{"title":"Ferrari","description":"\u003ch2\u003eL'histoire de la cave Ferrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cave Ferrari est un symbole d'excellence dans le monde du vin italien, fondée au début du XXe siècle. Sa tradition est caractérisée par un profond respect des traditions, associé à un désir incessant d'innovation. La famille Lunelli, qui dirige l'entreprise, a fait de la \u003cstrong\u003edurabilité\u003c\/strong\u003e et de l'excellence qualitative sa marque de fabrique, en préservant un héritage précieux et en introduisant des techniques modernes qui répondent aux exigences contemporaines.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePhilosophie de production\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa philosophie de production de Ferrari repose sur une approche qui conjugue tradition et modernité. Si les techniques de vinification respectent les méthodes traditionnelles du Trentin, il existe également un fort engagement en faveur de la durabilité. Ferrari utilise des pratiques agricoles à faible impact environnemental, soulignant l'importance de préserver le territoire pour les générations futures. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuels sont les prix des vins Ferrari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins Ferrari sont disponibles à une variété de prix, qui reflètent la qualité et le savoir-faire du produit. Les étiquettes premium, naturellement, affichent un prix plus élevé, mais il existe aussi des options accessibles qui maintiennent un excellent rapport qualité\/prix, adaptées à ceux qui souhaitent expérimenter l'élégance de Ferrari sans dépenser une fortune.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes vins emblématiques de Ferrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDans l'univers des vins Ferrari, certaines étiquettes se distinguent par leur prestige et leur reconnaissance. Le Ferrari Brut, par exemple, est un symbole de fraîcheur et de complexité, parfait pour ceux qui aiment les \u003cstrong\u003ebulles\u003c\/strong\u003e délicates mais persistantes. Un autre vin notable est le Ferrari Perlè, qui incarne le summum de l'art spumantistique, grâce à sa longue maturation sur lies. Enfin, le Giulio Ferrari Riserva del Fondatore représente l'excellence absolue, une expérience sensorielle de grande envergure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accompagner les vins Ferrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn matière d'accords, les vins Ferrari offrent de nombreuses opportunités pour sublimer chaque plat. Les vins rouges de Ferrari s'accordent magnifiquement avec les viandes rouges et les fromages affinés. Leurs blancs, frais et minéraux, sont idéaux avec les plats à base de poisson et de fruits de mer. Quant aux bulles, elles sont polyvalentes et peuvent accompagner une large gamme de plats, des risottos aux mets les plus raffinés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation des vins Ferrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConserver correctement les vins Ferrari est essentiel pour préserver leur qualité. La règle d'or est de les maintenir dans un endroit frais et sombre, avec une température constante d'environ 12-15°C. Il est important que les bouteilles soient couchées, afin de maintenir le contact du vin avec le bouchon, évitant ainsi l'oxydation. En suivant ces simples directives sur \u003cstrong\u003ecomment conserver les vins Ferrari\u003c\/strong\u003e, on s'assure que chaque bouteille puisse exprimer au mieux ses qualités organoleptiques au moment de la consommation.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"trento-doc-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2005-ferrari-cassetta-di-legno-2-bottiglie","title":"Trento DOC « Giulio Ferrari Riserva del Fondatore » 2005 - Ferrari (caisse bois - 2 bouteilles)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Trento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2005 - Ferrari (caisse en bois - 2 bouteilles)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2005 - Ferrari\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode classique, c'est-à-dire élaboré avec la même technique que le Champagne : la seconde fermentation a lieu en bouteille, suivie d'un long affinage sur lies. Il naît au cœur du Trentin, sur les collines autour de Trente, d'un des vignobles emblématiques de la maison Ferrari, le célèbre \u003cem\u003eMaso Pianizza\u003c\/em\u003e. Ce vin représente l'excellence des bulles italiennes, élégant et complexe, idéal pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation de très haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2005 est considéré comme d'une grande qualité pour les vins du Trentin. Les vendanges ont eu lieu entre fin août et début septembre, avec un climat équilibré qui a favorisé une maturation optimale des raisins Chardonnay. Les amplitudes thermiques entre le jour et la nuit ont préservé la fraîcheur et les arômes, donnant naissance à un vin d'un équilibre et d'une finesse remarquables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin mousseux est élaboré à partir de \u003cstrong\u003eraisins Chardonnay purs\u003c\/strong\u003e récoltés manuellement. Après la première fermentation et la création de la cuvée, la seconde fermentation a lieu en bouteille selon la méthode classique. La Riserva del Fondatore vieillit sur lies pendant près de dix ans, une période qui permet au vin de développer une extraordinaire complexité aromatique et une onctuosité en bouche. S'ensuit un affinage supplémentaire en bouteille, qui complète son harmonie et sa profondeur gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2005 - Ferrari\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux d'une rare élégance et structure. Chaque gorgée est un voyage entre fraîcheur, minéralité et finesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il présente une couleur jaune doré intense, illuminée par des reflets brillants et un perlage très fin et persistant, signe distinctif d'un long séjour sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il offre un bouquet ample et enveloppant, avec des notes de fruits mûrs, d'agrumes confits, de miel et des sensations grillées rappelant la croûte de pain. Avec le temps, des notes d'épices et de fruits secs émergent, amplifiant la profondeur du profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est ample et velouté, avec une fraîcheur parfaitement équilibrée par une structure ample et crémeuse. L'acidité marquée lui confère vivacité et prolonge la persistance gustative, laissant une finale nette et minérale, d'une grande élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Trento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2005 - Ferrari (caisse en bois - 2 bouteilles)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin mousseux est idéal pour les grandes occasions et se marie parfaitement avec des plats raffinés à base de poisson et de crustacés, mais surprend également avec des préparations plus structurées de la cuisine italienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrus de poisson et huîtres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaviolis de poisson ou risottos aux fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilet de turbot ou bar au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés et plats à base de truffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn accord particulièrement élégant est avec un risotto au parmesan et copeaux de truffe blanche, qui en exalte la complexité et la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Trento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2005 - Ferrari (caisse en bois - 2 bouteilles)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMalgré sa longue maturation sur lies, ce vin mousseux peut encore évoluer positivement pendant quelques années. Il est conseillé de le conserver dans un endroit frais et sombre, avec une humidité contrôlée et la bouteille couchée, afin de maintenir le contact du vin avec le bouchon. Cependant, pour apprécier au mieux sa fraîcheur et sa complexité, il est suggéré de le consommer dans les 2-3 ans suivant l'achat.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358435667,"sku":"T07-F013-2005-05C","price":588.