{"title":"Teruzzi","description":"\u003ch2\u003eL'histoire de la cave Teruzzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cave Teruzzi est née au cœur de la Toscane, une région réputée pour sa longue tradition viticole. Fondée dans les années 70 par Enrico Teruzzi, l'entreprise s'est toujours distinguée par sa capacité à concilier \u003cstrong\u003etradition\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003einnovation\u003c\/strong\u003e. Au cours des dernières décennies, Teruzzi a su innover tout en respectant ses racines historiques, accumulant un héritage viticole qui mise sur la qualité et l'authenticité. L'approche moderne de la vinification s'entrelace avec des techniques anciennes, incarnant une fusion parfaite de l'ancien et du nouveau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePhilosophie de production\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa philosophie de production de Teruzzi est un équilibre entre tradition et modernité. L'entreprise adopte une approche \u003cstrong\u003edurable\u003c\/strong\u003e, visant à réduire l'impact environnemental. À la base, il y a le principe de la \u003cstrong\u003evalorisation du terroir\u003c\/strong\u003e, le concept selon lequel la qualité du vin est étroitement liée aux caractéristiques du sol et du climat. Avec des méthodes de culture respectueuses de la nature, Teruzzi garantit des vins qui reflètent l'identité authentique de ses terres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuels sont les prix des vins de Teruzzi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cave Teruzzi propose une gamme de vins qui s'adaptent à différentes gammes de prix, tout en maintenant un excellent rapport qualité\/prix. Parmi les options les plus accessibles, on trouve les vins blancs, parfaits pour ceux qui découvrent le monde du vin toscan. Les vins phares, quant à eux, représentent un investissement pour ceux qui recherchent qualité et prestige.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes vins emblématiques de Teruzzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParmi les étiquettes phares de Teruzzi, on trouve le \u003cstrong\u003eBianco di San Gimignano\u003c\/strong\u003e, un vin blanc frais et fruité qui exalte la minéralité du terroir. Nous ne pouvons pas oublier le \u003cstrong\u003eVernaccia\u003c\/strong\u003e, l'une des premières DOC italiennes, apprécié pour son élégance et sa persistance aromatique. Enfin, le \u003cstrong\u003eCarmignano\u003c\/strong\u003e, un rouge enveloppant et structuré, idéal pour ceux qui aiment les saveurs intenses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder les vins de Teruzzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de Teruzzi sont polyvalents et se prêtent à de nombreux accords culinaires. Voici quelques suggestions pour sublimer au mieux leurs caractéristiques :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVins blancs :\u003c\/strong\u003e Idéaux avec des plats à base de poisson, comme un bar en croûte de sel frais, ou avec des salades de crustacés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVins rouges :\u003c\/strong\u003e Essayez le Carmignano avec des plats de viande rouge, par exemple un brasato al vino ou une bistecca alla fiorentina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBulles :\u003c\/strong\u003e Parfaites en apéritif accompagnées d'amuse-gueules légers, ou avec des desserts secs comme les cantucci toscans.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation des vins Teruzzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSavoir \u003cstrong\u003ecomment conserver les vins Teruzzi\u003c\/strong\u003e est fondamental pour maintenir intactes leurs qualités organoleptiques. Les vins blancs doivent être conservés à des températures plus fraîches, autour de 10-12°C, dans un endroit sombre et sans vibrations. Les rouges, quant à eux, préfèrent des températures légèrement supérieures, entre 14-18°C. N'oubliez pas de maintenir les bouteilles en position horizontale pour éviter que le bouchon ne se dessèche.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vernaccia-di-san-gimignano-docg-isola-bianca-2024-teruzzi","title":"Vernaccia di San Gimignano DOCG « Isola Bianca » 2024 - Teruzzi","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est la Vernaccia di San Gimignano DOCG 'Isola Bianca' 2024 - Teruzzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eVernaccia di San Gimignano DOCG 'Isola Bianca' 2024 - Teruzzi\u003c\/strong\u003e est née au cœur de la Toscane, parmi les collines qui embrassent la ville médiévale de San Gimignano. C'est un vin blanc élaboré à partir de raisins Vernaccia purs, un cépage historique qui a rendu cette appellation célèbre depuis le Moyen Âge. Ce blanc toscan se distingue par son caractère \u003cstrong\u003efrais, élégant et minéral\u003c\/strong\u003e, avec une agréable note salée qui reflète les sols riches en sable et en fossiles de la zone