{"product_id":"alto-adige-moscato-giallo-igt-vogelmaier-2024-alois-lageder","title":"Haut-Adige Moscato Giallo IGT « Vogelmaier » 2024 - Alois Lageder","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le vin Alto Adige Moscato Giallo IGT 'Vogelmaier' 2024 - Alois Lageder\u003c\/h2\u003e\nL'\u003cstrong\u003eAlto Adige Moscato Giallo IGT 'Vogelmaier' 2024 - Alois Lageder\u003c\/strong\u003e est un vin blanc aromatique issu des coteaux ensoleillés autour du Lac de Caldaro, l'une des zones les plus propices du Tyrol du Sud. Il est élaboré à partir de raisins de \u003cstrong\u003eMoscato Giallo\u003c\/strong\u003e, un cépage qui exprime des arômes intenses, de la fraîcheur et une agréable minéralité, des caractéristiques qui trouvent leur expression maximale dans ce terroir de montagne. La philosophie de production d'Alois Lageder valorise la biodiversité et l'agriculture biologique, donnant naissance à un vin raffiné, immédiat et très équilibré.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nL'année 2024 en Haut-Adige a été un millésime équilibré : un printemps doux, un été chaud mais aéré et un automne frais ont garanti une maturation lente et régulière des raisins. Ces conditions ont permis d'obtenir un \u003cstrong\u003eMoscato Giallo\u003c\/strong\u003e à l'aromaticité précise, avec une bonne acidité naturelle et une structure fine et savoureuse, typique des vins de montagne.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nAprès une récolte manuelle attentive, les raisins sont pressés doucement et le moût fermente lentement en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée. S'ensuit une période d'élevage d'environ six mois sur lies fines, une pratique qui contribue à donner plus de corps et de complexité au vin tout en conservant sa fraîcheur et sa pureté aromatique. Aucun passage en bois, pour privilégégier le parfum du fruit et la vivacité typique du cépage.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille brillante\u003c\/strong\u003e aux reflets verdâtres, expression de jeunesse et de vitalité.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe nez est intense et net : il révèle des notes de fleurs blanches, de sauge, d'agrumes et de fruits tropicaux. Le bouquet est élégant mais non envahissant, avec l'aromaticité typique du Moscato Giallo bien équilibrée par la fraîcheur alpine.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est frais, harmonieux et minéral, avec une finale sèche qui valorise l'aromaticité naturelle du cépage. L'acidité est vive mais jamais agressive, faisant du \u003cstrong\u003eVogelmaier 2024\u003c\/strong\u003e un vin très buvable, parfait pour ceux qui aiment les vins blancs parfumés mais équilibrés.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer Alto Adige Moscato Giallo IGT 'Vogelmaier' 2024 - Alois Lageder\u003c\/h2\u003e\nCe vin est idéal pour accompagner des plats légers et aromatiques. Il se marie particulièrement bien avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edes entrées de poisson ou de crustacés ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes plats végétariens à base de légumes et d'herbes aromatiques ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eune cuisine asiatique délicatement épicée ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes fromages frais et de chèvre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nExcellent également en apéritif, grâce à sa fraîcheur et à sa légère note d'agrumes qui stimule le palais.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Alto Adige Moscato Giallo IGT 'Vogelmaier' 2024 - Alois Lageder\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMoscato Giallo Vogelmaier\u003c\/strong\u003e est un vin d'une profonde fragrance et doit être dégusté dans le plein de son expression juvénile. Pour en préserver les arômes et la fraîcheur :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003econservez-le dans un endroit frais, sombre et à l'abri des variations de température ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emaintenez la bouteille en position horizontale si elle est bouchée au liège ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eservez-le à environ 10–12°C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIl est conseillé de le \u003cstrong\u003econsommer dans les 2-3 ans\u003c\/strong\u003e suivant la vendange, pour profiter pleinement de sa vivacité naturelle et du profil aromatique caractéristique du Moscato Giallo du Haut-Adige.","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414224892243,"sku":"A07-A012-2024-05_D001","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/alto-adige-moscato-giallo-igt-vogelmaier-2024-alois-lageder.jpg?v=1764405882","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/alto-adige-moscato-giallo-igt-vogelmaier-2024-alois-lageder","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}