{"title":"Vadiaperti","description":"\u003ch2\u003eL'histoire de la cave Vadiaperti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cave Vadiaperti est synonyme de tradition et d'innovation dans le secteur viticole, une véritable excellence du panorama italien. Fondée il y a plusieurs décennies, Vadiaperti a su entrelacer habilement ses racines historiques avec une approche contemporaine, créant des vins qui respectent les traditions tout en regardant vers l'avenir. L'héritage vitivinicole de la cave se reflète dans la qualité de ses produits, qui respectent le territoire campanien et ses particularités.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePhilosophie de production\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa philosophie de production de Vadiaperti est une alliance harmonieuse entre méthodes traditionnelles et techniques modernes. Elle met l'accent sur la durabilité, cherchant à minimiser l'impact environnemental et à valoriser au maximum le territoire. Vadiaperti adopte des pratiques telles que les vendanges manuelles et l'utilisation de levures naturelles, garantissant ainsi un produit authentique et respectueux des traditions locales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuels sont les prix des vins Vadiaperti ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins Vadiaperti offrent une excellente qualité à des prix compétitifs. La gamme de prix peut varier pour satisfaire toutes les exigences : des produits offrant un rapport qualité\/prix exceptionnel, idéaux pour ceux qui découvrent le monde du vin, jusqu'aux bouteilles plus recherchées pour les vrais connaisseurs. Vous trouverez des vins se situant entre 15 et 50 euros, garantissant une expérience sensorielle unique sans compromettre votre portefeuille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes vins emblématiques de Vadiaperti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVadiaperti est célèbre pour certaines étiquettes emblématiques qui représentent l'apogée de la production œnologique campanienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e : un blanc au profil aromatique marqué et à l'élégance inimitable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e : offre des notes minérales et une fraîcheur qui le rendent parfait pour toute occasion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaurasi\u003c\/strong\u003e : un rouge de caractère, complexe et riche, parfait pour ceux qui recherchent un vin robuste et structuré.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accompagner les vins de Vadiaperti ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrir avec quels plats accompagner les vins de Vadiaperti peut transformer chaque repas en une expérience inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRouges\u003c\/strong\u003e : Idéaux avec des plats de viande rouge grillée ou des fromages affinés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlancs\u003c\/strong\u003e : Parfaits avec des plats de poisson, des crustacés ou des entrées légères.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBulles\u003c\/strong\u003e : S'accordent bien avec des antipasti variés, des fritures légères ou simplement en apéritif.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation des vins Vadiaperti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSavoir \u003cstrong\u003ecomment conserver les vins Vadiaperti\u003c\/strong\u003e est essentiel pour préserver au mieux leurs caractéristiques organoleptiques. Il est recommandé de les conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources directes de lumière et de chaleur. La température idéale se situe autour de 12-15°C pour les rouges et de 10-12°C pour les blancs, de préférence en position horizontale pour maintenir le bouchon humide et prévenir l'oxydation.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"beneventano-falanghina-igt-2024-vadiaperti-traerte","title":"Beneventano Falanghina IGT 2024 - Vadiaperti - Traerte","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Beneventano Falanghina IGT 2024 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBeneventano Falanghina IGT 2024 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/strong\u003e est un vin blanc campanien qui raconte l'identité authentique du Sannio. Il est issu de raisins 100% Falanghina cultivés sur les collines du Beneventano, où les sols calcaires et les écarts de température entre le jour et la nuit confèrent des arômes intenses et une grande fraîcheur. C'est un vin au \u003cstrong\u003estyle moderne et vif\u003c\/strong\u003e, caractérisé par des notes fruitées et une agréable minéralité, typiques de ce cépage autochtone du sud de l'Italie.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2024 a été caractérisé par une évolution climatique équilibrée. Un printemps doux et relativement pluvieux a favorisé une excellente phase de développement végétatif, tandis que l'été sec, mais pas torride, a permis aux raisins de mûrir lentement, conservant une bonne acidité naturelle et une concentration aromatique. Le résultat est une Falanghina équilibrée, au profil frais et aromatique.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLa vinification du \u003cstrong\u003eBeneventano Falanghina IGT 2024 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/strong\u003e s'effectue par fermentation à température contrôlée en cuves inox pour préserver la fragrance des arômes et l'intégrité du fruit. Après la fermentation, le vin repose plusieurs mois sur ses lies, une technique appelée « sur lie », qui contribue à lui donner rondeur et structure sans en altérer la fraîcheur. Aucun passage en bois, pour valoriser au mieux la pureté variétale.