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2005-ferrari-cassetta-di-legno-2-bottiglie.jpg?v=1764414714"},{"product_id":"trento-doc-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2015-ferrari-cofanetto","title":"Trento DOC « Giulio Ferrari Riserva del Fondatore » 2015 - Ferrari (coffret)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Trento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015 - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015 - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e représente l'excellence absolue des bulles italiennes. C'est un \u003cstrong\u003evin mousseux Méthode Classique\u003c\/strong\u003e — technique qui prévoit la seconde fermentation directement en bouteille — produit exclusivement avec des raisins \u003cstrong\u003eChardonnay purs\u003c\/strong\u003e. Il naît dans les vignobles d'altitude de \u003cstrong\u003eMaso Pianizza\u003c\/strong\u003e, au cœur du Trentin, où le microclimat alpin donne des raisins d'une fraîcheur et d'une finesse aromatique extraordinaires. Le style de cette réserve est élégant, profond et persistant, idéal pour ceux qui recherchent un vin mousseux capable de conjuguer complexité et harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime \u003cstrong\u003e2015\u003c\/strong\u003e a été caractérisé par un climat équilibré : un hiver avec d'abondantes réserves hydriques et un été chaud mais atténué par les variations thermiques typiques des vallées du Trentin. Les vendanges, effectuées manuellement entre fin août et début septembre, ont permis de récolter des raisins mûrs et parfaitement sains, garantissant une base de fraîcheur et d'intensité aromatique idéale pour de longs vieillissements.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015\u003c\/strong\u003e est produit selon la \u003cem\u003eMéthode Classique\u003c\/em\u003e, la même que celle utilisée pour le Champagne français. Après une première vinification en acier, le vin est mis en bouteille avec l'ajout de levures sélectionnées pour la refermentation. S'ensuit une extraordinaire \u003cstrong\u003ematuration sur lies de près de 10 ans\u003c\/strong\u003e, pendant laquelle le vin acquiert complexité et profondeur, et une phase de repos ultérieure en bouteille qui affine son équilibre et sa finesse gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne expérience sensorielle complète et raffinée qui exprime tout le potentiel du territoire du Trentin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune doré brillante\u003c\/strong\u003e et un perlage très fin et continu, signe d'une longue permanence sur lies et d'un grand soin dans la prise de mousse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il s'ouvre sur d'élégantes notes de \u003cstrong\u003efruits mûrs, d'agrumes confits et de croûte de pain\u003c\/strong\u003e, suivies de nuances de miel et de noisette grillée. Le bouquet est ample et complexe, en constante évolution, avec une fraîcheur minérale qui exalte chaque parfum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il révèle un \u003cstrong\u003eéquilibre parfait entre acidité et souplesse\u003c\/strong\u003e. La mousse est crémeuse, la structure pleine et ronde, avec une finale très longue et sapide qui évoque des sensations de fruits secs et d'épices douces. Fraîcheur et aromaticité sont les traits stylistiques de ce millésime extraordinaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Trento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015 - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin mousseux, symbole de raffinement, se prête à être dégusté lors d'occasions spéciales mais aussi en accompagnement de plats de haute cuisine. Parfait :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eavec des \u003cstrong\u003efruits de mer crus\u003c\/strong\u003e et des huîtres, pour exalter sa fraîcheur minérale ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eavec des \u003cstrong\u003eplats à base de poisson au four\u003c\/strong\u003e ou de crustacés ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eavec des \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e et de délicates préparations à base de champignons ou de truffes ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecomme \u003cstrong\u003evin de méditation\u003c\/strong\u003e, à siroter lentement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi vous vous demandez \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Trento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015 - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e, la réponse est simple : gardez-le dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et à une température constante entre 10 et 12°C. Même si ce vin mousseux est fait pour durer dans le temps, il est conseillé de le consommer \u003cstrong\u003edans les 2-3 ans\u003c\/strong\u003e suivant l'achat pour apprécier toute la fragrance et la fraîcheur vive qui le caractérisent.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358468435,"sku":"T07-F013-2015-05C","price":179.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2015-ferrari-cofanetto.jpg?v=1764414718"},{"product_id":"trento-doc-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2015-magnum-ferrari-cassetta-di-legno-136591","title":"Trento DOC « Giulio Ferrari Riserva del Fondatore » 2015 Magnum - Ferrari (caisse bois)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Trento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015 Magnum - Ferrari (caisse en bois)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015 Magnum - Ferrari (caisse en bois)\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux Méthode Classique, c'est-à-dire obtenu par \u003cem\u003erefermentation en bouteille\u003c\/em\u003e, la même technique que celle utilisée pour les Champagnes français. Il naît au cœur du Trentin, parmi les vignobles d'altitude de \u003cstrong\u003eMaso Pianizza\u003c\/strong\u003e, un cru de Chardonnay considéré comme l'un des plus appropriés pour son élégance et sa longévité. Il s'agit de l'étiquette la plus célèbre de la maison Ferrari, symbole de l'excellence italienne dans le monde des bulles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2015 est mémorable pour son climat équilibré, avec un été chaud mais ventilé et un automne sec qui a favorisé une récolte de raisins parfaitement mûrs et sains. Les conditions idéales ont garanti un équilibre parfait entre acidité et structure, éléments fondamentaux pour la création d'un Trento DOC de longue durée et d'une complexité extraordinaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduit exclusivement à partir de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay purs\u003c\/strong\u003e, le Giulio Ferrari Riserva del Fondatore est vinifié avec un soin extrême. Après la fermentation alcoolique, le vin repose sur ses lies pendant \u003cstrong\u003epresque 10 ans\u003c\/strong\u003e, une période exceptionnellement longue qui lui confère finesse, ampleur aromatique et une onctuosité unique. L'élevage se poursuit ensuite pendant quelques mois en bouteille, avant la mise en vente, pour obtenir un équilibre parfait entre complexité et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGiulio Ferrari Riserva del Fondatore 2015 Magnum\u003c\/strong\u003e est une célébration de l'harmonie sensorielle. Chaque phase de la dégustation révèle de nouvelles nuances et une fusion magistrale entre richesse et légèreté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune doré brillant\u003c\/strong\u003e, traversé par un perlage très fin et persistant, signe distinctif du long vieillissement en bouteille. La luminosité dans le verre raconte toute la pureté du Chardonnay trentin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est intense et raffiné : des notes d'agrumes confits, de fleurs blanches, de miel et de noisette grillée émergent, avec un fond de croûte de pain qui rappelle l'élevage sur lies. Avec l'aération, des senteurs de fruits secs et de délicates nuances minérales s'ouvrent, confirmant l'origine montagnarde du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est élégant et complexe. L'attaque est fraîche et vive, équilibrée par une structure crémeuse et une \u003cstrong\u003eacidité marquée\u003c\/strong\u003e qui soutient la longue persistance. La bulle très fine accompagne une finale savoureuse et harmonieuse, avec des retours d'agrumes et légèrement grillés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accompagner le Trento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015 Magnum - Ferrari (caisse en bois)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin mousseux d'excellence est un compagnon idéal pour les grandes occasions. Grâce à sa personnalité ample et raffinée, il se prête à des accords de grande classe :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlats de poisson structurés, comme le homard ou le bar au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches délicates, comme le poulet aux herbes ou le veau tonnato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux champignons ou aux crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés d'intensité moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eParfait également comme vin de méditation, à déguster lentement pour en apprécier toutes les nuances aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement (comment conserver le vin Trento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015 Magnum - Ferrari (caisse en bois))\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe format Magnum et le long séjour en cave garantissent à ce vin mousseux une plus grande stabilité dans le temps. Pour une conservation optimale du \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore' 2015 Magnum - Ferrari (caisse en bois)\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGarder la bouteille couchée, pour maintenir le contact entre le bouchon et le vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenir une température constante autour de 12°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMalgré sa capacité à évoluer en bouteille, il est conseillé de le consommer dans les \u003cstrong\u003e2-3 ans\u003c\/strong\u003e pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de la vivacité de ses bulles. Parfait comme cadeau prestigieux grâce à son \u003cstrong\u003eélégante caisse en bois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358501203,"sku":"T07-F013-2015-06C","price":374.