{"product_id":"champagne-aoc-rose-label-lanson","title":"Champagne AOC « Rosé » - Lanson","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Champagne AOC 'Rosé' - Lanson\u003c\/h2\u003e\n\u003cp Le \u003cstrong\u003eChampagne AOC 'Rosé' - Lanson\u003c\/strong\u003e est l'une des étiquettes les plus appréciées de la maison historique \u003cstrong\u003eLanson\u003c\/strong\u003e, fondée au cœur de la Champagne, à Reims, en 1760. Ce vin représente parfaitement le style Lanson : élégance, fraîcheur et précision. Issu d'une sélection de Grands et Premiers Crus de la région, il naît d'une union attentive de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, les trois cépages emblématiques de l'appellation \u003cstrong\u003eAOC Champagne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme tous les Champagnes authentiques, il est produit selon la méthode traditionnelle dite \u003cem\u003eméthode champenoise\u003c\/em\u003e (ou méthode classique), qui prévoit une seconde fermentation en bouteille. Ce processus, associé à un long élevage sur lies, confère au vin ses bulles fines, sa texture crémeuse et la complexité qui le rendent unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vendanges destinées au \u003cstrong\u003eChampagne AOC 'Rosé' - Lanson\u003c\/strong\u003e se distinguent par un contrôle attentif de la maturité. Les raisins, généralement récoltés en septembre, bénéficient d'un climat tempéré avec de fortes variations de température entre le jour et la nuit, condition idéale pour préserver la fraîcheur aromatique et l'acidité. Dans les millésimes les plus équilibrés, comme ceux caractérisés par des étés secs et ventilés, ce Rosé exprime avec une plus grande intensité la fragrance de fruits rouges typique du style Lanson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChampagne AOC 'Rosé' - Lanson\u003c\/strong\u003e est vinifié en suivant fidèlement la tradition de la méthode classique. Après une première fermentation en cuves inox, on procède à l'élaboration de la \u003cem\u003ecuvée\u003c\/em\u003e, c'est-à-dire l'assemblage des différentes bases de vin. Ensuite, a lieu la seconde fermentation en bouteille, pendant laquelle le vin repose sur ses lies pendant environ trois ans. Ce long contact confère une complexité aromatique et une finesse de perlage. Le dosage final, équilibré et jamais excessif, contribue à maintenir le caractère frais et vif du Rosé signé Lanson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChampagne AOC 'Rosé' - Lanson\u003c\/strong\u003e est un vin qui séduit au premier regard et à chaque gorgée, exprimant de manière authentique la philosophie de la maison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il se présente avec une délicate couleur rose saumon, animée par des \u003cstrong\u003ebulles fines et persistantes\u003c\/strong\u003e qui forment une mousse crémeuse et vive, signe distinctif de la refermentation en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il s'ouvre sur des arômes frais et fragrants de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e comme la framboise, la fraise des bois et le cassis, accompagnés d'élégantes nuances florales et d'une touche d'agrumes. Les notes de pâtisserie et de levure, plus délicates, émergent en arrière-plan, signe du long élevage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est équilibré, frais et harmonieux. Il se distingue par une agréable sapidité et une fine effervescence qui nettoie le palais en laissant une longue persistance fruitée. La sensation est d'une grande élégance, avec une finale qui rappelle les fraises des bois et le zeste d'orange.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Champagne AOC 'Rosé' - Lanson\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfait en apéritif raffiné, le \u003cstrong\u003eChampagne AOC 'Rosé' - Lanson\u003c\/strong\u003e s'exprime au mieux en accord avec des plats légers mais savoureux. Sa fraîcheur et sa vivacité le rendent polyvalent et surprenant dans les combinaisons culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudités de poisson et tartare de saumon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpaccios de viande blanche ou veau tonnato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et à pâte molle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruits de mer ou plats à base de crevettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts aux fruits ou tartes aux fraises pour une touche finale élégante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn Rosé qui accompagne chaque moment, de l'apéritif romantique à un dîner important.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement – comment conserver le vin Champagne AOC 'Rosé' - Lanson\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConserver correctement le \u003cstrong\u003eChampagne AOC 'Rosé' - Lanson\u003c\/strong\u003e est essentiel pour maintenir son intégrité et sa fraîcheur. Ce vin mousseux, bien qu'il puisse évoluer agréablement avec le temps, doit être traité avec soin pour profiter pleinement de sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e maintenir entre 10 et 12°C, en évitant les chocs thermiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLumière :\u003c\/strong\u003e protéger la bouteille des sources lumineuses directes, qui pourraient altérer sa couleur et ses arômes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosition :\u003c\/strong\u003e conserver la bouteille horizontalement, afin que le bouchon reste toujours humide et étanche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServi à la bonne température, autour de 8°C, le Champagne Rosé Lanson révèle toutes ses nuances élégantes et sa personnalité vive qui en font une signature intemporelle de la maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Lanson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414595203411,"sku":"C07-L017-0-05_D000","price":86.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-aoc-rose-label-lanson.jpg?v=1764408088","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/champagne-aoc-rose-label-lanson","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}