{"title":"Tenuta Sette Cieli","description":"\u003ch2\u003eL'histoire de la cave Tenuta Sette Cieli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSituée au cœur des collines toscanes, la \u003cstrong\u003eTenuta Sette Cieli\u003c\/strong\u003e représente une fusion parfaite entre tradition et innovation. Fondée au cœur de l'une des régions viticoles les plus célèbres du monde, la cave perpétue un héritage qui trouve ses racines dans des pratiques agricoles historiques, tout en adoptant les technologies modernes pour la production de vin. Le dévouement à la qualité et la passion pour la terre se reflètent dans chaque bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePhilosophie de production\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa philosophie de production de la \u003cstrong\u003eTenuta Sette Cieli\u003c\/strong\u003e repose sur une approche à la fois traditionnelle et innovante. Ils utilisent des méthodes durables pour respecter l'environnement et garantir une récolte de haute qualité. La cave emploie des techniques modernes pour optimiser la production et améliorer constamment le produit final, sans jamais trahir les principes fondamentaux du métier viticole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuels sont les prix des vins de Tenuta Sette Cieli ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInvestir dans les vins de la \u003cstrong\u003eTenuta Sette Cieli\u003c\/strong\u003e, c'est opter pour un excellent rapport qualité-prix. Les étiquettes varient selon le type et l'année, mais elles se situent généralement dans une fourchette de prix qui les rend accessibles à ceux qui souhaitent faire un achat éclairé et conscient, sans négliger l'élégance et le goût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes vins emblématiques de Tenuta Sette Cieli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de la \u003cstrong\u003eTenuta Sette Cieli\u003c\/strong\u003e sont reconnus pour leur caractère unique et distinctif. Parmi les étiquettes phares, on trouve :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndaco :\u003c\/strong\u003e un vin rouge corsé, transcendant et aux notes fruitées persistantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYantra :\u003c\/strong\u003e un assemblage fascinant qui unit la tradition toscane à une touche moderniste, idéal pour les occasions spéciales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNoi 4 :\u003c\/strong\u003e polyvalent et accessible, parfait pour accompagner une variété de plats grâce à sa structure équilibrée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder les vins de Tenuta Sette Cieli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de la \u003cstrong\u003eTenuta Sette Cieli\u003c\/strong\u003e se prêtent à une large gamme d'accords culinaires, devenant ainsi des protagonistes à table :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVins rouges :\u003c\/strong\u003e parfaits avec les viandes rouges, grillées ou braisées, et les fromages affinés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVins blancs :\u003c\/strong\u003e idéaux avec les plats à base de poisson, de volaille et les salades estivales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBulles :\u003c\/strong\u003e à essayer avec des entrées légères, des crostinis et des sushis pour un accord international.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation des vins Tenuta Sette Cieli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSavoir \u003cstrong\u003ecomment conserver les vins Tenuta Sette Cieli\u003c\/strong\u003e est essentiel pour préserver leur saveur et leur qualité. Il est conseillé de les garder dans un endroit frais et sombre, avec une température et une humidité constantes. Les bouteilles doivent être disposées horizontalement pour que le bouchon reste humide, évitant ainsi l'entrée d'air qui pourrait oxyder le vin.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bolgheri-rosso-doc-noi-4-2023-tenuta-sette-cieli","title":"Bolgheri Rosso DOC « Noi 4 » 2023 - Tenuta Sette Cieli","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Bolgheri Rosso DOC « Noi 4 » 2023 - Tenuta Sette Cieli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC « Noi 4 » 2023 - Tenuta Sette Cieli\u003c\/strong\u003e est un vin élégant et moderne, symbole de l'équilibre et de la force des rouges toscans nés le long de la côte. Il est issu d'un assemblage des quatre cépages internationaux les plus représentatifs du « style bordelais » : \u003cstrong\u003eCabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot\u003c\/strong\u003e. Une union qui raconte l'identité de Bolgheri, où le climat doux et le sol riche en minéraux donnent des vins au caractère affirmé et en même temps harmonieux.