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2015-magnum-ferrari-cassetta-di-legno-136591.jpg?v=1764414720"},{"product_id":"trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-ferrari","title":"Trento DOC \"Maximum Blanc de Blancs\" - Ferrari","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode Classique, c'est-à-dire produit avec la même technique que celle utilisée pour le Champagne, où la seconde fermentation se déroule directement en bouteille. Il est né au cœur du Trentin, au milieu des pentes montagneuses qui entourent Trente, où l'altitude et le climat frais permettent au Chardonnay de développer finesse et arômes intenses.\nCe vin exprime pleinement le style Ferrari : élégance, fraîcheur et une bulle fine et persistante, parfaite pour ceux qui souhaitent découvrir la qualité authentique des meilleurs vins mousseux italiens.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLes raisins Chardonnay proviennent de vignobles sélectionnés situés à plus de 300 mètres d'altitude. Chaque vendange reflète le caractère du terroir et les conditions climatiques du Trentin : journées douces, nuits fraîches et une amplitude thermique qui favorise la concentration aromatique et l'acidité idéale. L'équilibre entre soleil et fraîcheur contribue à la précision et à la vitalité du profil final du vin.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari\u003c\/strong\u003e est élaboré à 100% à partir de raisins Chardonnay. Après une première fermentation en acier, le vin repose sur ses lies pendant environ 36 mois, période durant laquelle il acquiert complexité et onctuosité.\nLe long contact avec les lies enrichit le vin mousseux de notes parfumées et d'une structure enveloppante, tandis que la phase ultérieure d'affinage en bouteille complète le profil aromatique, lui conférant une harmonie parfaite.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari\u003c\/strong\u003e est un vin d'une grande élégance, capable d'allier vivacité et délicatesse à chaque gorgée.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, il présente une couleur jaune paille lumineuse avec des reflets dorés. La mousse est fine et persistante, avec un perlage régulier qui témoigne du soin apporté à la méthode Classique.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe bouquet est délicat mais expressif, avec des arômes de pomme golden, d'agrumes, de fleurs blanches et une subtile touche de croûte de pain due au long séjour sur lies. La fraîcheur aromatique invite à la dégustation, exprimant équilibre et raffinement.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est harmonieux, frais et crémeux. L'acidité équilibre parfaitement la douceur du Chardonnay, offrant une agréable sensation de propreté et de persistance. La finale est minérale et parfumée, avec une note d'élégance typique du style Ferrari.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari\u003c\/h2\u003e\nSa polyvalence en fait un compagnon idéal pour de nombreuses occasions, de l'apéritif à la table d'un déjeuner élégant.\nIl s'accorde parfaitement avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes entrées de fruits de mer et les tartares de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes crudités de crustacés ou les huîtres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes risottos légers aux légumes ou aux fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fromages frais et de chèvre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes plats délicats à base de volaille ou de viandes blanches\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nEssayez de le déguster également seul, comme verre de méditation ou lors d'un toast entre amis : il saura toujours transmettre des sensations de pureté et d'élégance.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari\u003c\/h2\u003e\nPour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses notes fruitées, il est conseillé de consommer le \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari\u003c\/strong\u003e jeune, dans les 2-3 ans suivant le dégorgement.\nConservez-le horizontalement, dans un endroit frais (autour de 12 °C), à l'abri de la lumière directe et des variations de température.\nServez-le à une température de 6-8 °C pour sublimer la finesse du perlage et la vivacité de ses arômes naturels.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358533971,"sku":"T07-F013-0-05_D000","price":23.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-ferrari.jpg?v=1764414723"},{"product_id":"trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-ferrari-astuccio","title":"Trento DOC \"Maximum Blanc de Blancs\" - Ferrari (étui)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin effervescent Méthode Classique, c'est-à-dire obtenu par seconde fermentation en bouteille, le même procédé que celui utilisé pour les Champagnes français. Il est issu des collines du Trentin, un territoire de montagne idéal pour la viticulture de qualité, où les raisins Chardonnay mûrissent lentement, s'enrichissant de parfums et de fraîcheur. Le style de ce vin effervescent est élégant, équilibré et raffiné, avec une bulle fine et persistante qui exalte sa pureté et son agrément.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque millésime du Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari (coffret) reflète les caractéristiques climatiques du Trentin. Les vendanges sont toujours effectuées à la main entre fin août et début septembre, lorsque les raisins atteignent l'équilibre parfait entre acidité et maturité aromatique. Les étés frais et les variations de température entre le jour et la nuit contribuent à maintenir les arômes intenses et l'acidité vive typique des Chardonnays de montagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e : après la première fermentation, le vin de base est mis en bouteille avec l'ajout de levures et de sucres pour la seconde fermentation en bouteille. L'élevage sur lies dure environ \u003cstrong\u003e36 mois\u003c\/strong\u003e, période pendant laquelle le vin effervescent acquiert complexité, structure et souplesse. Après le dégorgement (c'est-à-dire l'élimination des levures), le vin repose encore quelques mois en bouteille, affinant son caractère élégant et son harmonie générale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e se distingue par ses notes délicates et sa grande finesse. C'est un vin effervescent qui séduit par son équilibre, sa fraîcheur et son aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl se présente avec une robe jaune paille lumineuse, enrichie par un perlage fin et continu qui révèle le soin et la précision de la méthode de production.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, des parfums élégants de fruits à chair blanche, des notes de fleurs de montagne et de légères nuances de croûte de pain et d'amande douce, typiques de l'élevage sur lies, émergent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est crémeux, frais et équilibré, avec une acidité agréable qui lui confère vitalité et netteté. La finale est longue et harmonieuse, avec une délicate sensation minérale qui invite à un nouveau verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin effervescent polyvalent est idéal pour accompagner de nombreux moments à table, de l'apéritif aux plats de poisson. Il s'accorde parfaitement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrus de poisson et tartares de saumon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApéritifs légers et finger food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux fruits de mer ou aux légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats à base de viande blanche ou de fromages frais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eParfait également comme toast élégant pour un dîner entre amis ou une occasion spéciale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver intactes les caractéristiques de fraîcheur et de fruité du \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le conserver horizontalement, à l'abri de la lumière et à température constante, de préférence autour de 12°C. Ce vin effervescent donne le meilleur de lui-même jeune, mais peut évoluer agréablement pendant 2-3 ans après le dégorgement, en conservant son âme fraîche et minérale vivace.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358566739,"sku":"T07-F013-0-05A_D000","price":31.