{"title":"Florio","description":"\u003ch2\u003eL'histoire de la cave Florio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFlorio est un nom qui évoque une riche tradition viticole, née au cœur de la Sicile. Fondée en 1833 par Vincenzo Florio, l'entreprise est rapidement devenue synonyme d'excellence et d'innovation. Pendant près de deux siècles, Florio a su interpréter le terroir sicilien, respectant les traditions sans jamais cesser d'évoluer. Grâce à un équilibre parfait entre héritage historique et technologies modernes, Florio continue de produire des vins de haute qualité qui célèbrent la culture et la passion œnologique de l'île.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePhilosophie de production\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa philosophie de production de Florio est le résultat d'une alliance entre pratiques traditionnelles et techniques modernes. L'entreprise adopte une approche durable, privilégiant la nature et respectant l'environnement. Cela se traduit par une attention particulière à la biodiversité dans les vignobles et à des méthodes de production visant à réduire l'impact environnemental. La passion pour la qualité et la recherche continue d'innovation garantissent que chaque bouteille raconte une histoire unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuels sont les prix des vins Florio ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins Florio se distinguent par un excellent rapport qualité-prix. Le marché offre différentes gammes de prix, garantissant qu'il y ait une option pour chaque amateur. En moyenne, les vins Florio peuvent varier de 10 à 50 euros la bouteille, offrant une gamme allant des produits typiques aux plus prestigieux. Cette accessibilité ne sacrifie jamais la qualité, faisant de Florio un choix populaire parmi les connaisseurs et les néophytes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes vins iconiques de Florio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAu sein du vaste portefeuille de Florio, certaines étiquettes sont devenues de véritables \u003cstrong\u003esymboles\u003c\/strong\u003e d'excellence œnologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarsala Superiore Riserva\u003c\/strong\u003e : Un vin doux au bouquet intense et persistant, parfait comme vin de méditation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerre Arse\u003c\/strong\u003e : Un Marsala sec qui fascine par sa complexité et son élégance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaglio Florio\u003c\/strong\u003e : Un autre joyau de la production, apprécié pour sa structure et sa délicate aromaticité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer les vins Florio ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa polyvalence des vins Florio les rend idéaux pour une large gamme d'accords gastronomiques. Voici quelques suggestions pour tirer le meilleur parti de leurs caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRouges\u003c\/strong\u003e : Ils accompagnent merveilleusement les viandes rouges et les fromages affinés. Pensez à un ragoût de sanglier ou à un plateau de pecorino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlancs\u003c\/strong\u003e : Parfaits avec les plats de poisson et les fruits de mer. Essayez une salade de calamars ou des crevettes grillées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBulles\u003c\/strong\u003e : Idéales pour les apéritifs et les entrées légères. Elles se marient bien avec des crostini et des amuse-gueules de la mer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation des vins Florio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSavoir \u003cstrong\u003ecomment conserver les vins Florio\u003c\/strong\u003e est essentiel pour garantir leur longévité et préserver leur bouquet aromatique. Les vins doivent être conservés dans un endroit frais et sombre, à une température constante comprise entre 12 et 16 degrés Celsius. Il est important de garder les bouteilles à l'horizontale pour maintenir le bouchon humide et scellé. En suivant ces règles simples, vous pourrez profiter pleinement de la qualité et de la richesse de vos vins Florio au fil du temps.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"marsala-secco-superiore-doc-2016-florio","title":"Marsala Sec Supérieur AOC 2016 - Florio","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Marsala Secco Superiore DOC 2016 - Florio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMarsala Secco Superiore DOC 2016 - Florio\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003evin de liqueur\u003c\/strong\u003e produit dans la zone côtière occidentale de la Sicile, parmi les plus réputées pour ce type de vin. Il s'agit d'un vin fortifié, c'est-à-dire un vin auquel est ajouté de l'alcool d'origine vinique pour augmenter son degré et stabiliser sa structure. Dans le cas du Marsala Secco Superiore de Florio, le titre alcoométrique se situe autour de 18% vol., une valeur qui le place parmi les vins les plus intenses et les plus longévifs du panorama italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon profil sec le distingue par son équilibre et sa définition aromatique, offrant une expérience gustative élégante et harmonieuse qui reflète toute la personnalité de la cave historique Florio, emblème du Marsala de qualité depuis 1833.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2016 a été caractérisé par un climat équilibré et des vendanges régulières dans la région de Marsala. Les raisins, principalement de la variété \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e, sont récoltés manuellement à partir de mi-septembre, en sélectionnant les grappes en légère surmaturation. Cela permet d'obtenir des fruits avec une concentration en sucre et en polyphénols idéale pour la production d'un Marsala sec, capable d'allier richesse et tension.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe processus de vinification du \u003cstrong\u003eMarsala Secco Superiore DOC 2016 - Florio\u003c\/strong\u003e commence par une fermentation en cuves de ciment, au cours de laquelle des micro-oxygénations contrôlées sont effectuées pour maintenir le vin vif et complexe. Après la fermentation, on procède à la \u003cem\u003efortification\u003c\/em\u003e (ajout d'alcool éthylique d'origine vinique), ce qui permet de bloquer la fermentation résiduelle et de préserver la structure du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'élevage a lieu pendant au moins 5 ans en fûts et cuves de chêne de différentes tailles. Ce long affinage en bois confère au vin un profil aromatique profond et complexe, où les notes oxydatives et balsamiques s'entremêlent en parfaite harmonie avec le caractère sec du Marsala.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMarsala Secco Superiore DOC 2016 - Florio\u003c\/strong\u003e est un vin au caractère affirmé et raffiné, qui séduit par son équilibre entre structure, élégance et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, il présente une couleur ambrée intense avec des reflets dorés, limpide et brillante. La tonalité est le fruit de l'élevage en bois, qui enrichit le vin de nuances chaudes et lumineuses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, des notes complexes et nettes émergent : fruits secs, amande grillée, touches de tabac doux et une légère balsamicité rappelant la réglisse. Les nuances épicées et salines complètent un bouquet élégant et harmonieux, typique du style Florio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est sec, franc et bien équilibré. L'attaque est souple, mais immédiatement soutenue par une agréable veine sapide et une structure alcoolique vibrante. La finale est longue et raffinée, avec une touche d'amande amère qui invite à un nouveau verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Marsala Secco Superiore DOC 2016 - Florio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSa personnalité sèche et complexe en fait un vin extrêmement polyvalent à table. Parfait en apéritif gastronomique ou en accompagnement de plats de fruits de mer structurés, il offre également des surprises avec des préparations de viandes blanches et de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrustacés et fruits de mer crus\u003c\/strong\u003e – l'accord idéal pour en exalter la salinité et la fraîcheur marine ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoisson fumé ou mariné\u003c\/strong\u003e – où la composante sèche du vin équilibre la richesse aromatique du plat ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFromages affinés\u003c\/strong\u003e – comme le pecorino sicilien ou le parmesan, pour un contraste harmonieux entre sapidité et complexité ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisine méditerranéenne\u003c\/strong\u003e – parfait également avec des plats à base de légumes rôtis ou des entrées de fruits de mer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Marsala Secco Superiore DOC 2016 - Florio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son degré d'alcool élevé et à sa structure fortifiée, le \u003cstrong\u003eMarsala Secco Superiore DOC 2016 - Florio\u003c\/strong\u003e peut être conservé beaucoup plus longtemps que les vins traditionnels. Il est conseillé de le conserver dans un endroit frais et sombre, à une température constante entre 12 et 18°C et la bouteille en position verticale, pour limiter le contact du liquide avec le bouchon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fois ouvert, il peut être dégusté pendant plusieurs semaines s'il est conservé au réfrigérateur et bien fermé. Avec le temps, le vin évolue davantage, développant des arômes encore plus intenses et complexes : un vrai plaisir pour ceux qui aiment découvrir comment le Marsala change et mûrit dans le verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415222055251,"sku":"M03-F019-2016-05","price":31.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/marsala-secco-superiore-doc-2016-florio.jpg?v=1764412422"},{"product_id":"marsala-semisecco-superiore-riserva-doc-2009-florio","title":"Marsala Demi-sec Supérieur Réserve DOC 2009 - Florio","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Marsala Semi-sec Supérieur Réserve DOC 2009 - Florio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMarsala Semi-sec Supérieur Réserve DOC 2009 - Florio\u003c\/strong\u003e est un vin muté de grande personnalité, expression authentique de la tradition viticole sicilienne. Il est né dans la cave historique Florio, parmi les plus importantes interprètes du Marsala, et se distingue par un équilibre parfait entre douceur et sécheresse, ce qui le rend extrêmement polyvalent à table. Avec un titre alcoométrique d'environ \u003cstrong\u003e18 à 19 % vol.\u003c\/strong\u003e, il appartient à la catégorie des vins fortifiés, comme le Porto et le Sherry, mais conserve une identité pleinement méditerranéenne, marquée par l'influence de la mer et la chaleur de la Sicile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2009 s'est caractérisé par des conditions climatiques équilibrées, avec des étés chauds et ventilés qui ont favorisé la maturation parfaite des raisins. Florio a sélectionné des grappes de raisins \u003cstrong\u003esurmaturés\u003c\/strong\u003e, cueillis manuellement pour garantir la plus grande concentration en sucre et en arômes. Cette étape est fondamentale pour conférer au vin la structure et la complexité qui le distinguent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès l'éraflage, les moûts sont extraits avec le \u003cstrong\u003epressoir traditionnel\u003c\/strong\u003e, une méthode ancienne qui permet d'obtenir un jus riche en couleur et de conserver sa sapidité naturelle. La fermentation a lieu dans des cuves en ciment avec une légère \u003cstrong\u003emicro-oxygénation\u003c\/strong\u003e — un processus qui contrôle l'apport d'oxygène pour développer des arômes et de la rondeur — et se poursuit par un long élevage en fûts de chêne pendant plus de vingt ans. L'affinage, réalisé dans les caves Florio à quelques mètres de la mer, confère au vin son caractère inimitable, avec des notes salines et des nuances de bois précieux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMarsala Semi-sec Supérieur Réserve DOC 2009 - Florio\u003c\/strong\u003e est un vin enveloppant et stratifié, capable d'unir chaleur, élégance et fraîcheur en une seule gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl présente une couleur ambrée intense avec des reflets dorés vifs, signe de l'évolution en bois et de la longue oxydation contrôlée. Son aspect lumineux anticipe un bouquet tout aussi riche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il offre un profil raffiné et complexe, avec des \u003cstrong\u003enotes de fruits secs\u003c\/strong\u003e comme la noisette et l'amande, des accents de datte et d'écorce d'orange confite, ainsi que des touches de vanille, d'épices douces et de légères nuances salines. Des parfums qui racontent le long séjour en fût et la proximité de la mer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est équilibré et harmonieux : la douceur du \u003cem\u003esemi-sec\u003c\/em\u003e s'entrelace avec une agréable veine sapide, rendant la gorgée pleine mais jamais écœurante. La finale est persistante, avec des échos de miel, de caramel et d'épices, typiques des grands Marsala de réserve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Marsala Semi-sec Supérieur Réserve DOC 2009 - Florio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et raffiné, ce Marsala se prête à de nombreux accords :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFromages persillés ou affinés, comme le gorgonzola et le pecorino ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats aigres-doux de la tradition sicilienne ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFoie gras ou pâté de foie pour une expérience gourmande ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts à base de fruits secs ou de chocolat noir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServi légèrement frais (environ 14-16°C), il exprime au mieux sa complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSavoir \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Marsala Semi-sec Supérieur Réserve DOC 2009 - Florio\u003c\/strong\u003e est fondamental pour en préserver les qualités. Grâce à son degré alcoolique élevé et à l'oxydation partielle acquise lors de l'affinage, le Marsala est un vin naturellement de longue garde. Il peut être conservé pendant de nombreuses années sans perdre en élégance ou en intensité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGarder la bouteille en position verticale, loin des sources de chaleur et de lumière directe ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature idéale : 14-18°C ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès ouverture, il se conserve bien plusieurs semaines si soigneusement refermé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCe Marsala non seulement résiste au temps, mais peut même évoluer davantage, offrant de nouvelles nuances aromatiques au fil des ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415222153555,"sku":"M03-F019-2009-05","price":62.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/marsala-semisecco-superiore-riserva-doc-2009-florio.jpg?v=1764412425"},{"product_id":"marsala-semisecco-superiore-riserva-doc-2013-florio","title":"Marsala semi-sec Superiore Réserve AOP 2013 - Florio","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Marsala Semi-sec Supérieur Réserve DOC 2013 - Florio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMarsala Semi-sec Supérieur Réserve DOC 2013 - Florio\u003c\/strong\u003e est un vin muté de grande personnalité, symbole de la tradition œnologique sicilienne. Il est né dans la zone historique de Marsala, dans la province de Trapani, où la cave Florio perpétue depuis plus d'un siècle l'art du \"vin fortifié\", c'est-à-dire un vin auquel est ajouté de l'alcool de vin pour augmenter son degré et garantir une longévité extraordinaire. Avec ses environ 18 degrés, il se positionne parmi les vins mutés les plus riches et persistants, comparable en intensité au Porto ou au Sherry, mais avec un style tout méditerranéen et une forte identité territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2013 est considéré d'excellente qualité pour les raisins utilisés dans la production du Marsala Florio. Les raisins, récoltés manuellement lorsqu'ils sont légèrement flétris sur la plante, garantissent une concentration naturelle de sucres et d'arômes. Ce processus permet d'obtenir un vin équilibré, capable de conjuguer des notes douces et une agréable salinité marine. Le style semi-sec, en effet, se situe parfaitement entre les versions plus douces et les plus sèches, offrant un juste milieu harmonieux qui conquiert aussi bien les néophytes que les amateurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMarsala Semi-sec Supérieur Réserve DOC 2013 - Florio\u003c\/strong\u003e est issu d'un travail soigné qui allie tradition et technique. Après le pressurage avec des presses traditionnelles, les moûts fermentent lentement dans des cuves en ciment, où des micro-oxygénations constantes accompagnent le vin dans son développement aromatique. La fortification avec de l'alcool de vin pur interrompt la fermentation, préservant une partie du sucre résiduel naturel. S'ensuit un long vieillissement – environ vingt ans – en fûts de chêne placés à quelques mètres de la mer, où l'humidité et l'air marin contribuent à créer un profil organoleptique unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Marsala est un vin d'une extraordinaire complexité sensorielle, qui raconte l'histoire du temps passé en fût et la maîtrise de la cave Florio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl se présente avec une intense couleur ambre aux reflets dorés, brillante et profonde, typique des Marsalas vieillis. La couleur est le premier indice de sa structure et de son long séjour en bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il libère des parfums amples et stratifiés : on reconnaît des notes de fruits secs, de miel, de dattes et de figues, accompagnées de senteurs de vanille et de légers rappels iodés, dus à l'affinage à proximité de la mer. L'évolution du bouquet est lente et progressive, signe de la maturité du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est plein et enveloppant. La douceur modérée du \u003cstrong\u003eMarsala Semi-sec Supérieur Réserve DOC 2013 - Florio\u003c\/strong\u003e est équilibrée par une vive fraîcheur et une note saline qui le rend dynamique et jamais écœurant. La finale est longue, avec une persistance aromatique de fruits grillés, de réglisse et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Marsala Semi-sec Supérieur Réserve DOC 2013 - Florio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Marsala semi-sec se prête à de nombreux accords gastronomiques, sublimant aussi bien les plats sucrés que les préparations salées. Grâce à son équilibre entre douceur et salinité, il est extrêmement polyvalent :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eParfait avec des fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano ou le Ragusano DOP ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcellent avec le foie gras et les pâtés ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal avec les tartes aux fruits secs, la cassate sicilienne ou les desserts à base de chocolat noir ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ essayer aussi comme vin de méditation, dégusté seul en fin de repas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCeux qui se demandent \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Marsala Semi-sec Supérieur Réserve DOC 2013 - Florio\u003c\/strong\u003e doivent savoir que sa structure et son degré d'alcool élevé le rendent particulièrement stable dans le temps. C'est un vin conçu pour durer, qui peut être conservé pendant des années en conservant toutes ses qualités.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConserver la bouteille en position verticale dans un endroit frais et à l'abri de la lumière directe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne fois ouvert, il peut conserver son intégrité aromatique pendant plusieurs semaines, s'il est bien rebouché et conservé au réfrigérateur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAu fil des ans, le \u003cstrong\u003eMarsala Semi-sec Supérieur Réserve DOC 2013 - Florio\u003c\/strong\u003e continue d'évoluer, offrant des nuances toujours nouvelles et plus complexes. Un vin qui non seulement se déguste, mais se vit dans le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415222251859,"sku":"M03-F019-2013-05_D000","price":30.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/marsala-semisecco-superiore-riserva-doc-2013-florio.jpg?v=1764412428"},{"product_id":"marsala-semisecco-superiore-riserva-doc-2013-florio-138161","title":"Marsala Semi-sec Supérieur Réserve AOP 2013 - Florio","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Marsala Semisecco Superiore Riserva DOC 2013 - Florio ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMarsala Semisecco Superiore Riserva DOC 2013 - Florio\u003c\/strong\u003e est un vin muté d'une personnalité extraordinaire, symbole de la grande tradition œnologique sicilienne. Il s'agit d'un \u003cstrong\u003eMarsala Superiore\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire un vin fortifié — obtenu en ajoutant au vin de base une petite quantité d'alcool ou de moût cuit — capable d'atteindre un degré d'alcool d'environ \u003cstrong\u003e18 degrés\u003c\/strong\u003e. C'est un type \"semi-sec\", donc à mi-chemin entre la version douce et la version sèche, parfait pour ceux qui désirent un équilibre entre douceur et vivacité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2013 a été caractérisé par un climat particulièrement favorable, qui a permis une récolte de raisins mûrs et concentrés. Les vendanges, réalisées rigoureusement à la main, ont sélectionné des grappes surmûries, riches en sucres et en substances aromatiques, idéales pour créer un Marsala au style élégant et complexe. Le résultat est un vin équilibré, avec une structure importante et une douceur contenue mais harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès la récolte, les raisins sont pressés à l'aide d'un \u003cstrong\u003epressoir traditionnel\u003c\/strong\u003e pour préserver la couleur et le goût. La fermentation a lieu dans des cuves en ciment, où des processus de \u003cem\u003emicro-oxygénation\u003c\/em\u003e — c'est-à-dire un apport lent et contrôlé d'oxygène — permettent au vin d'évoluer et d'acquérir une profondeur aromatique. S'ensuit un élevage de plus de \u003cstrong\u003evingt ans en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e, conservés dans les caves Florio face à la mer de Marsala, où l'air salin contribue à donner grâce et personnalité au vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, le \u003cstrong\u003eMarsala Semisecco Superiore Riserva DOC 2013 - Florio\u003c\/strong\u003e présente une teinte ambrée intense, enrichie de reflets dorés qui témoignent du vieillissement prolongé en bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe parfum est ample et enveloppant, avec des notes de \u003cstrong\u003efruits secs\u003c\/strong\u003e comme les amandes et les noisettes, des touches de \u003cstrong\u003ecaramel, de vanille et d'épices douces\u003c\/strong\u003e. L'oxydation contrôlée confère des arômes de bois précieux et une touche marine inimitable, marque de fabrique des Marsalas Florio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est doux et persistant, avec une \u003cstrong\u003edouceur équilibrée\u003c\/strong\u003e qui laisse place à une agréable veine sapide. On perçoit des notes de dattes, de miel et une finale de fruits confits et d'épices, qui invitent à la gorgée suivante. Un vin enveloppant, capable de raconter la Sicile à chaque goutte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Marsala Semisecco Superiore Riserva DOC 2013 - Florio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et raffiné, ce Marsala se prête à divers accords gastronomiques. Parfait aussi bien avec des recettes sucrées que salées, il sublime les plats structurés et les saveurs riches.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés et piquants, comme le pecorino ou le gorgonzola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats à base de foie gras ou de pâté de foies de volaille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts siciliens aux amandes ou cassata au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComme vin de méditation, servi en fin de repas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServi légèrement frais (autour de 14-16°C), il exprime au mieux toute sa complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Marsala Semisecco Superiore Riserva DOC 2013 - Florio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son degré d'alcool élevé et à son élaboration particulière, le \u003cstrong\u003eMarsala Semisecco Superiore Riserva DOC 2013 - Florio\u003c\/strong\u003e est un vin naturellement longévif. Pour une conservation optimale, il est conseillé de le garder en position verticale, à l'abri de la lumière directe et des variations de température. Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver plusieurs semaines si elle est soigneusement rebouchée et conservée dans un endroit frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Marsala peut encore évoluer avec le temps, offrant des nuances de plus en plus intenses et matures : un petit trésor à conserver dans sa cave ou à déguster lors des moments spéciaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415222776147,"sku":"M03-F019-2013-05_D001","price":37.