de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et moderne, il représente parfaitement le style de la cave Teruzzi, synonyme de qualité et d'interprétation authentique du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2024 a été caractérisé par un climat équilibré, avec un printemps doux suivi d'un été ensoleillé mais pas extrême. Les excursions thermiques entre le jour et la nuit ont favorisé une maturation optimale des raisins, préservant les arômes et l'acidité. Le résultat est un vin harmonieux, avec un profil aromatique net et une fraîcheur bien équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation de la Vernaccia di San Gimignano DOCG 'Isola Bianca' 2024 - Teruzzi a lieu dans des cuves en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, afin d'exalter les notes fruitées et florales typiques du cépage. S'ensuit un bref élevage sur lies, qui enrichit le vin en souplesse et en complexité sans en dénaturer la fraîcheur originelle. Aucun passage en bois, pour maintenir intacte la pureté expressive de la Vernaccia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eVernaccia di San Gimignano DOCG 'Isola Bianca' 2024 - Teruzzi\u003c\/strong\u003e se présente comme un vin à la personnalité limpide et agréablement équilibrée. Découvrons ses caractéristiques sensorielles en détail.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il se montre d'un jaune paille brillant avec des reflets verdâtres, signe de jeunesse et de fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe parfum est intense et fin : des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair jaune émergent, accompagnées d'une subtile empreinte minérale qui rappelle la pierre mouillée et la brise marine. Le bouquet s'ouvre progressivement, offrant des sensations toujours nouvelles à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il se distingue par sa \u003cstrong\u003efraîcheur vive\u003c\/strong\u003e et une structure équilibrée. L'acidité soutenue lui confère de la souplesse, tandis que la finale salée laisse une sensation minérale persistante et nette. C'est un blanc qui invite à un deuxième verre pour son harmonie naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer la Vernaccia di San Gimignano DOCG 'Isola Bianca' 2024 - Teruzzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin blanc toscan s'accorde parfaitement avec des plats légers et parfumés. Idéal pour accompagner :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eentrées de fruits de mer et crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epoissons grillés ou à la vapeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisottos aux légumes ou aux fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages frais et de chèvre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats végétariens au goût délicat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eExcellent également à l'apéritif, sa fraîcheur valorise chaque moment de convivialité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Vernaccia di San Gimignano DOCG 'Isola Bianca' 2024 - Teruzzi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Vernaccia di San Gimignano 'Isola Bianca' 2024 - Teruzzi est un vin qui mise sur la jeunesse et la fraîcheur aromatique. Il doit être conservé dans un endroit frais et sombre, avec la bouteille couchée pour maintenir le bouchon toujours humide. La température idéale est entre 10 et 14 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est conseillé de le déguster dans les \u003cstrong\u003e2-3 ans suivant la vendange\u003c\/strong\u003e, période pendant laquelle il exprime au mieux sa fraîcheur et sa finesse. Avec le temps, il peut évoluer légèrement, développant des notes plus douces et miellées, mais c'est dans sa jeunesse qu'il offre le maximum de plaisir.\u003c\/p\u003e","brand":"Teruzzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415399133523,"sku":"V14-T037-2024-05","price":14.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/vernaccia-di-san-gimignano-docg-isola-bianca-2024-teruzzi.jpg?v=1764415644"},{"product_id":"vernaccia-di-san-gimignano-docg-sant-elena-2018-magnum-teruzzi-cassetta-di-legno","title":"Vernaccia di San Gimignano DOCG « Sant'Elena » 2018 Magnum - Teruzzi (caisse bois)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Vernaccia di San Gimignano DOCG 'Sant'Elena' 2018 Magnum - Teruzzi (caisse en bois)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eVernaccia di San Gimignano DOCG 'Sant'Elena' 2018 Magnum - Teruzzi (caisse en bois)\u003c\/strong\u003e est l'une des expressions les plus élégantes et représentatives du célèbre blanc toscan. Produit à partir de raisins 100% Vernaccia, provenant du vignoble Sant'Elena, dans la localité de Ricciano, cette étiquette incarne le caractère unique du territoire de \u003cstrong\u003eSan Gimignano\u003c\/strong\u003e, où les altitudes d'environ 300 mètres et les sols sablonneux et riches en minéraux confèrent aux vins fraîcheur, équilibre et profondeur.