{"title":"Guide","description":"\u003ch2\u003eL'histoire de la cave Guia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa tradition et l'héritage de la cave Guia sont le fruit d'une passion ininterrompue pour la viticulture, transmise de génération en génération. Fondée dans l'une des régions viticoles les plus fascinantes, Guia se distingue par l'innovation dans la production, tout en restant fidèle aux valeurs qui ont caractérisé son histoire. La recherche de la qualité et le dévouement à la terre s'entrelacent dans un parcours qui respecte le passé, mais cligne de l'œil vers l'avenir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePhilosophie de production\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa philosophie de production de Guia représente un équilibre magistral entre tradition et modernité. En adoptant des pratiques durables, la cave vise à améliorer la qualité du produit et à réduire l'impact environnemental. Grâce à l'utilisation de techniques traditionnelles, mais avec l'intégration des innovations technologiques les plus modernes, Guia parvient à valoriser chaque bouteille, révélant ainsi l'essence authentique du territoire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuels sont les prix des vins Guia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuia offre une large gamme de prix, permettant aux passionnés de tous niveaux de déguster ses vins. Du luxe accessible des étiquettes les plus historiques aux propositions plus abordables, la qualité reste toujours une norme inébranlable. En moyenne, les prix varient de 10 à 50 euros, ce qui les rend idéaux pour ceux qui recherchent un \u003cstrong\u003eexcellent rapport qualité\/prix\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes vins iconiques de Guia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa collection des vins Guia comprend quelques étiquettes qui ont conquis le palais des connaisseurs les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuia Rosso Riserva :\u003c\/strong\u003e Un vin enveloppant, aux notes épicées et à la finale persistante de fruits rouges.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuia Bianco Selezione :\u003c\/strong\u003e Caractérisé par un bouquet aromatique rappelant les fleurs d'oranger et les agrumes, idéal pour ceux qui apprécient les vins frais et vifs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuia Brut Metodo Classico :\u003c\/strong\u003e Ce spumante, avec son perlage fin et délicat, est un hommage à la tradition des bulles italiennes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder les vins Guia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le bon accord met en valeur les qualités de chaque vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRouges :\u003c\/strong\u003e Parfaits avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlancs :\u003c\/strong\u003e Accompagnent splendidement les plats à base de poisson, de crustacés et les salades légères.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBulles :\u003c\/strong\u003e Idéales avec les entrées et les finger food ou pour compléter un apéritif élégant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation des vins Guia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour comprendre comment conserver au mieux les vins Guia, il est important de suivre quelques lignes directrices essentielles. Les vins doivent être conservés dans un endroit frais et sombre, à l'abri des sources de chaleur. Une position horizontale évite que les bouchons ne sèchent, maintenant ainsi leur efficacité à long terme. Assurez-vous également que l'environnement est exempt d'odeurs fortes qui pourraient influencer le bouquet aromatique du vin. Et avec ces simples précautions, les vins Guia offriront la meilleure expérience de dégustation lorsqu'ils seront enfin débouchés.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-nature-sui-lieviti-millesimato-incipit-docg-2023-guia","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature Sur Lie Millésimé “Incipit” DOCG 2023 - Guia","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature Sui Lieviti Millesimato “Incipit” DOCG 2023 - Guia\u003c\/h2\u003e \nLe \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature Sui Lieviti Millesimato “Incipit” DOCG 2023 - Guia\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux unique, expression authentique des collines de Valdobbiadene. Il est issu d'un vignoble historique, cultivé en Glera, situé dans une zone en amphithéâtre bénéficiant d'une exposition solaire idéale et de microclimats favorables. Les sols, d'origine marine et riches en fossiles calcaires, confèrent au vin fraîcheur et une agréable note sapide. \n\nProduit selon la \u003cstrong\u003eméthode ancestrale\u003c\/strong\u003e (prise de mousse en bouteille sans dégorgement), ce Valdobbiadene représente la version la plus pure du style \u003cem\u003eBrut