{"title":"Riecine","description":"\u003ch2\u003eL'histoire de la cave Riecine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecave Riecine\u003c\/strong\u003e est un symbole de tradition séculaire et d'innovation vitivinicole italienne. Située au cœur du Chianti Classico, Riecine est réputée pour son dévouement à la qualité et au soin artisanal. Son histoire plonge ses racines dans le passé, lorsque, en 1112, les moines vallombrosiens plantèrent les premières vignes dans la région, créant ainsi un héritage qui continue d'influencer la production actuelle. Au fil du temps, Riecine est devenue synonyme de vins de très haute qualité, mariant tradition et innovation dans un équilibre parfait.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePhilosophie de production\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa philosophie de production de \u003cstrong\u003eRiecine\u003c\/strong\u003e combine habilement méthodes traditionnelles et techniques de vinification modernes. La cave adopte une approche durable, visant à respecter l'environnement et à garantir le meilleur résultat possible dans les bouteilles. Ils utilisent des pratiques agricoles biologiques, qui prévoient l'élimination des pesticides chimiques et des engrais artificiels. Cet engagement assure la haute qualité des vins, tout en maintenant l'authenticité et le caractère du Chianti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuels sont les prix des vins de Riecine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de \u003cstrong\u003eRiecine\u003c\/strong\u003e sont appréciés non seulement pour leur qualité, mais aussi pour leur excellent \u003cem\u003erapport qualité\/prix\u003c\/em\u003e. En général, les prix varient en fonction de l'année et du type de vin. Par exemple :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes rouges les plus connus, comme le Riecine Chianti Classico, peuvent varier entre 20 et 40 euros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes étiquettes plus prestigieuses, réserves ou sélections spéciales, peuvent dépasser les 50 euros.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCes prix font des vins de Riecine un excellent choix pour les amateurs qui recherchent la qualité sans dépenser une fortune.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes vins iconiques de Riecine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParmi les \u003cstrong\u003evins iconiques de Riecine\u003c\/strong\u003e se distinguent quelques étiquettes qui représentent le mieux l'excellence de la cave :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiecine Chianti Classico\u003c\/strong\u003e : Un vin élégant avec des notes de fruits rouges et d'épices, idéal pour ceux qui aiment les rouges raffinés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Gioia\u003c\/strong\u003e : Un vin à la structure complexe et au bouquet intense, parfait pour les occasions spéciales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCes vins sont le résultat de la longue tradition et de l'innovation continue qui distinguent Riecine dans le panorama viticole mondial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder les vins de Riecine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAccorder les vins de \u003cstrong\u003eRiecine\u003c\/strong\u003e est un voyage gastronomique riche en surprises. Voici quelques suggestions :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRouges\u003c\/strong\u003e : Parfaits avec des viandes rouges comme une succulente bistecca alla fiorentina ou un ragoût de sanglier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlancs\u003c\/strong\u003e : Excellents avec du poisson grillé ou des fromages semi-affinés, ils accentuent la fraîcheur des aliments.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBulles\u003c\/strong\u003e : Idéales pour les apéritifs, elles accompagnent bien les entrées légères comme les bruschette ou les canapés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation des vins Riecine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSavoir \u003cstrong\u003ecomment conserver les vins Riecine\u003c\/strong\u003e est essentiel pour maintenir intactes leurs qualités organoleptiques. Voici quelques conseils pratiques :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAssurez-vous que les bouteilles sont conservées dans un endroit frais et sombre, loin de la lumière directe du soleil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa température idéale est entre 12°C et 16°C, avec une humidité d'environ 70% pour garantir que les bouchons ne sèchent pas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservez les bouteilles en position horizontale pour maintenir le bouchon toujours humide, évitant ainsi l'oxydation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEn suivant ces simples précautions, vous pourrez savourer au mieux les vins Riecine, en exaltant tout leur goût et leur parfum.