\nSon style est celui d'un vin blanc moderne mais fidèle à la tradition : \u003cstrong\u003efrais, minéral et aromatique\u003c\/strong\u003e, capable de conjuguer structure et finesse à chaque gorgée.\n\n\u003ch3\u003eDétails de l'année\u003c\/h3\u003e\nL'année 2018 en Toscane a été caractérisée par un hiver pluvieux et un printemps régulier, suivis d'un été chaud mais pas excessif. Les variations de température entre le jour et la nuit ont favorisé une parfaite maturation des raisins, préservant l'acidité et les arômes. Le résultat est un Vernaccia équilibré, avec une belle intensité aromatique et une fraîcheur bien définie.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLa vinification de ce vin suit la philosophie Teruzzi, axée sur le respect du fruit et de la territorialité. Après la fermentation en acier inoxydable à température contrôlée, le 'Sant'Elena' repose \u003cstrong\u003e15-18 mois sur lies fines\u003c\/strong\u003e – les particules solides naturelles du vin – qui contribuent à développer complexité et souplesse, sans passage en bois. Cette méthode exalte la pureté du cépage et sa sapidité minérale typique.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nLe Vernaccia di San Gimignano DOCG 'Sant'Elena' 2018 Magnum - Teruzzi (caisse en bois) offre une expérience sensorielle complète, faite d'équilibre et d'harmonie.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nJaune paille brillant avec des reflets dorés, signe évident d'une maturation parfaite et d'une belle vitalité encore présente dans le verre.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il exprime un bouquet fin et persistant : des \u003cstrong\u003enotes florales et fruitées\u003c\/strong\u003e de pomme jaune et de pêche blanche se mêlent à des nuances minérales et de légers accents d'herbes aromatiques. L'arôme est net, élégant et invite à la dégustation.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est frais et enveloppant, avec une \u003cstrong\u003eacidité marquée\u003c\/strong\u003e qui soutient la dégustation et une finale sapide et minérale. C'est un vin qui allie élégance et structure, capable de durer dans le temps en conservant vivacité et finesse.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Vernaccia di San Gimignano DOCG 'Sant'Elena' 2018 Magnum - Teruzzi (caisse en bois)\u003c\/h2\u003e\nParfait pour accompagner les plats de la cuisine de la mer et les préparations simples mais savoureuses.\nIdéal avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eantipasti de poisson et de crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epremiers plats avec des légumes ou des fruits de mer, comme les risottos et les linguines aux fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eseconds plats de poisson au four ou grillé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages frais et de chèvre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nGrâce à sa structure, il s'accorde également bien avec les viandes blanches délicates et les plats végétariens de saison.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Vernaccia di San Gimignano DOCG 'Sant'Elena' 2018 Magnum - Teruzzi (caisse en bois)\u003c\/h2\u003e\nLa Vernaccia \"Sant'Elena\" est un vin blanc de grand équilibre, mais à la \u003cstrong\u003estructure aromatique délicate\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé de le conserver dans un endroit frais, sombre et à température constante, idéalement entre 10°C et 14°C, en gardant la bouteille en position horizontale pour maintenir le bouchon humide.\nBien qu'il se prête à un court vieillissement en bouteille, il exprime le meilleur de lui-même dans les \u003cstrong\u003e2-3 ans suivant la récolte\u003c\/strong\u003e, période pendant laquelle il conserve intactes sa fraîcheur et sa complexité. Parfait pour offrir ou déguster lors d'occasions spéciales, surtout dans sa version élégante Magnum conservée en caisse en bois.","brand":"Teruzzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415399166291,"sku":"V14-T037-2018-06C","price":53.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/vernaccia-di-san-gimignano-docg-sant-elena-2018-magnum-teruzzi-cassetta-di-legno.jpg?v=1764415647"},{"product_id":"vernaccia-di-san-gimignano-riserva-docg-sant-elena-2022-teruzzi","title":"Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG 'Sant'Elena' 2022 - Teruzzi","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est la Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG 'Sant'Elena' 2022 - Teruzzi\u003c\/h2\u003e\nLa \u003cstrong\u003eVernaccia di San Gimignano Riserva DOCG 'Sant'Elena' 2022 - Teruzzi\u003c\/strong\u003e est un vin blanc toscan d'une grande élégance et personnalité, obtenu à partir de raisins \u003cstrong\u003eVernaccia di San Gimignano\u003c\/strong\u003e purs. Les vignes sont situées dans la localité de Ricciano, à environ 300 mètres d'altitude, au cœur de la plus ancienne appellation DOCG d'Italie.