{"title":"Livio Felluga","description":"\u003ch2\u003eL'histoire du domaine viticole Livio Felluga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine viticole \u003cstrong\u003eLivio Felluga\u003c\/strong\u003e puise ses racines dans une tradition viticole qui s'étend sur plus de cinquante ans. Fondée par Livio Felluga, un pionnier du secteur, l'entreprise a gagné sa place parmi les plus renommées du Frioul. L'histoire du domaine est un équilibre parfait entre héritage et innovation, et se reflète dans chaque bouteille produite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePhilosophie de production\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlliant approches traditionnelles et techniques œnologiques modernes, la philosophie de production de Livio Felluga repose sur le respect de la terre et l'innovation durable. L'entreprise adopte des pratiques éco-compatibles qui garantissent la qualité des raisins et la préservation de l'environnement, une manière d'opérer qui respecte la tradition tout en embrassant l'avenir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuels sont les prix des vins de Livio Felluga\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de \u003cstrong\u003eLivio Felluga\u003c\/strong\u003e se situent dans une gamme de prix variée, accessible et intéressante pour ceux qui recherchent la qualité sans compromis. Les prix moyens oscillent entre 15 et 50 euros, ce qui en fait d'excellentes options pour ceux qui souhaitent découvrir le meilleur du Frioul sans dépasser leur budget.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes vins emblématiques de Livio Felluga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrons quelques-uns des vins les plus représentatifs du domaine \u003cstrong\u003eLivio Felluga\u003c\/strong\u003e, qui incarnent le meilleur de la tradition frioulane.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSossò\u003c\/strong\u003e : Un rouge corsé et complexe, obtenu à partir de raisins sélectionnés de Refosco, Merlot et Pignolo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerre Alte\u003c\/strong\u003e : Un blanc emblématique, assemblage de Tocai Friulano, Pinot Blanc et Sauvignon Blanc, connu pour son aromatique et sa fraîcheur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosazzo\u003c\/strong\u003e : Un vin blanc élégant et structuré, pure expression du terroir frioulan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer les vins de Livio Felluga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa polyvalence des vins \u003cstrong\u003eLivio Felluga\u003c\/strong\u003e les rend parfaits pour diverses associations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRouges\u003c\/strong\u003e : Idéaux avec les viandes rouges rôties ou braisées, les fromages affinés et les plats à base de champignons.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlancs\u003c\/strong\u003e : Parfaits avec les plats de poisson, les viandes blanches et les fromages frais.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBulles\u003c\/strong\u003e : Excellentes en apéritif ou avec des entrées légères et des fritures de fruits de mer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation des vins Livio Felluga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApprendre à \u003cstrong\u003econserver les vins Livio Felluga\u003c\/strong\u003e est essentiel pour maintenir intactes leurs qualités organoleptiques. Il est conseillé de conserver les bouteilles dans un environnement à température constante entre 12 et 16 degrés Celsius, à l'obscurité et à l'abri des vibrations. De plus, les bouteilles avec un bouchon en liège doivent être couchées horizontalement pour maintenir le bouchon humide et garantir une parfaite étanchéité dans le temps.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"colli-orientali-del-friuli-sauvignon-doc-2024-felluga","title":"Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC 2024 - Felluga","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC 2024 - Felluga\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli Sauvignon DOC 2024 - Felluga\u003c\/strong\u003e est un vin blanc au caractère frais et aromatique, expression authentique du terroir frioulan. Obtenu à partir de raisins Sauvignon Blanc, un cépage international qui a trouvé son habitat idéal sur ces collines, il se distingue par son profil élégant et minéral, fruit d'un microclimat unique et de sols riches en marnes et grès, appelés localement \"ponca\".\nCe blanc interprète au mieux le style Felluga : moderne, pur et capable de mettre en valeur la fraîcheur naturelle et la complexité aromatique typiques du Sauvignon des Colli Orientali.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2024 a été caractérisé par un printemps doux et un été équilibré, avec des variations de température entre le jour et la nuit qui ont favorisé une maturation lente et complète des raisins. Ces conditions ont permis d'obtenir des vins au profil aromatique intense, avec un équilibre parfait entre acidité, sapidité et souplesse gustative.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLa vinification du \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli Sauvignon DOC 2024 - Felluga\u003c\/strong\u003e se fait en acier inoxydable, un choix qui préserve son caractère frais et variétal. Après un pressurage doux, le moût fermente à basse température pour maintenir intactes les fragrances les plus fines du cépage. Un court élevage sur lies fines suit, ce qui ajoute de la souplesse et de la structure, avant la mise en bouteille et un repos supplémentaire en bouteille pour compléter l'harmonie du vin.