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ la vue, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille brillante\u003c\/strong\u003e avec des reflets verdâtres, signe de jeunesse et de vivacité.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe parfum est intense et fragrant, avec des notes de pomme verte, de poire, d'agrumes et de fleurs blanches, accompagnées d'une légère touche minérale qui rappelle les sols calcaires du Beneventano.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il se distingue par sa \u003cstrong\u003efraîcheur et son agréable sapidité\u003c\/strong\u003e. L'acidité est bien équilibrée, rendant la gorgée vive et désaltérante, tandis que la finale est nette, avec un retour fruité et minéral qui invite à une nouvelle dégustation.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Beneventano Falanghina IGT 2024 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/h2\u003e\nCe vin s'accorde parfaitement avec la cuisine méditerranéenne, grâce à sa fraîcheur et sa polyvalence. Il est idéal avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edes entrées de fruits de mer et des poissons crus ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes plats à base de poisson grillé ou au four ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes légumes grillés et des salades d'été ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes fromages frais ou de chèvre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nExcellent également en apéritif informel, pour accompagner des moments de convivialité avec un verre léger et parfumé.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement - comment conserver le vin Beneventano Falanghina IGT 2024 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/h2\u003e\nPour conserver intactes ses caractéristiques fraîches et aromatiques, le \u003cstrong\u003eBeneventano Falanghina IGT 2024 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/strong\u003e doit être conservé dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et à une température constante entre 10 et 14°C.\nC'est un vin destiné à être dégusté jeune, de préférence dans les 2 à 3 ans suivant la vendange. Avec le temps, il peut développer de légères notes évolutives, mais son point fort reste sa belle fragrance et sa fraîcheur typique bien représentée par le millésime 2024.","brand":"Vadiaperti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414433493331,"sku":"B08-V001-2024-05","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/beneventano-falanghina-igt-2024-vadiaperti-traerte.jpg?v=1764407367"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-2023-vadiaperti-traerte","title":"Fiano di Avellino DOCG 2023 - Vadiaperti - Traerte","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Fiano di Avellino DOCG 2023 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2023 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/strong\u003e est un vin blanc campanien qui naît au cœur de l'Irpinia, l'une des zones les plus propices d'Italie pour la viticulture. Il est produit entièrement à partir de raisins Fiano, un cépage autochtone capable d'exprimer une grande personnalité et une belle longévité. La cave Vadiaperti, aujourd'hui dirigée par Traerte, est considérée comme l'une des pionnières du Fiano mis en bouteille en appellation : un nom qui raconte la tradition, l'authenticité et le respect du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Fiano di Avellino se distingue par son style frais et minéral, avec des notes élégantes et une acidité prononcée qui en font un vin polyvalent et d'une grande finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2023 en Irpinia a été caractérisé par un climat équilibré : un hiver plutôt doux, un printemps pluvieux utile pour recharger les réserves hydriques et un été sec mais non torride. Ces conditions ont permis d'obtenir des raisins sains et riches en arômes, avec une maturation lente et complète. Le résultat est un vin à l'excellent équilibre entre structure et fraîcheur, capable de restituer au mieux les caractéristiques variétales du Fiano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification du \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2023 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/strong\u003e se fait avec la plus grande attention pour préserver l'intégrité et la fragrance du fruit. Après un pressurage doux des raisins, la fermentation se déroule en cuves d'acier à température contrôlée, une technique qui permet de maintenir intacts les arômes et la fraîcheur naturelle du cépage. Le vin vieillit ensuite pendant quelques mois sur lies fines, toujours en acier, améliorant l'équilibre et la complexité sans interférence du bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2023 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/strong\u003e offre un profil aromatique et gustatif propre, authentique et minéral, typique des meilleurs blancs irpiniens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl présente une couleur jaune paille lumineuse, avec des reflets verdâtres qui révèlent sa jeunesse et sa vitalité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il révèle des arômes fins et précis : fleurs blanches, pomme verte, agrumes et une subtile veine d'amande. En arrière-plan, de légères notes minérales émergent, complétant son identité territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est tendu et vibrant. La structure est soutenue par une acidité vive et une minéralité marquée, caractéristiques qui lui confèrent longueur et précision. La gorgée est juteuse et persistante, se terminant sur des nuances de fruits et de fleurs