{"title":"Giulia Negri","description":"\u003ch2\u003eL'histoire de la cave Giulia Negri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cave \u003cstrong\u003eGiulia Negri\u003c\/strong\u003e représente la rencontre parfaite entre tradition et innovation dans les collines des Langhe. La jeune Giulia, élevée parmi les vignobles et les fûts de bois, a hérité de sa famille la passion du vin, réussissant à combiner les techniques de production anciennes avec une approche moderne et durable. Ce mélange gagnant a permis à la cave de produire des vins élégants et raffinés, capables de conquérir le palais des experts et des amateurs. Chaque bouteille raconte une histoire, un voyage à travers les vignes et les terres d'où elles proviennent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePhilosophie de production\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la base de la production de Giulia Negri, il y a un mélange précis de tradition et de modernité, une approche qui conduit à des vins de haute qualité mais respectueux de l'environnement. En effet, l'entreprise s'engage à réduire l'impact écologique à travers :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eL'utilisation de techniques agricoles durables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe respect de la biodiversité du territoire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'utilisation d'énergies renouvelables pour le processus de production\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCette philosophie permet d'obtenir des vins qui non seulement fascinent les sens, mais préservent également la beauté du paysage piémontais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuels sont les prix des vins de Giulia Negri\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de \u003cstrong\u003eGiulia Negri\u003c\/strong\u003e se distinguent non seulement par leur qualité, mais aussi par leur prix compétitif. On trouve des étiquettes plus accessibles, idéales pour ceux qui souhaitent s'initier au monde du vin de qualité, jusqu'à des bouteilles plus prestigieuses, adaptées aux collectionneurs et aux amateurs exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes prix varient généralement selon les différents types de vins proposés, en maintenant un excellent rapport qualité-prix qui fait des vins de Giulia un excellent choix pour un achat éclairé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes vins iconiques de Giulia Negri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDans le panorama viticole de Giulia Negri, certaines étiquettes se distinguent par leur capacité à représenter la perfection viticole. Parmi celles-ci, on trouve :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarolo Serradenari\u003c\/strong\u003e : Un vin rouge corsé, idéal pour ceux qui aiment les saveurs complexes et stratifiées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo\u003c\/strong\u003e : Une version plus délicate, mais tout aussi riche, parfaite pour les dîners conviviaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e : Une pointe d'excellence parmi les blancs, équilibré et frais, excellent pour les entrées et les premiers plats à base de poisson.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCes étiquettes représentent non seulement l'art de la vinification, mais offrent également un voyage sensoriel à travers les collines des Langhe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer les vins de Giulia Negri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe bon accord mets-vins est essentiel pour exalter les saveurs des deux. \u003cstrong\u003eGiulia Negri\u003c\/strong\u003e propose une variété de vins qui se marient bien avec différents types de plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRouges\u003c\/strong\u003e : Le Barolo Serradenari s'accorde parfaitement avec des plats de viande comme les braisés et les rôtis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlancs\u003c\/strong\u003e : Le Chardonnay est idéal avec les plats à base de poisson ou les fromages à pâte molle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffervescents\u003c\/strong\u003e : Parfaits pour les apéritifs et les moments de fête, ajoutant une touche de fraîcheur à chaque occasion.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLaissez-vous guider par vos préférences personnelles mais aussi par les suggestions, pour vivre une expérience gastronomique complète et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation des vins Giulia Negri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi vous vous demandez comment conserver les vins Giulia Negri, voici quelques conseils pratiques pour maintenir intacte la qualité de vos bouteilles préférées :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConserver les bouteilles couchées pour éviter que le bouchon ne sèche et ne permette à l'oxygène d'entrer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConserver dans un environnement frais, avec une température constante autour de 12-16°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssurez-vous que le lieu de conservation est sombre, car la lumière peut altérer les propriétés du vin.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEn suivant ces étapes simples, vous pourrez savourer les vins de Giulia Negri au maximum de leur potentiel gustatif, chaque fois que vous déciderez de déboucher une bouteille.