{"product_id":"champagne-brut-grand-siecle-n-26-laurent-perrier","title":"Champagne Brut « Grand Siècle » N°26 - Laurent-Perrier","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Champagne Brut 'Grand Siècle' N°26 - Laurent-Perrier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'Grand Siècle' N°26 - Laurent-Perrier\u003c\/strong\u003e est l'expression la plus raffinée de la maison historique de Tours-sur-Marne, l'une des grandes protagonistes de la région française de la Champagne. Conçu pour la première fois en 1959, ce vin est né de l'idée qu'il n'existe pas un millésime unique parfait, mais que l'union équilibrée de plusieurs années d'excellence peut recréer le concept de perfection. L'élaboration suit la méthode champenoise (ou \"méthode classique\"), qui prévoit une seconde fermentation en bouteille, responsable de la formation de ses bulles fines et persistantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eItération N°26\u003c\/strong\u003e est un assemblage savant de trois années exceptionnelles, choisies pour leur complémentarité harmonieuse et leur capacité à exprimer équilibre et longévité. Les conditions climatiques de chaque année ont garanti des raisins sains, des maturations lentes et des profils aromatiques extraordinairement complexes. Cette sélection représente le cœur du projet \"Grand Siècle\", un assemblage conçu non pour suivre la règle du millésime unique, mais pour rechercher la constance qualitative dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduit selon la \u003cstrong\u003eméthode classique\u003c\/strong\u003e, le Champagne Brut 'Grand Siècle' N°26 - Laurent-Perrier est élaboré à partir d'une majorité de Chardonnay, complété par du Pinot Noir provenant d'un maximum de 11 \u003cem\u003eGrands Crus\u003c\/em\u003e soigneusement choisis parmi les meilleurs terroirs de la Champagne. Après la fermentation en cuve inox, le vin vieillit sur lies en bouteille pendant au moins 10 ans, avec un \u003cem\u003edosage Brut\u003c\/em\u003e qui en sublime l'élégance et la fraîcheur. Le long affinage confère profondeur, onctuosité et la complexité aromatique extraordinaire qui caractérise cette cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChaque gorgée de Champagne Brut 'Grand Siècle' N°26 - Laurent-Perrier raconte la philosophie de la maison : équilibre, précision et plaisir sensoriel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, il se présente d'un jaune doré lumineux, avec des reflets brillants et un perlage d'une extrême finesse, signe d'une longue maturation et d'un grand soin dans l'élaboration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est ample et harmonieux : on reconnaît des notes de fleurs blanches, de fruits mûrs, d'agrumes confits et de délicats accents de pâtisserie. Avec l'oxygénation, des senteurs de noisette grillée, de miel et d'épices douces émergent, révélant la complexité du long repos sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est soyeux, équilibré et persistant. La fraîcheur minérale typique du Chardonnay se fond avec la structure et la profondeur du Pinot Noir. La bulle est fine et crémeuse, pour une finale longue et satisfaisante, parfaitement cohérente avec la grande classe de la cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et Champagne Brut 'Grand Siècle' N°26 - Laurent-Perrier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne excelle dans les accords gastronomiques grâce à sa structure et sa complexité. Il est idéal pour sublimer :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudités de la mer, huîtres et crustacés ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats de haute cuisine à base de poisson, comme un tartare de sériole ou un homard au beurre ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evolailles délicates ou gibiers à plumes en sauce légère ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages à croûte fleurie et affinages modérés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eParfait également comme verre de méditation, pour profiter pleinement de ses nuances aromatiques sans aucun accord.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Champagne Brut 'Grand Siècle' N°26 - Laurent-Perrier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour en préserver au mieux la qualité dans le temps, le \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'Grand Siècle' N°26 - Laurent-Perrier\u003c\/strong\u003e doit être conservé dans un environnement frais et stable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e idéale entre 10°C et 12°C, en évitant les chocs thermiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLumière :\u003c\/strong\u003e garder la bouteille à l'abri de la lumière directe, de préférence en cave ou dans une armoire réfrigérée spéciale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosition :\u003c\/strong\u003e maintenir la bouteille en position horizontale, afin de garder le bouchon humide et d'assurer une parfaite étanchéité à l'air.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrâce au long affinage déjà en cave, cette étiquette est prête à être dégustée immédiatement, mais peut également évoluer pendant quelques années, développant davantage de nuances de complexité et d'harmonie.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414621811027,"sku":"C07-L021-0-05A_D002","price":257.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-grand-siecle-n-26-laurent-perrier.jpg?v=1764408302","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/champagne-brut-grand-siecle-n-26-laurent-perrier","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}