{"title":"IGP Terre Aquilane","description":"\u003cp\u003eLes Terre Aquilane représentent une appellation d'origine émergente dans la région des Abruzzes, créée pour valoriser une zone viticole aux caractéristiques pédoclimatiques particulières. Cette appellation permet la production de divers types de vin, reflétant la diversité du territoire aquilain, qui s'étend des hautes montagnes aux douces collines. Le cahier des charges des Terre Aquilane vise à garantir la qualité et l'identité du produit, en soulignant l'importance des techniques agronomiques respectueuses de l'environnement. Cet engagement se traduit par des vins qui renferment l'essence de ce territoire fascinant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCaractéristiques distinctives\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes vins Terre Aquilane se distinguent par une variété de cépages cultivés, parmi lesquels se distinguent les cépages autochtones et internationaux. Chaque variété contribue à créer un large éventail d'expressions œnologiques, permettant à chaque vin de raconter une histoire unique à travers son profil sensoriel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFocus sur les cépages, le style œnologique et le profil sensoriel typique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParmi les cépages les plus représentatifs, on trouve le Montepulciano et le Trebbiano, mais aussi des variétés moins connues comme le Pecorino et la Passerina. Le style œnologique privilégie des techniques qui exaltent la typicité, avec des fermentations à température contrôlée et un usage modéré du bois, pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités. Le profil sensoriel typique des vins Terre Aquilane se caractérise par des notes fruitées et florales, avec des accents minéraux et un goût équilibré et persistant, reflétant le mariage entre tradition et innovation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuels sont les prix du vin Terre Aquilane IGT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe prix des vins Terre Aquilane est généralement accessible, variant en fonction du type et du millésime. Voici un aperçu des prix moyens:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType de Vin\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePrix Moyen (€)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBlanc\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8-15\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10-20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéserve\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15-30\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eCes vins représentent un excellent choix pour ceux qui recherchent des produits de qualité sans renoncer à un bon rapport qualité-prix.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComment déguster un vin Terre Aquilane IGT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux les vins Terre Aquilane, il est important de les servir à la bonne température et d'évaluer la nécessité de la décantation, comme choisir la bonne tenue pour une fête.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVins blancs\u003c\/strong\u003e: Servir à 10-12°C pour exalter l'aromaticité et la fraîcheur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVins rouges\u003c\/strong\u003e: Servir à 16-18°C ; les jeunes ne nécessitent pas de décantation, tandis que pour les rouges vieillis, c'est conseillé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords gastronomiques idéaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssocier le bon plat à un vin Terre Aquilane, c'est comme trouver le partenaire de danse parfait : les saveurs s'harmonisent dans une symphonie gustative. Voici quelques idées :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlats typiques\u003c\/strong\u003e: Arrosticini des Abruzzes avec du vin rouge Montepulciano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModernes\u003c\/strong\u003e: Sushi avec du vin blanc Pecorino, pour un accord surprenant entre l'orient et l'occident.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour garantir la longévité des vins Terre Aquilane IGT, il est essentiel de savoir \u003cstrong\u003ecomment conserver les Terre Aquilane\u003c\/strong\u003e correctement. Conservez les vins dans un endroit frais, à l'abri de la lumière directe et avec une humidité constante. Préférez une cave ou un réfrigérateur à vin où la température reste autour de 12°C, en vous assurant que les bouteilles sont stockées horizontalement pour maintenir le bouchon humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCertains blancs jeunes doivent être consommés dans les 1-2 ans, tandis que les rouges et les réserves peuvent être vieillis jusqu'à 5-10 ans, permettant aux saveurs d'évoluer et de s'enrichir avec le temps.