Nature\u003c\/em\u003e : les levures restent au fond et continuent à protéger naturellement le vin au fil du temps, lui conférant complexité et structure. \n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e \nLe millésime 2023 s'est distingué par un climat équilibré. Un printemps doux a favorisé une floraison régulière, suivie d'un été chaud mais sans excès, avec de bonnes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Ces conditions ont permis d'obtenir des raisins sains, d'une maturité complète et d'un profil aromatique frais, parfaitement adapté à la production d'un vin mousseux élégant et vif comme l'\u003cstrong\u003e“Incipit” de Guia\u003c\/strong\u003e. \n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e \nLa vinification suit un processus méticuleux, dans le respect de la tradition et de la qualité. Après la fermentation du moût à température contrôlée, la \u003cstrong\u003eprise de mousse\u003c\/strong\u003e (refermentation) a lieu directement en bouteille, sans filtration ni dégorgement. Cette méthode, également connue sous le nom de \u003cem\u003e“sui lieviti”\u003c\/em\u003e (sur lies), permet de préserver l'intégrité naturelle du vin. \nAprès l'embouteillage, le vin repose sur ses lies pendant plusieurs mois, développant des arômes complexes et une structure plus ample. N'étant pas dosé (Brut Nature), il conserve une fraîcheur authentique et un profil sec, parfaitement équilibré. \n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e \n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e \nÀ l'œil, il présente une couleur jaune paille légère, avec des reflets verdâtres et un voile naturel dû à la présence des levures en suspension. Le perlage est fin et persistant, signe d'une refermentation soignée. \n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e \nLe bouquet est frais et immédiat, avec des notes de pomme verte, d'agrumes et de fleurs blanches, accompagnées de senteurs de croûte de pain et de minéraux qui émergent avec l'oxygénation. Une complexité discrète, jamais envahissante, qui témoigne de l'origine et de la méthode artisanale. \n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e \nEn bouche, il révèle une \u003cstrong\u003efraîcheur vibrante\u003c\/strong\u003e et une acidité marquée, équilibrées par une légère onctuosité due à la présence des levures. La gorgée est sèche, nette, mais toujours harmonieuse, avec une finale sapide qui invite à un deuxième verre. \n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature Sui Lieviti Millesimato “Incipit” DOCG 2023 - Guia\u003c\/h2\u003e \nPolyvalent et jamais prévisible, l'\u003cstrong\u003eIncipit Guia\u003c\/strong\u003e est parfait en apéritif, mais il accompagne aussi avec élégance les plats d'une cuisine simple et authentique. \nIdéal avec : \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eEntrées à base de poisson ou de légumes grillés\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eCroûtons avec des fromages frais et des charcuteries délicates\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eFritures légères de fruits de mer\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003ePlats typiques vénitiens comme le baccalà mantecato ou les risi e bisi\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nGrâce à sa finale sèche et minérale, il s'accorde également bien avec les sushis, les tempuras et les plats orientaux aux saveurs pures. \n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature Sui Lieviti Millesimato “Incipit” DOCG 2023 - Guia\u003c\/h2\u003e \nPour préserver au mieux sa fraîcheur et son parfum, il est conseillé de conserver le vin dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur, à une température constante entre 10 et 15°C. La bouteille doit être maintenue en position verticale, afin que les levures restent déposées au fond. \n\nCe \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature Sui Lieviti Millesimato “Incipit” DOCG 2023 - Guia\u003c\/strong\u003e est destiné à être dégusté jeune, lorsqu'il déploie toute sa vivacité et son caractère. Il est conseillé de le consommer dans les 2 à 3 ans suivant la récolte pour apprécier au mieux ses notes fraîches et authentiques.","brand":"Guia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415363449171,"sku":"C14-G034-2023-05_D000","price":16.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-nature-sui-lieviti-millesimato-incipit-docg-2023-guia.jpg?v=1764414999"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-guia-brut-millesimato-rebus-docg-2023-guia","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Brut Millesimato « Rebùs » DOCG 2023 - Guia","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Brut Millesimato “Rebùs” DOCG 2023 - Guia\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Brut Millesimato “Rebùs” DOCG 2023 - Guia\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux d'une grande élégance, produit exclusivement à partir de raisins Glera provenant des célèbres \u003cstrong\u003eRive di Guia\u003c\/strong\u003e, l'une des zones les plus réputées de la région de Valdobbiadene. La prise de mousse se fait selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire une seconde fermentation en autoclave qui préserve la fraîcheur et l'immédiateté aromatique du vin, en maintenant intacte son effervescence vive.