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/marsala-semisecco-superiore-riserva-doc-2013-florio-138161.jpg?v=1764412430"},{"product_id":"marsala-semisecco-superiore-riserva-doc-2014-florio","title":"Marsala Semi-sec Supérieur Réserve AOP 2014 - Florio","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Marsala Semisecco Superiore Riserva DOC 2014 - Florio\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMarsala Semisecco Superiore Riserva DOC 2014 - Florio\u003c\/strong\u003e est un vin de liqueur d'un grand charme, originaire de Sicile occidentale et symbole de la tradition œnologique de Marsala. Il appartient à la catégorie des vins fortifiés, comme le Porto et le Sherry, mais avec une personnalité toute italienne. Sa teneur en alcool plus élevée, qui se situe autour de 18-19% vol, en fait un vin structuré, intense et parfait pour accompagner des moments de dégustation ou des accords gastronomiques recherchés.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2014 a été caractérisé par un climat équilibré qui a permis de récolter les raisins au moment optimal de maturité. La vendange manuelle de raisins surmûris – riches en sucres et en substances aromatiques – a garanti un moût d'une grande concentration et complexité. Le résultat est un Marsala qui unit puissance et finesse, avec une composante déterminante de fraîcheur qui en exalte la buvabilité.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLe processus de production du Marsala Semisecco Superiore Riserva DOC 2014 - Florio suit la tradition la plus authentique : après le pressurage avec des pressoirs traditionnels, la fermentation a lieu dans des cuves en ciment, où le moût bénéficie de micro-oxygénations contrôlées. La fortification – l'ajout d'alcool de vin – interrompt la fermentation et confère le caractère liquoreux typique du Marsala.\nSuit ensuite une longue période de maturation en fûts de chêne pendant plus de vingt ans, conservés dans les caves historiques Florio, à quelques mètres de la mer. Ce contact avec la brise marine offre des nuances salées et une harmonie incomparable entre douceur et sapidité.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ l'œil, il présente une intense couleur ambrée aux reflets dorés, lumineux et dense dans le verre, signe d'un long vieillissement en bois.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe bouquet est complexe et enveloppant, avec des notes de caramel, de fruits secs, de figues, d'écorce d'orange confite et de légères suggestions de vanille et d'épices douces. Chaque nuance raconte la patience du temps et l'empreinte incomparable de la cave Florio.\n\n\u003ch3\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est doux, équilibré et velouté. La douceur du sucre résiduel est contenue et équilibrée par une agréable veine sapide. La persistance est longue et chaleureuse, avec des retours d'amande grillée et de miel. C'est un vin qui séduit par sa profondeur et son harmonie.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer Marsala Semisecco Superiore Riserva DOC 2014 - Florio\u003c\/h2\u003e\nCe Marsala s'exprime au mieux avec des plats structurés et riches en saveurs. Parfait pour accompagner :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edes fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano ou le Pecorino sicilien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes plats à base de foie gras ou de pâté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes douceurs traditionnelles siciliennes comme la cassata ou la pâtisserie aux amandes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edu chocolat noir à fort pourcentage de cacao\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nExcellent aussi comme vin de méditation, à déguster lentement pour en apprécier toutes les évolutions aromatiques.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Marsala Semisecco Superiore Riserva DOC 2014 - Florio\u003c\/h2\u003e\nGrâce à sa structure et à son degré alcoolique élevé, le \u003cstrong\u003eMarsala Semisecco Superiore Riserva DOC 2014 - Florio\u003c\/strong\u003e est un vin qui peut durer longtemps, même après l'ouverture.\nPour le conserver au mieux :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emaintenir la bouteille en position verticale, à l'abri de la lumière et des variations de température ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eune fois ouverte, la reboucher soigneusement et la conserver dans un endroit frais (même au réfrigérateur) pendant plusieurs semaines sans perte de qualité ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etempérature de service idéale : 14-16°C, qui exalte les arômes sans amplifier la composante alcoolique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn vin à garder en cave ou à partager, emblème de l'histoire et de la passion de la maison Florio.","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415222907219,"sku":"M03-F019-2014-05","price":30.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/marsala-semisecco-superiore-riserva-doc-2014-florio.jpg?v=1764412432"},{"product_id":"marsala-semisecco-superiore-riserva-doc-2015-florio-142911","title":"Marsala Demi-sec Supérieur Réserve DOC 2015 - Florio","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Marsala Semisecco Superiore Riserva DOC 2015 - Florio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMarsala Semisecco Superiore Riserva DOC 2015 - Florio\u003c\/strong\u003e est un vin liquoreux, symbole de la tradition sicilienne, fruit d'une technique de production qui unit histoire et passion. Il appartient à la catégorie des Marsala, des vins fortifiés qui se distinguent par leur teneur en alcool élevée, dans ce cas autour de \u003cstrong\u003e18 degrés\u003c\/strong\u003e. La version Semisecco maintient un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur, se révélant enveloppante mais jamais écœurante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2015 a été caractérisé par un climat équilibré qui a permis aux raisins Grillo, Catarratto et Inzolia — des variétés typiques de la région de Marsala — de mûrir lentement. La récolte, effectuée manuellement lorsque les grappes atteignent une légère surmaturation, permet d'obtenir des moûts intenses et concentrés, riches en arômes et en couleur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production du \u003cstrong\u003eMarsala Semisecco Superiore Riserva DOC 2015 - Florio\u003c\/strong\u003e suit un processus rigoureux. Après le pressurage avec un pressoir traditionnel, la fermentation a lieu dans des cuves en ciment, où l'oxygénation contrôlée (micro-oxygénation) favorise la complexité aromatique. La fortification — c'est-à-dire l'ajout d'alcool pour arrêter la fermentation et préserver les sucres naturels du raisin — donne au vin son caractère typique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'affinage se poursuit ensuite pendant environ vingt ans en fûts de chêne placés à quelques mètres de la mer, un environnement qui confère des nuances salines et des notes uniques. Le long contact avec le bois et l'air marin fait de ce Marsala un vin complexe et extraordinairement harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMarsala Semisecco Superiore Riserva DOC 2015 - Florio\u003c\/strong\u003e est un vin intense et profond, qui séduit par son équilibre entre douceur, élégance et structure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl se présente avec une robe ambrée lumineuse aux reflets dorés, fruit d'un long vieillissement et du contact avec le bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est ample et enveloppant : des notes de fruits secs, d'écorce d'orange confite, de miel, d'épices douces et une touche marine qui évoque le terroir émergent. Chaque inspiration révèle de nouvelles nuances, faisant de la dégustation une expérience évolutive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est plein et velouté. Le sucre résiduel du semi-sec est équilibré par une agréable veine saline et une légère note balsamique. La longue persistance laisse des souvenirs de caroube et d'amande, avec une finale chaude et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Marsala Semisecco Superiore Riserva DOC 2015 - Florio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et surprenant, ce Marsala est un compagnon idéal pour les desserts comme pour les plats salés au goût prononcé. Voici quelques idées d'accords :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFromages affinés\u003c\/strong\u003e comme le pecorino sicilien ou le parmesan 36 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFoie gras\u003c\/strong\u003e et pâté de foie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts aux \u003cstrong\u003efruits secs\u003c\/strong\u003e ou au \u003cstrong\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComme vin de \u003cstrong\u003eméditation\u003c\/strong\u003e, servi en fin de repas, à température légèrement fraîche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Marsala Semisecco Superiore Riserva DOC 2015 - Florio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son degré d'alcool élevé et à la présence naturelle de sucres, le \u003cstrong\u003eMarsala Semisecco Superiore Riserva DOC 2015 - Florio\u003c\/strong\u003e est un vin extraordinairement longevo. Il peut être conservé pendant de nombreuses années sans perdre de qualité, au contraire, en développant une complexité aromatique supplémentaire avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le conserver au mieux :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe placer dans un endroit sombre et frais, avec une température constante entre 12 et 16°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenir la bouteille en position verticale si elle a déjà été ouverte, pour limiter le contact avec l'air.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès ouverture, grâce à sa structure vigoureuse, il peut se conserver en excellent état pendant plusieurs semaines.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUne bouteille qui se prête aussi magnifiquement à une consommation lente, à redécouvrir au fil du temps verre après verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415222972755,"sku":"M03-F019-2015-05","price":30.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/marsala-semisecco-superiore-riserva-doc-2015-florio-142911.jpg?v=1764412435"},{"product_id":"marsala-superiore-riserva-doc-donna-franca-florio-0-5l","title":"Marsala Superiore Riserva DOC « Donna Franca » - Florio (0,5 l)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Marsala Superiore Riserva DOC 'Donna Franca' - Florio (0.5l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Riserva DOC 'Donna Franca' - Florio (0.5l)\u003c\/strong\u003e est un vin de liqueur sicilien de grand prestige, expression authentique de la tradition œnologique historique de Marsala. Issu d'une sélection rigoureuse des meilleurs vins de base et fortifié à l'alcool de vin, ce Marsala atteint un degré d'environ 18% vol., ce qui en exalte la structure et garantit sa longue conservation. Un vin complexe, élégant et riche en nuances, parfait pour ceux qui souhaitent découvrir l'un des symboles du patrimoine viticole italien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDonna Franca\u003c\/strong\u003e est né d'une union savante de différents millésimes, vinifiés et vieillis séparément dans les caves Florio, à deux pas de la mer. L'assemblage final est le fruit d'une sélection minutieuse qui offre un profil mature, harmonieux et cohérent avec le style traditionnel du Marsala Superiore : doux, mais équilibré par une agréable sapidité marine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe processus de vinification suit la technique typique des \u003cem\u003evins fortifiés\u003c\/em\u003e : de l'alcool de vin est ajouté au vin de base, opération qui bloque sa fermentation et préserve une partie des sucres naturels. Le vieillissement a lieu en fûts de chêne pendant plusieurs années, selon la méthode \u003cem\u003esoleras\u003c\/em\u003e ou en affinage statique, jusqu'à atteindre un équilibre parfait entre puissance et douceur. Le résultat est un Marsala Superiore d'une profondeur et d'une persistance extraordinaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, le \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Riserva DOC 'Donna Franca' - Florio (0.5l)\u003c\/strong\u003e présente une intense couleur ambrée avec des reflets dorés et cuivrés, typiques des Marsala les plus âgés. La luminosité dans le verre anticipe sa richesse sensorielle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est ample et enveloppant. Des notes de caramel, de miel d'acacia et de fruits secs émergent, suivies de senteurs de dattes, de figues et d'écorces d'orange confites. Les longues années d'affinage en bois ajoutent des nuances de vanille, de tabac doux et d'épices légères. Un parfum qui invite à une dégustation lente et méditative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est chaud, doux et velouté, avec un équilibre idéal entre douceur et acidité. Les notes de fruits mûrs et les notes grillées se fondent dans une finale très longue et harmonieuse, qui laisse en bouche une sensation enveloppante et pleine. Parfait comme \u003cstrong\u003evin de méditation\u003c\/strong\u003e ou pour accompagner des desserts raffinés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accompagner le Marsala Superiore Riserva DOC 'Donna Franca' - Florio (0.5l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe “Donna Franca” est un vin extrêmement polyvalent, capable d'enrichir divers moments de dégustation. Il s'accorde merveilleusement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDesserts à la cuillère, pâtisseries sèches et chocolat noir ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages persillés ou affinés, au goût prononcé et savoureux ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFoie gras ou plats gastronomiques au goût complexe ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOu seul, servi légèrement frais, comme vin de conversation ou de méditation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Marsala Superiore Riserva DOC 'Donna Franca' - Florio (0.5l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son degré alcoolique élevé et à sa teneur en sucre, le \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Riserva DOC 'Donna Franca' - Florio (0.5l)\u003c\/strong\u003e est un vin qui résiste très bien au temps. S'il est conservé dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe, il peut conserver ses qualités pendant des années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès ouverture, il est conseillé de bien refermer la bouteille et de la conserver au réfrigérateur : de cette manière, elle pourra se conserver au mieux pendant plusieurs semaines, continuant à offrir des arômes intenses et harmonieux à chaque dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415223595347,"sku":"M03-F019-0-04A","price":46.