{"title":"Luca Faccinelli","description":"\u003ch2\u003eL'histoire de la cave Luca Faccinelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cave \u003cstrong\u003eLuca Faccinelli\u003c\/strong\u003e est un joyau émergent dans le paysage viticole italien, où la tradition et l'héritage se fondent avec une touche d'innovation moderne. Ayant des racines profondes dans la tradition viticole, l'entreprise est le symbole d'un héritage familial transmis de génération en génération, en conservant les saveurs et les techniques d'antan. Cependant, la poussée vers l'innovation n'a jamais manqué, permettant à Luca Faccinelli d'évoluer en suivant les tendances contemporaines, sans jamais trahir ses origines.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePhilosophie de production\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa philosophie de production de \u003cstrong\u003eLuca Faccinelli\u003c\/strong\u003e se fonde sur un équilibre harmonieux entre approche traditionnelle et modernité, avec un accent particulier sur la durabilité. L'entreprise applique des méthodes de culture respectueuses de l'environnement, utilisant des techniques de pointe dans le processus de production pour garantir un impact écologique minimal. Cette approche permet la création de vins qui reflètent authentiquement le terroir tout en veillant à la conservation de l'environnement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuels sont les prix des vins de Luca Faccinelli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de \u003cstrong\u003eLuca Faccinelli\u003c\/strong\u003e représentent un excellent équilibre entre qualité et prix. Les étiquettes sont soigneusement positionnées pour satisfaire une large gamme de budgets, sans compromettre l'excellence du produit final. Avec un prix moyen abordable, aussi bien les passionnés que les nouveaux découvreurs du monde du vin peuvent apprécier ces vins de haute qualité, en découvrant une variété de saveurs et de styles à un coût raisonnable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes vins iconiques de Luca Faccinelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParmi les étiquettes phares, la cave \u003cstrong\u003eLuca Faccinelli\u003c\/strong\u003e offre une sélection qui a conquis le cœur de nombreux amateurs de vin. Parmi ceux-ci se distinguent :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNebbiolo de Valtellina\u003c\/strong\u003e : Un rouge robuste et structuré, parfait pour ceux qui aiment les saveurs intenses et complexes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosso Riserva\u003c\/strong\u003e : Un autre symbole de la cave, connu pour sa profondeur aromatique et l'équilibre parfait entre les tanins et l'acidité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBianco Aromatico\u003c\/strong\u003e : Frais et fruité, idéal pour ceux qui préfèrent les blancs légers aux notes florales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder les vins de Luca Faccinelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrir quels plats s'accordent parfaitement avec les vins \u003cstrong\u003eLuca Faccinelli\u003c\/strong\u003e est un voyage gustatif qui ne déçoit jamais. Par exemple :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRouges\u003c\/strong\u003e : Idéaux avec les viandes rouges grillées ou braisées, et les fromages affinés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlancs\u003c\/strong\u003e : Parfaits avec les plats à base de poisson et les légumes grillés, ainsi que les fromages frais.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBulles\u003c\/strong\u003e : Accompagnez les apéritifs légers ou les fruits secs pour une expérience légèrement pétillante et délicate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation des vins Luca Faccinelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBien conserver les vins de \u003cstrong\u003eLuca Faccinelli\u003c\/strong\u003e est essentiel pour en préserver toutes les qualités organoleptiques. Voici quelques conseils sur \u003cstrong\u003ecomment conserver les vins Luca Faccinelli\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaintenez les vins dans un environnement frais et sombre, loin des sources de chaleur et de lumière directe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssurez-vous que les bouteilles sont placées horizontalement pour maintenir le contact du bouchon avec le vin, évitant ainsi le risque d'oxydation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôlez régulièrement l'humidité de l'environnement, qui ne doit être ni trop élevée ni trop basse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"valtellina-rosso-doc-matteo-bandello-2023-luca-faccinelli","title":"Valtellina Rosso DOC « Matteo Bandello » 2023 - Luca Faccinelli","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Valtellina Rosso DOC 'Matteo Bandello' 2023 - Luca Faccinelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eValtellina Rosso DOC 'Matteo Bandello' 2023 - Luca Faccinelli\u003c\/strong\u003e est un vin rouge élégant et authentique, expression sincère de la tradition viticole de la Valteline. Il est obtenu à partir de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e — localement