{"title":"Marchesi di Grésy","description":"\u003ch2\u003eL'histoire de la cave Marchesi di Grésy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cave Marchesi di Grésy est un symbole d'excellence dans le monde du vin italien, alliant tradition, héritage et innovation. Située au cœur des Langhe, cette cave historique a des racines profondes qui remontent à des générations de vignerons passionnés. Il ne s'agit pas seulement d'histoire, mais d'une évolution continue : Marchesi di Grésy incarne une synthèse parfaite entre techniques anciennes et approches modernes, le tout visant à sublimer chaque bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePhilosophie de production\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa philosophie de production de Marchesi di Grésy est un équilibre entre tradition et innovation, avec un engagement fort envers la durabilité environnementale. Suivant des pratiques viticoles traditionnelles, la cave adopte également des technologies modernes pour optimiser la qualité. Cette approche permet de maintenir l'authenticité du terroir des vins, tout en réduisant l'impact écologique, pour un avenir plus vert du secteur œnologique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuels sont les prix des vins Marchesi di Grésy ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarchesi di Grésy propose une gamme de vins pour toutes les occasions, alliant qualité et prix de manière excellente. Les prix varient en fonction des étiquettes et des millésimes, mais se situent généralement dans une fourchette allant d'un minimum accessible à des vins haut de gamme. Cela permet aux amateurs débutants comme aux connaisseurs experts de trouver un produit qui répond à leurs attentes sans compromettre leur portefeuille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes vins emblématiques de Marchesi di Grésy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParmi les étiquettes de Marchesi di Grésy, certains vins se distinguent comme de véritables icônes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarbaresco Martinenga :\u003c\/strong\u003e Ce vin représente l'essence du terroir, avec des notes florales et des épices élégantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarbera d'Asti :\u003c\/strong\u003e Un autre joyau, avec son goût fruité et sa structure équilibrée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoscato d'Asti :\u003c\/strong\u003e Parfait pour ceux qui aiment les vins doux et aromatiques, avec une touche pétillante qui le rend polyvalent.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder les vins de Marchesi di Grésy ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le bon accord peut sublimer l'expérience de dégustation des vins Marchesi di Grésy :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRouges :\u003c\/strong\u003e Parfaits avec des plats de viande, comme des braisés ou des rôtis, ou avec des fromages affinés robustes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlancs :\u003c\/strong\u003e Idéaux avec du poisson frais et des plats végétariens légers, exaltant les saveurs sans les dominer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBulles :\u003c\/strong\u003e Extraordinaires en apéritif ou en accompagnement de desserts raffinés, comme une truffe blanche au chocolat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation des vins Marchesi di Grésy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour profiter pleinement des vins Marchesi di Grésy, la conservation joue un rôle fondamental. Voici quelques conseils sur la façon de conserver les vins Marchesi di Grésy :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e Conserver les bouteilles à une température constante entre 12°C et 16°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLumière :\u003c\/strong\u003e Éviter l'exposition directe à la lumière du soleil, qui peut altérer les caractéristiques organoleptiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHumidité :\u003c\/strong\u003e Maintenir une humidité de 70-80% pour éviter le dessèchement des bouchons et préserver la qualité du vin.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMaintenant que vous connaissez les secrets des Marchesi di Grésy, vous êtes prêt à explorer leur collection avec une compréhension plus approfondie et à apprécier le lien unique entre tradition, innovation et passion viticole.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barbaresco-martinenga-2020-marchesi-di-gresy","title":"Barbaresco « Martinenga » 2020 - Marchesi di Grésy","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Barbaresco 'Martinenga' 2020 - Marchesi di Grésy\u003c\/h2\u003e \nLe \u003cstrong\u003eBarbaresco 'Martinenga' 2020 - Marchesi di Grésy\u003c\/strong\u003e est un vin rouge d'une grande élégance, produit au cœur des Langhe à partir de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e purs. L'appellation \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e représente l'une des expressions les plus hautes du Piémont viticole, connue pour ses vins complexes mais équilibrés, capables de vieillir avec une grâce surprenante. \nLe vignoble Martinenga, propriété des Marchesi di Grésy, est situé dans un amphithéâtre naturel exposé au sud et protégé à l'ouest par le fleuve