\nC'est un \u003cstrong\u003estyle Brut\u003c\/strong\u003e, donc avec une faible teneur en sucre, conçu pour exalter la minéralité raffinée du terroir et offrir une boisson sèche mais harmonieuse.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2023 a été caractérisé par un climat équilibré, avec un été chaud mais non torride et des précipitations régulières qui ont favorisé une maturation homogène des raisins. Les vendanges, effectuées manuellement vers la fin septembre, ont permis de sélectionner uniquement les grappes les plus saines et les plus parfumées, garantissant une excellente qualité du moût et une base idéale pour un vin mousseux au profil précis et fragrant.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nAprès un pressurage doux des raisins, le moût est soumis à une fermentation à température contrôlée pour préserver les arômes primaires du raisin. La prise de mousse ultérieure a lieu en autoclave, selon la méthode Charmat, avec une période de refermentation d'environ 60 jours. Ce processus confère au vin une bulle fine et persistante. L'élevage sur lies fines, avant l'embouteillage, enrichit la structure et permet de développer des notes plus complexes, tout en conservant la fraîcheur naturelle du Prosecco Superiore.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille clair\u003c\/strong\u003e avec des reflets verdâtres et un perlage fin et continu, signe distinctif de sa qualité et du soin apporté à la prise de mousse.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il dégage un bouquet délicat mais intense, où l'on reconnaît des notes de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de pomme verte et des accents d'agrumes. L'aromaticité est fraîche et agréablement fruitée, avec des nuances minérales qui rappellent la typicité des Rive di Guia.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est \u003cstrong\u003evif et harmonieux\u003c\/strong\u003e. La mousse est crémeuse et bien intégrée, l'acidité fraîche soutient une gorgée équilibrée et sapide. La finale est nette, avec une agréable note de pomme et de fleurs des champs qui invite au deuxième verre.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins - avec quels plats associer le Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Brut Millesimato “Rebùs” DOCG 2023 - Guia\u003c\/h2\u003e\nPolyvalent et raffiné, ce vin mousseux est idéal pour accompagner :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edes apéritifs légers et des amuse-bouches ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes plats de poisson et de crustacés, en particulier des carpaccios et des tartares ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes entrées délicates comme des risottos aux légumes de saison ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes fromages frais et des charcuteries peu affinées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nParfait également seul, comme verre de bienvenue, grâce à sa fraîcheur et son perlage élégant.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement - comment conserver le vin Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Brut Millesimato “Rebùs” DOCG 2023 - Guia\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Brut Millesimato “Rebùs” DOCG 2023 - Guia\u003c\/strong\u003e exprime au mieux ses caractéristiques dans les premières années après la mise en bouteille.\nPour maintenir sa fraîcheur intacte, il est conseillé de le conserver dans un endroit sombre, frais (environ 12°C) et avec une humidité modérée, en évitant les variations de température et la lumière directe.\nIl est suggéré de le \u003cstrong\u003econsommer jeune\u003c\/strong\u003e, dans les 2-3 ans suivant les vendanges, pour en apprécier pleinement la fragrance et la vivacité.","brand":"Guia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415370985811,"sku":"C14-G034-2023-05_D001","price":14.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-guia-brut-millesimato-rebus-docg-2023-guia.jpg?v=1764415167"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-guia-extra-brut-millesimato-docg-mandre-2023-guia","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Extra Brut Millesimato DOCG « Màndre » 2023 - Guia","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le vin Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Extra Brut Millesimato DOCG “Màndre” 2023 - Guia\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Extra Brut Millesimato DOCG “Màndre” 2023 - Guia\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux de haute qualité produit au cœur des collines de Valdobbiadene, l'une des zones les plus propices à la culture du Glera. Il s'agit d'un Prosecco \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e obtenu selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e (ou Martinotti), qui prévoit la seconde fermentation en autoclave : un procédé idéal pour préserver l'intégrité aromatique et la fraîcheur du cépage. Son style est sec, élégant et contemporain, parfait pour ceux qui recherchent un vin mousseux raffiné mais en même temps facile à apprécier.