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nLe résultat est un rouge corsé mais équilibré, parfait pour ceux qui recherchent une bouteille capable d'allier profondeur aromatique et plaisir de boire.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe millésime 2023 a été caractérisé par un climat régulier, avec des étés chauds mais non excessifs et des pluies bien réparties. Ces conditions ont permis une \u003cstrong\u003ematuration optimale des raisins\u003c\/strong\u003e, conservant fraîcheur et arômes intenses. Les baies ont été récoltées au juste degré de maturité, garantissant un équilibre entre sucres, acidité et une parfaite maturité phénolique, c'est-à-dire la pleine évolution des tanins présents dans les peaux.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une sélection manuelle des grappes, la fermentation a lieu à température contrôlée avec une macération pelliculaire d'environ vingt jours, utile pour extraire la couleur et les tanins de manière équilibrée.\nUne fois la fermentation terminée, le vin est placé en \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français\u003c\/strong\u003e pendant environ douze mois, où il s'affine et s'enrichit en complexité aromatique. Une période de repos supplémentaire en bouteille complète l'œuvre, offrant au consommateur un vin doux, profond et déjà prêt à la dégustation.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC « Noi 4 » 2023 - Tenuta Sette Cieli\u003c\/strong\u003e surprend par son équilibre et son caractère, alliant des arômes complexes à une grande facilité de dégustation.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDans le verre, il se présente d'un \u003cstrong\u003erouge rubis intense et brillant\u003c\/strong\u003e, avec de légers reflets violacés qui racontent sa jeunesse et sa vitalité.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAu nez, il se distingue par des arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la mûre, accompagnés de notes d'épices douces, de tabac et d'un léger soupçon de vanille provenant du passage en bois. Un bouquet élégant et harmonieux, qui évolue dans le verre avec des nuances toujours nouvelles.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn bouche, il est \u003cstrong\u003estructuré et enveloppant\u003c\/strong\u003e, avec des tanins soyeux et bien équilibrés par une fraîche acidité. La persistance est longue et agréablement fruitée, avec une finale qui rappelle les sensations olfactives de fruits noirs et d'épices. Un vin qui montre déjà un grand équilibre, mais qui saura évoluer avec une finesse supplémentaire au fil des ans.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Bolgheri Rosso DOC « Noi 4 » 2023 - Tenuta Sette Cieli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Bolgheri Rosso est un compagnon idéal pour de nombreux plats de la tradition italienne. Sa structure et sa rondeur le rendent parfait pour exalter les saveurs décisives et les viandes succulentes.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRôtis de bœuf ou de porc, aux herbes aromatiques ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGibier léger et ragoûts à cuisson longue ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés comme le pecorino ou le parmesan ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de pâtes avec ragoût de viande ou de champignons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\nServi autour de 16-18°C, il exprime au mieux sa complexité et la finesse de ses arômes.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement - comment conserver le vin Bolgheri Rosso DOC « Noi 4 » 2023 - Tenuta Sette Cieli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nPour profiter pleinement de ses caractéristiques, il est important de \u003cstrong\u003econserver le vin Bolgheri Rosso DOC « Noi 4 » 2023 - Tenuta Sette Cieli\u003c\/strong\u003e dans un environnement frais, sombre et à humidité contrôlée. La température idéale se situe autour de 14-16°C, avec la bouteille placée horizontalement pour maintenir le bouchon humide.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nDéjà prêt à la dégustation, ce rouge toscan a cependant tout le potentiel pour s'affiner encore au fil des ans. Dans des conditions optimales, il peut évoluer pendant \u003cstrong\u003ejusqu'à 6-8 ans\u003c\/strong\u003e, développant des arômes encore plus complexes et une agréable souplesse des tanins.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Sette Cieli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414442602835,"sku":"B09-T024-2023-05","price":31.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/bolgheri-rosso-doc-noi-4-2023-tenuta-sette-cieli.jpg?v=1764407500"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_4566b849-12a2-4262-92f7-fc0644f6dab0.jpg?v=1763420129","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/collections\/tenuta-sette-cieli-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}