{"product_id":"barbera-d-alba-doc-2022-francesco-rinaldi-figli","title":"Barbera d'Alba DOC 2022 - Francesco Rinaldi \u0026 Figli","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Barbera d'Alba DOC 2022 - Francesco Rinaldi \u0026amp; Figli\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC 2022 - Francesco Rinaldi \u0026amp; Figli\u003c\/strong\u003e est un vin rouge piémontais qui naît au cœur des Langhe, entre les communes de Barolo et Novello. Il est obtenu à partir de raisins 100% Barbera, l'un des cépages les plus représentatifs du Piémont. Ce vin exprime au mieux la personnalité de l'appellation : profond, intense et de corps moyen-plein, mais toujours équilibré par une fraîche acidité qui en exalte la buvabilité et le plaisir à la dégustation.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2022 en Langa a été caractérisé par un été chaud et une météo régulière, ce qui a donné des raisins parfaitement mûrs et sains. La vendange a eu lieu légèrement plus tôt que la moyenne, garantissant une bonne concentration aromatique et un excellent équilibre entre acidité et structure. Le résultat en bouteille est un Barbera d'Alba au profil harmonieux et cohérent, où puissance et fraîcheur coexistent naturellement.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLa \u003cstrong\u003evinification\u003c\/strong\u003e suit des méthodes traditionnelles, avec une fermentation en acier à température contrôlée et une longue \u003cem\u003emacération\u003c\/em\u003e sur les peaux pour extraire la couleur et l'arôme. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en fûts de chêne pendant environ douze mois. L'\u003cstrong\u003eélevage en bois\u003c\/strong\u003e contribue à adoucir l'acidité prononcée du Barbera, ajoutant de la complexité et une légère note épicée qui enrichit le profil gustatif.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC 2022 - Francesco Rinaldi \u0026amp; Figli\u003c\/strong\u003e impressionne par son élégance et son plaisir, racontant la tradition de la Langa à chaque gorgée.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ la vue, il présente une robe rubis intense avec des reflets violacés, vive et brillante, signe de sa jeunesse et de sa vivacité.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe nez est ample et fin : on reconnaît des notes de cerise mûre, de petits fruits rouges et une nuance d'épices douces. Avec le temps, il s'ouvre sur des notes légèrement torréfiées et de réglisse, héritage de l'élevage en bois.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est ample et juteux, avec un équilibre parfait entre acidité et souplesse. Les tanins sont soyeux et bien intégrés, tandis que la persistance est longue et fruitée. C'est un vin qui allie fraîcheur et structure sans jamais être lourd, idéal pour ceux qui recherchent un rouge polyvalent et authentique.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Barbera d'Alba DOC 2022 - Francesco Rinaldi \u0026amp; Figli\u003c\/h2\u003e\nCe vin se prête à de nombreux accords grâce à sa personnalité équilibrée. Il est parfait avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eles entrées piémontaises comme les charcuteries et le vitello tonnato ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eles premiers plats à base de ragoût ou de pâtes aux œufs ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eles viandes rouges grillées, les rôtis et les bouillis traditionnels ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eles fromages moyennement affinés, qui en exaltent la composante fruitée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSa fraîcheur le rend également agréable avec des plats plus modernes, comme des burgers gourmet ou des planches mixtes pour un apéritif raffiné.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Barbera d'Alba DOC 2022 - Francesco Rinaldi \u0026amp; Figli\u003c\/h2\u003e\nPour conserver intactes les caractéristiques de ce vin, il est important de le conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et avec une humidité constante. La température idéale est comprise entre 12°C et 16°C, avec la bouteille placée en position horizontale pour maintenir le bouchon toujours humide.\nGrâce à sa structure et à son élevage correct, le \u003cstrong\u003eBarbera d'Alba DOC 2022 - Francesco Rinaldi \u0026amp; Figli\u003c\/strong\u003e peut évoluer en bouteille pendant plusieurs années, développant des notes plus complexes et harmonieuses avec la maturation. Il est conseillé de le boire dans les 5 à 7 ans suivant la vendange, mais il peut également offrir des satisfactions à long terme pour ceux qui apprécient les vins en évolution.","brand":"Francesco Rinaldi \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414304485715,"sku":"B02-F027-2022-05","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbera-d-alba-doc-2022-francesco-rinaldi-figli.jpg?v=1764406649","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/barbera-d-alba-doc-2022-francesco-rinaldi-figli","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}