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ la vue, il présente une robe jaune paille lumineuse avec des reflets verdâtres qui soulignent sa jeune vitalité et sa fraîcheur.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe bouquet est intense et varié, dominé par des notes de fruits exotiques et d'agrumes, avec des rappels de poivron jaune, de feuille de tomate et de légères notes herbacées. Le profil aromatique s'enrichit de nuances de menthe et de fleurs blanches, typiques du Sauvignon frioulan.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est vif et équilibré : la \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e acide accompagne une agréable \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e qui prolonge la persistance aromatique. Le corps est élancé, mais soutenu par une structure bien définie, offrant une sensation de propreté et de continuité gustative.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC 2024 - Felluga\u003c\/h2\u003e\nCe Sauvignon est un vin polyvalent à table, idéal pour accompagner des plats légers et parfumés.\nIl s'accorde parfaitement avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées de poisson, comme un tartare de thon ou des carpaccios de bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de pâtes aux légumes de saison ou risottos aux herbes aromatiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et de chèvre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches délicates, comme le poulet au citron ou la dinde aux herbes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nExcellent aussi en apéritif, grâce à son acidité vive et à son profil fragrant.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\nLorsqu'on se demande \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC 2024 - Felluga\u003c\/strong\u003e, il est important de se rappeler qu'il s'agit d'un blanc conçu pour être dégusté dans sa jeunesse.\nIl doit être conservé dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des variations de température, de préférence en position horizontale pour maintenir le bouchon humide.\nSa fragrance et sa fraîcheur s'expriment au mieux dans les 2-3 ans suivant la vendange, période pendant laquelle le vin conserve intactes ses notes fruitées et l'élégance minérale typique des Sauvignons frioulans.","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414984552787,"sku":"C11-L038-2024-05","price":27.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/colli-orientali-del-friuli-sauvignon-doc-2024-felluga.jpg?v=1764410379"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-refosco-dal-peduncolo-rosso-doc-2020-felluga","title":"Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso AOP 2020 - Felluga","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2020 - Felluga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2020 - Felluga\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de caractère, authentique expression du terroir frioulan. Produit par l'une des caves les plus représentatives du Frioul-Vénétie Julienne, il est issu de raisins Refosco dal Peduncolo Rosso, un cépage autochtone qui donne des vins intenses et agréablement reconnaissables. L'étiquette signée Felluga allie tradition, élégance et une excellente buvabilité, le rendant parfait aussi bien pour les amateurs que pour ceux qui souhaitent découvrir un grand rouge du Nord-Est italien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2020 a été caractérisé par un climat équilibré, avec un été chaud mais pas extrême et de bonnes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Ces conditions ont favorisé une maturation optimale des raisins, conférant au vin une structure élégante, des tanins souples et un profil aromatique complexe, où la fraîcheur s'harmonise avec une agréable composante fruitée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification du \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso DOC 2020 - Felluga\u003c\/strong\u003e suit une approche attentive et respectueuse de la matière première. Les raisins sont récoltés manuellement, sélectionnés et fermentés à température contrôlée pour exalter les notes variétales typiques. L'élevage se fait en cuves d'acier puis en bouteille, garantissant un équilibre entre intensité aromatique et souplesse gustative. Ce processus rend le vin immédiatement appréciable, mais aussi capable d'évoluer avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl présente une robe rouge rubis intense et lumineuse, avec des reflets violacés évidents qui témoignent de la jeunesse du vin. À la vue, il est compact et vif, signe d'une bonne concentration et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez est riche et immédiat, avec des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la mûre, suivies par des accents épicés et de légères nuances herbacées. Avec l'oxygénation, des senteurs de sous-bois et une touche balsamique émergent, enrichissant la complexité olfactive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est plein, harmonieux et de bonne structure. Les tanins, bien présents mais polis, accompagnent une agréable acidité qui apporte équilibre et dynamisme. La finale est persistante, avec des retours fruités et une légère note minérale qui invite à une nouvelle gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2020 - Felluga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin se prête à de nombreux accords gastronomiques, grâce à sa polyvalence et son corps équilibré. Il est idéal pour accompagner des plats savoureux de la tradition frioulane et de la cuisine italienne en général. Quelques suggestions :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViandes rouges\u003c\/strong\u003e rôties ou grillées, comme l'entrecôte ou la tagliata de bœuf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharcuteries typiques\u003c\/strong\u003e et fromages affinés, qui mettent en valeur sa composante épicée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlats de gibier\u003c\/strong\u003e, comme le sanglier ou le lièvre en civet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtes avec des sauces robustes\u003c\/strong\u003e, en particulier le ragoût de viande ou aux champignons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa fraîcheur, il peut également surprendre avec des plats légèrement épicés ou à base de tomate, en conservant toujours un excellent équilibre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2020 - Felluga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2020 - Felluga\u003c\/strong\u003e donne le meilleur de lui-même dans les 5 à 7 premières années après la vendange, mais peut évoluer plus longtemps s'il est conservé correctement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une meilleure conservation de ce vin :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGarder les bouteilles à l'horizontale, pour maintenir le bouchon humide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConserver dans un environnement frais et sombre, avec une température constante entre 12°C et 16°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉviter les variations de température et les vibrations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi possible, utiliser une cave à vin ou un local avec humidité contrôlée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAvec le temps, le vin peut développer des nuances aromatiques supplémentaires et une plus grande souplesse, confirmant sa nature équilibrée et sa longévité signée Felluga.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415195283795,"sku":"F02-L038-2020-05","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-refosco-dal-peduncolo-rosso-doc-2020-felluga.jpg?v=1764411780"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-doc-2024-felluga","title":"Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Felluga","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Felluga\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Felluga\u003c\/strong\u003e est un vin blanc frais et minéral qui exprime parfaitement l'âme du Frioul. Il est issu de raisins \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, cépage autochtone symbole de la région, cultivés sur les douces collines des \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, une zone réputée pour la qualité de ses vins blancs. Ici, le climat venteux et le sol de marnes et d'arènes confèrent au vin son aromatique, son acidité vive et sa plaisante sapidité.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2024 a été caractérisé par une évolution climatique équilibrée : des printemps doux avec des pluies modérées, des étés chauds mais avec de bonnes variations de température entre le jour et la nuit. Ces conditions ont permis aux raisins de mûrir uniformément, en maintenant un équilibre entre sucres et acidité, et en offrant au vin une \u003cstrong\u003efraîcheur naturelle\u003c\/strong\u003e et un profil aromatique raffiné.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nAprès les vendanges de septembre, les grappes sont éraflées et soumises à une courte \u003cem\u003emacération\u003c\/em\u003e – c'est-à-dire un contact contrôlé entre les peaux et le moût, utile pour extraire les arômes et la structure. La fermentation a lieu à température contrôlée en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e, afin de préserver intactes les notes fruitées et florales typiques du cépage. Le vin est ensuite élevé pendant environ six mois toujours en acier, sans passage en bois, afin de conserver fraîcheur, fragrance et authenticité.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Felluga\u003c\/strong\u003e séduit par sa pureté aromatique et par l'harmonie entre délicatesse et vitalité.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, il présente une robe jaune paille lumineuse, traversée de reflets verdâtres qui soulignent sa jeunesse et sa brillance.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il offre des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de pomme verte, avec une touche minérale qui rappelle le terroir typique des Colli Orientali. Les notes fruitées sont nettes et bien équilibrées, sans excès aromatiques.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est \u003cstrong\u003efrais et vibrant\u003c\/strong\u003e, avec une acidité bien intégrée et une agréable sapidité qui accompagne la gorgée jusqu'à une finale nette et persistante. C'est un vin agile, dynamique, idéal pour ceux qui recherchent des blancs élégants et faciles à boire, mais avec de la personnalité.