\n\n\u003ch3\u003eDétails de l'année\u003c\/h3\u003e\nL'année 2023 à Guia, l'une des \u003cem\u003e\"Rive\"\u003c\/em\u003e les plus renommées de l'appellation, a été caractérisée par un climat équilibré, avec un été chaud mais sans excès et d'excellentes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Ces conditions ont favorisé une maturation homogène des raisins Glera, garantissant un profil aromatique intense et une fraîcheur naturelle marquée.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLa récolte des raisins est effectuée exclusivement à la main, sur les pentes abruptes typiques des Rive di Guia, où la viticulture exige un soin artisanal. Après un pressurage doux, le moût fermente lentement à basse température (environ 15-16°C) pour préserver les arômes les plus délicats. La seconde fermentation, typique de la méthode Charmat, a lieu en autoclave avec un séjour prolongé sur lies, ce qui enrichit le vin en finesse et en complexité.\nLe résultat est un \u003cstrong\u003eProsecco Extra Brut\u003c\/strong\u003e avec un résidu de sucre quasi nul, au style pur et contemporain.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, le \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Extra Brut Millesimato DOCG “Màndre” 2023 - Guia\u003c\/strong\u003e présente une couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres. Le perlage est fin, dense et persistant, signe d'une refermentation soignée et d'une excellente qualité.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, des notes délicates de fleurs blanches, de pomme verte et d'agrumes émergent, avec de légères nuances d'herbes aromatiques et de croûte de pain, dues au court élevage sur lies. Le parfum est net et précis, avec une touche minérale qui reflète la pureté du terroir de Guia.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est sec, vif et harmonieux. La \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003evive acidité\u003c\/strong\u003e équilibrent une structure subtile mais incisive. La finale est nette, minérale et de bonne persistance, ce qui en fait un vin extrêmement polyvalent.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Extra Brut Millesimato DOCG “Màndre” 2023 - Guia\u003c\/h2\u003e\nParfait comme apéritif élégant, ce Prosecco exprime au mieux sa personnalité lorsqu'il est accompagné de plats légers et raffinés.\nIdéal avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efruits de mer crus et tartares de poisson blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehuîtres et carpaccios de saumon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eamuse-bouches de légumes et finger food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats légers à base de poisson ou de légumes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSa structure sèche et linéaire en fait également un excellent compagnon pour une cuisine moderne, orientée vers la légèreté et la fraîcheur des saveurs.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Extra Brut Millesimato DOCG “Màndre” 2023 - Guia\u003c\/h2\u003e\nCe vin mousseux doit être apprécié dans sa jeunesse, pour en saisir toute la vivacité et l'aromaticité du fruit. Il est conseillé de le conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des variations de température, de préférence entre 10 et 15°C.\nIl est préférable de le consommer dans les 2-3 ans suivant la récolte pour maintenir intacte la vivacité du perlage et la fraîcheur qui le caractérisent.","brand":"Guia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415371116883,"sku":"C14-G034-2023-05_D002","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-guia-extra-brut-millesimato-docg-mandre-2023-guia.jpg?v=1764415170"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-guia-extra-dry-millesimato-docg-l-auri-2023-guia","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Extra Dry Millesimato DOCG \"L'Aurì\" 2023 - Guia","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Extra Dry Millesimato DOCG “L'Aurì” 2023 - Guia\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Extra Dry Millesimato DOCG “L'Aurì” 2023 - Guia\u003c\/strong\u003e est un vin effervescent de prestige, obtenu à 100% à partir de raisins Glera provenant des coteaux escarpés des \u003cstrong\u003eRive di Guia\u003c\/strong\u003e, au cœur de la zone du Valdobbiadene DOCG. Il s'agit d'une région réputée pour son exposition idéale et pour la finesse aromatique qu'elle confère aux vins.