{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-2018-poggio-landi","title":"Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 - Poggio Landi","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 - Poggio Landi\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 - Poggio Landi\u003c\/strong\u003e est un vin rouge d'une grande élégance et profondeur, élaboré à partir de raisins \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e purs, cultivés au cœur de la Toscane, dans les vignobles de Montalcino. C'est un rouge corsé mais équilibré, capable de combiner complexité aromatique et finesse gustative. Il représente au mieux la tradition de cette prestigieuse appellation, où la Riserva est toujours synonyme de sélection, de temps et de soin.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2018 a été caractérisé par un climat équilibré, avec un été chaud mais pas excessif et de bonnes variations de température entre le jour et la nuit. Ces conditions ont permis aux raisins Sangiovese de mûrir lentement, développant des arômes complexes et une texture tannique fine. Les raisins récoltés à la main, parfaitement sains et mûrs, ont exprimé au mieux le caractère du terroir.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLa vinification du \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 - Poggio Landi\u003c\/strong\u003e suit une approche traditionnelle mais attentive aux détails :\n- La \u003cstrong\u003efermentation\u003c\/strong\u003e se déroule naturellement pendant environ deux semaines, permettant une lente transformation des sucres en alcool.\n- La \u003cstrong\u003emacération\u003c\/strong\u003e sur les peaux permet d'extraire la couleur, les arômes et les tanins élégants, fondamentaux pour la structure du vin.\n- L'\u003cstrong\u003eélevage\u003c\/strong\u003e se prolonge pendant 48 mois en fûts de chêne français d'Allier de 54 hectolitres, un bois noble qui accompagne l'évolution du vin sans le dominer, ajoutant finesse aromatique et complexité.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 - Poggio Landi\u003c\/strong\u003e est un vin qui se raconte avec élégance à chaque gorgée.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ la vue, il présente un \u003cstrong\u003erouge grenat profond\u003c\/strong\u003e, transparent et lumineux, signe distinctif de maturité et de typicité pour un Brunello de grande classe.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il révèle un bouquet intense et raffiné avec des notes de fruits rouges mûrs – cerise, prune et griotte – qui se mêlent à des senteurs d'épices douces, de tabac et des accents balsamiques. La minéralité apparaît délicate, comme un écho du sol argileux d'où naît le vin.\n\n\u003ch3\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est \u003cstrong\u003eample et harmonieux\u003c\/strong\u003e, avec des tanins soyeux parfaitement intégrés à la structure. La fraîcheur équilibre la douceur, offrant une finale longue et persistante, où reviennent les notes fruitées et épicées perçues au nez. Un vin équilibré et satisfaisant, destiné à évoluer dans le temps.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 - Poggio Landi\u003c\/h2\u003e\nCe Brunello est le compagnon idéal des plats structurés et savoureux, qui en exaltent la complexité.\nIl se marie magnifiquement avec :\n- Les plats de viande rouge comme la bistecca alla fiorentina ou le brasato al vino rosso\n- Le gibier à plumes et à poil\n- Les fromages affinés toscans ou les pecorinos moyennement affinés\n- Les plats traditionnels comme les pappardelle au ragoût de sanglier\n\nUn vin à servir lors des grandes occasions, mais parfait aussi pour une soirée conviviale où l'on souhaite partager une expérience authentique.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\nPour ceux qui souhaitent savoir \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 - Poggio Landi\u003c\/strong\u003e, il est important de se souvenir de quelques règles simples mais fondamentales :\n- Conserver les bouteilles couchées, à l'abri de la lumière et des variations de température.\n- La température idéale se situe entre 14 et 16 °C.\n- Éviter les environnements trop secs ou trop humides.\n\nGrâce à sa structure et à sa complexité, ce Brunello a un \u003cstrong\u003epotentiel de vieillissement\u003c\/strong\u003e très élevé : il peut évoluer en bouteille pendant plus de 15 ans, offrant au fil du temps des nuances encore plus élégantes et recherchées. Un investissement sûr pour les amateurs de grands rouges toscans destinés à durer.","brand":"Poggio Landi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414543331667,"sku":"B12-P044-2018-05","price":81.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/brunello-di-montalcino-riserva-docg-2018-poggio-landi.jpg?v=1764407873","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/brunello-di-montalcino-riserva-docg-2018-poggio-landi","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}