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-ferrari-astuccio.jpg?v=1764414726"},{"product_id":"trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-magnum-ferrari","title":"Trento DOC « Maximum Blanc de Blancs » Magnum - Ferrari","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari\u003c\/h2\u003e \nLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode classique signé par l'une des caves emblématiques du Trentodoc. Il est issu d'une sélection rigoureuse de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e cultivés sur les pentes des montagnes du Trentin, entre 300 et 700 mètres d'altitude, où le climat frais et les variations de température confèrent élégance et finesse aromatique aux grappes. \nLe style de ce vin est celui typique du \u003cem\u003eBlanc de Blancs\u003c\/em\u003e, c'est-à-dire un vin mousseux produit exclusivement à partir de raisins blancs, qui se distingue par sa finesse, sa fraîcheur et son onctuosité. Un grand classique, conçu pour ceux qui souhaitent découvrir l'excellence et l'élégance distinctive de la ligne Ferrari Maximum. \n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e \nChaque millésime du \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e reflète les conditions climatiques particulières du Trentin. Les étés tempérés et les nuits fraîches contribuent à préserver l'acidité et la fragrance des raisins, éléments fondamentaux pour exprimer un équilibre parfait entre structure et vivacité. \n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e \nLe vin est issu d'une vinification soignée selon la \u003cstrong\u003eméthode classique\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire la refermentation en bouteille – la même méthode utilisée en Champagne – qui confère finesse et persistance au perlage. Après la première fermentation en acier, le vin repose environ \u003cstrong\u003e36 mois sur lies\u003c\/strong\u003e, période qui enrichit son profil aromatique et sa douceur en bouche. \nÀ la fin de l'élevage, le \u003cem\u003eremuage\u003c\/em\u003e (rotation progressive des bouteilles pour acheminer les sédiments vers le col) puis le \u003cem\u003edégorgement\u003c\/em\u003e complètent le processus de production avant la commercialisation. \n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e \nLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux de grand équilibre et très agréable, parfait pour toutes les occasions, de l'apéritif aux dîners les plus raffinés. \n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e \nBrillant \u003cstrong\u003ejaune paille\u003c\/strong\u003e avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant, signe d'un long séjour sur lies et d'une excellente qualité du vin de base. \n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e \nLe nez est élégant, avec des arômes de \u003cstrong\u003efruits mûrs\u003c\/strong\u003e comme la pomme golden et la pêche blanche, suivis de notes de fleurs blanches, de croûte de pain et de légères notes minérales. Une complexité harmonieuse qui témoigne du lien entre le terroir et la tradition Ferrari. \n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e \nEn bouche, il est \u003cstrong\u003efrais et crémeux\u003c\/strong\u003e, avec une bulle fine qui caresse le palais. L'acidité, vive mais équilibrée, souligne les sensations d'agrumes et la longue finale saline. Une gorgée dynamique, élégante et raffinée. \n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari\u003c\/h2\u003e \nCe vin mousseux est extrêmement polyvalent à table. Idéal en apéritif, mais aussi parfait tout au long du repas. \nVous pouvez l'associer à : \n\u003cul\u003e \n\u003cli\u003eDes entrées légères à base de poisson ou de légumes ;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eDes crudités de fruits de mer et des carpaccios de poisson blanc ;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eDes plats délicats comme des risottos aux fruits de mer ou aux herbes ;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eDes plats de viandes blanches et de poissons au four ;\u003c\/li\u003e \n\u003cli\u003eDes fromages frais et à affinage moyen.\u003c\/li\u003e \n\u003c\/ul\u003e \nLe format \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e exalte la qualité du vin, garantissant une maturation plus lente et harmonieuse et le rendant idéal également pour les grands toasts ou les dîners conviviaux. \n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e \nPour ceux qui souhaitent savoir \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le garder à l'horizontale, dans un endroit frais, sombre et sans variations de température. \nMême s'il peut supporter quelques années d'élevage en bouteille, ce Blanc de Blancs exprime au mieux sa vivacité et sa fragrance \u003cstrong\u003edans les 2-3 premières années\u003c\/strong\u003e suivant la date de dégorgement. Il est conçu pour être dégusté jeune, afin d'apprécier sa fraîcheur, ses arômes fruités et le caractère élégant qui a toujours caractérisé le style Ferrari.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358665043,"sku":"T07-F013-0-06A_D000","price":57.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-magnum-ferrari.jpg?v=1764414729"},{"product_id":"trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-magnum-ferrari-astuccio","title":"Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari (étui)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode \u003cstrong\u003eClassique\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire obtenu par seconde fermentation en bouteille — le même procédé utilisé pour les Champagnes — qui confère au vin sa complexité raffinée et ses bulles fines et persistantes. Il est produit entièrement avec des raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e provenant des vignobles les plus adaptés du Trentin, cultivés à des altitudes idéales pour préserver la fraîcheur et l'acidité. Le style est élégant et harmonieux, avec cette touche de finesse typique de la signature Ferrari.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque millésime de \u003cstrong\u003eFerrari Maximum Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e est le fruit d'un travail minutieux de sélection des raisins, récoltés à la main à juste maturité pour maintenir un équilibre parfait entre aromaticité et acidité. Les conditions climatiques du Trentin, avec de grandes variations de température entre le jour et la nuit, permettent d'obtenir des Chardonnays au profil frais et aromatique, idéaux pour la production de vins mousseux de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production se fait selon la \u003cstrong\u003eméthode Classique\u003c\/strong\u003e. Après une première fermentation en cuve inox, le vin de base est mis en bouteille avec des levures sélectionnées pour la refermentation en bouteille. S'ensuit un long affinage d'environ \u003cstrong\u003e36 mois sur lies\u003c\/strong\u003e, qui enrichit le vin de notes fragrantes et le rend crémeux et complexe en bouche. Le repos supplémentaire en bouteille après le dégorgement complète le profil harmonieux et raffiné de ce vin mousseux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, le \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille lumineux\u003c\/strong\u003e et un perlage fin et continu, signe distinctif d'une longue maturation sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez révèle des notes de \u003cstrong\u003efruits à chair blanche\u003c\/strong\u003e comme la pomme et la poire, de fleurs fraîches et une légère nuance de croûte de pain, typique des vins méthode classique. Des senteurs d'agrumes et d'amandes émergent également, lui conférant fraîcheur et complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003eharmonieux, frais et persistant\u003c\/strong\u003e. L'acidité vive est équilibrée par une crémeuse souple, tandis que la finale est sapide et minérale. La fine effervescence et la structure élégante invitent à un nouveau verre, le rendant polyvalent et agréable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin mousseux est parfait pour accompagner de nombreuses occasions, de l'apéritif aux dîners les plus raffinés. Les accords conseillés comprennent :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées légères et finger food de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés, tartares et carpaccios de fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux légumes ou aux fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de cuisine asiatique délicate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et affinés pas trop intenses\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSa fraîcheur le rend également idéal pour les toasts et les moments festifs, surtout en version Magnum, qui exalte la convivialité et la spectacularité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement (comment conserver le vin Trento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari (coffret))\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver intactes ses caractéristiques de fraîcheur et de vitalité, le \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Blanc de Blancs' Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e doit être conservé dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe. La température idéale est entre 10 et 12°C, avec la bouteille de préférence couchée pour maintenir le bouchon humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est conseillé de le consommer jeune, dans les \u003cstrong\u003e2-3 ans\u003c\/strong\u003e suivant l'achat, pour apprécier au mieux son parfum et la vivacité de ses bulles. 