{"title":"Masseria Borgo dei Trulli","description":"\u003ch2\u003eL'histoire de la cave Masseria Borgo dei Trulli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNiché au cœur des Pouilles, \u003cstrong\u003eMasseria Borgo dei Trulli\u003c\/strong\u003e est un domaine viticole qui allie tradition et innovation dans une étreinte unique. Les racines du domaine plongent dans un riche héritage culturel, remontant à une époque où la viticulture était déjà une pratique établie. Cependant, ce qui rend Masseria Borgo dei Trulli unique est sa capacité à se tourner vers l'avenir, en adoptant des méthodes de pointe sans jamais perdre de vue la valeur des pratiques traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePhilosophie de production\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa philosophie de production de \u003cstrong\u003eMasseria Borgo dei Trulli\u003c\/strong\u003e sublime l'essence des Pouilles, mêlant approches traditionnelles et techniques innovantes. Le respect de l'environnement est au centre, avec une attention particulière portée à la \u003cem\u003edurabilité\u003c\/em\u003e et à l'entretien du terroir. La cave intègre des pratiques modernes telles que la vinification à faible intervention, tout en maintenant le lien avec les méthodes anciennes par l'utilisation de cuves de fermentation en bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuels sont les prix des vins de Masseria Borgo dei Trulli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine propose un large éventail d'étiquettes, caractérisées par un excellent rapport qualité\/prix. Les prix varient, rendant ces vins accessibles à un large éventail d'amateurs et de curieux. Il est possible de trouver des bouteilles d'excellente qualité à partir de quelques dizaines d'euros, permettant d'explorer le goût des Pouilles sans trop dépenser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes vins iconiques de Masseria Borgo dei Trulli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParmi les étiquettes phares, \u003cstrong\u003eMasseria Borgo dei Trulli\u003c\/strong\u003e propose de véritables joyaux œnologiques. Le Primitivo di Manduria est un rouge vibrant, riche en arômes de fruits mûrs et d'épices. Le Negroamaro surprend par ses tons intenses et son corps élégant. Les bulles sont également présentes, comme un Spumante raffiné, fleuron de la production, qui apporte fraîcheur et vivacité à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder les vins de Masseria Borgo dei Trulli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAccorder les vins de la \u003cstrong\u003eMasseria Borgo dei Trulli\u003c\/strong\u003e est un plaisir qui sublime chaque expérience culinaire. Les rouges comme le Primitivo et le Negroamaro s'accompagnent parfaitement de plats robustes comme les braisés de viande et les fromages affinés. Les blancs trouvent leur accord idéal avec les entrées de poisson et les plats à base de légumes. Les bulles, quant à elles, sont parfaites pour un apéritif ou un toast, peut-être accompagnées de tartines et de canapés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation des vins Masseria Borgo dei Trulli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComprendre \u003cstrong\u003ecomment conserver les vins Masseria Borgo dei Trulli\u003c\/strong\u003e est fondamental pour en préserver l'essence. Assurez-vous de les maintenir dans un environnement frais, de préférence entre 10 et 15°C, et à l'abri de la lumière directe. Une cave ou un réfrigérateur à vin sont idéaux. De plus, conservez-les en position horizontale pour maintenir le contact du vin avec le bouchon, évitant qu'il ne se dessèche et ne compromette la qualité du vin.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop-mirea-2023-masseria-borgo-dei-trulli","title":"Primitivo di Manduria AOP « Mirea » 2023 - Masseria Borgo dei Trulli","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Primitivo di Manduria AOP 'Mirea' 2023 - Masseria Borgo dei Trulli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria AOP 'Mirea' 2023 - Masseria Borgo dei Trulli\u003c\/strong\u003e est un vin rouge des Pouilles de grande personnalité, obtenu à partir de raisins \u003cem\u003ePrimitivo\u003c\/em\u003e en pureté, l'un des cépages emblématiques des Pouilles. La dénomination d'origine protégée (AOP) \"Primitivo di Manduria\" garantit une origine contrôlée et un cahier des charges de production rigoureux. Ce vin se distingue par son corps plein et velouté, capable d'allier chaleur et douceur, avec une structure riche mais équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2023 du \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria AOP 'Mirea'\u003c\/strong\u003e a été favorisé par un climat équilibré, avec des étés chauds mais bien ventilés et une amplitude thermique entre le jour et la nuit qui a contribué à la maturation optimale des raisins. Les grappes, récoltées à la main dans les vignobles de Masseria Borgo dei Trulli, présentaient une excellente concentration de sucres et d'arômes, garantissant un profil aromatique intense et profond.