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"terre-aquilane-merlot-igt-marina-cvetic-2017-masciarelli","title":"Terre Aquilane Merlot IGT 'Marina Cvetic' 2017 - Masciarelli","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Terre Aquilane Merlot IGT 'Marina Cvetic' 2017 - Masciarelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTerre Aquilane Merlot IGT 'Marina Cvetic' 2017 - Masciarelli\u003c\/strong\u003e est l'un des vins emblématiques de la cave des Abruzzes Masciarelli, créé pour exprimer l'élégance et le caractère du Merlot cultivé sur les collines des Terre Aquilane. Élaboré à 100% à partir de raisins \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, il présente un profil intense et moderne, capable d'unir souplesse et structure dans un équilibre parfait. Vin corsé, à la personnalité décidée mais raffinée, il se distingue par sa capacité à conjuguer style international et authenticité territoriale.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails de l'année\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n2017 a été une année au climat chaud et sec, qui a favorisé une maturation riche et concentrée des raisins. Les variations de température entre le jour et la nuit dans les zones collinéennes des \u003cem\u003eTerre Aquilane\u003c\/em\u003e ont permis au Merlot de développer des arômes complexes et des tanins soyeux. Le résultat est un vin d'un grand équilibre, avec des notes fruitées mûres équilibrées par une vive fraîcheur, signe distinctif des meilleurs millésimes.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification du \u003cstrong\u003eTerre Aquilane Merlot IGT 'Marina Cvetic' 2017 - Masciarelli\u003c\/strong\u003e commence par une fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée, utile pour préserver les arômes primaires du cépage. S'ensuit une macération pelliculaire d'environ 15 à 20 jours, durant laquelle le vin acquiert couleur, structure et aromaticité. L'élevage se poursuit pendant 12 mois en \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français\u003c\/strong\u003e, où le vin évolue en complexité et en harmonie, avant un vieillissement supplémentaire en bouteille.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nUn Merlot d'une grande élégance et profondeur, qui séduit dès le premier regard et confirme au palais son caractère équilibré et persistant.\n\u003c\/p\u003e \n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÀ l'œil, il présente une \u003cstrong\u003erobe rouge rubis intense\u003c\/strong\u003e avec des reflets grenat, signe de sa bonne évolution en bouteille. La luminosité du verre annonce un vin corsé et substantiel.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe bouquet est ample et complexe : des notes de \u003cem\u003efruits rouges mûrs\u003c\/em\u003e comme la cerise et la prune se mêlent à des senteurs épicées de vanille, de cacao et de tabac doux, issues du passage en bois. Des nuances balsamiques et légèrement grillées apparaissent également, complétant un profil aromatique élégant et enveloppant.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn bouche, le vin est \u003cstrong\u003esouple et velouté\u003c\/strong\u003e, avec des tanins finement intégrés. Le corps est plein mais équilibré par une agréable fraîcheur qui lui confère élan et profondeur. La persistance est longue, avec une finale qui rappelle les notes fruitées et épicées perçues au nez.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Terre Aquilane Merlot IGT 'Marina Cvetic' 2017 - Masciarelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Merlot des Abruzzes est idéal pour accompagner des plats riches en saveurs et bien structurés. Sa souplesse et son intensité aromatique le rendent polyvalent et parfait pour des moments conviviaux ou pour un dîner plus raffiné. \n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes rouges grillées ou au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRagoûts et braisés aux herbes aromatiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés au goût prononcé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes au ragoût ou aux cèpes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\nExcellent également à déguster seul, comme vin de méditation.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Terre Aquilane Merlot IGT 'Marina Cvetic' 2017 - Masciarelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nPour préserver au mieux sa qualité, le \u003cstrong\u003eTerre Aquilane Merlot IGT 'Marina Cvetic' 2017 - Masciarelli\u003c\/strong\u003e doit être conservé dans un endroit frais, sombre et à l'abri des variations de température, de préférence autour de 12-14 °C. La bouteille doit être placée à l'horizontale, afin que le bouchon reste humide et garantisse une parfaite étanchéité à l'air.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nGrâce à sa structure et à l'équilibre parfait entre fruit et bois, ce vin a un \u003cstrong\u003eexcellent potentiel de vieillissement\u003c\/strong\u003e : il peut évoluer en bouteille pendant plus de 10 ans, développant ainsi une complexité et une finesse aromatique supplémentaires.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415317934419,"sku":"T02-M018-2017-05","price":33.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/terre-aquilane-merlot-igt-marina-cvetic-2017-masciarelli.jpg?v=1764414075"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_0474bbe0-06da-4815-ad82-c2edc0c66a37.jpg?v=1763417771","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/collections\/terre-aquilane-igt-vini-denominazione.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}