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Il naît dans les montagnes du Trentin, où l'altitude et les variations de température confèrent au vin une élégance marquée et une fraîcheur naturelle. Le style \u003cstrong\u003eDemi Sec\u003c\/strong\u003e indique une douceur plus souple et enveloppante, parfaite pour accompagner les desserts et la fin de repas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vendange a lieu généralement fin août et sélectionne exclusivement des raisins Chardonnay provenant des vignobles de montagne appartenant à Ferrari. Les conditions climatiques fraîches et venteuses favorisent une lente maturation du raisin, exaltant des arômes fins et une acidité équilibrée, éléments essentiels à la production d'un grand vin mousseux Trento DOC.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari\u003c\/strong\u003e est élaboré selon la \u003cem\u003eméthode Classique\u003c\/em\u003e, où la seconde fermentation a lieu directement en bouteille. Après le tirage, c'est-à-dire l'ajout de la liqueur de tirage qui déclenche la prise de mousse, le vin repose sur ses lies pendant plus de 36 mois. Ce long affinage confère de la complexité, une bulle très fine et des notes de croûte de pain, de fruits secs et de vanille. Une fois dégorgé, il est dosé avec une liqueur capable de maintenir l'équilibre entre douceur et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il présente une robe jaune paille brillante avec des reflets dorés. Le perlage est fin et persistant, signe distinctif d'un long séjour sur lies et d'un soin attentif en cave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe parfum est ample et raffiné : des notes de pain brioché, d'agrumes confits, de vanille et de légères nuances de miel émergent. L'élégance aromatique est un trait distinctif de cette cuvée, qui séduit déjà au nez par sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est doux, enveloppant et bien équilibré par une fraîche acidité. Les sensations sucrées ne sont jamais écœurantes, mais équilibrées par une belle minéralité et une finale veloutée. C'est un vin mousseux qui séduit par son harmonie et son agrément, idéal pour ceux qui recherchent un équilibre parfait entre fraîcheur et douceur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Trento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin mousseux est conçu pour clore le repas avec élégance, mais il surprend également dans des accords plus créatifs. Voici quelques suggestions :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eParfait avec des desserts à la crème, des tartes aux fruits et des pâtisseries sèches.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcellent avec des fromages persillés, dont la saveur contraste avec la douceur du vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal avec des plats de cuisine asiatique légèrement épicés, où la touche sucrée atténue le piquant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn vin polyvalent et surprenant, capable de s'adapter également aux moments conviviaux ou aux toasts qui sortent de l'ordinaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Trento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le consommer jeune, dans les 2 à 3 ans suivant le dégorgement, afin d'en apprécier la fraîcheur et la vivacité. Conserver les bouteilles dans un endroit frais et sombre, à une température constante entre 10 et 14 °C, de préférence en position horizontale pour maintenir le bouchon toujours humide. Servir à environ 8-10 °C pour en exalter la finesse du perlage et les arômes les plus délicats.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358730579,"sku":"T07-F013-0-05_D001","price":29.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-maximum-demi-sec-ferrari-65734.jpg?v=1764414736"},{"product_id":"trento-doc-maximum-demi-sec-ferrari-astucciato","title":"Trento DOC «Maximum Demi Sec» - Ferrari (étui)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Trento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari (coffret) ?\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode classique d'une grande élégance, produit au cœur du Trentin, entre les vallées et les reliefs qui entourent la ville de Trente. Il est issu de raisins Chardonnay cultivés sur les hauteurs, où le climat frais et les fortes variations de température favorisent la formation d'arômes délicats et une acidité naturelle marquée. Le style \"Demi Sec\" indique un dosage en sucre légèrement plus élevé que le Brut, ce qui rend ce vin mousseux particulièrement harmonieux et parfait pour accompagner les desserts ou les moments conviviaux de fin de repas.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLes raisins destinés au \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e proviennent de récoltes manuelles effectuées lors des vendanges de fin d'été, au cours d'un millésime caractérisé par des journées ensoleillées et des nuits fraîches. Des conditions idéales pour préserver l'acidité et conférer aux raisins cette fragrance que l'on retrouve dans le verre.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLa production suit rigoureusement la \u003cem\u003eMéthode Classique\u003c\/em\u003e, la même technique utilisée pour le Champagne, qui prévoit une seconde fermentation en bouteille. Après la prise de mousse, le vin mûrit pendant plus de \u003cstrong\u003e36 mois sur lies\u003c\/strong\u003e. Pendant ce long élevage, le contact avec les levures enrichit le profil aromatique, apportant complexité, des nuances de pain grillé et une finesse crémeuse au perlage.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ la vue, le \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e présente une couleur jaune doré brillante, ornée d'un perlage fin et continu, signe distinctif d'une longue maturation.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe bouquet est intense et raffiné : des notes de brioche, de vanille et de fruits mûrs émergent, avec de délicates touches florales et des nuances d'agrumes qui rappellent la fraîcheur du territoire trentin.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est rond et enveloppant, avec une agréable douceur équilibrée par une vivacité et une acidité surprenante qui lui confèrent de l'équilibre. La finale est longue, élégante et délicatement aromatique, avec des rappels de pâtisserie et de fruits secs.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins pour le Trento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\nCe vin mousseux est parfait en fin de repas, pour accompagner des desserts à base de fruits ou de crèmes, mais aussi des pâtisseries sèches de la tradition italienne. Il se marie à merveille avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTartes aux fruits frais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillefeuille à la crème\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanettone et colombe artisanale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages bleus délicats, pour un contraste sucré-salé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIl est également idéal comme verre de conversation, pour clore en beauté un dîner entre amis ou célébrer un moment spécial.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Trento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\nPour apprécier au mieux ses caractéristiques aromatiques et sa souplesse élégante, il est conseillé de consommer le \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Demi Sec' - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e dans les 2 à 3 ans suivant le dégorgement. Conserver la bouteille en position horizontale, à l'abri de la lumière et des variations de température, à une température constante d'environ 12 °C. Servir bien frais, aux alentours de 8-10 °C, pour exalter le bel équilibre entre douceur et fraîcheur qui le caractérise.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358763347,"sku":"T07-F013-0-05A_D001","price":31.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-maximum-demi-sec-ferrari-astucciato.jpg?v=1764414739"},{"product_id":"trento-doc-maximum-rose-ferrari-65735","title":"Trento DOC « Maximum Rosé » - Ferrari","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Trento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode classique, symbole de l'excellence trentine. Il naît au cœur du \u003cstrong\u003eTrentin\u003c\/strong\u003e, où l'altitude et le climat montagnard confèrent fraîcheur et précision aromatique aux vins. Il est principalement produit à partir de raisins \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e et d'un petit pourcentage de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, en parfait équilibre entre structure et harmonie. Ce rosé se distingue par son style élégant, vif et en même temps doux, idéal comme introduction au style Ferrari.