{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-second-skin-magnum-ruinart","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs \"seconde peau\" Magnum - Ruinart","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Champagne Brut Blanc de Blancs \"Second Skin\" Magnum - Ruinart\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs \"Second Skin\" Magnum - Ruinart\u003c\/strong\u003e représente l'une des expressions les plus fascinantes de l'historique \u003cstrong\u003eMaison Ruinart\u003c\/strong\u003e, la plus ancienne maison de Champagne, fondée en 1729 à Reims, au cœur de la région française de la Champagne. Ce vin est élaboré à 100% à partir de raisins \u003cem\u003eChardonnay\u003c\/em\u003e, provenant principalement des crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, et renferme la quintessence de l'élégance, de la fraîcheur et de la luminosité typiques du style Ruinart.\nL'appellation \u003cstrong\u003eBrut Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e indique en effet un Champagne produit exclusivement avec des raisins blancs, en l'occurrence du Chardonnay, et avec un dosage sec et équilibré. Conçu selon la méthode \u003cem\u003eChampenoise\u003c\/em\u003e – c'est-à-dire la seconde fermentation en bouteille avec un long contact sur lies – ce Champagne maximise la pureté et la finesse des bulles.\nLa version \"\u003cstrong\u003eSecond Skin\u003c\/strong\u003e\" se distingue par son emballage innovant : un étui en papier éco-responsable, entièrement recyclable, qui remplace l'étui traditionnel tout en conservant l'élégance et le respect de l'environnement.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nChaque édition du Ruinart Blanc de Blancs est issue de l'assemblage de différentes vendanges, afin de préserver un style constant et reconnaissable. Les raisins sont sélectionnés lors de millésimes où le Chardonnay a atteint une maturité parfaite, avec des étés ensoleillés et des nuits fraîches qui favorisent l'équilibre entre acidité et arômes. Les vins de réserve, présents en pourcentage variable, complètent la cuvée en assurant complexité et continuité gustative.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLa fermentation a lieu en cuves d'acier inoxydable, pour maintenir la fraîcheur variétale du Chardonnay. Suit la \u003cem\u003eprise de mousse\u003c\/em\u003e, c'est-à-dire la seconde fermentation en bouteille typique de la méthode classique. Le vin vieillit ensuite sur lies pendant environ 36 mois, période durant laquelle il développe sa structure crémeuse et ses arômes caractéristiques de pâtisserie. Le \u003cstrong\u003edosage Brut\u003c\/strong\u003e (environ 7 g\/l) maintient une harmonie parfaite entre douceur et tension minérale, rendant chaque gorgée vive et raffinée.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, le Champagne Brut Blanc de Blancs \"Second Skin\" Magnum - Ruinart se présente d'un \u003cstrong\u003ejaune doré clair\u003c\/strong\u003e avec des reflets verdâtres. Les bulles sont très fines et persistantes, signe d'une refermentation impeccable et d'un long séjour sur lies.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il est frais et élégant, avec des notes d'\u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Des touches de \u003cem\u003ebrioche\u003c\/em\u003e, d'amande et de craie, typiques des grands Chardonnays de Champagne, émergent ensuite, conférant profondeur et complexité aromatique.\n\n\u003ch3\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est ample et soyeux, avec une \u003cstrong\u003emousse crémeuse\u003c\/strong\u003e et une vivacité minérale rafraîchissante. L'équilibre entre acidité et sucrosité résiduelle est parfait, avec une finale longue et saline qui invite immédiatement à une autre gorgée.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Champagne Brut Blanc de Blancs \"Second Skin\" Magnum - Ruinart\u003c\/h2\u003e\nIdéal en \u003cstrong\u003eapéritif de prestige\u003c\/strong\u003e, ce Champagne s'exprime également à merveille à table. Il s'accorde excellemment avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudités de la mer et huîtres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarpaccio de poisson blanc ou de langoustines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats délicats à base de crustacés et de sushis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages frais et de chèvre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa bouteille Magnum est parfaite pour partager des moments spéciaux, sublimant la convivialité avec une bulle d'une harmonie extraordinaire.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le Champagne Brut Blanc de Blancs \"Second Skin\" Magnum - Ruinart\u003c\/h2\u003e\nPour préserver au mieux la fraîcheur et le raffinement de ce Champagne, il est important de respecter quelques règles simples :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e entre 10°C et 12°C, constante et à l'abri des variations thermiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLumière :\u003c\/strong\u003e éviter l'exposition directe aux rayons du soleil ; le \"Second Skin\" protège bien, mais une cave sombre est l'idéal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosition :\u003c\/strong\u003e conserver la bouteille couchée, afin que le bouchon reste en contact avec le vin, en maintenant une parfaite étanchéité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nBien qu'il soit déjà prêt à la dégustation, le \u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs \"Second Skin\" Magnum - Ruinart\u003c\/strong\u003e peut évoluer harmonieusement pendant 3 à 5 ans, développant des nuances aromatiques supplémentaires de miel et de fruits secs.","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414650810707,"sku":"C07-R024-0-06A_D001","price":229.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-second-skin-magnum-ruinart.jpg?v=1764408632","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/champagne-brut-blanc-de-blancs-second-skin-magnum-ruinart","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}