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Felluga\u003c\/h2\u003e\nParfait en \u003cstrong\u003eapéritif\u003c\/strong\u003e, le Ribolla Gialla Felluga s'exprime au mieux à table avec des plats légers et parfumés. Il s'accorde avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes entrées de poisson et de crustacés ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes carpaccios de truite, de saumon ou de bar ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes risottos aux herbes ou aux fruits de mer ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fromages frais ou à affinage moyen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSon acidité vive en fait un excellent partenaire pour les cuisines méditerranéennes et les plats végétariens aux notes aromatiques.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Felluga\u003c\/h2\u003e\nÉtant un vin qui mise sur la fraîcheur et la fragrance, le \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2024 - Felluga\u003c\/strong\u003e doit être conservé avec soin. Gardez-le dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur, de préférence en position horizontale pour maintenir le bouchon toujours humide.\nIl est conseillé de le consommer dans les \u003cstrong\u003e2 à 3 ans\u003c\/strong\u003e suivant la vendange pour profiter pleinement de son profil aromatique jeune et de sa vivacité. Avec le temps, il peut acquérir d'élégantes nuances minérales, mais c'est dans sa jeunesse qu'il exprime le mieux les collines du Frioul.","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415195677011,"sku":"F02-L038-2024-05","price":27.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-doc-2024-felluga.jpg?v=1764411796"},{"product_id":"venezia-giulia-rose-igt-2024-livio-felluga","title":"Venezia Giulia Rosé IGT 2024 - Livio Felluga","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Venezia Giulia Rosé IGT 2024 - Livio Felluga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eVenezia Giulia Rosé IGT 2024 - Livio Felluga\u003c\/strong\u003e est un vin qui interprète avec élégance la tradition frioulane, trouvant l'équilibre parfait entre la fraîcheur d'un blanc et la structure d'un rouge léger. C'est un rosé moderne, conçu pour être apprécié jeune, qui renferme dans le verre la vitalité du territoire des Colli Orientali et la sensibilité œnologique de la cave Livio Felluga.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2024 dans le Frioul-Vénétie Julienne a été caractérisé par un printemps doux et un été équilibré, avec des températures jamais excessives et de bonnes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Ces conditions ont favorisé une maturation lente et complète des raisins, exaltant des arômes frais, une acidité vive et un rendement de qualité. Les vendanges, ponctuelles et sélectives, ont permis d'obtenir un rosé harmonieux et particulièrement fragrant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eVenezia Giulia Rosé IGT 2024 - Livio Felluga\u003c\/strong\u003e naît d'un bref contact entre les peaux et le moût, une technique appelée \u003cem\u003emacération pelliculaire\u003c\/em\u003e, qui permet d'extraire seulement une délicate teinte rosée et une légère contribution aromatique. Après un pressurage doux, le vin fermente à température contrôlée en cuve inox pour préserver sa fraîcheur aromatique. L'élevage se déroule pendant quelques mois toujours en cuve inox, avec un repos ultérieur en bouteille avant la commercialisation, pour assurer équilibre et prête à boire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, le \u003cstrong\u003eVenezia Giulia Rosé IGT 2024 - Livio Felluga\u003c\/strong\u003e présente une couleur pâle, entre le rose poudré et le saumon, limpide et brillante, signe de sa pureté et de sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe parfum est fin et invitant, avec des fragrances de petits fruits rouges, comme la fraise des bois et le cassis, et des touches florales de rose sauvage et de violette. En fin de bouche, de légères nuances minérales émergent, rappelant le caractère du territoire frioulan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est agile et fluide, avec une belle acidité qui donne de l'élan et une agréable sapidité. La finale est sèche, nette et légèrement agrumée, parfaite pour accompagner des moments conviviaux ou un apéritif estival. La légèreté et la fraîcheur naturelle en font un rosé polyvalent, capable de satisfaire même les palais les plus curieux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins : avec quels plats associer le Venezia Giulia Rosé IGT 2024 - Livio Felluga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrais, équilibré et au profil aromatique invitant, ce rosé est parfait pour la table de tous les jours mais aussi pour des occasions informelles. Il s'accorde merveilleusement avec des plats légers et savoureux tels que :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApéritifs de charcuteries et fromages frais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalades de fruits de mer et carpaccios de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLégumes grillés et premiers plats estivaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolailles ou plats ethniques légèrement épicés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn vin à l'âme méditerranéenne qui aime la cuisine simple, authentique et saisonnière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Venezia Giulia Rosé IGT 2024 - Livio Felluga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eVenezia Giulia Rosé IGT 2024 - Livio Felluga\u003c\/strong\u003e est conçu pour être dégusté jeune, lorsque sa fraîcheur et son profil fruité sont au summum de leur vitalité. Il est conseillé de le consommer dans les \u003cstrong\u003e1-2 ans après les vendanges\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une conservation idéale, maintenez la bouteille dans un endroit frais et à l'abri de la lumière directe, à une température constante d'environ 12-14°C et une humidité contrôlée. Servez-le à une température de 10-12°C pour en exalter au mieux le parfum et la vivacité.