\nLa prise de mousse s'effectue selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e (ou Martinotti), une technique qui prévoit la fermentation en autoclave, parfaite pour exalter la fraîcheur, l'intensité et la vivacité des arômes typiques du Glera.\nLe style \u003cem\u003eExtra Dry\u003c\/em\u003e équilibre parfaitement la douceur et l'acidité, faisant de ce millésime un vin extrêmement agréable et harmonieux.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime \u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e a été caractérisé par un climat régulier, avec un été sec et des nuits fraîches qui ont favorisé une maturation lente et complète des raisins. Les vendanges, manuelles et sélectives, se sont déroulées entre fin septembre et début octobre, garantissant des grappes saines et riches en arômes.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nAprès le pressurage doux des raisins, le moût est soumis à une fermentation en cuves d'acier à température contrôlée. La prise de mousse suit la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e, avec une seconde fermentation en autoclave d'une durée d'environ 30 à 40 jours, afin d'obtenir des bulles fines et persistantes.\nL'élevage de quelques mois sur lies permet de développer une plus grande complexité aromatique et une sensation gustative crémeuse et veloutée.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Extra Dry Millesimato DOCG “L'Aurì” 2023 - Guia\u003c\/strong\u003e impressionne par son élégance et sa fraîcheur, caractéristiques qui en font l'un des vins effervescents les plus représentatifs de son terroir.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ l'œil, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille brillante\u003c\/strong\u003e avec des reflets verdâtres, sublimée par un perlage fin et persistant qui témoigne de la qualité de la prise de mousse.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il offre des arômes intenses et complexes : la \u003cstrong\u003epomme verte, la poire et les agrumes\u003c\/strong\u003e alternent avec des notes de fruits exotiques et de fleurs blanches. Le bouquet, frais et invitant, est caractérisé par une agréable minéralité, typique des Rive di Guia.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est \u003cstrong\u003evif et harmonieux\u003c\/strong\u003e, avec une fraîcheur équilibrée par une touche de douceur. Le perlage est fin et crémeux, l'acidité bien intégrée apporte de la fluidité et invite à la dégustation. La finale est élégante, avec un arrière-goût fruité et persistant.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins pour le Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Extra Dry Millesimato DOCG “L'Aurì” 2023 - Guia\u003c\/h2\u003e\nParfait en \u003cstrong\u003eapéritif\u003c\/strong\u003e, ce Prosecco Superiore accompagne avec élégance une large gamme de plats.\nIl est idéal avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes entrées légères et les finger food ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes poissons crus, les crustacés et les fritures de fruits de mer ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes plats délicats de la cuisine asiatique ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fromages frais ou à moyenne maturation ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes desserts à base de fruits ou une classique tarte aux pommes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSa polyvalence en fait le choix parfait pour un toast en toute occasion, des célébrations aux soirées entre amis.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement – comment conserver le vin Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Di Guia Extra Dry Millesimato DOCG “L'Aurì” 2023 - Guia\u003c\/h2\u003e\nPour apprécier au mieux ses caractéristiques de fraîcheur et de fragrance, ce vin doit être consommé \u003cstrong\u003ejeune\u003c\/strong\u003e.\nIl est conseillé de le conserver dans un endroit frais et sombre, à une température constante entre 10°C et 15°C, à l'abri de la lumière et de la chaleur.\nBien qu'il puisse conserver sa qualité pendant environ \u003cstrong\u003e2-3 ans\u003c\/strong\u003e, le moment idéal pour le déguster est dans les 12-18 premiers mois suivant l'achat, lorsqu'il exprime au maximum l'aromaticité et la vivacité de ses bulles.","brand":"Guia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415371280723,"sku":"C14-G034-2023-05_D003","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-guia-extra-dry-millesimato-docg-l-auri-2023-guia.jpg?v=1764415173"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_b4807740-cd55-41ae-9cce-0d405d81f048.jpg?v=1763419110","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/collections\/guia-champagne.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}