{"product_id":"blanc-de-blancs-special-club-brut-g-c-astucc-magnum","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru « Spécial Club » 2015 - Vazart-Coquart (Coffret, Magnum 1,5 L)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Spécial Club\" 2015 - Vazart-Coquart (Coffret, Magnum 1.5 lt.)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Spécial Club\" 2015 - Vazart-Coquart\u003c\/strong\u003e est une excellence qui renferme l'essence du Chardonnay cultivé dans les Grands Crus de Chouilly, l'un des villages les plus renommés de la Côte des Blancs. Il s'agit d'un Champagne de grande personnalité, élaboré exclusivement avec des raisins issus de vignobles de la propriété, doté d'une finesse cristalline et d'une élégance typique des meilleures expressions de cette région. L'édition Magnum (1,5 lt.) avec coffret le rend parfait pour les occasions spéciales ou comme cadeau important pour ceux qui souhaitent célébrer avec style et raffinement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'année 2015 a été caractérisée par une évolution climatique équilibrée qui a favorisé la pleine maturation des raisins. Les températures estivales chaudes, suivies de nuits fraîches, ont permis d'obtenir des Chardonnays d'un équilibre exceptionnel entre acidité et douceur naturelle. Le résultat est un Champagne à l'élégance linéaire et à la complexité aromatique bien définie, capable d'évoluer magnifiquement avec le temps grâce à la structure solide du millésime.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Spécial Club\" 2015 est produit entièrement à partir de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay 100%\u003c\/strong\u003e, fermentés en cuves d'acier inoxydable pour en préserver la pureté aromatique. Le vin vieillit sur lies pendant environ cinq ans, période durant laquelle il développe ses notes plus complexes et crémeuses. Le dosage est \"Brut\", donc sec, avec un résidu de sucre minimal qui exalte la fraîcheur et la minéralité du terroir. La mise en bouteille en format Magnum amplifie son potentiel d'évolution, permettant une maturation plus lente et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille lumineux\u003c\/strong\u003e avec des reflets dorés. Le perlage, c'est-à-dire la chaîne de bulles fines et persistantes, est régulier et continu, signe d'une prise de mousse précise et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il dégage des arômes de \u003cstrong\u003efleurs blanches, d'agrumes confits et de fruits secs\u003c\/strong\u003e, avec des nuances de croûte de pain et des notes minérales qui racontent le terroir crayeux de Chouilly. Avec le temps, des notes plus évoluées de miel d'acacia et de noisette grillée émergent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est équilibré et raffiné, avec une texture crémeuse soutenue par une vive fraîcheur. La bouche est précise, verticale, et se termine par une longue finale saline qui invite à la dégustation. Un Champagne qui allie énergie et souplesse, parfait exemple du style Vazart-Coquart.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Spécial Club\" 2015 - Vazart-Coquart (Coffret, Magnum 1.5 lt.)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSon élégance et sa polyvalence le rendent idéal pour accompagner des plats raffinés et des préparations délicates à base de poisson ou de viandes blanches. Parfait pour un apéritif gourmand, il devient sublime si servi avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTartare de thon ou de saumon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuîtres et crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux fruits de mer ou aux agrumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpaccios de poisson ou Saint-Jacques poêlées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et à affinage moyen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa complexité, ce Champagne peut également accompagner un repas entier, offrant des expériences sensorielles différentes selon le plat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui souhaitent savoir \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Spécial Club\" 2015 - Vazart-Coquart (Coffret, Magnum 1.5 lt.)\u003c\/strong\u003e, il est important de savoir que le Champagne doit être conservé dans un endroit frais et sombre, avec une température constante entre 10 et 14°C et une humidité d'environ 70%. La bouteille doit être conservée à l'horizontale, pour maintenir le bouchon de liège humide et éviter les infiltrations d'air.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn format Magnum, cette cuvée offre un potentiel d'évolution encore plus grand : elle peut être affinée pendant plusieurs années, développant des arômes plus complexes et une souplesse extraordinaire. Cependant, elle est déjà prête à être dégustée maintenant, pour ceux qui recherchent toute la fraîcheur et la vitalité d'un grand Champagne Grand Cru.\u003c\/p\u003e","brand":"Vazart-Coquart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414659985747,"sku":"C07-V011-2015-06A","price":229.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/blanc-de-blancs-special-club-brut-g-c-astucc-magnum.jpg?v=1764408707","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/blanc-de-blancs-special-club-brut-g-c-astucc-magnum","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}