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins utilisés pour le \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari\u003c\/strong\u003e proviennent de vignobles de montagne cultivés entre 300 et 700 mètres d'altitude. La vendange, rigoureusement manuelle, a lieu plus tôt que la moyenne afin de maintenir l'acidité naturelle des grappes et de garantir la fraîcheur qui caractérise chaque bouteille. Les conditions climatiques du Trentin, caractérisées par de fortes variations de température, préservent des arômes intenses et des parfums délicats.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComme tous les vins mousseux Ferrari, le \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Rosé'\u003c\/strong\u003e est également obtenu par la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, la même que celle utilisée pour le Champagne : la seconde fermentation a lieu en bouteille, où le vin repose sur ses lies pendant environ \u003cstrong\u003e36 mois\u003c\/strong\u003e. Ce long affinage confère complexité, onctuosité et un perlage fin et persistant. Après le dégorgement, le vin reste encore en bouteille pour atteindre l'équilibre parfait entre fraîcheur et douceur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari\u003c\/strong\u003e séduit dès le premier regard par son charme visuel et sa personnalité aromatique, fruit d'une longue expérience œnologique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrillant \u003cstrong\u003erose antique\u003c\/strong\u003e avec des reflets cuivrés, accompagné d'un perlage subtil et continu qui annonce élégance et finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il exprime un bouquet harmonieux de petits fruits rouges – fraises des bois, framboises et groseilles – enrichi de délicates notes de croûte de pain et de légères nuances florales. Un parfum complexe mais toujours frais et invitant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003efrais et équilibré\u003c\/strong\u003e, avec une agréable acidité qui en exalte la vivacité. La bulle est crémeuse, la finale nette et persistante, avec une touche fruitée qui rappelle les sensations olfactives. Expression parfaite du style Ferrari : élégant, immédiat, jamais excessif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Trento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVersatile et raffiné, le \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari\u003c\/strong\u003e est idéal pour enrichir chaque moment convivial, de l'apéritif au dîner complet. Grâce à sa fraîcheur et sa délicatesse, il accompagne naturellement les plats de la mer et de la terre.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées à base de \u003cstrong\u003echarcuteries délicates\u003c\/strong\u003e ou de \u003cstrong\u003efromages frais\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrustacés\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003epoissons grillés\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de \u003cstrong\u003epâtes aux légumes ou aux poissons\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViandes blanches\u003c\/strong\u003e légères ou préparations de \u003cstrong\u003epoulet et dinde\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÀ essayer également avec des sushis et des plats de la cuisine asiatique pour un accord moderne et surprenant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Trento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement la fraîcheur et la vivacité du \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le consommer \u003cstrong\u003edans les 2-3 ans\u003c\/strong\u003e suivant le dégorgement. Conserver les bouteilles dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe, de préférence à l'horizontale pour maintenir le bouchon humide. Ce vin est né pour être dégusté jeune, quand il exprime au mieux son âme parfumée et son agréable acidité.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358796115,"sku":"T07-F013-0-05_D002","price":36.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-maximum-rose-ferrari-65735.jpg?v=1764414742"},{"product_id":"trento-doc-maximum-rose-ferrari-astucciato","title":"Trento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari (coffret)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Trento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode classique, c'est-à-dire obtenu avec la même technique que celle utilisée pour le Champagne, qui prévoit la seconde fermentation en bouteille pour développer la complexité aromatique et la finesse du perlage. Il naît au cœur du Trentin, parmi les vignobles de montagne de la zone Trento DOC, où l'altitude et les écarts de température confèrent fraîcheur et arômes intenses. C'est un vin mousseux élégant et polyvalent, idéal pour ceux qui souhaitent découvrir toute la grâce et la détermination du style Ferrari.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLes raisins utilisés pour le Trento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari (coffret) proviennent d'une sélection de vignobles dédiés, vendangés à la main lors d'un millésime équilibré, caractérisé par des journées ensoleillées et des nuits fraîches. Ces conditions ont favorisé une maturation lente et régulière, garantissant un équilibre parfait entre acidité et aromaticité.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLa base de ce vin mousseux est composée principalement de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e avec une petite partie de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Après un pressurage délicat et une première fermentation, le vin repose en bouteille pour la seconde fermentation, selon la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e.\nL'élevage sur lies se prolonge pendant environ \u003cstrong\u003e36 mois\u003c\/strong\u003e, une période qui permet de développer complexité, moelleux et un perlage très fin. Après le dégorgement, le vin mousseux repose encore en bouteille pour harmoniser arômes et structure.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nLe Trento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari (coffret) séduit par sa fraîcheur et son équilibre raffiné.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nIl se présente avec une couleur \u003cstrong\u003erose pâle et lumineux\u003c\/strong\u003e, traversé par des reflets cuivrés. Le perlage est fin et persistant, signe distinctif de la longue maturation sur lies.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il révèle des notes de petits fruits rouges, comme la fraise des bois et la framboise, accompagnées de nuances de fleurs des champs et d'une délicate sensation de croûte de pain, donnée par le long contact avec les levures.\n\n\u003ch3\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est \u003cstrong\u003efrais, équilibré et raffiné\u003c\/strong\u003e. L'acidité vive exalte la structure et l'onctuosité de la bulle, tandis que la persistance aromatique rappelle des notes de fruits rouges et d'agrumes. C'est un vin mousseux harmonieux et agréable, qui conquiert par son élégance.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Trento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\nCe vin mousseux trouve son équilibre parfait à table grâce à sa polyvalence. Il est excellent en apéritif, mais s'exprime également très bien en accompagnement de plats légers et raffinés.\nIdéal avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudités de poisson et tartare de saumon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux fruits de mer ou aux légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches délicates, comme le poulet ou la dinde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages à pâte molle et entrées de charcuterie légère\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSa fraîcheur et sa touche fruitée délicate le rendent également parfait pour accompagner un dîner entre amis, apportant toujours une touche de raffinement.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Trento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\nPour maintenir intacts les arômes et la finesse des bulles, il est conseillé de conserver le Trento DOC 'Maximum Rosé' - Ferrari (coffret) dans un endroit frais, sombre et sans variations de température, la bouteille étant conservée en position horizontale.\nCe vin mousseux est conçu pour être dégusté jeune, lorsqu'il exprime au mieux sa fraîcheur et sa vivacité. Cependant, il peut être conservé jusqu'à \u003cstrong\u003e2-3 ans\u003c\/strong\u003e après le dégorgement, période durant laquelle il développera des notes plus matures et rondes sans perdre en élégance et en personnalité.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358828883,"sku":"T07-F013-0-05A_D002","price":38.