Tanaro. Ce microclimat pédoclimatique unique confère au vin structure, profondeur aromatique et une élégance qui le rendent immédiatement reconnaissable. \n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e \nLe millésime 2020 a été caractérisé par une évolution climatique équilibrée : un hiver doux, un printemps régulier et un été chaud mais avec de bonnes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Ces conditions ont favorisé une maturation complète des raisins Nebbiolo, garantissant une grande richesse aromatique et des tanins fins et bien intégrés. Le résultat est un Barbaresco d'un équilibre remarquable, où élégance et puissance coexistent harmonieusement. \n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e \nLa production du \u003cstrong\u003eBarbaresco 'Martinenga' 2020 - Marchesi di Grésy\u003c\/strong\u003e suit une vinification attentive et respectueuse de la tradition. \nLes raisins sont fermentés dans des cuves en acier avec une macération sur les peaux d'environ 10-12 jours, suivie d'une fermentation malolactique complète qui adoucit naturellement l'acidité. \nL'élevage se fait en grands fûts de chêne – un choix qui met en valeur la finesse du Nebbiolo sans en masquer les arômes – pendant environ 24 mois, suivi d'un repos supplémentaire en bouteille avant la commercialisation. \n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e \nLa dégustation du \u003cstrong\u003eBarbaresco 'Martinenga' 2020 - Marchesi di Grésy\u003c\/strong\u003e révèle toute la complexité et la finesse de ce vin, expression authentique du Nebbiolo et du terroir dont il est issu. \n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e \nIl présente une intense couleur rouge grenat avec des reflets orangés qui commencent à se dessiner, typiques des grands Nebbiolo en évolution. \n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e \nLe profil aromatique est ample et raffiné, avec des notes de fruits rouges mûrs, de cerise et de framboise, accompagnées de notes florales de violette fanée et de touches d'épices douces, de cacao et de réglisse. Avec l'évolution dans le verre, des accents de sous-bois et une légère note balsamique émergent. \n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e \nEn bouche, il est structuré, enveloppant et équilibré. Les \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e – ces substances naturelles responsables de la sensation d'astringence – sont fins et bien intégrés. La fraîcheur typique du Nebbiolo confère longévité et propreté gustative, tandis que la finale est longue, élégante et persistante, avec des retours de fruits rouges et d'épices. \n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins pour le Barbaresco 'Martinenga' 2020 - Marchesi di Grésy\u003c\/h2\u003e \nCe Barbaresco est un vin d'une polyvalence gastronomique remarquable, parfait pour accompagner les plats de la cuisine piémontaise et au-delà. Il se marie excellemment avec : \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eviandes rouges grillées ou rôties\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ebraisés et estouffades\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eplats à base de gibier\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003efromages affinés et à pâte dure\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003etajarin au ragoût de viande ou à la fondue de truffe blanche\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nPour ceux qui aiment les expériences culinaires plus raffinées, il peut également accompagner des plats à base de cèpes ou des risottos automnaux. \n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Barbaresco 'Martinenga' 2020 - Marchesi di Grésy\u003c\/h2\u003e \nPour préserver au mieux la qualité de ce vin, il est conseillé de le conserver dans un endroit frais, à une température constante entre 12 et 16°C, à l'abri de la lumière directe et des vibrations. \nL'humidité idéale se situe autour de 70%, et la bouteille doit être placée en position horizontale pour maintenir le bouchon toujours humide. \n\nGrâce à sa structure et à la qualité des raisins, le \u003cstrong\u003eBarbaresco 'Martinenga' 2020 - Marchesi di Grésy\u003c\/strong\u003e possède un excellent potentiel de vieillissement : il peut évoluer pendant 10-15 ans, développant des notes encore plus complexes et raffinées avec le temps. \nUn vin qui allie élégance, tradition et caractère, capable d'émouvoir dès la première gorgée.","brand":"Marchesi di Grésy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414274011475,"sku":"B01-M007-2020-05","price":71.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbaresco-martinenga-2020-marchesi-di-gresy.jpg?v=1764406419"},{"product_id":"barbaresco-docg-martinenga-gaiun-2018-marchesi-di-gresy","title":"Barbaresco DOCG « Martinenga - Gaiun » 2018 - Marchesi di Grésy","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Barbaresco DOCG 'Martinenga - Gaiun' 2018 - Marchesi di Grésy\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 'Martinenga - Gaiun' 2018 - Marchesi di Grésy\u003c\/strong\u003e est né au cœur des Langhe, dans le Piémont, à partir de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, le cépage emblématique de cette région. Il fait partie du célèbre domaine de Martinenga, une zone historique qui représente l'une des expressions les plus authentiques du terroir de Barbaresco.