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont égrappés et soumis à une \u003cstrong\u003emacération\u003c\/strong\u003e sur les peaux d'environ 10 jours, utile pour extraire la couleur, les arômes et les tanins. La fermentation a lieu à température contrôlée pour préserver la fraîcheur du fruit. Ensuite, le vin vieillit environ \u003cstrong\u003e10 mois en barriques de chêne français\u003c\/strong\u003e, où il acquiert de la rondeur et des notes épicées qui enrichissent sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria AOP 'Mirea' 2023 - Masseria Borgo dei Trulli\u003c\/strong\u003e se présente comme un rouge intense et enveloppant, avec un impact sensoriel immédiat et captivant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, il se distingue par une couleur \u003cstrong\u003erouge rubis profond\u003c\/strong\u003e avec des reflets violacés, signe de jeunesse et de concentration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il dégage de généreux arômes de fruits rouges mûrs – cerise, prune et mûre – accompagnés d'élégantes notes de vanille, d'épices douces et de légères nuances de cacao et de réglisse. Un bouquet complexe, harmonieux et typiquement méditerranéen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003echaud, doux et structuré\u003c\/strong\u003e. Les tanins, doux et veloutés, sont bien intégrés, tandis que la longue persistance laisse un agréable souvenir de confiture et d'épices. L'équilibre entre puissance et douceur en fait un vin complet et satisfaisant, idéal pour ceux qui aiment les rouges intenses mais harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Primitivo di Manduria AOP 'Mirea' 2023 - Masseria Borgo dei Trulli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa richesse gustative, le \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria AOP 'Mirea'\u003c\/strong\u003e est un compagnon idéal pour les plats de caractère. Il s'accorde parfaitement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eviandes rouges grillées ou braisées ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egibiers et rôtis savoureux ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats de pâtes avec des sauces à la viande ou des ragouts ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages affinés, comme le pecorino ou le caciocavallo podolico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour une expérience plus gourmande, essayez de l'accompagner d'une planche de charcuteries typiques des Pouilles ou de plats épicés au goût prononcé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Primitivo di Manduria AOP 'Mirea' 2023 - Masseria Borgo dei Trulli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour préserver ses qualités, le \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria AOP 'Mirea' 2023 - Masseria Borgo dei Trulli\u003c\/strong\u003e doit être conservé dans un endroit frais, à l'abri de la lumière directe, à une température comprise entre 14 et 16 °C, avec une humidité stable. La bouteille doit être couchée, afin que le bouchon reste humide et garantisse une parfaite étanchéité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure importante et au bon équilibre entre alcool, tanins et acidité, ce vin peut être conservé pendant \u003cstrong\u003eplusieurs années en cave\u003c\/strong\u003e, évoluant avec élégance et développant des notes toujours plus complexes et raffinées.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseria Borgo dei Trulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415242568019,"sku":"P04-M021-2023-05","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/primitivo-di-manduria-dop-mirea-2023-masseria-borgo-dei-trulli.jpg?v=1764412926"},{"product_id":"salento-negroamaro-igt-liala-2023-masseria-borgo-dei-trulli","title":"Salento Negroamaro IGT « Liala » 2023 - Masseria Borgo dei Trulli","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le vin Salento Negroamaro IGT 'Liala' 2023 - Masseria Borgo dei Trulli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSalento Negroamaro IGT 'Liala' 2023 - Masseria Borgo dei Trulli\u003c\/strong\u003e est un vin rouge élégant et intense, expression authentique du territoire des Pouilles. Obtenu à partir de raisins \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e