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-maximum-rose-ferrari-astucciato.jpg?v=1764414745"},{"product_id":"trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-ferrari-0-375l","title":"Trento DOC « Maximum » Blanc de Blancs - Ferrari (0,375 l)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs - Ferrari (0.375l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs - Ferrari (0.375l)\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode classique, élaboré entièrement avec des raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e provenant des vignobles d'altitude du Trentin. L'appellation \u003cem\u003eTrento DOC\u003c\/em\u003e garantit l'origine d'une des régions les plus propices d'Italie pour la production de vins mousseux, où le climat alpin et les fortes variations de température favorisent des arômes nets et une fraîcheur marquée. C'est un vin élégant et vibrant, idéal pour découvrir le style raffiné qui distingue la maison Ferrari.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails de l'année\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour ce Blanc de Blancs, les meilleurs raisins des années caractérisées par des étés frais et aérés sont sélectionnés. Les vendanges précoces, typiques des zones de montagne, garantissent une excellente acidité naturelle et une maturation aromatique équilibrée. Chaque millésime est le résultat d'une sélection minutieuse dans le vignoble visant à maintenir le profil parfumé et minéral typique des altitudes du Trentin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs - Ferrari (0.375l)\u003c\/strong\u003e est produit selon la \u003cstrong\u003eméthode classique\u003c\/strong\u003e, la même que celle utilisée pour les Champagnes français. Après la première fermentation, le vin repose en bouteille au contact des levures pendant environ \u003cstrong\u003e36 mois\u003c\/strong\u003e. Ce long élevage confère complexité et onctuosité au perlage. Le \u003cem\u003erepos post-dégorgement\u003c\/em\u003e, c'est-à-dire la période après l'élimination des levures, permet d'harmoniser les arômes et de rendre la bouche plus souple et plus fine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Blanc de Blancs qui séduit par son équilibre et sa précision sensorielle. Voici les principales nuances qui le caractérisent :\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl présente une élégante \u003cstrong\u003erobe jaune paille lumineuse\u003c\/strong\u003e avec des reflets dorés. Le perlage est fin et continu, signe distinctif d'un long élevage sur lies et d'un soin artisanal dans chaque détail de production.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il s'ouvre sur des notes florales et fruitées de pomme, d'agrumes et de noisette fraîche, accompagnées de délicats arômes de croûte de pain et de levure. La complexité aromatique est ample mais nette, sans excès, avec une composante épicée qui enrichit sa profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003efrais, sapide et harmonieux\u003c\/strong\u003e. L'acidité bien équilibrée lui confère élan et longue persistance. La structure est fine mais décisive, avec une finale minérale qui invite à la gorgée suivante. C'est un parfait exemple d'équilibre entre élégance et vivacité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs - Ferrari (0.375l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et raffiné, ce vin mousseux convient à de nombreuses occasions de consommation, de l'apéritif à la table. Voici quelques accords suggérés :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApéritifs légers à base de poisson ou de crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSushi et sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux fruits de mer ou aux légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolailles délicates ou plats végétariens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais ou à pâte molle comme la robiola et le chèvre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa version de \u003cstrong\u003e0,375 litre\u003c\/strong\u003e est parfaite pour ceux qui souhaitent se faire plaisir avec un toast de qualité même à deux, ou pour accompagner un repas entier sans excès de quantité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement (comment conserver le vin Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs - Ferrari (0.375l))\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver les caractéristiques de fraîcheur et de finesse du perlage, il est conseillé de \u003cstrong\u003econserver le Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs - Ferrari (0.375l)\u003c\/strong\u003e dans un endroit frais, sombre et à température constante d'environ 12°C. La bouteille doit être maintenue à l'horizontale pour que le bouchon reste toujours humide. Ce vin mousseux donne le meilleur de lui-même s'il est consommé \u003cstrong\u003ejeune, dans les 2 à 3 ans suivant le dégorgement\u003c\/strong\u003e, période pendant laquelle il exprime au maximum sa vivacité, son fruité et son agréable acidité. Après ce temps, le vin évoluera vers des notes plus complexes mais avec moins de fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358861651,"sku":"T07-F013-0-03","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-ferrari-0-375l.jpg?v=1764414749"},{"product_id":"trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-jeroboam-ferrari-cassetta-di-legno","title":"Trento DOC « Maximum » Blanc de Blancs Jéroboam - Ferrari (coffret bois)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Jéroboam - Ferrari (coffret en bois)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Jéroboam - Ferrari (coffret en bois)\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux Méthode Classique d'une grande élégance, expression authentique des bulles de montagne signées Ferrari. Il est élaboré à partir de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e cultivés dans les vignobles les plus adaptés du Trentin, entre 300 et 700 mètres d'altitude, où les variations de température favorisent la fraîcheur et la finesse aromatique. Le style est celui typique du \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e : intense, fragrant, équilibré et d'une persistance extraordinaire, capable d'allier structure et légèreté avec une grande harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vendanges sont effectuées manuellement à la fin de l'été, lorsque les raisins ont atteint leur pleine maturité aromatique tout en conservant une acidité vive. Les conditions climatiques du Trentin, fraîches et ventilées, offrent des grappes saines et parfumées, idéales pour la production de vins mousseux de qualité destinés à de longs affinages sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Jéroboam - Ferrari\u003c\/strong\u003e est élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, la même que celle utilisée pour le Champagne : la seconde fermentation a lieu en bouteille, avec un long séjour sur lies d'environ \u003cstrong\u003e36 mois\u003c\/strong\u003e. Ce lent affinage confère au vin mousseux complexité, onctuosité et finesse. Après le dégorgement (l'élimination des résidus de levure), le vin repose encore en bouteille pour atteindre un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Jéroboam - Ferrari (coffret en bois)\u003c\/strong\u003e se distingue par son élégance et sa fraîcheur, caractéristiques qui en font un excellent exemple de l'art de la production de vins mousseux du Trentin. Voici les sensations les plus représentatives lors de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJaune paille intense avec des reflets dorés, traversé par un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e qui annonce sa qualité et sa longue présence sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il s'ouvre sur des arômes de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de pomme et d'agrumes, enrichis de délicates notes de levure, de croûte de pain et de noisette. L'ensemble est harmonieux, élégant et jamais envahissant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003efrais, doux et enveloppant\u003c\/strong\u003e. L'acidité vive équilibre parfaitement la partie crémeuse, tandis que les sensations fruitées et agrumes confirment le plaisir et la netteté gustative. La finale est longue et raffinée, avec une trace minérale qui invite à la gorgée suivante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Jéroboam - Ferrari (coffret en bois)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et raffiné, ce vin mousseux accompagne parfaitement les moments de convivialité. Il est idéal comme \u003cstrong\u003eapéritif élégant\u003c\/strong\u003e et s'accorde avec équilibre à de nombreux plats, en particulier :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées de poisson et crudités de fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpaccios de poisson et tartares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaviolis aux crustacés ou risotto aux agrumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats à base de viandes blanches ou de légumes de saison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et fumés délicats\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa fraîcheur, il sublime les saveurs sans les masquer, ce qui le rend parfait pour un dîner élégant ou un toast important.