{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-le-blanc-de-blancs-aoc-lanson","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Blanc de Blancs' AOC - Lanson","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Champagne Brut Blanc de Blancs 'Blanc de Blancs' AOC - Lanson\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs 'Blanc de Blancs' AOC - Lanson\u003c\/strong\u003e est l'une des expressions les plus élégantes et lumineuses de la maison historique \u003cstrong\u003eLanson\u003c\/strong\u003e, l'une des plus anciennes maisons de Champagne fondée à Reims en 1760. Il s'agit d'un \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire un Champagne produit exclusivement à partir de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e provenant des meilleurs vignobles de la Côte des Blancs, notamment des zones d'Avize, Cramant, Oiry, Oger et Mesnil-sur-Oger.\nIl est élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise, qui prévoit une seconde fermentation en bouteille : une technique qui confère au vin ses inimitables bulles fines et persistantes, résultat d'un long élevage sur lies.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nCe Champagne est obtenu par l'assemblage de différents vins de base sélectionnés, produits sur différentes années. La présence de plusieurs millésimes permet de maintenir le style constant de la Maison Lanson, indépendamment des variations climatiques. Les raisins Chardonnay mûrissent dans des conditions idéales : exposition ensoleillée, sols crayeux et un microclimat qui met en valeur l'élégance, la fraîcheur et la minéralité.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLa production du \u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs 'Blanc de Blancs' AOC - Lanson\u003c\/strong\u003e suit la \u003cem\u003eméthode classique\u003c\/em\u003e, celle qui depuis des siècles définit la qualité des Champagnes les plus renommés. Après la prise de mousse, c'est-à-dire la refermentation en bouteille, le vin reste en contact avec les levures pendant au moins \u003cstrong\u003e5 ans\u003c\/strong\u003e avant le dégorgement, une étape qui confère complexité aromatique et structure crémeuse. Le dosage final est \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e, donc sec mais bien équilibré, idéal pour exalter l'âme fraîche et raffinée du Chardonnay.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nChaque verre raconte l'élégance et la pureté de ce Blanc de Blancs. Les bulles, fines et continues, anticipent une sensation de vivacité et de fraîcheur qui se confirme à chaque gorgée.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nIl se présente brillant, avec une teinte dorée claire et des reflets verdâtres qui témoignent de la pureté des raisins Chardonnay et de la jeunesse du vin.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il dégage des parfums raffinés d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits secs. On y reconnaît des notes de citron confit, de pomme verte et d'amande, enrichies par une légère touche minérale et de délicates nuances de pâtisserie, héritage de la longue maturation sur lies.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est tendu, frais et harmonieux. La finesse des bulles soutient une gorgée équilibrée, caractérisée par une bonne structure et une longue persistance. La finale est nette et saline, avec une touche d'élégance qui signe le style inimitable de Lanson.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins pour le Champagne Brut Blanc de Blancs 'Blanc de Blancs' AOC - Lanson\u003c\/h2\u003e\nPolyvalent et raffiné, ce Champagne se prête à de nombreuses occasions, de l'apéritif aux plats les plus délicats.\nIdéal avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudités et tartares de poisson, notamment de thon ou de saumon ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehuîtres et fruits de mer ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats à base de crustacés, comme les langoustines ou le homard ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evolailles accompagnées de sauces légères ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages frais ou à pâte molle comme le brie et le camembert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSa fraîcheur le rend également parfait seul, pour les toasts et les moments de célébration.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Champagne Brut Blanc de Blancs 'Blanc de Blancs' AOC - Lanson\u003c\/h2\u003e\nPour préserver les qualités de ce Champagne, il est important de le conserver correctement.\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e idéale entre 10 et 12°C, stable et sans variations thermiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLumière :\u003c\/strong\u003e conserver à l'abri des sources de lumière directe, qui peuvent altérer les arômes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosition :\u003c\/strong\u003e la bouteille doit être couchée, afin que le bouchon reste humide et maintienne l'étanchéité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nBien que prêt à être dégusté immédiatement, ce \u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs 'Blanc de Blancs' AOC - Lanson\u003c\/strong\u003e peut évoluer pendant quelques années en cave, développant des arômes plus complexes et une texture encore plus veloutée.","brand":"Lanson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414651269459,"sku":"C07-L017-0-05_D002","price":111.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-le-blanc-de-blancs-aoc-lanson.jpg?v=1764408639","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/champagne-brut-blanc-de-blancs-le-blanc-de-blancs-aoc-lanson","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}