provenant des plus vieilles vignes du domaine, ce vin renferme toute la chaleur du Salento et le caractère distinctif de son cépage emblématique. C'est un rouge corsé et harmonieux, conçu pour ceux qui recherchent des vins riches en personnalité mais facilement appréciables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2023 a été caractérisé par un climat équilibré, avec des étés ensoleillés et ventilés qui ont favorisé une maturation optimale des raisins. Les baies ont été récoltées manuellement au stade d'une légère déshydratation naturelle sur pied, un moment où les sucres et les arômes se concentrent. Le résultat est un vin plus rond, au profil aromatique intense et au goût plein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès la récolte, les raisins de Negroamaro sont égrappés et soumis à une \u003cstrong\u003efermentation en acier\u003c\/strong\u003e, un processus qui préserve la fraîcheur et l'intégrité du fruit. S'ensuit une \u003cstrong\u003emacération\u003c\/strong\u003e sur lies d'environ 10 jours, utile pour extraire la couleur, les tanins et les arômes typiques du cépage. L'élevage a lieu en \u003cstrong\u003etonneaux de chêne\u003c\/strong\u003e pendant 7-8 mois, un passage qui arrondit les tanins et apporte souplesse et complexité à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il présente une \u003cstrong\u003erobe rubis profond\u003c\/strong\u003e avec des reflets violacés, signe de jeunesse et de vitalité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il dégage des arômes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e comme la cerise et la prune, accompagnés de notes d'épices douces et de légères notes balsamiques. Des nuances de vanille et de cacao émergent ensuite, héritage du court élevage en bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, le Salento Negroamaro IGT 'Liala' 2023 - Masseria Borgo dei Trulli est souple, velouté et bien structuré. Les \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e – substances naturelles qui confèrent cette légère sensation d'astringence – sont polis et parfaitement intégrés. La finale est longue et persistante, avec un agréable retour de fruits mûrs et d'épices.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins Salento Negroamaro IGT 'Liala' 2023 - Masseria Borgo dei Trulli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Negroamaro est un compagnon idéal de la cuisine méditerranéenne la plus savoureuse. Il s'accorde parfaitement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViandes grillées\u003c\/strong\u003e et rôtis de bœuf ou d'agneau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtes au four\u003c\/strong\u003e et lasagnes à la bolognaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFromages affinés\u003c\/strong\u003e et charcuteries savoureuses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats typiques des Pouilles comme les bombette ou l'agneau au four avec des pommes de terre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl peut également accompagner des occasions conviviales ou un dîner spécial, grâce à son équilibre et à sa buvabilité agréable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui se demandent \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Salento Negroamaro IGT 'Liala' 2023 - Masseria Borgo dei Trulli\u003c\/strong\u003e, le conseil est de garder les bouteilles dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, avec une température constante entre 12 et 16°C. Il est préférable de les conserver en position horizontale, afin que le bouchon reste humide et bien ajusté au col de la bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que ce vin soit agréable dès maintenant, grâce à sa structure, il peut évoluer positivement en bouteille pendant 3 à 5 ans, développant des arômes plus complexes et une plus grande souplesse en bouche.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseria Borgo dei Trulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415267340627,"sku":"S01-M021-2023-05_D000","price":28.