{"product_id":"bolgheri-superiore-doc-ornellaia-2022-magnum-ornellaia-cassetta-legno","title":"Bolgheri Superiore DOC 'Ornellaia' 2022 Magnum - Ornellaia (caisse bois)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Bolgheri Superiore DOC 'Ornellaia' 2022 Magnum - Ornellaia (caisse bois)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC 'Ornellaia' 2022 Magnum - Ornellaia (caisse bois)\u003c\/strong\u003e représente l'une des plus hautes expressions de l'œnologie toscane. C'est un rouge important, élégant et structuré, né au cœur de la zone de Bolgheri, le long de la côte de Livourne. Un vin qui interprète avec finesse la rencontre entre le terroir et l'art de l'\"assemblage bordelais\", unissant la tradition italienne et l'esprit international.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa version Magnum, enfermée dans sa \u003cstrong\u003ecaisse en bois\u003c\/strong\u003e, est conçue pour ceux qui souhaitent découvrir Ornellaia en grand format : une expérience de vieillissement plus lente et harmonieuse, idéale pour la collection ou pour une occasion spéciale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2022 a été caractérisé par un climat chaud mais équilibré, avec de bonnes amplitudes thermiques qui ont favorisé une maturation optimale des raisins. Le résultat est un vin au profil mûr mais frais, avec une concentration aromatique extraordinaire et une trame tannique parfaitement équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Bolgheri Superiore DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Magnum 1,5 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e Caisse en bois originale Ornellaia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sélectionnés manuellement sont vinifiés séparément en acier inoxydable à température contrôlée. Après la fermentation, les vins mûrissent en barriques de chêne français pendant environ 18 mois, dont une partie neuves. C'est seulement ensuite que l'assemblage final est réalisé, synthèse de l'identité d'Ornellaia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa phase d'élevage se complète en bouteille, où le vin s'affine davantage, atteignant équilibre et complexité avant sa commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC 'Ornellaia' 2022 Magnum - Ornellaia\u003c\/strong\u003e se présente avec une couleur rouge rubis profond et lumineux, trahissant immédiatement sa concentration et sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il frappe par sa richesse aromatique : les fruits noirs mûrs comme la mûre et le cassis se mêlent à des notes épicées et balsamiques. Des effluves de cacao, de tabac doux et une légère torréfaction issue de l'élevage en bois, parfaitement intégrée, émergent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est structuré mais harmonieux, avec des tanins veloutés et une longue persistance gustative. La fraîcheur équilibrée soutient la composante fruitée, rendant la gorgée élégante et dynamique. Un vin qui s'ouvre progressivement dans le verre, révélant toute sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Bolgheri Superiore DOC 'Ornellaia' 2022 Magnum - Ornellaia (caisse bois)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe grand rouge toscan s'accompagne parfaitement de plats savoureux et structurés. Idéal pour sublimer un dîner important ou pour accompagner les viandes rouges et le gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFilet de bœuf au poivre vert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCivet de sanglier ou braisé au vin rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés de brebis ou de vache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de pâtes avec des sauces à la viande ou aux cèpes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl peut également être dégusté seul, comme un vin de méditation, pour en apprécier toute la complexité aromatique et le charme évolutif dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Bolgheri Superiore DOC 'Ornellaia' 2022 Magnum - Ornellaia (caisse bois)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComme tous les grands vins rouges, le \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC 'Ornellaia' 2022 Magnum - Ornellaia\u003c\/strong\u003e nécessite une conservation attentive pour maintenir intactes ses qualités. Conserver la bouteille horizontalement dans un environnement sombre, frais et avec une humidité constante entre 65% et 75% est fondamental.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature idéale :\u003c\/strong\u003e 12-14°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLumière :\u003c\/strong\u003e éviter l'exposition directe aux rayons du soleil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosition :\u003c\/strong\u003e bouteille couchée, pour maintenir le bouchon humide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurée de vieillissement potentiel :\u003c\/strong\u003e plus de 20 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa version Magnum, avec son volume plus important, garantit une évolution encore plus lente et harmonieuse dans le temps, restituant dans le verre la plus haute expression du terroir de Bolgheri et du style unique signé Ornellaia.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414446502227,"sku":"B09-O004-2022-06C","price":556.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/bolgheri-superiore-doc-ornellaia-2022-magnum-ornellaia-cassetta-legno.jpg?v=1764407560","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/bolgheri-superiore-doc-ornellaia-2022-magnum-ornellaia-cassetta-legno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}