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/marsala-superiore-riserva-doc-donna-franca-florio-0-5l.jpg?v=1764412460"},{"product_id":"marsala-superiore-riserva-doc-targa-riserva-1840-2019-florio-0-5l","title":"Marsala Superiore Riserva DOC \"Targa Riserva 1840\" 2019 - Florio (0.5l)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Marsala Superiore Riserva DOC 'Targa Riserva 1840' 2019 - Florio (0.5l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Riserva DOC 'Targa Riserva 1840' 2019 - Florio (0.5l)\u003c\/strong\u003e est un vin de liqueur de grande tradition sicilienne, parmi les plus représentatifs de l'historique cave Florio. Il est issu de raisins \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e, cépage autochtone de la région de Marsala, et se distingue par sa structure intense et sa teneur élevée en alcool, typique des vins fortifiés. Avec son degré d'environ 19% vol, c'est un vin chaleureux, enveloppant et parfait à la fois pour la méditation et pour accompagner les desserts ou les fromages persillés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2019 du \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Riserva DOC 'Targa Riserva 1840'\u003c\/strong\u003e reflète une évolution climatique équilibrée en Sicile occidentale, qui a favorisé la maturation optimale des raisins Grillo. Le résultat est un vin d'une harmonie exceptionnelle, alliant douceur et vivacité, avec un profil aromatique ample et persistant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès la vinification, le vin subit une \u003cstrong\u003efortification\u003c\/strong\u003e (c'est-à-dire l'ajout d'alcool de vin), qui arrête sa fermentation en maintenant un sucre résiduel naturel. Suit une longue période de \u003cstrong\u003evieillissement d'au moins sept ans\u003c\/strong\u003e en fûts de chêne de Slavonie dans les caves historiques Florio de Marsala. Cet affinage confère complexité, profondeur et un caractère unique, où se rencontrent la douceur et les notes oxydatives typiques du style Marsala.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vin de liqueur à découvrir gorgée après gorgée : élégant, profond et au charme intemporel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, le \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Riserva 'Targa Riserva 1840' 2019\u003c\/strong\u003e présente une intense couleur ambre aux reflets dorés, limpide et lumineux, signe de son long vieillissement en bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il est riche et complexe : des notes de \u003cstrong\u003efruits secs\u003c\/strong\u003e, de dattes, de figues, de miel et de caramel émergent, accompagnées de nuances de vanille et de légers accents épicés. L'arôme ample et articulé révèle toute la maturité que le vin a atteinte au cours des années en fût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est velouté et enveloppant. La douceur, jamais écœurante, est parfaitement équilibrée par une note sapide qui en rehausse la buvabilité. La finale est longue, chaleureuse et persistante, avec des souvenirs d'amande grillée et de miel d'acacia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Marsala Superiore Riserva DOC 'Targa Riserva 1840' 2019 - Florio (0.5l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Riserva Florio\u003c\/strong\u003e est un vin polyvalent et raffiné, idéal pour créer des accords très satisfaisants :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFromages persillés\u003c\/strong\u003e comme le gorgonzola ou le roquefort, pour un contraste doux-salé enveloppant ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtisseries sèches\u003c\/strong\u003e, tartes aux fruits ou gâteaux aux amandes, qui en subliment la finesse aromatique ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans une version plus originale, associé au \u003cstrong\u003efoie gras\u003c\/strong\u003e ou à des plats à base de fromages affinés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eExcellent également comme vin de méditation, parfait à déguster en fin de repas comme élégante conclusion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Marsala Superiore Riserva DOC 'Targa Riserva 1840' 2019 - Florio (0.5l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son degré alcoolique élevé et à sa résistance naturelle à l'oxydation, ce Marsala peut être conservé longtemps sans perdre son charme. Il est conseillé de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe ranger dans un endroit \u003cstrong\u003efrais et à l'abri de la lumière\u003c\/strong\u003e ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenir la bouteille en position verticale une fois ouverte ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsommer de préférence dans les 2-3 mois suivant l'ouverture pour profiter au maximum de ses caractéristiques aromatiques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAvec le temps, même une bouteille bien fermée peut évoluer lentement, s'enrichissant de nuances aromatiques supplémentaires qui en font un petit trésor pour les amateurs de vins de liqueur de qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415223759187,"sku":"M03-F019-2019-04A","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/marsala-superiore-riserva-doc-targa-riserva-1840-2019-florio-0-5l.jpg?v=1764412463"},{"product_id":"marsala-dolce-1994","title":"Marsala Superiore Riserva Dolce DOC 1994 - Florio (étui)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Marsala Superiore Riserva Dolce DOC 1994 - Florio (étui)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Riserva Dolce DOC 1994 - Florio (étui)\u003c\/strong\u003e est un vin de liqueur sicilien au caractère intense et enveloppant. Produit à Marsala, dans la province de Trapani, il est élaboré à partir de raisins traditionnels de la région fortifiés à l'alcool pour exalter la structure et la douceur naturelle du moût. Il se distingue par son degré d'alcool élevé, autour de 18-19% vol., ce qui lui confère corps, longévité et un profil gustatif unique.\nCe vin représente l'une des expressions les plus fascinantes de la tradition viticole sicilienne, parfait pour ceux qui aiment les vins de méditation ou souhaitent découvrir un grand classique italien en version douce et précieuse.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 1994 du Marsala Superiore Riserva Dolce Florio témoigne d'une récolte de raisins mûrs et concentrés, fruit d'une vendange manuelle effectuée à la mi-septembre. Les grappes sont sélectionnées en légère surmaturation, afin d'augmenter la concentration en sucre et en arômes. Le résultat est une base de vin riche, chaude et pleine, idéale pour produire un Marsala d'une complexité et d'une souplesse extraordinaires.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLa vinification du \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Riserva Dolce DOC 1994 - Florio (étui)\u003c\/strong\u003e s'effectue en cuves de ciment, où le moût fermente lentement grâce à des micro-oxygénations continues, qui favorisent le développement d'arômes complexes.\nSuit la phase de fortification, c'est-à-dire l'ajout d'alcool pour interrompre la fermentation et préserver une partie des sucres naturels.\nL'affinage dure pas moins de 27 ans : d'abord en fûts de 16 hectolitres, puis en fûts de chêne de 18,5 hl et enfin en petits tonneaux de 300 litres. Cette longue évolution dans les caves Florio, situées à 194 mètres de la mer, confère au vin un profil élégant et profond, avec des notes oxydatives et épicées.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, le Marsala Superiore Riserva Dolce DOC 1994 Florio brille d'une intense teinte ambrée avec des reflets dorés et cuivrés. La densité de la couleur anticipe la richesse de son caractère.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il offre des parfums complexes et raffinés de dattes, de figues séchées, de miel, de vanille et d'épices douces, avec des notes de bois nobles et de caramel. L'évolution olfactive est continue et profonde, signe du long vieillissement en bois.\n\n\u003ch3\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est plein, velouté et harmonieux. La douceur, importante mais jamais écœurante, s'équilibre parfaitement avec une agréable note salée et une fraîcheur qui prolonge la finale. L'arrière-goût, persistant et aromatique, rappelle les fruits secs et les zestes d'agrumes confits.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins pour le Marsala Superiore Riserva Dolce DOC 1994 - Florio (étui)\u003c\/h2\u003e\nCe vin doux et intense est idéal à déguster seul, comme vin de méditation, mais il se prête également à des accords gastronomiques intéressants.\nExcellent avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes desserts à base de fruits secs, comme la cassata ou les cannoli siciliens ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe chocolat noir et les desserts au cacao ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fromages persillés ou affinés, pour un contraste sucré-salé équilibré ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe foie gras ou le pâté de foie, pour une expérience gustative sophistiquée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nServi légèrement frais, il révèle toute sa complexité et sa souplesse.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Marsala Superiore Riserva Dolce DOC 1994 - Florio (étui)\u003c\/h2\u003e\nGrâce à son degré d'alcool élevé et à sa stabilité naturelle, le Marsala Superiore Riserva Dolce Florio est un vin qui peut durer longtemps même après ouverture, à condition d'être conservé correctement.\nPour en préserver les caractéristiques :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConserver la bouteille à la verticale, à l'abri de la lumière et des variations de température ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenir une température constante entre 12 et 18°C ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès ouverture, bien refermer la bouteille et la conserver dans un endroit frais : elle pourra être dégustée pendant plusieurs semaines.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn vin de cette structure et de cette longévité est également parfait comme idée cadeau, présenté dans son élégant étui, mais surtout comme un trésor à déboucher lors d'occasions spéciales.","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415223791955,"sku":"M03-F019-1994-05A","price":274.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/marsala-dolce-1994.jpg?v=1764412465"},{"product_id":"marsala-secco-2000","title":"Marsala Superiore Riserva Sec DOC 2000 - Florio (étui)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Marsala Superiore Riserva Secco DOC 2000 - Florio (coffret)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Riserva Secco DOC 2000 - Florio (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin fortifié de grand prestige, symbole de l'art œnologique sicilien. Produit à Marsala, dans la province de Trapani, il est issu de raisins sélectionnés et d'une longue tradition qui remonte au XIXe siècle.\nComparé à d'autres vins mutés comme le Porto ou le Xérès, le Marsala se distingue par la fusion entre la chaleur méditerranéenne et la complexité aromatique. La version \"Secco\" indique un très faible niveau de sucre résiduel qui confère élégance et une salinité prononcée. Le titre alcoométrique volumique, qui se situe autour de 18-19% vol, résulte de l'ajout contrôlé d'alcool pendant la vinification, une pratique typique des vins fortifiés.