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/salento-negroamaro-igt-liala-2023-masseria-borgo-dei-trulli.jpg?v=1764413349"},{"product_id":"salento-primitivo-igp-saracena-2023-masseria-borgo-dei-trulli","title":"Salento Primitivo IGP 'Saracena' 2023 - Masseria Borgo dei Trulli","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Salento Primitivo IGP 'Saracena' 2023 - Masseria Borgo dei Trulli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSalento Primitivo IGP 'Saracena' 2023 - Masseria Borgo dei Trulli\u003c\/strong\u003e est un rouge intense et ensoleillé, expression authentique du terroir salentin. Il est issu de raisins \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e récoltés à la main dans les vignobles situés dans la zone rurale de Manduria, dans la province de Tarente. C'est un vin corsé, équilibré et généreux, qui interprète avec élégance la puissance du cépage emblématique du Salento. Il est parfait pour ceux qui désirent un rouge enveloppant, riche en personnalité mais extrêmement agréable à boire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2023 s'est caractérisé par un climat chaud et sec, avec des variations de température qui ont favorisé une extraordinaire concentration aromatique dans les raisins. Les rendements réduits ont donné des grappes petites, avec des baies denses et sucrées, idéales pour obtenir un Primitivo d'une grande structure. Le résultat est un vin au profil intense et harmonieux, qui allie maturité et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès la récolte manuelle, les raisins sont égrappés et soumis à une \u003cstrong\u003emacération\u003c\/strong\u003e d'environ 10 jours sur les peaux, un processus qui permet d'extraire au mieux la couleur et la substance. La fermentation a lieu en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée. S'ensuit une période d'élevage de 10 mois en \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français\u003c\/strong\u003e de premier et deuxième passage, ce qui arrondit les tanins et enrichit le vin de nuances épicées et de notes toastées délicates.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, le \u003cstrong\u003eSalento Primitivo IGP 'Saracena' 2023 - Masseria Borgo dei Trulli\u003c\/strong\u003e présente une robe rubis intense, avec des reflets violacés juvéniles qui témoignent de sa fraîcheur et de sa vitalité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est ample et enveloppant, avec des notes de fruits rouges mûrs comme la prune et la cerise, des accents de confiture et de délicates nuances de vanille et de cacao provenant du passage en bois. L'ensemble est élégant et harmonieux, avec d'agréables notes balsamiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉnergique et souple en bouche, ce Primitivo offre une structure solide soutenue par un \u003cstrong\u003etanin poli\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003epersistance longue et veloutée\u003c\/strong\u003e. La gorgée est pleine et ronde, avec une finale chaude et épicée qui invite au second verre. C'est un vin d'un grand équilibre, agréablement vigoureux mais sans excès.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Salento Primitivo IGP 'Saracena' 2023 - Masseria Borgo dei Trulli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son intensité et à la souplesse de ses tanins, ce Primitivo s'accorde magnifiquement avec des plats savoureux et structurés. Parfait pour accompagner :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eviandes rouges grillées ou en sauce ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erôtis d'agneau et de bœuf ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages affinés et plats traditionnels des Pouilles comme les orecchiette au ragoût ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats épicés ou à base de gibier à plumes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eC'est aussi un excellent vin de méditation, idéal à déguster seul ou en bonne compagnie, en se laissant séduire par ses arômes et sa profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Salento Primitivo IGP 'Saracena' 2023 - Masseria Borgo dei Trulli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver au mieux ce vin, il est conseillé de le maintenir en position horizontale, à l'abri de la lumière et à une température constante entre 14°C et 16°C. Servi à environ 18°C, il exprime tout son potentiel aromatique et gustatif. Bien qu'il soit déjà prêt à boire, le \u003cstrong\u003eSalento Primitivo IGP 'Saracena' 2023 - Masseria Borgo dei Trulli\u003c\/strong\u003e a une \u003cstrong\u003ebonne capacité d'évolution\u003c\/strong\u003e et peut s'affiner pendant 4 à 6 ans en bouteille, développant avec le temps des notes encore plus complexes et soyeuses.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseria Borgo dei Trulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415267963219,"sku":"S01-M021-2023-05_D001","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/salento-primitivo-igp-saracena-2023-masseria-borgo-dei-trulli.jpg?v=1764413366"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-2020-masseria-borgo-dei-trulli","title":"Spumant Metodo Classico 2021 - Masseria Borgo dei Trulli","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Spumante Metodo Classico 2021 - Masseria Borgo dei Trulli ?