appelés Chiavennasca — cultivés sur des terrasses abruptes avec une exposition idéale au soleil et de fortes variations de température. Cette condition particulière confère au vin une personnalité vive et en même temps harmonieuse, parfaite pour accompagner le repas de l'entrée au plat principal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe corps du vin est de structure moyenne, avec un profil qui allie la fraîcheur typique des rouges jeunes à la finesse aromatique du Nebbiolo de montagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2023 en Valteline a été caractérisé par un climat équilibré : des hivers froids mais non extrêmes et un été régulier, qui a favorisé une maturation complète des raisins. La vendange, effectuée manuellement entre fin septembre et début octobre, a permis de sélectionner uniquement les meilleures grappes, avec un excellent équilibre entre sucres, acidité et tanins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation du \u003cstrong\u003eValtellina Rosso DOC 'Matteo Bandello' 2023 - Luca Faccinelli\u003c\/strong\u003e a lieu à température contrôlée, avec une \u003cem\u003emacération\u003c\/em\u003e (c'est-à-dire la permanence des peaux dans le moût) menée à basse température pour exalter les arômes fruités et maintenir la finesse du vin. Suit une période d'\u003cstrong\u003eélevage en fûts de chêne français\u003c\/strong\u003e d'une durée de 7 à 10 mois : le bois contribue à intégrer doucement les tanins et à enrichir le bouquet aromatique sans alourdir sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe « Matteo Bandello » 2023 se distingue par son harmonie et sa buvabilité, qualités qui en font un rouge au charme immédiat mais non banal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il présente une \u003cstrong\u003erobe rouge rubis lumineuse\u003c\/strong\u003e avec des reflets grenats, typiques du Nebbiolo de Valteline, signe de jeunesse et de vitalité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe parfum est fin et intense, avec des notes de \u003cstrong\u003ecerise, framboise et fraise des bois\u003c\/strong\u003e, enrichies de senteurs florales de violette et de légères nuances épicées de poivre rose. L'ensemble est frais, direct et agréablement aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il révèle un corps svelte mais bien structuré. Le \u003cstrong\u003etanin\u003c\/strong\u003e (la substance naturelle qui donne une sensation d'astringence et de structure) est délicat et souple, parfaitement équilibré par une bonne acidité qui prolonge la \u003cstrong\u003epersistance\u003c\/strong\u003e en bouche. La finale est sapide et nette, avec une agréable note minérale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Valtellina Rosso DOC 'Matteo Bandello' 2023 - Luca Faccinelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa polyvalence et à son profil équilibré, ce vin s'accorde avec une large gamme de plats. C'est un compagnon idéal pour la cuisine de montagne mais aussi pour des propositions simples de la tradition italienne. Parfait pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApéritifs de charcuteries de Valteline et fromages semi-affinés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats savoureux comme les pizzoccheri, risottos aux champignons ou lasagnes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches et rouges pas trop structurées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats à base de gibier léger ou de lapin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSon équilibre le rend également excellent à déguster seul, comme vin de compagnie ou d'apéritif avec des plateaux et des amuse-gueules.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Valtellina Rosso DOC 'Matteo Bandello' 2023 - Luca Faccinelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux son profil frais et fruité, il est conseillé de consommer le \u003cstrong\u003eValtellina Rosso DOC 'Matteo Bandello' 2023 - Luca Faccinelli\u003c\/strong\u003e dans les 3 à 5 ans suivant la vendange. Cependant, une bonne conservation peut permettre une évolution intéressante dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature idéale de conservation :\u003c\/strong\u003e environ 14-16°C, loin des sources de lumière et de chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosition :\u003c\/strong\u003e bouteille couchée, pour maintenir le bouchon humide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e servir à 16-18°C, mieux si aéré quelques minutes avant la dégustation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAvec les années, le vin pourra développer des notes plus matures et complexes, tout en conservant son élégance et sa buvabilité typiques, traits distinctifs du style de \u003cstrong\u003eLuca Faccinelli\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Luca Faccinelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415386845523,"sku":"V04-L042-2023-05","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valtellina-rosso-doc-matteo-bandello-2023-luca-faccinelli.jpg?v=1764415407"},{"product_id":"valtellina-superiore-grumello-docg-tell-2021-luca-faccinelli","title":"Valtellina Superiore Grumello DOCG 'Tell' 2021 - Luca