\nCe vin exprime parfaitement le style de la Vernaccia : \u003cstrong\u003efrais, minéral et aromatique\u003c\/strong\u003e, avec une structure importante qui en fait l'une des étiquettes emblématiques de la cave Teruzzi. C'est un blanc au caractère contemporain mais fidèle à la tradition, capable de combiner luminosité et profondeur gustative.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2022 en Toscane a été caractérisé par un climat régulier, avec un été chaud mais pas extrême et de bonnes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Ces conditions ont favorisé une maturation équilibrée des raisins, maintenant une forte composante aromatique et une fraîcheur naturelle. Le résultat est un vin harmonieux, ample et vibrant, avec un équilibre idéal entre corps et acidité.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLa vinification se déroule avec une sélection rigoureuse des raisins et une fermentation à température contrôlée, utile pour préserver la fragrance des arômes variétaux. L'utilisation du bois n'est pas prévue : le vin vieillit environ \u003cstrong\u003e15-18 mois sur lies fines\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire sur les parties les plus nobles de la levure qui, après la fermentation, restent en contact avec le vin. Ce procédé confère complexité et une agréable sensation de douceur en bouche, sans altérer sa fraîcheur et son profil minéral.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, la Vernaccia di San Gimignano Riserva 'Sant'Elena' 2022 présente une teinte \u003cstrong\u003ejaune paille intense aux reflets dorés\u003c\/strong\u003e, signe de sa maturité et de sa concentration.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe parfum est raffiné et complexe : des notes florales de genêt et d'aubépine émergent initialement, suivies de senteurs fruitées de pêche blanche et d'agrumes. En arrière-plan, on perçoit de légères nuances de miel, d'herbes méditerranéennes et des nuances minérales rappelant le silex, typiques des sols sableux et riches en tuf de la région de San Gimignano.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est \u003cstrong\u003efrais, savoureux et d'un grand équilibre\u003c\/strong\u003e. L'entrée est vive, soutenue par une bonne acidité et une texture pleine qui confirme sa structure de Riserva. La finale est longue et propre, avec des retours fruités et une élégante trace minérale qui invite à la gorgée suivante.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec la Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG 'Sant'Elena' 2022 - Teruzzi\u003c\/h2\u003e\nCe vin blanc structuré mais frais est extrêmement polyvalent à table. Il s'accorde parfaitement avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edes plats de poisson raffinés comme les crustacés, les carpaccios de thon ou les tartares de fruits de mer ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes entrées de légumes ou de champignons, des risottos délicats et des pâtes aux mollusques ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes viandes blanches et volailles rôties aux herbes aromatiques ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes fromages frais ou d'affinage moyen, comme le jeune pecorino toscan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIl est également idéal comme apéritif évolué, pour ceux qui souhaitent découvrir une Vernaccia plus profonde et persistante.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG 'Sant'Elena' 2022 - Teruzzi\u003c\/h2\u003e\nLa \u003cstrong\u003eVernaccia di San Gimignano Riserva DOCG 'Sant'Elena' 2022 - Teruzzi\u003c\/strong\u003e est un vin blanc qui s'exprime le mieux dans les premières années suivant les vendanges, tout en pouvant évoluer avec élégance pendant 2-3 ans.\nPour le conserver au mieux :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaintenez les bouteilles en position horizontale, à l'abri de la lumière directe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa température idéale est entre 10 et 14 °C, avec une humidité constante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉvitez les chocs thermiques et les vibrations.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nAvec le temps, il peut développer de légères notes de miel et de fruits secs, tout en conservant toujours cette fraîcheur et cette minéralité qui en font la caractéristique distinctive. Un blanc parfait pour ceux qui recherchent l'authenticité, l'équilibre et la qualité signée Teruzzi.","brand":"Teruzzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415399395667,"sku":"V14-T037-2022-05","price":30.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/vernaccia-di-san-gimignano-riserva-docg-sant-elena-2022-teruzzi.jpg?v=1764415653"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_7a1d86c0-c891-41cc-b573-6c21ee286311.jpg?v=1763420173","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/collections\/teruzzi-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}