{"product_id":"barbaresco-docg-2022-magnum-castello-di-verduno","title":"Barbaresco DOCG 2022 Magnum - Castello di Verduno","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Barbaresco DOCG 2022 Magnum - Castello di Verduno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2022 Magnum - Castello di Verduno\u003c\/strong\u003e est issu exclusivement de raisins Nebbiolo, le cépage emblématique des Langhe, cultivés sur des sols de \u003cem\u003emarnes de Sant’Agata\u003c\/em\u003e – des sols calcaire-argileux qui confèrent structure et finesse au vin. Cette étiquette représente l'une des expressions les plus authentiques du Barbaresco, caractérisée par un équilibre harmonieux entre élégance, intensité aromatique et capacité à évoluer avec le temps. Le format Magnum, de 1,5 litre, assure une évolution plus lente et plus complexe, idéale pour les amateurs de rouges de méditation et pour ceux qui souhaitent épater à table.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2022 s'est distingué par une météo régulière et des températures favorables pendant la maturation des raisins. Les pluies bien réparties et l'amplitude thermique entre le jour et la nuit ont garanti des grappes saines, avec une peau épaisse et riche en anthocyanes (les pigments naturels responsables de la couleur du vin). Le résultat est un \u003cstrong\u003eBarbaresco 2022\u003c\/strong\u003e de grand équilibre, doté d'une trame tannique fine et d'une fraîcheur qui soutient son évolution au fil des ans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation se déroule de manière traditionnelle, avec une macération attentive sur les peaux pour extraire couleur et arômes. Après la fermentation malolactique – un processus naturel qui adoucit les acides – le vin est élevé pendant environ \u003cstrong\u003e17 mois en grands fûts de chêne\u003c\/strong\u003e. Il repose ensuite pendant une courte période en cuve inox et enfin en bouteille, où il achève son parcours de maturation avant sa mise sur le marché. Une méthode qui valorise le fruit et la typicité du Nebbiolo, en exaltant la finesse plus que la puissance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne dégustation du \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2022 Magnum - Castello di Verduno\u003c\/strong\u003e est un voyage entre élégance et profondeur, une alliance d'harmonie et de caractère que seuls les grands rouges piémontais savent offrir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl se présente avec une couleur \u003cstrong\u003erouge grenat lumineux\u003c\/strong\u003e, avec des reflets orangés qui suggèrent sa propension naturelle au vieillissement. La transparence typique du Nebbiolo annonce un vin de grande classe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il exprime des senteurs complexes et nuancées : fruits rouges mûrs, pétales de rose, épices douces et une légère touche de réglisse. Avec le temps, des notes balsamiques et des accents de cuir émergent, témoins de son évolution naturelle en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003eéquilibré et enveloppant\u003c\/strong\u003e, avec des tanins serrés mais bien intégrés, une structure élégante et une longue persistance aromatique. La fraîcheur apporte du dynamisme et suggère un excellent potentiel de longévité. Un vin qui séduit par sa profondeur et sa cohérence entre le nez et la bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Barbaresco DOCG 2022 Magnum - Castello di Verduno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure et à son élégance, le \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 2022 Magnum - Castello di Verduno\u003c\/strong\u003e s'accorde parfaitement avec les plats riches et savoureux de la cuisine piémontaise et italienne en général. Excellent pour accompagner :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ebraisés et ragoûts de viande rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erôtis et gibiers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages affinés, comme le Castelmagno ou le Parmigiano Reggiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats de pâtes avec des sauces aux champignons ou à la truffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eC'est aussi un vin idéal pour des moments de méditation ou comme pièce maîtresse d'un dîner important.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui souhaitent savoir \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Barbaresco DOCG 2022 Magnum - Castello di Verduno\u003c\/strong\u003e, quelques précautions suffisent pour le maintenir dans les meilleures conditions. Conservez la bouteille en position horizontale, à l'abri de la lumière et de la chaleur, à une température constante entre 12°C et 16°C et une humidité d'environ 70%. Le format Magnum permet une évolution plus lente, parfaite pour les amateurs de vins qui développent de la complexité avec le temps. Il peut affronter sereinement un \u003cstrong\u003evieillissement de 10-15 ans\u003c\/strong\u003e, période pendant laquelle son bouquet s'enrichira d'arômes tertiaires et sa texture gustative deviendra encore plus harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Verduno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414284235091,"sku":"B01-C061-2022-06","price":102.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbaresco-docg-2022-magnum-castello-di-verduno.jpg?v=1764406529","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/barbaresco-docg-2022-magnum-castello-di-verduno","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}