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barolo-docg-serradenari-giulia-negri-2020","title":"Barolo DOCG 'Serradenari' 2020 - Giulia Negri","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Barolo DOCG 'Serradenari' 2020 - Giulia Negri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 'Serradenari' 2020 - Giulia Negri\u003c\/strong\u003e est issu du célèbre cru Serradenari, l'une des zones les plus hautes et les plus panoramiques de l'appellation Barolo, située à plus de 500 mètres d'altitude. Cette position privilégiée confère au vin fraîcheur, élégance et complexité aromatique. Le cépage utilisé est le \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, l'âme authentique des Langhe, connu pour sa capacité à exprimer le terroir avec une grande finesse et du caractère. Le résultat est un Barolo corsé mais harmonieux, au profil moderne et raffiné, capable d'allier structure et buvabilité avec un équilibre naturel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2020 se distingue par un climat équilibré, avec un été chaud mais pas extrême et d'excellentes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Les raisins Nebbiolo ont ainsi pu mûrir uniformément, préservant l'intensité aromatique et la fraîcheur acide. Les vendanges, qui ont eu lieu début octobre, ont permis d'obtenir des grappes saines et petites, riches en substances phénoliques essentielles à la structure, à la couleur et à la longévité du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification du \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 'Serradenari' 2020 - Giulia Negri\u003c\/strong\u003e suit une approche artisanale et respectueuse. La fermentation a lieu dans des \u003cem\u003ecuves tronconiques en bois\u003c\/em\u003e, un choix qui permet un contact délicat entre les peaux et le moût, exaltant les arômes et la couleur sans extractions excessives. Après la macération, le vin repose pendant environ 24 mois en \u003cstrong\u003etonneaux de chêne français\u003c\/strong\u003e, où il s'affine lentement, acquérant profondeur, complexité et souplesse. Une période d'affinage supplémentaire en bouteille suit avant la mise en marché, afin de garantir le juste équilibre entre structure et finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Barolo au style contemporain, capable de raconter son terroir avec authenticité. Élégant et vibrant, il montre toute la pureté du Nebbiolo cultivé en altitude.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, le \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 'Serradenari' 2020 - Giulia Negri\u003c\/strong\u003e présente une \u003cstrong\u003erobe rouge grenat lumineuse\u003c\/strong\u003e avec des reflets orangés typiques du cépage, signe d'un vin en évolution mais encore frais et jeune.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il s'ouvre sur des notes florales de violette et de rose fanée, suivies de senteurs de cerise, de framboise et d'épices douces. Des notes de sous-bois, de réglisse et des accents balsamiques enrichissent ensuite le bouquet. L'ensemble est élégant, profond et bien défini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il offre structure et harmonie. Les tanins, soyeux mais présents, soutiennent une trame gustative équilibrée et longue. La persistance est remarquable, avec une finale minérale et légèrement épicée agréable. Un Barolo qui allie puissance et grâce, immédiatement agréable mais destiné à durer dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Barolo DOCG 'Serradenari' 2020 - Giulia Negri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Barolo se marie parfaitement avec les plats de la tradition piémontaise et les recettes aux saveurs intenses. Quelques idées d'accords :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrasés et ragoûts de bœuf ou de sanglier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRôtis et viandes grillées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChampignons et truffes, vedettes des plats d'automne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés à pâte dure comme le Castelmagno ou le Parmigiano Reggiano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn vin idéal aussi pour des moments de méditation, à savourer lentement, peut-être accompagné d'une conversation ou d'un bon livre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Barolo DOCG 'Serradenari' 2020 - Giulia Negri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver intacte la qualité de ce Barolo, il est conseillé de le conserver dans un endroit \u003cstrong\u003efrais, sombre et à température stable\u003c\/strong\u003e, idéalement entre 12 et 16°C, avec une humidité d'environ 70%. Les bouteilles doivent être maintenues en position horizontale pour préserver le contact entre le vin et le bouchon de liège. Le \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 'Serradenari' 2020 - Giulia Negri\u003c\/strong\u003e offre un \u003cstrong\u003eexcellent potentiel de vieillissement\u003c\/strong\u003e : s'il est correctement conservé, il peut évoluer merveilleusement pendant 10 à 15 ans, développant de nouveaux arômes et une structure encore plus harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Giulia Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414397022547,"sku":"B06-G023-2020-05","price":108.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/barolo-docg-serradenari-giulia-negri-2020.jpg?v=1764407096"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_e12f4872-4b42-41e4-b135-8e92b354767c.jpg?v=1763419073","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/collections\/giulia-negri-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}