\nCe Barbaresco est un vin rouge corsé, élégant et complexe, capable de combiner la puissance du Nebbiolo à une finesse unique. Le vignoble Gaiun est situé dans la partie ouest de l'amphithéâtre naturel de Martinenga, un environnement qui donne des vins à la structure profonde et à l'équilibre impeccable.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2018 a été caractérisé par un climat équilibré, avec un été chaud mais pas excessif et des vendanges régulières. Les raisins Nebbiolo ont atteint une maturité optimale, permettant d'obtenir des vins d'une excellente concentration aromatique et des tanins parfaitement intégrés. Le \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 'Martinenga - Gaiun' 2018\u003c\/strong\u003e se distingue par sa fraîcheur et une extraordinaire capacité d'évolution dans le temps.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLa fermentation a lieu en acier inoxydable à température contrôlée, avec une longue macération au contact des peaux pour extraire la couleur et les arômes complexes. Ensuite, le vin est élevé en petits fûts de chêne français pendant environ 30 mois. Ce passage confère au vin une structure enveloppante et un profil aromatique riche en nuances. L'élevage en bois contribue à faire du \u003cstrong\u003eBarbaresco 'Martinenga - Gaiun'\u003c\/strong\u003e un vin au goût international, tout en conservant la typicité de son terroir.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nChaque bouteille de \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG 'Martinenga - Gaiun' 2018 - Marchesi di Grésy\u003c\/strong\u003e raconte l'âme du Nebbiolo, avec un équilibre parfait entre force et élégance.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nRouge grenat intense, avec de légères nuances orangées qui commencent à apparaître avec le vieillissement, signe distinctif des meilleures expressions de Barbaresco.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il s'ouvre sur des arômes complexes de fruits rouges mûrs, de cerises et de violettes, suivis de notes épicées de vanille, de tabac et de réglisse dues à l'élevage en bois. Avec l'oxygénation, des senteurs éthérées et un équilibre extraordinaire entre fruit et épices émergent.\n\n\u003ch3\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est ample, harmonieux et d'une grande profondeur. Les tanins, serrés mais veloutés, accompagnent une gorgée longue et persistante. La structure est importante, mais toujours équilibrée par une fraîcheur vive qui invite à la dégustation et garantit un excellent potentiel d'évolution.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Barbaresco DOCG 'Martinenga - Gaiun' 2018 - Marchesi di Grésy\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBarbaresco 'Martinenga - Gaiun'\u003c\/strong\u003e est le compagnon idéal des plats riches et structurés. Il s'accorde parfaitement avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eles viandes rouges grillées ou braisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eles plats de la cuisine piémontaise comme le brasato al Barolo et les tajarin al ragù\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eles fromages affinés et à pâte dure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSon élégance le rend également parfait pour la méditation, à déguster lentement pour en saisir chaque nuance.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\nPour ceux qui souhaitent savoir \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Barbaresco DOCG 'Martinenga - Gaiun' 2018 - Marchesi di Grésy\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière, à une température constante entre 12 et 16°C.\nCe Barbaresco a un potentiel de vieillissement notable : il peut évoluer en bouteille pendant plus de 15 ans, développant des arômes de plus en plus complexes et raffinés. Il est conseillé de déboucher la bouteille au moins une heure avant de servir et de le servir à une température d'environ 18°C, pour en apprécier pleinement le bouquet et la structure.","brand":"Marchesi di Grésy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414276567379,"sku":"B01-M007-2018-05","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbaresco-docg-martinenga-gaiun-2018-marchesi-di-gresy.jpg?v=1764406461"},{"product_id":"barbaresco-riserva-docg-martinenga-camp-gros-2017-marchesi-di-gresy","title":"Barbaresco Riserva DOCG 'Martinenga Camp Gros' 2017 - Marchesi di Grésy","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Barbaresco Riserva DOCG 'Martinenga Camp Gros' 2017 - Marchesi di Grésy\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBarbaresco Riserva DOCG 'Martinenga Camp Gros' 2017 - Marchesi di Grésy\u003c\/strong\u003e est un vin rouge d'une grande élégance et complexité, emblème de l'excellence piémontaise. Il est né au cœur de la zone du Barbaresco, à partir de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e sélectionnés manuellement dans le cru Martinenga, l'un des vignobles les plus réputés pour son équilibre et sa finesse. L'appellation \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e garantit un contrôle de qualité rigoureux, tandis que la version « Riserva » indique une période d'élevage plus longue qui confère au vin structure, harmonie et un profil gustatif plus mature.