fraîches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Fiano di Avellino DOCG 2023 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa fraîcheur et la minéralité de ce Fiano le rendent parfait avec les plats de fruits de mer et les préparations délicates. C'est un vin qui accompagne avec plaisir les occasions informelles, mais qui sait aussi sublimer les dîners plus raffinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées de poisson et crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de pâtes aux fruits de mer ou aux légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoisson au four ou grillé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et de chèvre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eExcellent également à l'apéritif pour ceux qui recherchent un blanc élégant mais non contraignant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Fiano di Avellino DOCG 2023 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2023 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/strong\u003e doit être conservé dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et à une température constante d'environ 12-14 °C. C'est un vin qui exprime au mieux sa fraîcheur dans ses premières années, mais il peut surprendre positivement avec un léger vieillissement grâce à son acidité et sa structure. Il est conseillé de le consommer dans les 2-3 ans suivant la vendange pour en apprécier au maximum les notes fruitées et son énergie minérale typique.\u003c\/p\u003e","brand":"Vadiaperti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415091605843,"sku":"F00-V001-2023-05","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/fiano-di-avellino-docg-2023-vadiaperti-traerte.jpg?v=1764411027"},{"product_id":"greco-di-tufo-docg-2023-vadiaperti-traerte","title":"Greco di Tufo DOCG 2023 - Vadiaperti - Traerte","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Greco di Tufo DOCG 2023 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG 2023 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/strong\u003e est issu de raisins 100% Greco cultivés au cœur de l'Irpinia, l'une des régions de Campanie les plus réputées pour la production de vins blancs de caractère. Les vignobles plongent leurs racines dans des sols \u003cstrong\u003eargilo-calcaires\u003c\/strong\u003e d'origine volcanique, qui confèrent au vin une minéralité marquée et une fraîcheur naturelle.\nCe Greco di Tufo se distingue par un style \u003cstrong\u003eélégant, frais et sapide\u003c\/strong\u003e, capable d'exprimer au mieux son terroir d'origine et l'expérience de la cave Vadiaperti.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2023 en Irpinia a été caractérisé par un printemps régulier et un été doux, sans excès de chaleur. Les écarts de température entre le jour et la nuit ont favorisé le développement des arômes et préservé l'acidité naturelle des raisins. Le résultat est un vin équilibré, au profil aromatique net et à la tension gustative vive.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLa vinification du \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG 2023 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/strong\u003e suit un style traditionnel et respectueux du fruit. Après un pressurage doux, le moût fermente en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée pour préserver les arômes variétaux du Greco. Aucun passage en bois : l'objectif est de maintenir intacte la fraîcheur et la précision du profil aromatique. L'affinage se poursuit pendant quelques mois sur lies fines, ce qui confère corps et souplesse à la gorgée, sans l'alourdir.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, il présente un beau \u003cstrong\u003ejaune paille brillant\u003c\/strong\u003e avec des reflets dorés, signe de jeunesse et de vitalité.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, des arômes typiques du cépage Greco émergent : des notes de \u003cstrong\u003epêche jaune, d'agrumes et de fleurs blanches\u003c\/strong\u003e, auxquelles s'ajoutent de délicates nuances minérales et d'amande fraîche. Le bouquet est fin et direct, avec une évolution aromatique qui rappelle la pureté du terroir de Tufo.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est \u003cstrong\u003efrais, sapide et structuré\u003c\/strong\u003e. L'acidité vive équilibre la composante plus douce et donne une agréable sensation de tension gustative. La finale est longue et minérale, avec une clôture nette et persistante qui invite à la gorgée suivante.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Greco di Tufo DOCG 2023 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/h2\u003e\nGrâce à son énergie et sa complexité, le \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG 2023 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/strong\u003e est un blanc polyvalent qui accompagne parfaitement un large éventail de plats :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées de fruits de mer et poissons crus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de pâtes avec crustacés ou fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et à pâte semi-dure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches ou plats végétariens aromatiques\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nExcellent également en apéritif pour ceux qui aiment les blancs structurés mais élégants.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\nPour ceux qui souhaitent savoir \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Greco di Tufo DOCG 2023 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le conserver dans un endroit frais (entre 10°C et 14°C), à l'abri de la lumière et de la chaleur, avec la bouteille couchée pour que le bouchon reste toujours humide.