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415394218323,"sku":"V09-L038-2024-05","price":27.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/venezia-giulia-rose-igt-2024-livio-felluga.jpg?v=1764415560"},{"product_id":"venezia-giulia-rosso-igt-vertigo-2022-felluga","title":"Venezia Giulia Rosso IGT « Vertigo » 2022 - Felluga","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le vin Venezia Giulia Rosso IGT 'Vertigo' 2022 - Felluga\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eVenezia Giulia Rosso IGT 'Vertigo' 2022 - Felluga\u003c\/strong\u003e représente à la perfection la rencontre entre la tradition frioulane et l'esprit contemporain. C'est un vin rouge né de l'union du \u003cstrong\u003eMerlot et du Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, deux cépages qui expriment ensemble élégance, structure et profondeur. L'appellation IGT Venezia Giulia met en valeur la variété et la liberté créative des producteurs du Frioul, tandis que la signature de \u003cstrong\u003eLivio Felluga\u003c\/strong\u003e garantit qualité et cohérence avec le style de la maison : équilibre, précision et finesse aromatique.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2022 en Frioul-Vénétie Julienne a été caractérisé par un été chaud et sec, avec de bonnes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Ces conditions ont favorisé la maturation optimale des raisins, donnant un vin au profil intense et harmonieux. Les grappes ont été sélectionnées manuellement, ne garantissant que des fruits sains et mûrs, essentiels pour l'expression nette et équilibrée de ce rouge.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLa vinification du \u003cstrong\u003eVenezia Giulia Rosso IGT 'Vertigo' 2022 - Felluga\u003c\/strong\u003e s'effectue par fermentation en acier à température contrôlée, afin de préserver les arômes variétaux du Merlot et du Cabernet. S'ensuit une macération sur les peaux, qui permet d'extraire couleur et tanins doux, offrant corps et structure au vin. L'élevage se poursuit pendant environ douze mois en barriques de chêne, où le vin s'adoucit et développe sa complexité aromatique, avant une période de repos supplémentaire en bouteille.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eVertigo 2022 de Felluga\u003c\/strong\u003e est un rouge jeune mais déjà équilibré, capable de conjuguer immédiateté et potentiel d'évolution.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ la vue, il présente une couleur rubis intense avec des reflets violacés, lumineux et profond, signe de concentration et de jeunesse.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe parfum est ample et captivant : des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la mûre, s'entremêlent à des senteurs d'épices douces et de légères touches toastées, héritage de la maturation en bois. En finale, on perçoit d'élégantes nuances herbacées et balsamiques.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est doux et enveloppant, soutenu par un tanin fin et poli. La bonne acidité apporte fraîcheur et vivacité, tandis que la persistance gustative est longue et agréablement fruitée. C'est un rouge équilibré, bien structuré, capable d'évoluer positivement avec le temps.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Venezia Giulia Rosso IGT 'Vertigo' 2022 - Felluga\u003c\/h2\u003e\nCe rouge se prête à de nombreux accords, grâce à sa polyvalence et à l'équilibre parfait entre douceur et structure.\nIdéal avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlats de viande rouge grillée ou rôtie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRagoûts et braisés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages semi-affinés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes avec des sauces riches, comme le ragoût de bœuf ou de sanglier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIl se révèle également excellent avec une sélection de charcuteries typiques du Frioul, pour une expérience authentique et territoriale.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Venezia Giulia Rosso IGT 'Vertigo' 2022 - Felluga\u003c\/h2\u003e\nPour apprécier au mieux son potentiel, il est conseillé de conserver le \u003cstrong\u003eVenezia Giulia Rosso IGT 'Vertigo' 2022 - Felluga\u003c\/strong\u003e dans un endroit frais, sombre et à humidité contrôlée, de préférence entre 12 et 16 °C.\nIl doit être conservé en position horizontale, afin que le bouchon reste toujours humide, prévenant ainsi les oxydations indésirables.\n\nCe vin peut être dégusté immédiatement pour son agréable buvabilité, mais il exprime au mieux sa complexité après 3 à 5 ans d'élevage en bouteille, développant des arômes encore plus harmonieux et une texture encore plus douce.","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415394349395,"sku":"V09-L038-2022-05","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/venezia-giulia-rosso-igt-vertigo-2022-felluga.jpg?v=1764415568"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_1803b922-bec6-41fc-a195-afd63a582976.jpg?v=1763419359","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/collections\/livio-felluga-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}