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2000 a été caractérisé par un climat doux et stable qui a favorisé une maturation lente et complète des raisins, en particulier du cépage Grillo, historiquement utilisé pour les meilleurs Marsalas. La récolte manuelle a permis de sélectionner les grappes au moment d'une surmaturation parfaite, assurant une concentration élevée en sucre et une structure riche, idéale pour un vieillissement prolongé.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nAprès la fermentation menée en cuves de ciment avec un apport constant d'oxygène – technique qui aide le vin à développer équilibre et souplesse – le Marsala est « fortifié », c'est-à-dire que de l'alcool de vin est ajouté pour bloquer la fermentation et préserver les arômes.\nS'ensuit un long élevage de plus de 21 ans en fûts de chêne de différentes capacités, placés dans les caves historiques de Florio, à température et humidité contrôlées. Ce long contact avec le bois confère des notes évoluées, complexes et une extraordinaire profondeur aromatique.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ l'œil, le \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Riserva Secco DOC 2000 - Florio (coffret)\u003c\/strong\u003e se présente avec une robe ambrée intense, traversée de reflets dorés et cuivrés. La limpidité et la densité dans le verre témoignent d'un long et attentif vieillissement.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe bouquet est profond et varié. Des notes de fruits secs, d'écorce d'orange confite, d'épices douces et une élégante touche balsamique s'alternent. L'élevage en bois confère des arômes de vanille, de tabac et une légère nuance éthérée qui souligne sa structure.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est sec et harmonieux, avec un équilibre parfait entre souplesse et salinité. Le corps est plein mais jamais lourd, soutenu par une finale longue et nette où l'on reconnaît d'agréables sensations d'amande torréfiée et des notes épicées. C'est un vin de méditation, capable de raconter le temps.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Marsala Superiore Riserva Secco DOC 2000 - Florio (coffret)\u003c\/h2\u003e\nCe Marsala sec se prête à de nombreux accords gastronomiques. Idéal pour accompagner des plats structurés et savoureux, il sublime la cuisine méditerranéenne et se révèle surprenant également avec des fromages affinés ou des préparations épicées.\nVoici quelques suggestions :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFromages persillés ou affinés comme le Parmigiano Reggiano et le Pecorino Siciliano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats à base de viande rouge, braisés ou gibiers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de méditation, comme le foie gras ou le foie à la vénitienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcellent comme vin de conversation ou avec du chocolat noir à forte teneur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Marsala Superiore Riserva Secco DOC 2000 - Florio (coffret)\u003c\/h2\u003e\nGrâce à son titre alcoométrique volumique élevé et à sa structure complexe, le \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Riserva Secco DOC 2000 - Florio (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin qui se conserve longtemps, même après ouverture.\nPour en préserver la qualité dans le temps :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConserver la bouteille en position verticale pour éviter tout contact prolongé du vin avec le bouchon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarder le vin dans un endroit frais, à l'abri de la lumière directe et des variations de température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès ouverture, bien refermer la bouteille et la conserver au réfrigérateur : elle peut conserver ses caractéristiques aromatiques pendant plusieurs semaines\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn Marsala de cette envergure continue d'évoluer dans le temps, offrant des nuances toujours nouvelles à ceux qui choisissent de le conserver avec soin ou de l'offrir lors d'occasions spéciales.","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415223824723,"sku":"M03-F019-2000-05A","price":190.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/marsala-secco-2000.jpg?v=1764412468"},{"product_id":"marsala-semisecco-01","title":"Marsala Superiore Réserve Semi-sec DOC 2001 - Florio (étui)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Marsala Superiore Riserva Semisecco DOC 2001 - Florio (étui)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Riserva Semisecco DOC 2001 - Florio (étui)\u003c\/strong\u003e est un vin muté typique de la tradition sicilienne, produit dans l'historique cave Florio de Marsala. Il s'agit d'un vin \u003cem\u003efortifié\u003c\/em\u003e, c'est-à-dire enrichi en alcool (généralement de l'eau-de-vie de vin) pendant la vinification, qui atteint un degré d'alcool élevé — autour de 18% vol — capable de garantir intensité, structure et longue durée de vie. Ce Marsala entre dans la catégorie \"Superiore Riserva\", une reconnaissance qui indique une qualité supérieure et un vieillissement prolongé en bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2001 a offert des conditions climatiques parfaites pour la récolte des raisins \u003cstrong\u003eGrillo, Catarratto et Inzolia\u003c\/strong\u003e, des cépages autochtones siciliens qui ont toujours été les protagonistes des meilleurs Marsala. La vendange manuelle de raisins légèrement surmûris a permis d'obtenir des moûts particulièrement concentrés, base idéale pour un Semisecco au profil complexe et enveloppant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe processus de vinification du \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Riserva Semisecco DOC 2001 - Florio (étui)\u003c\/strong\u003e suit les méthodes traditionnelles de la cave. Après le pressurage avec des pressoirs traditionnels, le moût fermente dans des cuves en ciment, où il est soumis à de légères \u003cem\u003emicro-oxygénations\u003c\/em\u003e — un contact contrôlé avec l'oxygène qui aide à développer des arômes complexes et de la souplesse en bouche. Par la suite, le vin est fortifié et laissé à vieillir pendant plus de 20 ans en fûts de chêne, conservés à quelques mètres de la mer. L'influence du climat marin et la longue période de maturation confèrent au Marsala une personnalité inimitable, avec des nuances de sapidité et une extraordinaire harmonie entre le doux et le sec.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il présente une couleur \u003cstrong\u003eambre intense avec des reflets dorés\u003c\/strong\u003e, signe d'une longue évolution en bois. La brillance du ton témoigne du soin et de la patience qui caractérisent le vieillissement du 2001 Florio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est ample et raffiné : des notes de \u003cstrong\u003enoisette torréfiée, de dattes, de miel et d'écorce d'orange confite\u003c\/strong\u003e émergent. Avec le temps et l'oxygénation dans le verre, des senteurs d'épices douces, de vanille et une touche marine qui rappelle les origines du vin se révèlent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, ce Marsala Semisecco équilibre parfaitement douceur et fraîcheur. La structure est enveloppante, avec des sensations de \u003cstrong\u003ecaramel, de fruits secs et d'agrumes confits\u003c\/strong\u003e qui évoluent vers une finale longue et légèrement sapide. Sa douceur modérée le rend particulièrement polyvalent en matière d'accords.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Marsala Superiore Riserva Semisecco DOC 2001 - Florio (étui)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Riserva Semisecco DOC 2001 - Florio\u003c\/strong\u003e est idéal pour ceux qui souhaitent accompagner des moments spéciaux avec un vin au style unique. Il se prête parfaitement à :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFromages affinés\u003c\/strong\u003e et piquants, comme le pecorino ou le gorgonzola ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesserts secs\u003c\/strong\u003e de la tradition sicilienne, comme les biscuits aux amandes ou les cassatelle ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlats aigres-doux\u003c\/strong\u003e ou préparations épicées où sa douceur peut équilibrer intensité et aromaticité ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcellent également comme \u003cstrong\u003evin de méditation\u003c\/strong\u003e, à déguster seul en fin de repas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Marsala Superiore Riserva Semisecco DOC 2001 - Florio (étui)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son degré d'alcool élevé et à sa longue maturation déjà effectuée en cave, ce Marsala se conserve dans le temps avec une grande stabilité. Pour le conserver au mieux, il est important de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTenir la bouteille en position \u003cstrong\u003everticale\u003c\/strong\u003e pour limiter le contact du liquide avec le bouchon ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenir une \u003cstrong\u003etempérature constante\u003c\/strong\u003e, de préférence entre 12 et 16°C ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉviter la lumière directe et les changements brusques de température.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUne fois ouvert, le \u003cstrong\u003eMarsala Superiore Riserva Semisecco DOC 2001 - Florio\u003c\/strong\u003e peut être conservé pendant plusieurs semaines s'il est hermétiquement fermé et conservé dans un endroit frais. Sa structure et son alcoolémie lui permettent d'évoluer lentement, offrant encore de nouvelles nuances aromatiques avec le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415223988563,"sku":"M03-F019-2001-05A","price":159.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/marsala-semisecco-01.jpg?v=1764412471"},{"product_id":"marsala-vergine-doc-baglio-florio-2004-florio-0-5l","title":"Marsala Vergine DOC « Baglio Florio » 2004 - Florio (0.5l)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Marsala Vergine DOC 'Baglio Florio' 2004 - Florio (0.5l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMarsala Vergine DOC 'Baglio Florio' 2004 - Florio (0.5l)\u003c\/strong\u003e est un vin de liqueur sicilien de grande tradition, produit exclusivement à partir de raisins \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e. Appartenant à la catégorie des \u003cem\u003evins fortifiés\u003c\/em\u003e – comme le Porto ou le Sherry – il doit son caractère affirmé à l'ajout d'alcool pendant la vinification. C'est un Marsala sec et complexe, avec un degré d'alcool important (environ 19%), parfait pour ceux qui recherchent une expérience intense et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2004 est rappelé en Sicile pour son climat équilibré, avec un été chaud mais venteux, capable de concentrer les arômes et la structure. Les raisins Grillo ont été récoltés à parfaite maturité, préservant leur fraîcheur et leur intégrité aromatique. Le résultat est un Marsala d'une grande élégance, où la composante alcoolique se fond harmonieusement avec la richesse gustative typique du style \"Vergine\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe processus de production du \u003cstrong\u003eMarsala Vergine DOC 'Baglio Florio' 2004 - Florio\u003c\/strong\u003e suit les méthodes traditionnelles qui font la renommée de ce vin. Après la fermentation, le vin est \u003cstrong\u003efortifié\u003c\/strong\u003e avec l'ajout d'alcool de vin pour atteindre un équilibre parfait entre chaleur et finesse. L'élevage a lieu en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e pendant plus de 10 ans, dans l'ambiance suggestive des caves Florio à Marsala, où le contact prolongé avec le bois confère des notes torréfiées, épicées et une complexité aromatique incomparable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrir le \u003cstrong\u003eMarsala Vergine DOC 'Baglio Florio' 2004 - Florio\u003c\/strong\u003e, c'est faire un voyage sensoriel à travers les parfums et les saveurs qui racontent le territoire sicilien. C'est un vin de méditation, idéal à déguster lentement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl a une couleur ambrée intense avec des reflets dorés. Sa luminosité anticipe la profondeur du bouquet et la structure en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il offre des \u003cstrong\u003earômes complexes\u003c\/strong\u003e de fruits secs, de zeste d'agrumes confits et d'épices douces. Des notes de vanille, de bois torréfié et de légères nuances de miel et de tabac émergent également, témoins d'un long vieillissement en bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est sec, harmonieux et persistant. La structure est robuste mais équilibrée par une agréable douceur. La finale est longue et nette, avec des rappels d'amande grillée et des notes salines qui rappellent la proximité de la mer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Marsala Vergine DOC 'Baglio Florio' 2004 - Florio (0.5l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Marsala Vergine est idéal comme \u003cstrong\u003evin de méditation\u003c\/strong\u003e ou en accompagnement de plats aux saveurs marquées. Parfait pour ceux qui souhaitent une expérience gastronomique raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFromages affinés\u003c\/strong\u003e comme le Parmigiano Reggiano ou le Pecorino sicilien ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlats à base de foie gras\u003c\/strong\u003e ou de pâtés ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrustacés et poissons fumés\u003c\/strong\u003e servis en entrée gourmande ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesserts secs\u003c\/strong\u003e et biscuits aux amandes, pour un accord typiquement sicilien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Marsala Vergine DOC 'Baglio Florio' 2004 - Florio (0.5l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son degré d'alcool élevé et à sa vinification particulière, le \u003cstrong\u003eMarsala Vergine DOC 'Baglio Florio' 2004 - Florio\u003c\/strong\u003e est un vin extrêmement durable. S'il est bien conservé, il peut conserver sa qualité pendant de nombreuses années.