{"product_id":"barolo-margheria-docg-2020-pira","title":"Barolo Margheria DOCG 2020 - Pira","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est Barolo Margheria DOCG 2020 - Pira\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo Margheria DOCG 2020 - Pira\u003c\/strong\u003e est un vin rouge d'une grande élégance et d'une grande structure, expression authentique du Nebbiolo, cépage emblématique des Langhe. Issu du célèbre cru \"Margheria\", situé à \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e, ce Barolo allie parfaitement \u003cstrong\u003etradition et innovation\u003c\/strong\u003e. Le résultat est un vin corsé, au caractère affirmé, mais en même temps harmonieux et équilibré : l'essence du Barolo selon la philosophie de production de la cave Pira.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2020 a été caractérisé par un climat équilibré, avec un printemps régulier et un été chaud mais sans excès. Les raisins de Nebbiolo ont pu mûrir lentement, en conservant fraîcheur et complexité aromatique. Les vendanges, effectuées en octobre, ont permis de récolter des grappes parfaitement saines, donnant un vin intense, parfumé et avec un excellent potentiel de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo Margheria DOCG 2020 - Pira\u003c\/strong\u003e est vinifié selon une approche qui respecte au maximum l'identité du territoire. La fermentation se déroule dans des \u003cem\u003efermenteurs horizontaux\u003c\/em\u003e, qui favorisent une macération délicate mais efficace, extrayant couleur et tanins d'une grande finesse. L'élevage se poursuit ensuite dans de \u003cstrong\u003egrands fûts de chêne de 25 hl\u003c\/strong\u003e pendant environ deux ans, un choix qui permet d'assouplir le vin sans en masquer le caractère variétal. Après l'embouteillage, le vin repose encore en cave pour achever son évolution.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Barolo Margheria DOCG 2020 - Pira est un vin d'une personnalité extraordinaire, capable de conjuguer puissance et finesse. C'est un rouge qui dévoile de nouvelles nuances à chaque dégustation, racontant le territoire de Serralunga avec authenticité et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl présente une \u003cstrong\u003erobe grenat intense\u003c\/strong\u003e, limpide et brillante, avec des reflets orangés typiques des meilleures expressions de Nebbiolo en phase d'évolution.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il est complexe et enveloppant : des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, comme la cerise et la framboise, émergent, suivies de senteurs d'\u003cem\u003eépices douces\u003c\/em\u003e, de tabac et de réglisse. Avec l'aération, d'élégantes nuances de cuir et de sous-bois se développent, révélant la grande profondeur aromatique de ce cru.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003eplein, structuré et persistant\u003c\/strong\u003e. Le tanin, typique du Nebbiolo de Serralunga, est présent mais fin, procurant une sensation d'équilibre entre force et harmonie. La fraîcheur et la longue finale, avec des notes minérales et balsamiques, en font un vin capable d'évoluer superbement dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Barolo Margheria DOCG 2020 - Pira\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Barolo s'exprime au mieux avec des plats aux saveurs intenses et structurées. Idéal pour accompagner :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eles viandes rouges braisées ou rôties ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ele gibier et les plats à la truffe ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eles fromages affinés à pâte dure, comme le Castelmagno ou le Parmigiano Reggiano ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eles plats typiques piémontais comme le brasato al Barolo ou les tajarin al ragù.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son élégance, le \u003cstrong\u003eBarolo Margheria DOCG 2020 - Pira\u003c\/strong\u003e est également parfait comme vin de méditation, à déguster lentement après le dîner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Barolo Margheria DOCG 2020 - Pira\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver intacte la qualité de ce Barolo dans le temps, il est important de le stocker dans un environnement frais et stable, avec une température comprise entre 12°C et 16°C et une humidité constante. La bouteille doit être couchée, à l'abri de la lumière directe et des vibrations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa solide structure et à son tanin élégant, le \u003cstrong\u003eBarolo Margheria DOCG 2020 - Pira\u003c\/strong\u003e peut être conservé sans problème pendant plus de 10 à 15 ans. Avec le temps, le vin développera des notes de plus en plus complexes et fascinantes, offrant une expérience de dégustation riche et satisfaisante.\u003c\/p\u003e","brand":"Pira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414415602003,"sku":"B06-P032-2020-05_D000","price":67.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barolo-margheria-docg-2020-pira.jpg?v=1764407250","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/barolo-margheria-docg-2020-pira","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}