\nCorsé et raffiné, c'est un vin adapté à ceux qui souhaitent découvrir la profondeur et la longévité des grandes étiquettes piémontaises.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2017 se distingue par des conditions climatiques équilibrées : un hiver froid suivi d'un printemps chaud et sec a favorisé une maturation optimale des raisins. Les rendements ont été limités, avec des grappes petites mais concentrées, capables d'offrir des arômes intenses et des tanins veloutés. Le résultat est un \u003cstrong\u003eBarbaresco Riserva 2017\u003c\/strong\u003e de grande personnalité, frais dans sa trame acide et riche dans sa partie aromatique.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nAprès une sélection manuelle des raisins Nebbiolo, suit la \u003cstrong\u003efermentation\u003c\/strong\u003e en cuves de ciment à température contrôlée, un choix qui permet de conserver intacts les arômes primaires et la définition du fruit.\nAprès la macération, le vin repose pendant :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12 mois en barriques de chêne français ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e18 mois en grands fûts de chêne de Slavonie ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eenviron 30 mois d'affinage en bouteille avant commercialisation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nCe long processus de maturation développe la complexité aromatique et la profondeur gustative surprenante qui caractérisent le \u003cstrong\u003eMartinenga Camp Gros\u003c\/strong\u003e.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ la vue, le \u003cstrong\u003eBarbaresco Riserva DOCG 'Martinenga Camp Gros' 2017 - Marchesi di Grésy\u003c\/strong\u003e se présente avec une couleur grenat intense, aux reflets orangés qui se développent avec l'âge, signe distinctif du Nebbiolo mûr.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe bouquet est ample et enveloppant : des notes de fruits rouges mûrs s'entremêlent à des nuances de rose fanée, d'épices douces, de tabac et de sous-bois. Avec l'oxygénation, émergent d'élégantes senteurs de réglisse et de goudron (note balsamique et minérale typique des grands Nebbiolo), qui révèlent la finesse du terroir de Martinenga.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est structuré, avec des tanins soyeux et bien intégrés. La fraîcheur équilibre parfaitement la puissance, offrant une gorgée longue et persistante. La finale, décisive et harmonieuse, met en lumière la maestria des Marchesi di Grésy à créer un Barbaresco capable d'émouvoir aujourd'hui et de s'améliorer avec le temps.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Barbaresco Riserva DOCG 'Martinenga Camp Gros' 2017 - Marchesi di Grésy\u003c\/h2\u003e\nCe vin est idéal pour accompagner des plats riches et structurés, capables d'en valoriser la complexité :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes rouges grillées ou braisées ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGibiers comme le cerf ou le lièvre ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés, surtout de lait de vache ou de brebis ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats typiques piémontais comme le brasato al Barbaresco ou le risotto aux cèpes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSon élégance en fait également un vin de méditation parfait, à déguster lentement en bonne compagnie.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Barbaresco Riserva DOCG 'Martinenga Camp Gros' 2017 - Marchesi di Grésy\u003c\/h2\u003e\nPour en apprécier pleinement l'évolution, il est important de savoir \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Barbaresco Riserva DOCG 'Martinenga Camp Gros' 2017 - Marchesi di Grésy\u003c\/strong\u003e. Gardez-le en position horizontale, dans un endroit frais et sombre, à une température constante entre 12 et 16°C et une humidité contrôlée autour de 70%.\nCe vin a un excellent potentiel de vieillissement : il peut évoluer pendant plus de 15 ans, développant de nouvelles nuances aromatiques et une texture gustative de plus en plus harmonieuse. Celui qui saura attendre sera récompensé par un Barbaresco d'une complexité et d'une finesse extraordinaires.","brand":"Marchesi di Grésy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414285250899,"sku":"B01-M007-2017-05","price":159.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barbaresco-riserva-docg-martinenga-camp-gros-2017-marchesi-di-gresy.jpg?v=1764406552"},{"product_id":"monferrato-rosso-doc-merlot-dasolo-2013-marchesi-di-gresy","title":"Monferrato Rosso DOC 'Merlot daSolo' 2013 - Marchesi di Grésy","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Monferrato Rosso DOC 'Merlot daSolo' 2013 - Marchesi di Grésy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMonferrato Rosso DOC 'Merlot daSolo' 2013 - Marchesi di Grésy\u003c\/strong\u003e est un vin rouge piémontais de grande personnalité, élaboré à partir de raisins \u003cstrong\u003eMerlot en pureté\u003c\/strong\u003e cultivés au cœur du Monferrato, dans la commune de Cassine (province d'Alessandria). Cette appellation, reconnue comme DOC, met en valeur un cépage international qui, entre les mains de l'historique cave Marchesi di Grésy, trouve