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConserver la bouteille en position verticale, à l'abri de la lumière et des variations de température.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa température idéale est d'environ 14-16°C, dans un environnement frais et sec.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne fois ouvert, le vin se conserve plusieurs semaines s'il est bien rebouché et stocké au frais.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL'évolution dans le temps fait partie de son charme : les arômes deviennent plus intenses et complexes, faisant de chaque dégustation un moment unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415224512851,"sku":"M03-F019-2004-04","price":46.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/marsala-vergine-doc-baglio-florio-2004-florio-0-5l.jpg?v=1764412482"},{"product_id":"marsala-vergine-doc-terre-arse-2006-florio-0-5l","title":"Marsala Vergine DOC « Terre Arse » 2006 - Florio (0.5l)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Marsala Vergine DOC 'Terre Arse' 2006 - Florio (0.5l)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMarsala Vergine DOC 'Terre Arse' 2006 - Florio (0.5l)\u003c\/strong\u003e est un vin de liqueur sec parmi les plus élégants et représentatifs de la Sicile. Il appartient à la typologie « Vergine », la plus pure et raffinée des Marsala, qui se distingue par l'absence de moûts cuits ou de caramel et par un long vieillissement en bois. Produit à partir de cépages blancs autochtones Grillo, il atteint un degré d'alcool d'environ 19%, se révélant intense mais parfaitement équilibré.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2006 est considéré comme l'un des plus harmonieux pour la région de Marsala, avec un climat chaud et ensoleillé qui a favorisé des raisins mûrs et sains. La récolte, effectuée manuellement, a permis de sélectionner uniquement les meilleurs grappes, donnant naissance à un vin au profil net et complexe, caractérisé par une grande personnalité et une grande longévité.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMarsala Vergine DOC 'Terre Arse' 2006 - Florio\u003c\/strong\u003e est obtenu à partir de raisins Grillo vinifiés en blanc. Après la fermentation, le vin est fortifié avec de l'alcool de vin, une opération typique des Marsala qui en élève le degré d'alcool et en assure la conservation dans le temps. S'ensuit une longue période de vieillissement — environ huit ans — dans d'anciens fûts de chêne de Slavonie, au sein des caves historiques Florio, près de la mer. Ce long contact avec le bois enrichit le vin d'arômes complexes et d'une structure sèche et noble.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nIl présente une \u003cstrong\u003ecouleur ambre dorée\u003c\/strong\u003e avec de splendides reflets topazes, lumineux et limpide, signe de sa maturité et de sa qualité impeccable.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il offre des arômes intenses et raffinés : des notes de fruits secs, d'amande grillée, de noisette et des nuances de bois nobles. Suivent des tons balsamiques et de légères sensations iodées, qui révèlent le lien avec le terroir marin de Marsala.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, le vin est \u003cstrong\u003esec, plein et harmonieux\u003c\/strong\u003e. On perçoit une agréable rondeur équilibrée par de la fraîcheur et une longue finale avec des rappels de vanille, d'épices et de fruits mûrs. L'élégance du Marsala Vergine ressort dans sa persistance et sa netteté aromatique.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Marsala Vergine DOC 'Terre Arse' 2006 - Florio (0.5l)\u003c\/h2\u003e\nPolyvalent et surprenant, le \u003cstrong\u003eMarsala Vergine DOC 'Terre Arse' 2006 - Florio\u003c\/strong\u003e se prête à des accords créatifs. Parfait comme apéritif alternatif pour ceux qui recherchent quelque chose de plus complexe que des bulles, il accompagne merveilleusement :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDes plats de poisson aromatiques, comme le couscous de poisson à la trapanaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDes fromages affinés ou persillés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDu foie gras ou des croûtons de pâté de thon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDes soupes de légumes ou des veloutés avec des épices légères\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIl est également idéal comme vin de méditation ou à déguster en fin de soirée, servi légèrement frais.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Marsala Vergine DOC 'Terre Arse' 2006 - Florio (0.5l)\u003c\/h2\u003e\nGrâce à son degré d'alcool élevé et à sa fortification, ce Marsala est un vin capable de durer dans le temps. Pour le conserver au mieux, rangez-le dans un endroit frais et sombre, loin des sources de chaleur et des vibrations. Une fois la bouteille ouverte, elle peut être refermée avec soin et conservée au réfrigérateur pendant quelques semaines sans perdre ses qualités aromatiques.\nLe \u003cstrong\u003eMarsala Vergine DOC 'Terre Arse' 2006 - Florio\u003c\/strong\u003e évolue magnifiquement au fil des ans, développant des tons de plus en plus complexes et intrigants pour ceux qui aiment découvrir l'âme authentique des grands vins de liqueur siciliens.","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415224643923,"sku":"M03-F019-2006-04A","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/marsala-vergine-doc-terre-arse-2006-florio-0-5l.jpg?v=1764412485"},{"product_id":"marsala-vergine-98-750x1","title":"Marsala Vergine Riserva AOP 1998 - Florio (étui)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Marsala Vergine Riserva DOC 1998 - Florio (étui)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMarsala Vergine Riserva DOC 1998 - Florio (étui)\u003c\/strong\u003e est un vin de liqueur sicilien d'une grande complexité et d'un grand charme, emblème de la tradition œnologique historique de Marsala. Il se distingue par sa nature sèche et son degré d'alcool élevé, autour de 19°, résultat d'un équilibre parfait entre le vin de base et l'ajout d'alcool de vin pur, technique connue sous le nom de \"fortification\". C'est un vin de méditation, idéal pour ceux qui recherchent des expériences sensorielles intenses et authentiques.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 1998 a produit des raisins d'une grande concentration grâce à un climat équilibré, avec des journées chaudes et venteuses typiques de la côte de Trapani. La récolte, effectuée rigoureusement à la main, a permis de sélectionner uniquement les grappes en légère surmaturation, capables de donner structure et complexité aromatique. Le résultat est un vin au caractère évolué mais parfaitement intact, qui conserve encore aujourd'hui un équilibre surprenant.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLe processus de production du \u003cstrong\u003eMarsala Vergine Riserva DOC 1998 - Florio (étui)\u003c\/strong\u003e suit les règles classiques de l'appellation. Après une fermentation en cuves de ciment, où le moût subit des micro-oxygénations contrôlées pour s'enrichir de nuances aromatiques, il est fortifié avec de l'alcool éthylique d'origine vinique. L'affinage se déroule pendant plus de 20 ans en fûts de chêne de différentes capacités, placés dans les magnifiques entrepôts Florio, à quelques mètres de la mer. L'oxydation naturelle prolongée confère au vin son profil mûr et complexe incomparable.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nCe Marsala Vergine Riserva offre une expérience sensorielle riche et stratifiée, qui évolue dans le verre minute après minute.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nIl présente une couleur \u003cstrong\u003eambre intense avec des reflets dorés\u003c\/strong\u003e, signe évident de l'évolution et du long contact avec le bois.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il s'ouvre sur des arômes amples et complexes : notes de fruits secs, d'écorce d'orange confite, de racine de réglisse et de touches de vanille. Les sensations oxydatives, typiques du style \"vierge\", sont parfaitement intégrées, offrant élégance et profondeur aromatique.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est \u003cstrong\u003esec, chaud et velouté\u003c\/strong\u003e. L'attaque est franche, avec une structure harmonieuse et persistante. La finale est très longue, avec des retours d'amande grillée, de bois noble et d'épices douces. Un vin à savourer lentement, peut-être en compagnie d'un bon cigare ou lors d'une conversation détendue après le dîner.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Marsala Vergine Riserva DOC 1998 - Florio (étui)\u003c\/h2\u003e\nSon profil sec et concentré le rend idéal pour des accords raffinés et non conventionnels. Parfait à déguster :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eavec des fromages affinés et piquants, comme le Parmigiano Reggiano ou le Pecorino siciliano ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eà côté de plats de foie ou de pâtés, qui s'équilibrent avec sa structure ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecomme vin de méditation, servi légèrement frais (autour de 14-16°C), pour en apprécier toutes les nuances.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIl peut également surprendre avec du chocolat noir de haute qualité ou des desserts à base de fruits secs, pour une finale de dégustation vraiment unique.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Marsala Vergine Riserva DOC 1998 - Florio (étui)\u003c\/h2\u003e\nGrâce à son \u003cstrong\u003edegré d'alcool élevé\u003c\/strong\u003e et à son long vieillissement oxydatif, le Marsala Florio de 1998 est un vin extrêmement longévif. S'il est conservé correctement, il peut conserver ses qualités pendant de nombreuses années encore.\nPour préserver son aromatique :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egarder la bouteille en position verticale, dans un endroit frais et à l'abri des sources de lumière et de chaleur ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eune fois ouverte, la conserver bien fermée, de préférence au réfrigérateur, et la consommer dans les quelques semaines, pour profiter au mieux de la complexité aromatique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMarsala Vergine Riserva DOC 1998 - Florio (étui)\u003c\/strong\u003e est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin de collection capable de raconter la grandeur de la tradition sicilienne à chaque gorgée.","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415224742227,"sku":"M03-F019-1998-05A","price":302.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/marsala-vergine-98-750x1.jpg?v=1764412493"},{"product_id":"marsala-vergine-riserva-doc-2006-florio","title":"Marsala Vergine Riserva DOC 2006 - Florio","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Marsala Vergine Riserva DOC 2006 - Florio\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMarsala Vergine Riserva DOC 2006 - Florio\u003c\/strong\u003e est un vin liquoreux d'une complexité et d'une structure extraordinaires, issu de la cave historique Florio, gardienne de l'ancienne tradition de Marsala depuis 1833. Ce vin appartient à la typologie \"Marsala Vergine\", une version sèche et raffinée du célèbre vin sicilien, caractérisée par un degré d'alcool plus élevé (environ 19% vol.). C'est un produit de longue méditation, conçu pour ceux qui aiment les vins fortifiés au caractère affirmé et à l'histoire authentique.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2006 est rappelé pour les conditions climatiques équilibrées qui ont favorisé une maturation optimale des raisins \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e, récoltés à la main dans la première moitié de septembre. La sélection des grappes en légère surmaturation permet de concentrer les arômes, les sucres et les substances phénoliques, éléments fondamentaux pour la structure et la longévité du vin. Le résultat est un Marsala qui révèle l'âme la plus pure et territoriale du cépage autochtone sicilien.