin de réserve\u003c\/em\u003e (vins des millésimes précédents utilisés pour enrichir la complexité) permet au Murmure d'exprimer une plus grande profondeur et une constance qualitative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation a lieu en cuves inox pour préserver la pureté et les arômes du Chardonnay. Ensuite, le vin repose sur ses lies en bouteille pendant environ \u003cstrong\u003e36 mois\u003c\/strong\u003e, période durant laquelle il développe des arômes complexes et une fine mousse. La mention \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e indique qu'aucun sucre n'est ajouté au moment du dégorgement : le dosage est nul, mettant ainsi en valeur la pureté minérale et l'élégance naturelle du raisin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le Champagne Brut Nature Blanc de Blancs 1er Cru 'Murmure' - Jean Louis Vergnon présente une couleur jaune paille limpide avec des reflets dorés et une \u003cstrong\u003ebulle fine et vive\u003c\/strong\u003e qui confirme son excellente élaboration artisanale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il s'ouvre sur des notes d'agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, accompagnées d'élégantes notes minérales et d'une légère nuance de croûte de pain, typique de l'élevage sur lies. Un parfum net et délicat, qui invite immédiatement à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003esec, tendu et parfaitement équilibré\u003c\/strong\u003e. La structure est fine, avec une attaque fraîche et une finale longue et sapide. Les bulles, crémeuses et raffinées, soutiennent une gorgée harmonieuse et persistante, idéale pour ceux qui aiment les Champagnes purs et d'une grande buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins pour le Champagne Brut Nature Blanc de Blancs 1er Cru 'Murmure' - Jean Louis Vergnon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne est particulièrement polyvalent à table. Sa fraîcheur et sa pureté minérale le rendent parfait pour accompagner les plats de la mer et les mets délicats. Parmi les accords conseillés :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudités de poisson et huîtres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartare de saumon ou de thon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpaccios de poisson blanc et crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats végétariens à base de légumes croquants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et de chèvre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eExcellent également à l'apéritif, pour sublimer les moments conviviaux de manière élégante mais naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le Champagne Brut Nature Blanc de Blancs 1er Cru 'Murmure' - Jean Louis Vergnon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour préserver les qualités et l'élégance de ce Champagne, il est important de respecter quelques règles de conservation fondamentales :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e entre 10° et 12°C, constante et sans variations brusques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLumière :\u003c\/strong\u003e conserver dans un environnement sombre ou avec une lumière tamisée, pour éviter les altérations du goût.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosition de la bouteille :\u003c\/strong\u003e horizontale, pour maintenir le bouchon humide et éviter les infiltrations d'air.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe Murmure peut être dégusté immédiatement pour sa fraîcheur, mais ceux qui souhaitent explorer son évolution pourront le conserver pendant 4-5 ans, appréciant un enrichissement aromatique progressif et une plus grande souplesse au fil du temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Louis Vergnon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414774804819,"sku":"C07-J004-0-05_D001","price":69.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-nature-blanc-de-blancs-1er-cru-murmure-jean-louis-vergnon.jpg?v=1764408949","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/champagne-brut-nature-blanc-de-blancs-1er-cru-murmure-jean-louis-vergnon","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}