Faccinelli","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Valtellina Superiore Grumello DOCG 'Tell' 2021 - Luca Faccinelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eValtellina Superiore Grumello DOCG 'Tell' 2021 - Luca Faccinelli\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de montagne qui raconte la pureté du Nebbiolo, localement appelé Chiavennasca, dans son expression la plus authentique. Issu d'un vignoble situé dans la partie la plus haute de la sous-zone Grumello, dans la région appelée Dossi Salati, il se distingue par son élégance, son équilibre et son caractère décidé. C'est un rouge de corps moyen-plein, fin et harmonieux, conçu pour ceux qui aiment les vins authentiques, capables de concilier tradition et fraîcheur contemporaine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2021 en Valtellina a été marqué par un climat équilibré : des températures modérées et une bonne amplitude thermique entre le jour et la nuit ont permis une maturation lente et complète des raisins. La vendange, effectuée entre la deuxième et la troisième semaine d'octobre, a garanti des grappes parfaitement saines et aromatiquement intenses. Les vins de ce millésime se distinguent par des \u003cstrong\u003earômes nets et une grande finesse tannique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès la récolte manuelle, les raisins sont égrappés et fermentés en acier inoxydable avec une longue macération pelliculaire. Ce processus permet d'extraire la couleur, les arômes et la juste dose de tanins, essentiels à la structure du vin. L'élevage se poursuit ensuite en fûts de bois, où le \u003cstrong\u003eValtellina Superiore Grumello DOCG 'Tell' 2021 - Luca Faccinelli\u003c\/strong\u003e évolue pendant plusieurs mois jusqu'à atteindre un parfait équilibre entre fraîcheur et complexité aromatique. Le résultat est un rouge qui exprime au mieux le terroir dont il est issu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il présente une couleur rubis lumineux, avec des reflets grenat typiques du Nebbiolo de montagne. L'éclat de la couleur anticipe un vin élégant et vif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il offre des arômes amples et délicats : petits fruits rouges mûrs, notes florales de violette et de rose fanée, enrichies de nuances d'épices douces et de légères sensations balsamiques. L'intensité aromatique est harmonieuse et invitante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il se montre équilibré et raffiné. La gorgée est fraîche, avec des tanins fins et bien intégrés, typiques des vins de montagne. La structure est soutenue mais agile, accompagnée d'une longue \u003cstrong\u003epersistance gustative\u003c\/strong\u003e qui laisse en finale un agréable souvenir minéral. C'est un vin qui séduit par son authenticité plus que par sa puissance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins : avec quels plats associer le Valtellina Superiore Grumello DOCG 'Tell' 2021 - Luca Faccinelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et raffiné, ce Valtellina Superiore se marie parfaitement avec une large gamme de plats typiques de la cuisine de montagne et de la tradition italienne. Nous vous conseillons de l'essayer avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edes plats riches comme les pizzoccheri valtellinesi ou les tagliatelles aux cèpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes viandes rouges grillées ou des braisés légers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes fromages affinés d'intensité moyenne, comme le Bitto ou le Casera AOP\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdéal également avec des plats automnaux et conviviaux, quand un verre de Nebbiolo sait réchauffer la table et l'atmosphère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Valtellina Superiore Grumello DOCG 'Tell' 2021 - Luca Faccinelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le potentiel de ce vin, il est important de le conserver avec soin. Le \u003cstrong\u003eValtellina Superiore Grumello DOCG 'Tell' 2021 - Luca Faccinelli\u003c\/strong\u003e doit être conservé dans un endroit frais et sombre, à une température constante d'environ 12-14°C et une humidité contrôlée pour préserver le bouchon. La bouteille doit être rangée en position horizontale, à l'abri des vibrations et de la lumière directe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un rouge capable de vieillir avec élégance. Au fil des ans, il développera des arômes plus complexes et profonds, ce qui le rendra parfait pour être dégusté même après 6-8 ans après la vendange. Un vin qui raconte la Valtellina, le travail artisanal et la passion de Luca Faccinelli dans chaque verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Luca Faccinelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415389598035,"sku":"V05-L042-2021-05","price":34.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valtellina-superiore-grumello-docg-tell-2021-luca-faccinelli.jpg?v=1764415463"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_4b787699-6722-4486-b598-100f6391cc27.jpg?v=1763419369","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/collections\/luca-faccinelli-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}