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMarsala Vergine Riserva DOC 2006 - Florio\u003c\/strong\u003e naît d'une vinification méticuleuse : la fermentation a lieu dans des cuves en ciment, où l'oxygénation contrôlée – appelée \u003cem\u003emicro-oxygénation\u003c\/em\u003e – aide à développer la complexité aromatique et la souplesse. Une fois la fermentation terminée, le vin est fortifié par l'ajout d'alcool vinique, une étape typique des vins liquoreux, puis laissé à mûrir pendant 18 ans dans de petits fûts de chêne. Les fûts reposent dans les entrepôts Florio, à seulement 150 mètres de la mer, où l'influence de la brise marine contribue à créer un microclimat idéal pour une évolution unique.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ la vue, le \u003cstrong\u003eMarsala Vergine Riserva DOC 2006 - Florio\u003c\/strong\u003e se présente avec une couleur \u003cstrong\u003eambre profond\u003c\/strong\u003e aux reflets dorés, signe d'une longue maturation et de l'oxydation bénéfique qui caractérise les meilleurs Marsala Vergine.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe parfum est intense et complexe : des notes de \u003cstrong\u003enoisette torréfiée, de dattes séchées, d'épices douces\u003c\/strong\u003e et des touches salines qui racontent le lien du vin avec la mer émergent. Avec l'oxygénation, des nuances de tabac blond et de bois noble s'ouvrent, offrant un bouquet d'une grande élégance et profondeur.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nÀ la dégustation, le vin est sec, chaud et enveloppant. L'alcool bien intégré équilibre une structure sapide et harmonieuse. On perçoit des rappels de fruits secs et une finale longue, propre et légèrement balsamique. C'est un vin d'un grand équilibre, avec une persistance qui raconte ses 18 années de lente évolution en fût.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins : Marsala Vergine Riserva DOC 2006 - Florio\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMarsala Vergine Riserva DOC 2006 - Florio\u003c\/strong\u003e est un vin à déguster lentement, parfait pour accompagner des moments de méditation ou des plats aux saveurs intenses.\nIl peut être associé à :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDes fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano ou le Pecorino sicilien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDes plats à base de champignons ou de truffes, qui en exaltent la profondeur aromatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDu foie gras ou des préparations à base de viandes blanches en sauce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDes desserts secs et des biscuits aux amandes, si l'on souhaite un accord par contraste.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nExcellent aussi seul, dégusté à température ambiante ou légèrement frais, comme vin de fin de repas ou de conversation.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Marsala Vergine Riserva DOC 2006 - Florio\u003c\/h2\u003e\nGrâce à son \u003cstrong\u003edegré d'alcool élevé\u003c\/strong\u003e et à sa structure oxydative, ce Marsala est particulièrement résistant au temps. Il est conseillé de le conserver :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDans un endroit frais et sombre, loin des sources de chaleur et de lumière directe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn position verticale, pour réduire le contact avec le bouchon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ température constante, idéalement entre 14 et 18°C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUne fois ouverte, la bouteille conserve ses arômes inaltérés pendant plusieurs semaines, si elle est bien refermée et correctement conservée. Au fil des ans, le \u003cstrong\u003eMarsala Vergine Riserva DOC 2006 - Florio\u003c\/strong\u003e continue d'évoluer, acquérant de nouvelles nuances et complexités qui en font une expérience toujours différente et fascinante.","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415224807763,"sku":"M03-F019-2006-05C","price":86.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/marsala-vergine-riserva-doc-2006-florio.jpg?v=1764412499"},{"product_id":"marsala-vergine-riserva-doc-2011-florio-141002","title":"Marsala Vergine Riserva AOP 2011 - Florio","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Marsala Vergine Riserva DOC 2011 - Florio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMarsala Vergine Riserva DOC 2011 - Florio\u003c\/strong\u003e est un vin muté sec né sur la côte ouest de la Sicile, dans l'historique cave Florio de Marsala. Il s'agit de l'une des expressions les plus élevées de l'art œnologique sicilien : un \u003cstrong\u003eMarsala Vergine\u003c\/strong\u003e à la personnalité extraordinaire, qui raconte la force du terroir et la maîtrise de la fortification, c'est-à-dire l'ajout contrôlé d'alcool pour en augmenter le degré (environ 19°). Ce style de vin se situe idéalement aux côtés de grands classiques comme le Sherry et le Porto, mais avec une âme profondément méditerranéenne et marine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2011 est le fruit d'un été particulièrement sec et ensoleillé, qui a favorisé une maturation complète des raisins. Les vendanges, effectuées manuellement à la mi-septembre, n'ont sélectionné que les grappes de \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e en légère surmaturation, concentrant les arômes, les sucres et la substance extractive. Il en résulte un Marsala d'une structure importante, élégant et complexe, qui représente parfaitement le style \"Vergine Riserva\", sec et mûr, mais en même temps vibrant et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès la fermentation en cuves de ciment, favorisée par une micro-oxygénation continue qui en enrichit la consistance, le vin est fortifié selon la tradition marsalaise. L'affinage se poursuit pendant environ \u003cstrong\u003e18 ans en petits fûts de chêne\u003c\/strong\u003e situés dans les anciennes caves Florio, à seulement 150 mètres de la mer. L'environnement salin, avec son humidité constante, confère des notes uniques et une évolution continue qui enrichit la complexité aromatique du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Marsala Vergine Riserva DOC 2011 - Florio présente une fascinante couleur ambrée brillante, avec des reflets dorés et cuivrés. C'est la teinte typique des grands Marsala Vergine, mûrs et longuets, obtenus par un très long contact avec le bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, des parfums nets et enveloppants émergent : fruits secs, amandes grillées, zeste d'orange confite et légères notes iodées. Avec l'oxygénation, on perçoit des senteurs de racine, de réglisse et de tabac blond, signe évident du vieillissement en chêne et de l'influence marine des caves côtières.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est sec, profond et harmonieux. L'alcool et le sel se fondent dans un équilibre parfait, donnant une dégustation ample mais pas lourde. La finale est longue, avec des rappels de noix et d'épices douces qui invitent à la gorgée suivante. Un vin de méditation, parfait aussi pour ceux qui recherchent une expérience sensorielle différente des vins doux traditionnels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Marsala Vergine Riserva DOC 2011 - Florio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMarsala Vergine Riserva DOC 2011 - Florio\u003c\/strong\u003e est un compagnon idéal pour une cuisine riche en saveurs prononcées. Voici quelques suggestions d'accords :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efromages affinés et piquants comme le pecorino ou le parmesan ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efoie, abats ou plats à base de champignons et truffes ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats siciliens traditionnels comme le thon à l'aigre-doux ou le lapin à la chasseur ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecomme vin de méditation, servi seul en fin de repas, à température légèrement fraîche (14-16 °C).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSa complexité gustative en fait également un accord surprenant avec du chocolat noir non sucré ou des desserts secs aux amandes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Marsala Vergine Riserva DOC 2011 - Florio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son degré alcoolique élevé et à sa structure particulière, ce Marsala possède une \u003cstrong\u003elongévité extraordinaire\u003c\/strong\u003e. Pour conserver au mieux le Marsala Vergine Riserva DOC 2011 - Florio, il est conseillé de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egarder la bouteille en position verticale, pour réduire le contact du vin avec le bouchon ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emaintenir l'environnement frais (environ 15-18 °C) et à l'abri de la lumière directe ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eéviter les chocs de température et les vibrations ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaprès ouverture, grâce à sa structure et à sa teneur en alcool, il peut se conserver inchangé pendant plusieurs semaines, s'il est bien fermé et conservé au frais.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn vin qui ne craint pas le temps : au contraire, au fil des années, il continue d'évoluer, offrant de nouvelles nuances et une profondeur aromatique toujours plus raffinée.\u003c\/p\u003e","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415224840531,"sku":"M03-F019-2011-05","price":49.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/marsala-vergine-riserva-doc-2011-florio-141002.jpg?v=1764412501"},{"product_id":"pantelleria-passito-doc-2015-florio-0-5l","title":"Pantelleria Passito DOC 2015 - Florio (0.5l)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Pantelleria Passito DOC 2015 - Florio (0.5l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePantelleria Passito DOC 2015 - Florio (0.5l)\u003c\/strong\u003e est un vin doux liquoreux italien, produit sur l'île de Pantelleria, entre la Sicile et la Tunisie. Il est élaboré à partir du cépage \u003cem\u003eZibibbo\u003c\/em\u003e (Muscat d'Alexandrie), l'une des variétés aromatiques les plus prisées au monde, cultivé sur un sol d'origine volcanique et fortement influencé par la mer et le vent. Ce passito se distingue par son degré d'alcool plus élevé, qui avoisine les 14,5% vol, et par son intensité aromatique qui en fait un authentique vin de méditation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2015 a été caractérisé par un été chaud et sec, idéal pour le passerillage naturel des raisins sous le soleil de Pantelleria. Les vendanges ont été effectuées manuellement, en sélectionnant uniquement les meilleures grappes et en les laissant sécher pour concentrer sucres et arômes. Le résultat est un vin d'un équilibre exceptionnel entre douceur et fraîcheur, synthèse parfaite du terroir et du millésime.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe processus de vinification du \u003cstrong\u003ePantelleria Passito DOC 2015 - Florio (0.5l)\u003c\/strong\u003e suit des méthodes traditionnelles. Après le passerillage naturel, les raisins sont délicatement pressés et le moût fermente lentement. La fermentation est interrompue pour conserver la douceur résiduelle, et le vin est ensuite affiné pendant plusieurs mois en \u003cem\u003epetits fûts de chêne\u003c\/em\u003e. Ce passage en bois contribue à développer une plus grande complexité aromatique et une structure plus ronde, rendant le vin doux et enveloppant en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePantelleria Passito DOC 2015 - Florio (0.5l)\u003c\/strong\u003e est un vin d'une grande intensité sensorielle, capable d'évoquer le soleil et la richesse de l'île dont il provient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, il présente une couleur \u003cstrong\u003eambrée dorée intense\u003c\/strong\u003e, avec des reflets brillants qui annoncent sa nature riche et concentrée. La densité dans le verre suggère le corps et la douceur veloutée qui le caractérisent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il offre des arômes complexes d'\u003cstrong\u003eabricot sec, de miel, de figues sèches et d'écorce d'orange confite\u003c\/strong\u003e, accompagnés de délicates notes de dattes, d'amande grillée et d'une légère nuance de maquis méditerranéen. Chaque inspiration révèle de nouvelles facettes, typiques des meilleurs passitos de Pantelleria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003edoux mais jamais écœurant\u003c\/strong\u003e, avec un équilibre parfait entre sucres et acidité. La fraîcheur finale équilibre la concentration sucrée, laissant une sensation persistante de miel et d'agrumes confits. Le corps plein et la longue persistance en font un vin idéal pour ceux qui aiment les expériences intenses et méditatives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Pantelleria Passito DOC 2015 - Florio (0.5l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe passito s'exprime le mieux avec les desserts et les fromages persillés, mais il peut aussi surprendre dans des accords plus audacieux. Voici quelques suggestions :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePâtisserie sèche sicilienne, comme les cannoli, les cassatine ou les biscuits aux amandes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts à base de fruits secs et de miel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages bleus ou affinés, pour un contraste sucré-salé du plus bel effet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServi légèrement frais (10-12°C), il peut devenir un \u003cstrong\u003eapéritif raffiné\u003c\/strong\u003e ou un vin de méditation après le repas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Pantelleria Passito DOC 2015 - Florio (0.5l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son \u003cstrong\u003edegré d'alcool élevé et à sa composante sucrée\u003c\/strong\u003e, le Pantelleria Passito DOC 2015 - Florio peut être conservé longtemps, même pendant plusieurs années. Il conserve sa fragrance et sa complexité s'il est correctement stocké dans un endroit frais, sombre et à l'abri des variations de température.