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chianti-classico-docg-2022-riecine","title":"Chianti Classico DOCG 2022 - Riecine","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Chianti Classico DOCG 2022 - Riecine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG 2022 - Riecine\u003c\/strong\u003e est un vin rouge toscan élégant et authentique, pure expression du terroir du Chianti. Le \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, cépage emblématique de l'appellation, est le protagoniste absolu, capable de traduire dans le verre l'âme collinaire de cette région. Un rouge de corps moyen, équilibré et d'une grande fraîcheur, conçu pour ceux qui aiment les vins authentiques et territoriaux, mais accessibles dès leur jeunesse.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe millésime 2022 a été caractérisé par une évolution climatique régulière et des vendanges équilibrées. Les raisins ont mûri avec un excellent équilibre entre sucres, acidité et arômes, donnant au vin un profil harmonieux et agréablement fruité. Le travail dans les vignes, mené dans le respect total de la nature, a permis à Riecine d'obtenir un Sangiovese au caractère sincère et lumineux, typique des meilleurs millésimes du Chianti Classico.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la récolte manuelle, les raisins sont \u003cstrong\u003eéraflés et foulés délicatement\u003c\/strong\u003e pour respecter l'intégrité du fruit. La fermentation se déroule en cuves de ciment et d'acier avec des levures indigènes, donc sans ajout de levures sélectionnées, garantissant ainsi l'expression naturelle du terroir. Le vin reste en contact avec les peaux le temps nécessaire pour extraire la couleur, les arômes et les tanins souples.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nL'élevage se déroule pendant environ \u003cstrong\u003e18 mois\u003c\/strong\u003e dans une combinaison de barriques, de cuves en acier et de ciment naturel Nomblot, où le vin s'affine et développe sa complexité sans perdre sa fraîcheur originelle.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDans le verre, il présente un \u003cstrong\u003erouge rubis brillant\u003c\/strong\u003e, avec des reflets violacés qui soulignent sa jeunesse et sa vitalité.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAu nez, des arômes nets de cerise, de griotte et de petits fruits rouges se dégagent, accompagnés de délicates notes florales de violette et d'une légère touche épicée due à l'élevage. C'est un bouquet frais, précis et reconnaissable, qui invite à la découverte de la bouche.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn bouche, il est \u003cstrong\u003eharmonieux et dynamique\u003c\/strong\u003e, avec un corps moyen soutenu par une agréable acidité. Les tanins, fins mais bien présents, dessinent une structure élégante qui mène à une finale persistante, avec un arrière-goût fruité et légèrement sapide. Un Chianti Classico authentique, capable d'allier tradition et buvabilité moderne.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Chianti Classico DOCG 2022 - Riecine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin s'accorde parfaitement avec une large gamme de plats de la cuisine toscane et italienne. Sa structure et sa fraîcheur le rendent idéal pour accompagner :\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eplats de viande blanche ou rouge grillée ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epâtes au ragoût ou avec des sauces savoureuses à base de tomate ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages affinés d'intensité moyenne ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echarcuteries typiques toscanes et soupes rustiques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\nExcellent également avec des plats végétariens à base de champignons ou de légumes, confirmant un vin polyvalent parfait pour la table de tous les jours et pour les occasions spéciales.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Chianti Classico DOCG 2022 - Riecine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nPour conserver intacte la qualité du \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG 2022 - Riecine\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le conserver dans un endroit frais, à une température constante entre 14 et 16°C et une humidité contrôlée. La bouteille doit être conservée horizontalement, à l'abri de la lumière directe et des vibrations.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nBien qu'il puisse déjà être apprécié jeune, il possède un bon potentiel d'évolution : après quelques années d'affinage en bouteille (jusqu'à 6-8 ans), il développera des nuances aromatiques supplémentaires et une plus grande rondeur en bouche. Un vin qui raconte au fil du temps la continuité et la finesse du projet Riecine au cœur du Chianti Classico.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Riecine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414955520339,"sku":"C08-R007-2022-05","price":31.