une expression élégante et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit d'un rouge corsé, structuré mais équilibré, capable de conjuguer intensité et douceur. C'est un vin qui séduit par sa complexité et conquiert par son excellent rapport qualité\/prix, conçu aussi bien pour ceux qui s'approchent du monde du vin que pour ceux qui aiment découvrir des étiquettes au caractère sincère et territorial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2013 dans le Monferrato a été caractérisé par une évolution climatique équilibrée, avec un printemps frais et un été modérément chaud qui a garanti une maturation progressive et complète des raisins. Les pluies bien réparties et les fortes variations de température en septembre ont favorisé une excellente concentration aromatique et des tanins souples, traits distinctifs de ce \u003cstrong\u003eMerlot 2013\u003c\/strong\u003e signé Marchesi di Grésy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMonferrato Rosso DOC 'Merlot daSolo' 2013\u003c\/strong\u003e est vinifié à température contrôlée pour préserver au maximum les arômes du fruit. La fermentation a lieu en acier, suivie d'une \u003cem\u003emacération\u003c\/em\u003e prolongée — c'est-à-dire le contact entre les peaux et le moût — qui permet d'extraire couleur et structure. L'élevage se déroule en \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français pendant 30 mois\u003c\/strong\u003e, suivi de \u003cstrong\u003edeux années supplémentaires en bouteille\u003c\/strong\u003e avant la commercialisation : un processus qui confère au vin harmonie, profondeur et finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin à l'identité affirmée mais raffinée, le \u003cstrong\u003eMonferrato Rosso DOC 'Merlot daSolo' 2013 - Marchesi di Grésy\u003c\/strong\u003e offre une expérience sensorielle complète et enveloppante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il présente une \u003cstrong\u003erobe rubis intense\u003c\/strong\u003e, encore vive et lumineuse malgré les années. Les reflets grenat, légers et harmonieux, témoignent d'une évolution équilibrée et du caractère mature du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe parfum est ample et complexe. Il s'ouvre sur des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e comme la cerise et la mûre, suivies de nuances de cacao, d'épices douces et de tabac. Avec l'oxygénation dans le verre, des senteurs balsamiques et une légère touche de vanille émergent, résultat de l'élevage en bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003estructuré et enveloppant\u003c\/strong\u003e, avec des tanins denses mais bien intégrés. L'équilibre entre fraîcheur et douceur est parfait, et la persistance finale est longue, soutenue par une agréable sensation épicée. C'est un Merlot qui exprime puissance et mesure, laissant une sensation veloutée et complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Monferrato Rosso DOC 'Merlot daSolo' 2013 - Marchesi di Grésy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin se prête à de nombreux accords, grâce à sa structure et sa souplesse. Il est idéal pour les moments conviviaux comme pour les occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eParfait avec les \u003cstrong\u003eviandes rouges rôties ou grillées\u003c\/strong\u003e, comme la tagliata et le filet de bœuf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcellent avec les plats de \u003cstrong\u003egibier\u003c\/strong\u003e ou les braisés, qui en valorisent la complexité aromatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl s'accorde également bien avec les fromages affinés et les plats de pâtes riches, comme les risottos à la truffe ou les lasagnes au ragù.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServi à la bonne température, il offre une expérience gustative équilibrée et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Monferrato Rosso DOC 'Merlot daSolo' 2013 - Marchesi di Grésy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour en apprécier au mieux toutes les qualités, le \u003cstrong\u003eMonferrato Rosso DOC 'Merlot daSolo' 2013 - Marchesi di Grésy\u003c\/strong\u003e doit être conservé dans un endroit frais et sombre, à une température constante d'environ \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e et la bouteille couchée pour maintenir le bouchon humide. Bien qu'il soit déjà parfaitement prêt à être bu, ce vin possède un excellent potentiel de \u003cstrong\u003evieillissement\u003c\/strong\u003e : il peut évoluer davantage pendant 8 à 10 ans, développant une plus grande complexité et finesse aromatique. C'est une bouteille qui raconte le temps, parfaite pour ceux qui aiment déguster de grands rouges piémontais dans leur plein équilibre.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Grésy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415227298131,"sku":"M05-M007-2013-05","price":30.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/monferrato-rosso-doc-merlot-dasolo-2013-marchesi-di-gresy.jpg?v=1764412565"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_1ac61228-54da-4e6f-8b31-2086a5a5f290.jpg?v=1763419443","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/collections\/marchesi-di-gresy-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}