\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico 2021 - Masseria Borgo dei Trulli\u003c\/strong\u003e est une excellence des Pouilles obtenue grâce à l'ancienne et raffinée méthode de refermentation en bouteille, appelée précisément \"Metodo Classico\". Ce système prévoit une seconde fermentation directement dans le récipient final, ce qui confère au vin une bulle fine, persistante et harmonieuse.\nProduit dans les campagnes du Salento, où le climat méditerranéen et les sols calcaires lui confèrent une grande fraîcheur et un caractère marqué, ce spumante se distingue par son style équilibré et vif, parfait pour ceux qui recherchent une expérience authentique et raffinée.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2021 a été caractérisé par une saison équilibrée, avec un été chaud mais bien ventilé. Les raisins ont atteint une maturité saine et complète, ce qui a permis d'obtenir une matière première riche en arômes et dotée d'une bonne acidité naturelle, élément clé pour la production de spumantes élégants et de longue garde.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLa vinification suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e : après la première fermentation, le vin de base est mis en bouteille avec des levures et des sucres naturels pour la prise de mousse. La refermentation en bouteille se fait lentement, suivie d'un repos \"sur lies\" d'environ 18 mois. Pendant cette période, le vin développe une complexité aromatique et une finesse gustative que seuls le temps et la patience peuvent offrir. Après le dégorgement (l'élimination des sédiments), le spumante repose encore quelques semaines avant sa commercialisation.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ l'œil, il présente une délicate couleur jaune paille avec des reflets dorés, lumineux et brillant. Le perlage est fin, continu et d'une grande élégance.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il s'ouvre sur des arômes frais et fragrants de pomme verte, de fleurs blanches et de croûte de pain, dus au contact prolongé avec les levures. Des notes d'agrumes et de légères touches d'amande complètent un bouquet raffiné et invitant.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il révèle un équilibre parfait entre fraîcheur et douceur. L'acidité vive donne de l'énergie à la gorgée, tandis que les notes aromatiques fruitées et légèrement grillées accompagnent une finale nette et persistante. C'est un spumante de forte personnalité, capable d'allier élégance et buvabilité.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accompagner le Spumante Metodo Classico 2021 - Masseria Borgo dei Trulli\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico 2021 - Masseria Borgo dei Trulli\u003c\/strong\u003e est extrêmement polyvalent à table. Idéal en apéritif, il s'exprime au mieux avec des plats de poisson et des préparations délicates.\nVoici quelques suggestions d'accords :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruits de mer crus, huîtres et carpaccios de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats légers comme un risotto aux agrumes ou des pâtes aux fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFritures de poisson et tempura de légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et à pâte molle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nParfait également pour un toast élégant ou comme vin de repas pour des occasions spéciales.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Spumante Metodo Classico 2021 - Masseria Borgo dei Trulli\u003c\/h2\u003e\nPour une conservation optimale du \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico 2021 - Masseria Borgo dei Trulli\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le stocker dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière, la bouteille couchée pour maintenir le bouchon humide. La température de service idéale est d'environ 8-10°C.\nC'est un vin conçu pour être dégusté jeune, lorsque la fraîcheur et la fragrance sont à leur apogée, mais il peut évoluer agréablement pendant \u003cstrong\u003e2-3 ans\u003c\/strong\u003e après la vendange, développant des nuances plus complexes et délicates.","brand":"Masseria Borgo dei Trulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415291687251,"sku":"V20-M021-2021-05","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/spumante-metodo-classico-2020-masseria-borgo-dei-trulli.jpg?v=1764413825"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_d4b63d50-8de6-4440-bcc1-4b126d38d584.jpg?v=1763419490","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/collections\/masseria-borgo-dei-trulli-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}