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/chianti-classico-docg-2022-riecine.jpg?v=1764410103"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-docg-2021-riecine","title":"Chianti Classico Riserva DOCG 2021 - Riecine","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Chianti Classico Riserva DOCG 2021 - Riecine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva DOCG 2021 - Riecine\u003c\/strong\u003e représente l'une des expressions les plus authentiques et raffinées du Sangiovese, le cépage emblématique de la Toscane. Né au cœur du Chianti Classico, ce vin rouge se distingue par sa personnalité intense, l'équilibre entre élégance et structure, et sa capacité à raconter fidèlement le territoire dont il est issu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa mention \"Riserva\" indique une période d'élevage plus longue que les versions de base, une exigence fondamentale pour obtenir une plus grande complexité aromatique et une structure plus enveloppante. C'est un vin au caractère affirmé, capable de surprendre aussi bien les connaisseurs que ceux qui découvrent pour la première fois les grands vins rouges de Toscane.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2021 du \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva DOCG Riecine\u003c\/strong\u003e est né d'un cycle climatique équilibré, avec des journées chaudes et des nuits fraîches qui ont favorisé une maturation optimale des grappes. Cela a permis d'obtenir des raisins sains, avec un équilibre parfait entre sucres, acidité et tanins. Les vendanges, effectuées manuellement entre fin septembre et début octobre, ont garanti une sélection rigoureuse des meilleures grappes de Sangiovese, exaltant le caractère authentique du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification du \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva DOCG 2021 - Riecine\u003c\/strong\u003e suit la philosophie artisanale de la cave : fermentation spontanée avec des levures indigènes et macération sur les peaux pendant environ 20 jours, pour extraire couleur et structure sans compromettre la finesse. L'élevage se poursuit en fûts de chêne pendant environ 24 mois, une étape fondamentale qui arrondit les tanins et confère une complexité aromatique. Après la mise en bouteille, le vin repose encore quelques mois afin d'atteindre sa pleine harmonie avant sa commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva DOCG 2021 - Riecine\u003c\/strong\u003e offre une expérience gustative complète, où intensité et fraîcheur se mêlent avec élégance et persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, ce Chianti Classico Riserva présente une couleur rouge rubis brillante, avec des reflets grenat qui en révèlent la maturité et la profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est ample et raffiné : on perçoit des notes fruitées de cerise mûre et de prune, suivies de délicates nuances épicées et de touches de réglisse et de tabac. Avec l'oxygénation, des senteurs balsamiques élégantes et une fine trace d'herbes aromatiques toscanes émergent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva DOCG 2021 - Riecine\u003c\/strong\u003e est ample et harmonieux. Les tanins, bien présents mais polis, soutiennent une structure solide et équilibrée. La fraîcheur du Sangiovese donne de la vitalité à la gorgée, tandis que la persistance finale révèle un agréable retour des notes fruitées et épicées. C'est un vin qui évolue dans le verre, invitant à une dégustation lente et consciente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins pour le Chianti Classico Riserva DOCG 2021 - Riecine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rouge toscan accompagne parfaitement les plats structurés et savoureux. Son élégance et son corps le rendent idéal pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes rouges grillées ou braisées ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGibiers et gibiers à plumes de petite taille ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés comme le pecorino toscan ou le parmesan ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats typiques toscans, comme la ribollita ou les pappardelle au ragoût de sanglier.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServi à une température d'environ 18 °C, il exprime au mieux sa complexité et sa rondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le Chianti Classico Riserva DOCG 2021 - Riecine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement l'évolution de ce vin, il est important de le conserver correctement. Le \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva DOCG 2021 - Riecine\u003c\/strong\u003e doit être conservé dans un endroit frais et sombre, à une température constante entre 12 et 16 °C et une humidité contrôlée autour de 70%. La bouteille doit être placée horizontalement, afin de maintenir le bouchon toujours humide et d'éviter les infiltrations d'air.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure et à l'équilibre parfait entre acidité et tanins, ce vin a un excellent potentiel de vieillissement : il peut être conservé même pendant 8-10 ans, développant avec le temps des nuances aromatiques supplémentaires et une plus grande souplesse en bouche.\u003c\/p\u003e","brand":"Riecine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414982685011,"sku":"C08-R007-2021-05","price":55.