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature idéale de conservation :\u003c\/strong\u003e entre 10 et 14°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosition de la bouteille :\u003c\/strong\u003e horizontale, avec le bouchon toujours humide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e une fois ouvert, il peut se conserver quelques semaines s'il est hermétiquement refermé et conservé au réfrigérateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn passito comme celui-ci évolue merveilleusement avec le temps, acquérant de nouvelles nuances aromatiques et une douceur plus harmonieuse, faisant de chaque gorgée un petit voyage dans le soleil de Pantelleria.\u003c\/p\u003e","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415239061843,"sku":"P01-F019-2015-04","price":53.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/pantelleria-passito-doc-2015-florio-0-5l.jpg?v=1764412836"},{"product_id":"pantelleria-passito-liquoroso-dop-zighidi-florio-0-5l-tubo-in-latta-124200","title":"Pantelleria Passito Liquoroso AOP « Zighidì » - Florio (0.5l - étui en fer blanc)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Pantelleria Passito Liquoroso AOP 'Zighidì' - Florio (0.5l - tube en étain)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003ePantelleria Passito Liquoroso AOP 'Zighidì' - Florio (0.5l - tube en étain)\u003c\/strong\u003e est un vin doux liquoreux de prestige, élaboré sur l'île de Pantelleria avec des raisins Moscato d'Alexandrie, également connus sous le nom de Zibibbo. Il s'agit d'un vin \u003cstrong\u003efortifié\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire avec ajout d'alcool pendant la vinification, ce qui élève son degré jusqu'à environ 16-18% vol. Cela confère au \"Zighidì\" une structure riche, chaude et veloutée, parfaite pour ceux qui aiment les vins de paille au caractère décidé et méditerranéen.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLes raisins sont récoltés manuellement à pleine maturité, entre fin août et septembre, lorsque le soleil de Pantelleria confère aux grappes une forte concentration en sucre. Après la récolte, une partie des raisins est séchée naturellement au soleil sur des nattes de roseaux, une pratique traditionnelle qui intensifie les arômes et la douceur. Le style du vin reste cohérent d'année en année : un passito liquoreux profond et envoûtant, icône de l'œnologie sicilienne.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nAprès le séchage, les raisins sont délicatement pressés pour en extraire un moût dense et riche. Pendant la fermentation, l'ajout contrôlé d'alcool de vin bloque le processus, conservant une partie des sucres naturels et créant la douceur typique du passito liquoreux. L'affinage se déroule en fûts de chêne pendant plusieurs mois, une période suffisante pour donner au vin équilibre et complexité, arrondissant les sensations gustatives avec de légères notes de vanille et de miel.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, le Pantelleria Passito Liquoroso AOP \"Zighidì\" présente une couleur \u003cstrong\u003edorée ambrée intense\u003c\/strong\u003e, avec des reflets cuivrés qui anticipent sa richesse sensorielle. Sa viscosité est déjà perceptible à la rotation du verre, signe d'une forte concentration en sucre.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe parfum est ample et enveloppant, avec des notes d'écorce d'orange confite, d'abricot déshydraté, de dattes, de miel et de légères nuances épicées. Ce sont des arômes qui expriment parfaitement la terre volcanique et le soleil de Pantelleria, faisant de ce passito liquoreux un véritable voyage sensoriel en Méditerranée.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est plein, doux et enveloppant, avec une douceur équilibrée par une juste acidité qui soutient sa buvabilité. La finale est longue, aromatique et persistante, laissant en bouche des souvenirs de fruits mûrs et d'épices douces. C'est un vin de méditation, mais aussi un compagnon idéal pour les desserts importants.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Pantelleria Passito Liquoroso AOP 'Zighidì' - Florio (0.5l - tube en étain)\u003c\/h2\u003e\nCe passito liquoreux s'accorde merveilleusement avec les pâtisseries et les biscuits secs, mais aussi avec des plats aux saveurs intenses. Voici quelques idées pour le mettre en valeur au mieux :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDesserts aux amandes ou cassate sicilienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages bleus ou affinés au goût intense\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFoie gras ou terrines de foie de canard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChocolat noir et desserts aux épices\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nÀ essayer également comme vin de méditation servi légèrement frais, pour en apprécier pleinement la complexité aromatique.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment conserver le vin Pantelleria Passito Liquoroso AOP 'Zighidì' - Florio (0.5l - tube en étain)\u003c\/strong\u003e est simple mais fondamental pour maintenir sa qualité dans le temps. Grâce à sa nature liquoreuse et à son degré alcoolique élevé, il peut se conserver plusieurs années s'il est correctement stocké.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConserver la bouteille en position verticale, à l'abri de la lumière directe et des sources de chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenir une température constante entre 12 et 16°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès ouverture, bien refermer et conserver au réfrigérateur : les caractéristiques aromatiques restent intactes pendant plusieurs semaines.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLe \u003cstrong\u003ePantelleria Passito Liquoroso AOP \"Zighidì\"\u003c\/strong\u003e est un vin conçu pour ceux qui aiment la douceur raffinée et le goût intense. Une bouteille qui porte en elle l'âme solaire et généreuse de Pantelleria, idéale comme cadeau ou pour rendre chaque moment de dégustation spécial.","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415239160147,"sku":"P01-F019-0-04A","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/pantelleria-passito-liquoroso-dop-zighidi-florio-0-5l-tubo-in-latta-124200.jpg?v=1764412839"},{"product_id":"terre-siciliane-zibibbo-igp-morsi-di-luce-2017-florio-0-5l","title":"Terre Siciliane Zibibbo IGP « Morsi di Luce » 2017 - Florio (0.5l)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Terre Siciliane Zibibbo IGP 'Morsi di Luce' 2017 - Florio (0.5l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTerre Siciliane Zibibbo IGP 'Morsi di Luce' 2017 - Florio (0.5l)\u003c\/strong\u003e est un vin doux liquoreux, né de l'extraordinaire vocation œnologique de la Sicile. Produit avec des raisins \u003cstrong\u003eZibibbo\u003c\/strong\u003e (également connu sous le nom de Muscat d'Alexandrie), c'est un vin au caractère \u003cstrong\u003earomatique et enveloppant\u003c\/strong\u003e, avec un degré d'alcool plus élevé que les vins blancs classiques, avoisinant les 15–16% vol. La cave Florio, parmi les plus renommées dans la production de vins liquoreux siciliens, signe une étiquette capable d'enfermer la lumière, la chaleur et la douceur de l'île dans chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails de l'année\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'année 2017 s'est distinguée par un été chaud et venteux, qui a favorisé une maturation lente et complète des baies. Les raisins, laissés à surmaturer sur la plante, ont concentré sucres et arômes naturels, rendant le vin particulièrement riche et équilibré. Le style de ce millésime exalte l'identité méditerranéenne du Zibibbo, avec une douceur mature mais jamais écœurante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production du \u003cstrong\u003eMorsi di Luce\u003c\/strong\u003e suit un processus traditionnel de vinification typique des vins liquoreux. Après la récolte, le moût fermente lentement jusqu'à atteindre un équilibre parfait entre douceur et alcool. La fermentation est interrompue par l'ajout d'alcool de vin, technique connue sous le nom de \u003cem\u003efortification\u003c\/em\u003e, qui en augmente le degré et en préserve les sucres naturels. L'affinage se poursuit pendant au moins dix mois en petits fûts de chêne, où le vin acquiert une complexité aromatique et des notes de miel et d'épices. Suit une période de repos supplémentaire en bouteille qui affine sa souplesse et son équilibre gustatif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTerre Siciliane Zibibbo IGP 'Morsi di Luce' 2017 - Florio (0.5l)\u003c\/strong\u003e est un vin de méditation et de fin de repas qui offre une expérience sensorielle complète, grâce à son intensité et à la richesse des arômes typiques du Zibibbo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il présente un \u003cstrong\u003ejaune doré intense\u003c\/strong\u003e, traversé de reflets ambrés lumineux, signe de la maturité et du vieillissement en bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est \u003cstrong\u003eample et séduisant\u003c\/strong\u003e : émergent des parfums d'abricot sec, d'agrumes confits, de figues et de miel, avec d'élégantes nuances de vanille et de fruits tropicaux. La complexité aromatique augmente avec l'oxygénation, révélant en arrière-plan des notes de fleurs d'oranger et de caramel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003edoux et velouté\u003c\/strong\u003e, avec une douceur satisfaisante, équilibrée par une fraîcheur vive qui le rend harmonieux et jamais lourd. La finale est longue et persistante, avec des rappels de fruits mûrs et d'amande. Un vin à la gorgée pleine, idéal pour ceux qui aiment la douceur élégante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer Terre Siciliane Zibibbo IGP 'Morsi di Luce' 2017 - Florio (0.5l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfait comme vin de dessert ou de méditation, le \u003cstrong\u003eMorsi di Luce\u003c\/strong\u003e se sublime avec les desserts à base de fruits secs ou de crème. Il peut également accompagner des fromages bleus ou affinés, dans un contraste sucré-salé de grand charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDesserts siciliens comme les cannoli et la cassata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartes aux confitures d'agrumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages bleus au goût prononcé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFoie gras et pâtisseries sèches\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Terre Siciliane Zibibbo IGP 'Morsi di Luce' 2017 - Florio (0.5l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son \u003cstrong\u003edegré alcoolique élevé\u003c\/strong\u003e et à la présence de sucres naturels, le vin liquoreux \u003cstrong\u003eMorsi di Luce\u003c\/strong\u003e peut être conservé plus longtemps que les vins blancs traditionnels. Il est conseillé de le conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière directe et à une température constante d'environ 14–16°C. Une fois ouvert, il conserve intactes ses qualités pendant plusieurs semaines, s'il est conservé au réfrigérateur et bien fermé avec le bouchon d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le temps, il peut évoluer davantage, développant des notes plus miellées et épicées, parfait pour ceux qui aiment découvrir les nuances du vin liquoreux dans toute son évolution aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Florio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415322784083,"sku":"T03-F019-2017-04","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/terre-siciliane-zibibbo-igp-morsi-di-luce-2017-florio-0-5l.jpg?v=1764414232"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_d38b378c-84c7-4313-93c1-fd43f36d775a.jpg?v=1763418933","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/collections\/florio-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}