{"product_id":"aglianico-del-vulture-docg-le-drude-2014-michele-laluce","title":"Aglianico del Vulture DOCG « Le Drude » 2014 - Michele Laluce","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le vin Aglianico del Vulture DOCG 'Le Drude' 2014 - Michele Laluce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOCG 'Le Drude' 2014 - Michele Laluce\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grande personnalité, expression authentique de la Basilicate et de son extraordinaire cépage autochtone, l'Aglianico del Vulture. Produit sur les pentes du Mont Vulture, ancien volcan inactif qui enrichit les sols en minéraux, ce vin conjugue élégance, profondeur et territorialité dans un verre à forte identité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe corps est plein et structuré, caractérisé par un équilibre parfait entre fraîcheur et douceur, avec un tanin présent mais harmonieux. C'est une étiquette qui raconte la patience et l'art de Michele Laluce, vigneron qui a su interpréter au mieux les caractéristiques uniques de ce terroir lucanien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2014 a été caractérisé par un climat équilibré, avec des amplitudes thermiques marquées entre le jour et la nuit qui ont favorisé une maturation lente et complète des raisins. Le résultat est un vin au profil frais et profond, capable d'allier intensité fruitée et complexité aromatique. Chaque grappe a été récoltée à la main, sélectionnée pour ne garantir que les fruits les plus sains et mûrs, essentiels pour réaliser un rouge de grande longévité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification de l'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOCG 'Le Drude' 2014 - Michele Laluce\u003c\/strong\u003e suit un processus traditionnel mais soigné dans les moindres détails. Après une fermentation contrôlée en cuves d'acier inoxydable, qui permet de préserver les arômes primaires du fruit, le vin subit une phase de macération prolongée sur les peaux pour extraire la couleur, la structure et les tanins nobles. Par la suite, il vieillit en fûts de chêne pendant plusieurs mois, au cours desquels il affine ses arômes et arrondit sa complexité gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'expérience de dégustation de l'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOCG 'Le Drude' 2014 - Michele Laluce\u003c\/strong\u003e est un voyage sensoriel au cœur de la Basilicate, où le vin révèle son âme décidée mais raffinée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il présente une \u003cstrong\u003erobe rouge rubis intense\u003c\/strong\u003e avec de délicats reflets grenat, signe de la maturité et de l'évolution acquise avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe parfum est complexe et enveloppant : des notes de fruits rouges mûrs, de cerise et de prune, suivies de senteurs balsamiques, épicées et légèrement grillées rappelant le bois et le sous-bois. Avec l'oxygénation, des nuances de tabac doux et de cacao émergent, témoignant d'une élégance inimitable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003eplein, chaud et persistant\u003c\/strong\u003e. Le tanin est fin mais présent, intégré dans une structure équilibrée et soutenu par une agréable fraîcheur. La finale est longue et harmonieuse, avec des retours de fruits rouges et d'épices douces qui invitent à une autre gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accompagner l'Aglianico del Vulture DOCG 'Le Drude' 2014 - Michele Laluce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa structure et l'intensité de cet Aglianico le rendent idéal pour accompagner des plats riches et savoureux de la tradition italienne. Parfait pour sublimer la cuisine des fêtes et les recettes rustiques du sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes rouges grillées ou braisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGibiers et ragoûts aromatiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés à pâte dure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes au ragoût lucanien ou lasagnes au four\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eExcellent également pour la méditation, dégusté seul, peut-être après le dîner, pour en apprécier toute la complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Aglianico del Vulture DOCG 'Le Drude' 2014 - Michele Laluce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour préserver au mieux les qualités de ce vin, il est important de le conserver dans un endroit sombre et frais, avec une température constante autour de 14-16°C et une humidité contrôlée. La bouteille doit être maintenue en position horizontale pour garder le bouchon toujours humide et assurer une parfaite étanchéité dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOCG 'Le Drude' 2014 - Michele Laluce\u003c\/strong\u003e a un excellent potentiel de vieillissement : il peut évoluer en bouteille pendant plus de 10 ans, développant des nuances de plus en plus complexes et raffinées. Idéal pour ceux qui désirent un vin de collection ou à ouvrir lors d'occasions spéciales.\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Laluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414158307667,"sku":"A02-M031-2014-05","price":30.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/aglianico-del-vulture-docg-le-drude-2014-michele-laluce.jpg?v=1764405468","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/products\/aglianico-del-vulture-docg-le-drude-2014-michele-laluce","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}