{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-cuvee-marie-lancelot-2017-lancelot-pienne","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Cuvée Marie Lancelot' 2017 - Lancelot-Pienne","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Champagne Brut Blanc de Blancs 'Cuvée Marie Lancelot' 2017 - Lancelot-Pienne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs 'Cuvée Marie Lancelot' 2017 - Lancelot-Pienne\u003c\/strong\u003e est une excellence signée par la maison familiale \u003cstrong\u003eLancelot-Pienne\u003c\/strong\u003e, située au cœur de la Côte des Blancs, l'une des régions les plus propices de la Champagne. Il s'agit d'un Champagne produit exclusivement avec des raisins de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, provenant des parcelles de \u003cem\u003eLes Bourons, Les Busons, Les Gouttes d’Or, Les Fourches du Midi\u003c\/em\u003e et \u003cem\u003eLes Moyens du Couchant\u003c\/em\u003e, situées sur les sols crayeux de Cramant, un Grand Cru célèbre pour sa finesse et son élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRéalisé selon la \u003cstrong\u003eméthode champenoise\u003c\/strong\u003e (ou méthode classique), ce vin effervescent naît de la seconde fermentation en bouteille, suivie d'une longue période d'élevage sur lies : un processus qui confère onctuosité, profondeur et cette bulle subtile qui est la signature des Champagnes de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime \u003cstrong\u003e2017\u003c\/strong\u003e se distingue par un climat varié, avec un printemps ensoleillé suivi d'un été chaud et sec. Les raisins de Chardonnay ont atteint leur maturité idéale, tout en conservant une précieuse fraîcheur acide. Le résultat est un Champagne équilibré, qui allie la richesse aromatique de la vendange à une minéralité raffinée typique des terroirs de Cramant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production du \u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs 'Cuvée Marie Lancelot' 2017 - Lancelot-Pienne\u003c\/strong\u003e suit rigoureusement la méthode classique : la fermentation a lieu en cuves inox pour préserver la pureté du Chardonnay, tandis que la refermentation en bouteille se poursuit par un élevage de plusieurs années sur lies. Le \u003cstrong\u003edosage Brut\u003c\/strong\u003e (faible teneur en sucre ajoutée au dégorgement) permet de sublimer la transparence et l'élégance naturelle du fruit. Seuls les meilleurs millésimes produisent environ \u003cstrong\u003e2 000 bouteilles\u003c\/strong\u003e, conférant exclusivité et authenticité à cette cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, le Champagne se présente d'un \u003cstrong\u003ejaune paille brillant\u003c\/strong\u003e, traversé par un perlage dense et constant. Les bulles, fines et persistantes, montent avec élégance, signe d'un long élevage et d'un savoir-faire artisanal impeccable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est frais et complexe : on perçoit des notes florales d'aubépine et d'agrumes, suivies de nuances de fruits secs, d'amande et de touches minérales d'une grande finesse. Avec l'oxygénation, des senteurs intrigantes de pain grillé et de pâtisserie émergent, typiques du long séjour sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la \u003cstrong\u003eCuvée Marie Lancelot\u003c\/strong\u003e 2017 révèle une structure pleine mais équilibrée. La fraîcheur du Chardonnay se fond avec une onctuosité délicate et une finale longue, minérale et salée. La persistance aromatique est élégante, laissant une finale nette et rafraîchissante qui invite à une nouvelle gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins Champagne Brut Blanc de Blancs 'Cuvée Marie Lancelot' 2017 - Lancelot-Pienne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne est conçu pour accompagner des moments spéciaux, mais il s'accorde aussi merveilleusement à table. Il est idéal avec des plats légers et raffinés où la fraîcheur et la complexité du vin peuvent s'exprimer pleinement. Voici quelques exemples parfaits :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrus de poisson ou tartares de thon et de bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehuîtres et fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarpaccio de Saint-Jacques ou de crevettes rouges\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisottos aux crustacés ou au citron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages frais à pâte molle, comme le Brie ou le Chaource\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eExcellent également en apéritif élégant ou pour un toast important, grâce à son harmonie et au raffinement de son perlage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui se demandent \u003cstrong\u003ecomment conserver le Champagne Brut Blanc de Blancs 'Cuvée Marie Lancelot' 2017 - Lancelot-Pienne\u003c\/strong\u003e, il est important de suivre quelques règles simples pour préserver sa fraîcheur et sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e entre 10°C et 14°C, constante dans le temps, en évitant les variations de température.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLumière :\u003c\/strong\u003e conserver dans un environnement sombre, car la lumière, surtout directe, peut altérer les arômes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosition de la bouteille :\u003c\/strong\u003e à l'horizontale, pour maintenir le contact du vin avec le bouchon et éviter le dessèchement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBien conservé, ce Champagne peut évoluer pendant plusieurs années, développant des nuances aromatiques supplémentaires et une plus grande profondeur. Cependant, grâce à l'équilibre parfait entre structure et fraîcheur, il est déjà magnifique à déguster dès aujourd'hui.\u003c\/p\u003e","brand":"Lancelot-Pienne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414652219731,"sku":"C07-L016-2017-05","price":119.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-cuvee-marie-lancelot-2017-lancelot-pienne.jpg?v=1764408646","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/champagne-brut-blanc-de-blancs-cuvee-marie-lancelot-2017-lancelot-pienne","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}