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/chianti-classico-riserva-docg-2021-riecine.jpg?v=1764410345"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-riecine-2021-riecine","title":"Toscane Rouge IGT « Riecine » 2021 - Riecine","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Toscana Rosso IGT “Riecine” 2021 - Riecine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT “Riecine” 2021 - Riecine\u003c\/strong\u003e est un vin rouge élégant et authentique, issu du meilleur \u003cstrong\u003eSangiovese pur\u003c\/strong\u003e cultivé sur les collines de \u003cstrong\u003eGaiole in Chianti\u003c\/strong\u003e, au cœur de la Toscane. Cette étiquette exprime fidèlement le caractère du terroir grâce à une vinification attentive et respectueuse de la vigne. Il s'agit d'un vin de corps moyen, avec un équilibre naturel entre fraîcheur, profondeur aromatique et structure tannique fine. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2021 a été caractérisé par un climat régulier, favorisant une maturation complète des raisins. Les journées chaudes et les nuits fraîches ont permis d'obtenir un Sangiovese au profil aromatique intense, avec des tanins doux et bien intégrés. Les vendanges, effectuées manuellement, ont garanti une sélection rigoureuse des meilleurs grappes, exaltant l'identité territoriale de Riecine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation du \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT “Riecine” 2021 - Riecine\u003c\/strong\u003e a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec une macération prolongée sur les peaux pour extraire au mieux la couleur et les arômes. S'ensuit une période d'affinage d'environ deux ans en \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français\u003c\/strong\u003e, qui enrichit le vin de nuances épicées et de souplesse en bouche sans masquer le fruit. Un repos supplémentaire en bouteille complète l'équilibre général avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Toscana Rosso IGT “Riecine” 2021 - Riecine se distingue par son harmonie et son élégance, des caractéristiques qui apparaissent dès le premier regard et perdurent jusqu'à la dernière gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, il présente un \u003cstrong\u003erouge rubis lumineux\u003c\/strong\u003e et profond, avec des reflets grenat qui anticipent sa maturité et sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez est fin et complexe : des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et le cassis émergent, accompagnées de délicates touches florales de violette et de légères nuances d'épices douces et de bois toasté. L'ensemble est harmonieux et jamais envahissant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003efrais, velouté et persistant\u003c\/strong\u003e. Les tanins, élégants et soyeux, soutiennent une structure équilibrée et une longue finale avec des retours de fruits et de minéralité. Son style sobre et raffiné en fait un vin de grande buvabilité, capable d'évoluer avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins : avec quels plats accorder le Toscana Rosso IGT “Riecine” 2021 - Riecine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et au caractère authentique, le Toscana Rosso IGT “Riecine” 2021 - Riecine s'accorde naturellement avec de nombreux plats de la tradition toscane. Il exalte particulièrement :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDes entrées savoureuses comme les pici au ragoût de sanglier toscan ou les lasagnes au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes viandes rouges grillées ou en sauce, comme le ragoût et le peposo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fromages affinés, le pecorino toscan et le parmesan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes plats végétariens à base de champignons ou de légumes, pour un accord plus moderne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eC'est un vin qui se prête aussi bien à un dîner convivial qu'à des moments de dégustation plus méditative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Toscana Rosso IGT “Riecine” 2021 - Riecine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour préserver intacts ses arômes et sa structure, le Toscana Rosso IGT “Riecine” 2021 - Riecine doit être conservé dans un endroit frais et sombre, à une température constante entre \u003cstrong\u003e12 et 16°C\u003c\/strong\u003e et à une humidité modérée. La bouteille doit être maintenue en position horizontale pour maintenir le bouchon de liège humide. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure équilibrée et à la qualité de ses tanins, ce vin possède un \u003cstrong\u003eexcellent potentiel de vieillissement\u003c\/strong\u003e : il peut évoluer positivement en bouteille pendant plus de 8 à 10 ans, développant ainsi une plus grande complexité et rondeur. Pour ceux qui souhaitent le déguster immédiatement, il est conseillé de décanter la bouteille au moins 30 minutes avant le service pour permettre au vin de s'oxygéner et de révéler toutes ses nuances.\u003c\/p\u003e","brand":"Riecine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415352045907,"sku":"T04-R007-2021-05","price":87.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/toscana-rosso-igt-riecine-2021-riecine.jpg?v=1764414533"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_cbab5d6d-bb02-4649-acd0-0d37b29e1c83.jpg?v=1763419863","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/collections\/riecine-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}