\nBien qu'il s'agisse d'un vin doté d'une bonne structure, le Greco di Tufo de ce millésime exprime au mieux sa fraîcheur dans les \u003cstrong\u003e2-3 premières années\u003c\/strong\u003e après la vendange. Une courte période en bouteille peut l'enrichir de nuances plus complexes, mais son caractère le plus authentique reste jeune, vibrant et intensément minéral.","brand":"Vadiaperti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415201214803,"sku":"G01-V001-2023-05","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/greco-di-tufo-docg-2023-vadiaperti-traerte.jpg?v=1764411876"},{"product_id":"irpinia-coda-di-volpe-doc-2023-vadiaperti-traerte","title":"Irpinia Coda di Volpe DOC 2023 - Vadiaperti - Traerte","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le vin Irpinia Coda di Volpe DOC 2023 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eIrpinia Coda di Volpe DOC 2023 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/strong\u003e est issu d'un cépage autochtone campanien parmi les plus représentatifs de la province d'Avellino : la Coda di Volpe. Il s'agit d'un vin blanc frais et authentique, qui exprime pleinement le caractère généreux du territoire irpinien. L'altitude des vignobles et les sols d'origine volcanique confèrent aux raisins une \u003cstrong\u003efraîcheur minérale\u003c\/strong\u003e marquée et une note sapide qui en définissent le style : élégant, harmonieux et immédiatement agréable à boire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2023 en Irpinia a été caractérisé par un printemps frais et régulier, avec des pluies bien réparties et un été équilibré, sans excès de chaleur. Ces conditions ont permis une parfaite maturation des raisins de Coda di Volpe, en préservant des arômes nets et une acidité vive, éléments qui rendent cette version particulièrement parfumée et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification de l'\u003cstrong\u003eIrpinia Coda di Volpe DOC 2023 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/strong\u003e se fait entièrement en cuves d'acier inoxydable, une technique qui permet de préserver la fraîcheur naturelle et la fragrance variétale du cépage. Après la fermentation à température contrôlée, le vin repose brièvement sur lies fines, acquérant ainsi plus de rondeur et de complexité aromatique, sans recourir à la barrique. Le résultat est un blanc d'une grande pureté, moderne en termes de buvabilité et fidèle aux traditions du territoire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vin immédiatement reconnaissable par sa personnalité franche et par l'équilibre entre la douceur et la fraîcheur : découvrons ensemble ses nuances sensorielles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille lumineuse\u003c\/strong\u003e avec des reflets verdâtres, signe de sa jeunesse et de la vitalité du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est intense mais fin : il se distingue par des notes de fruits blancs croquants, de pomme et de poire, accompagnées de senteurs d'agrumes et d'une légère touche florale. En arrière-plan, de plaisantes nuances minérales typiques des sols volcaniques irpiniens émergent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est frais, direct et harmonieux. L'acidité vive équilibre parfaitement la douceur, offrant une gorgée tendue et dynamique. La finale est longue, avec une sensation sapide persistante qui invite au second verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer l'Irpinia Coda di Volpe DOC 2023 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour ceux qui recherchent un blanc polyvalent et gastronomique, ce vin accompagne avec élégance la cuisine méditerranéenne, surtout les plats à base de poisson et de légumes. Les accords idéaux incluent :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées de fruits de mer et carpaccios de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats légers comme les risottos aux herbes ou les spaghettis aux palourdes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et produits laitiers typiques de Campanie, comme la mozzarella di bufala\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches et plats végétariens savoureux, même épicés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSa fraîcheur en fait également un excellent compagnon pour un apéritif raffiné, servi à des températures autour de 10-12 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui souhaitent savoir \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Irpinia Coda di Volpe DOC 2023 - Vadiaperti - Traerte\u003c\/strong\u003e, il est bon de rappeler qu'il s'agit d'un blanc conçu pour être apprécié dans sa jeunesse. Avec le temps, il peut développer de légères notes évolutives, mais son plus grand charme réside dans la fraîcheur et la vivacité des premières années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConserver les bouteilles à l'horizontale, dans un endroit frais et à l'abri de la lumière directe. Servi dans les 2-3 ans suivant la récolte, il offrira tout son équilibre entre aromaticité, minéralité et plaisir de boire, exaltant au mieux la typicité de l'Irpinia.\u003c\/p\u003e","brand":"Vadiaperti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415203737939,"sku":"I00-V001-2023-05","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/irpinia-coda-di-volpe-doc-2023-vadiaperti-traerte.jpg?v=1764411920"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_af4ee526-9e3a-4c96-bfeb-d6dd942cdd0b.jpg?v=1763420235","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/collections\/vadiaperti-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}