{"product_id":"champagne-brut-grand-siecle-n-26-laurent-perrier-astuccio","title":"Champagne Brut 'Grand Siècle' N°26 - Laurent-Perrier (coffret)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Champagne Brut 'Grand Siècle' N°26 - Laurent-Perrier (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'Grand Siècle' N°26 - Laurent-Perrier (coffret)\u003c\/strong\u003e représente l'essence de la tradition et de l'élégance de la maison historique Laurent-Perrier, fondée en 1812 à Tours-sur-Marne, au cœur de la Champagne. Depuis sa création, Laurent-Perrier n'a poursuivi qu'un seul objectif : combiner l'art de l'assemblage avec la recherche de la perfection, en suivant la méthode champenoise, c'est-à-dire la \u003cem\u003erefermentation en bouteille\u003c\/em\u003e qui confère structure, finesse et longévité aux bulles. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nom \"Grand Siècle\" évoque le XVIIe siècle français, une époque de splendeur et de renaissance artistique, tout comme l'ambition de créer le Champagne parfait à travers l'union de trois grands millésimes complémentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne \u003cstrong\u003eGrand Siècle N°26\u003c\/strong\u003e est issu d'un assemblage savant de trois millésimes exceptionnels : 2012, 2008 et 2007. Il s'agit de vendanges caractérisées par des conditions climatiques différentes mais harmonieusement équilibrées. Le 2012, généreux et mûr, apporte la structure ; le 2008, frais et élégant, ajoute de la tension et de la vivacité ; le 2007, riche en arômes floraux, offre équilibre et rondeur. Cet équilibre permet une complexité aromatique large et profonde, qui représente la signature distinctive de la maison Laurent-Perrier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'Grand Siècle' N°26 - Laurent-Perrier (coffret)\u003c\/strong\u003e est produit avec une prédominance de Chardonnay (environ 60%) et de Pinot Noir (40%), provenant d'un maximum de 11 Grands Crus de la région Champagne. L'élaboration suit rigoureusement la méthode classique ou champenoise, avec un \u003cem\u003erepos sur lies\u003c\/em\u003e d'au moins 10 ans pour la bouteille de 0,75 l, qui passe à plus de 12 ans pour le format magnum. Ce long affinage est ce qui permet au vin de développer une harmonie extraordinaire entre complexité et fraîcheur. Le dosage, faible et mesuré, préserve la pureté du fruit et l'élégance du perlage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne expérience sensorielle qui raconte l'art de l'assemblage et l'équilibre parfait entre intensité et finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu regard, il se présente avec une couleur jaune doré brillant, parcouru par un flux continu de bulles fines et persistantes, signe d'une longue maturation et d'un soin extrême de production.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il s'ouvre sur des parfums élégants d'agrumes confits, de fleurs blanches et d'amande, suivis de notes de brioche et de miel qui témoignent de l'évolution sur lies. La complexité aromatique s'accroît avec l'oxygénation, offrant des nuances de fruits secs et d'épices fines.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est ample, soyeux et parfaitement équilibré. Les bulles sont crémeuses et délicates, soutenues par une fraîcheur vive et une finale longue et minérale. La persistance aromatique est remarquable, avec des rappels de fruits jaunes et de notes grillées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et Champagne Brut 'Grand Siècle' N°26 - Laurent-Perrier (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne est idéal pour célébrer des moments spéciaux, mais il s'accompagne aussi parfaitement de menus de haute cuisine. Grâce à sa structure et sa complexité, il peut être servi tout au long du repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées de fruits de mer raffinées comme les huîtres ou les carpaccios de poisson blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats principaux à base de crustacés, comme le homard ou la langouste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos délicats aux fruits de mer ou aux champignons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches et volailles avec des sauces légères\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages à pâte molle peu affinés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSa polyvalence et son extraordinaire finesse en font également un compagnon idéal pour un toast exclusif ou comme cadeau de prestige.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Champagne Brut 'Grand Siècle' N°26 - Laurent-Perrier (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour maintenir intacte la qualité et la fraîcheur du \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'Grand Siècle' N°26 - Laurent-Perrier\u003c\/strong\u003e, il est essentiel de le conserver correctement :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e stable entre 10°C et 12°C, en évitant les chocs thermiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLumière :\u003c\/strong\u003e conserver dans un endroit sombre, car la lumière peut altérer les arômes et compromettre la qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosition de la bouteille :\u003c\/strong\u003e à l'horizontale, pour maintenir le contact du bouchon avec le vin et en préserver l'herméticité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDans ces conditions, le Champagne peut évoluer pendant plusieurs années, enrichissant encore ses arômes et sa complexité gustative. Idéal pour ceux qui souhaitent mettre en cave une étiquette de grand prestige destinée à surprendre avec le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414622630227,"sku":"C07-L021-0-05A_D003","price":268.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-grand-siecle-n-26-laurent-perrier-astuccio.jpg?v=1764408304","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/champagne-brut-grand-siecle-n-26-laurent-perrier-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}