{"product_id":"champagne-brut-grand-brut-perrier-jouet-astuccio","title":"Champagne Brut « Grand Brut » - Perrier-Jouët (coffret)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Champagne Brut 'Grand Brut' - Perrier-Jouët (coffret)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'Grand Brut' - Perrier-Jouët (coffret)\u003c\/strong\u003e est l'un des symboles les plus reconnus de la \u003cstrong\u003eMaison Perrier-Jouët\u003c\/strong\u003e, maison historique fondée à Épernay en 1811, au cœur de la Champagne. Né en 1856, il fut le premier Champagne « Brut » de la maison, conçu pour satisfaire le goût plus sec et élégant du public anglais de l'époque.\nÉlaboré selon la traditionnelle \u003cem\u003eméthode champenoise\u003c\/em\u003e (aujourd'hui appelée méthode classique), ce Champagne doit son effervescence fine et persistante à la seconde fermentation en bouteille, qui a lieu avec l'ajout de levures et de sucres. Après un long élevage, les levures sont retirées, laissant un vin frais, complexe et parfaitement équilibré.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'Grand Brut' - Perrier-Jouët\u003c\/strong\u003e est issu de l'assemblage de plusieurs vendanges — une pratique typique de la région pour garantir la continuité du style et de la qualité — et est composé de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Les raisins proviennent de plus de 50 crus sélectionnés, qui garantissent fraîcheur, finesse et structure. Les conditions climatiques de la région d'Épernay, avec des étés tempérés et des hivers froids, contribuent à un équilibre parfait entre l'acidité et la maturité des baies.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nÉlaboré selon la \u003cstrong\u003eméthode classique\u003c\/strong\u003e, le 'Grand Brut' vieillit pendant au moins trois ans sur lies, période durant laquelle il développe une complexité aromatique et une mousse crémeuse. Le dosage est modéré, avec l'ajout d'une petite quantité de « liqueur d'expédition » (mélange de vin et de sucre), qui maintient le profil sec typique du Brut mais avec une touche de douceur et d'harmonie.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nChaque gorgée de \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'Grand Brut' - Perrier-Jouët (coffret)\u003c\/strong\u003e raconte l'élégance et l'équilibre de la maison. Une expérience sensorielle qui implique la vue, l'odorat et le goût.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ la vue, il présente une couleur \u003cstrong\u003ejaune doré brillant\u003c\/strong\u003e avec des reflets clairs et un perlage fin et persistant, signe d'un élevage soigné et d'une excellente qualité de prise de mousse.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il exprime des arômes floraux et fruités, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes, de poire et de pomme verte, suivis de nuances de brioche et de fruits secs provenant du repos sur lies. Le parfum est fin, vif et équilibré, jamais envahissant.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est frais, soyeux et harmonieux. Les fines bulles accompagnent une gorgée intense et persistante, avec une finale nette et délicatement minérale. Un Champagne qui trouve le juste équilibre entre vivacité et douceur.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Champagne Brut 'Grand Brut' - Perrier-Jouët (coffret)\u003c\/h2\u003e\nPolyvalent et raffiné, ce Champagne se prête à de nombreux accords. Parfait en apéritif, mais aussi idéal pour accompagner des fruits de mer ou des plats délicats.\nVous pouvez l'essayer avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ehuîtres, crustacés et sushis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eentrées légères et tartares de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evolailles et plats végétariens à base de légumes de saison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages frais et à pâte molle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSon équilibre le rend également parfait à déguster seul, pour un toast lors d'occasions spéciales.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le Champagne Brut 'Grand Brut' - Perrier-Jouët (coffret)\u003c\/h2\u003e\nPour préserver les caractéristiques aromatiques et la fraîcheur du \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'Grand Brut' - Perrier-Jouët\u003c\/strong\u003e, il est important de le conserver correctement :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempérature constante entre \u003cstrong\u003e10°C et 12°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnvironnement sombre, à l'abri de la lumière directe et des vibrations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBouteille en position horizontale, afin que le bouchon reste toujours humide et assure l'étanchéité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nS'il est conservé dans de bonnes conditions, ce Champagne peut être apprécié même après plusieurs années, développant des nuances plus matures et complexes, tout en conservant l'élégance et la vivacité qui le caractérisent.","brand":"Perrier-Jouët","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414619124051,"sku":"C07-P016-0-05A_D000","price":74.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-grand-brut-perrier-jouet-astuccio.jpg?v=1764408288","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/champagne-brut-grand-brut-perrier-jouet-astuccio","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}