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Jéroboam - Ferrari (coffret en bois)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver la brillance et la fragrance de ce vin mousseux, il est conseillé de conserver le \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Jéroboam - Ferrari\u003c\/strong\u003e dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe, à une température constante d'environ 10-12°C. La bouteille doit être conservée à l'horizontale pour préserver l'humidité du bouchon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est conseillé de le consommer \u003cstrong\u003ejeune ou dans les 2-3 ans\u003c\/strong\u003e suivant le dégorgement, pour apprécier pleinement la fraîcheur, les notes fruitées et l'acidité vive qui caractérisent le style Ferrari.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358894419,"sku":"T07-F013-0-07C","price":165.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-jeroboam-ferrari-cassetta-di-legno.jpg?v=1764414752"},{"product_id":"trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-magnum-ferrari-cassetta-di-legno","title":"Trento DOC « Maximum » Blanc de Blancs Magnum - Ferrari (caisse bois)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Magnum - Ferrari (caisse en bois)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Magnum - Ferrari (caisse en bois)\u003c\/strong\u003e est un vin effervescent méthode classique, la même méthode que celle utilisée pour produire le Champagne, où la seconde fermentation a lieu directement en bouteille. Il est né au cœur du Trentin, au milieu de vignobles de montagne qui bénéficient d'un climat frais et d'une forte amplitude thermique, des éléments qui confèrent élégance et vivacité au vin. C'est un Blanc de Blancs, donc obtenu exclusivement à partir de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, et il se distingue par son style raffiné et harmonieux. La version Magnum, avec sa plus grande capacité, garantit une maturation plus lente et une évolution encore plus équilibrée, parfaite pour ceux qui recherchent un vin effervescent de qualité à partager ou à offrir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins Chardonnay destinés au Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs sont vendangés à la main, généralement dans la première moitié de septembre. Les millésimes les plus récents ont été caractérisés par des étés frais et secs, avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches : des conditions idéales pour préserver les arômes et l'acidité, éléments clés pour la production d'une Méthode Classique de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification suit la Méthode Classique, avec une seconde fermentation en bouteille. Après la première fermentation en acier, le vin de base est mis en bouteille avec des levures sélectionnées et des sucres. S'ensuit un long affinage sur lies, d'\u003cstrong\u003eau moins 36 mois\u003c\/strong\u003e, période pendant laquelle le vin effervescent acquiert structure, complexité et finesse aromatique. Le dégorgement (l'élimination du dépôt) n'est effectué qu'au moment optimal, afin de garantir fraîcheur et équilibre au moment de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉlégant et vif, le \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Magnum - Ferrari (caisse en bois)\u003c\/strong\u003e est un vin effervescent qui séduit par sa finesse et son harmonie. Voici comment il se présente dans ses principaux aspects sensoriels :\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJaune paille brillant avec des reflets dorés. Le perlage, c'est-à-dire la chaîne de bulles, est fin et continu, signe d'un long affinage et d'une grande qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, des arômes délicats de fleurs blanches, de pomme et d'agrumes émergent, accompagnés de notes de croûte de pain et de noisette qui proviennent du long contact avec les levures. Avec le temps, il s'ouvre, révélant des notes plus complexes et minérales, typiques des meilleures expressions de Trento DOC.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est frais et crémeux, soutenu par une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e vive qui lui confère équilibre et persistance. La finale est longue et harmonieuse, avec des sensations de fruits mûrs et d'amande douce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Magnum - Ferrari (caisse en bois)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et raffiné, ce vin effervescent Méthode Classique est parfait aussi bien à l'apéritif que pour accompagner un dîner élégant. Les accords idéaux comprennent :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApéritifs à base de poisson, crustacés et huîtres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntrées légères à base de légumes ou de fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches et plats de poisson au four ou à la vapeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et semi-affinés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSa fraîcheur le rend également parfait pour des accords plus créatifs, comme le sushi ou la cuisine fusion, où la bulle nettoie le palais et en exalte les saveurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Magnum - Ferrari (caisse en bois)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour préserver la qualité du Trento DOC 'Maximum' Blanc de Blancs Magnum - Ferrari (caisse en bois), il est important de le conserver en \u003cstrong\u003eposition horizontale\u003c\/strong\u003e, à l'abri des sources de lumière et de chaleur, à une température constante d'environ 12 °C et une humidité contrôlée. Bien que la version Magnum permette une évolution plus lente, ce vin effervescent doit de préférence être apprécié dans sa \u003cstrong\u003ejeunesse\u003c\/strong\u003e, dans les 2 à 3 ans suivant l'achat, afin de savourer au mieux sa fraîcheur et le caractère pétillant de ses bulles.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415358959955,"sku":"T07-F013-0-06C","price":83.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-maximum-blanc-de-blancs-magnum-ferrari-cassetta-di-legno.jpg?v=1764414755"},{"product_id":"trento-doc-perle-2018-ferrari","title":"Trento DOC « Perlé » 2018 - Ferrari","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Trento DOC 'Perlé' 2018 - Ferrari\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 - Ferrari\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode classique, la même que celle utilisée pour le Champagne, qui implique une seconde fermentation directement en bouteille. Il est élaboré à partir des meilleurs raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e sélectionnés dans les vignobles de montagne du Trentin, à une altitude idéale pour garantir fraîcheur et arômes élégants. Il est considéré comme l'un des symboles de l'appellation \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e, expression parfaite du style Ferrari : raffiné, harmonieux et avec un caractère authentiquement trentin.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendange 2018\u003c\/strong\u003e a été caractérisée par un climat équilibré, avec des températures douces pendant la maturation et une bonne amplitude thermique entre le jour et la nuit. Ces conditions ont permis d'obtenir des grappes parfaitement saines, avec un excellent équilibre entre acidité et sucres, fondamental pour un vin mousseux de qualité au profil frais et aromatique.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 - Ferrari\u003c\/strong\u003e est produit selon la méthode classique : après la première fermentation en cuves d'acier, le vin de base est mis en bouteille avec l'ajout de levures sélectionnées pour la seconde fermentation. Il est ensuite vieilli pendant une longue période de \u003cstrong\u003e5 ans sur lies\u003c\/strong\u003e, au cours de laquelle le vin acquiert complexité, onctuosité et des notes de croûte de pain. L'opération finale de dégorgement permet d'éliminer les résidus et de compléter un processus qui met en valeur l'élégance et la finesse.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nJaune doré brillant avec un perlage fin et continu, signe distinctif d'une longue présence sur lies et d'un travail artisanal soigné.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il révèle des arômes intenses et raffinés : des notes de fruits mûrs comme la pomme, la poire et la pêche blanche se mêlent à d'élégantes touches de noisette grillée, de croûte de pain et de fleurs blanches. Le bouquet est complexe mais équilibré, avec une agréable sensation de fraîcheur.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il se distingue par sa \u003cstrong\u003efraîcheur et son acidité équilibrée\u003c\/strong\u003e, qui le rendent vif mais jamais agressif. La structure est crémeuse, avec une finale longue qui évoque des notes d'agrumes et d'amande fraîche. C'est un parfait exemple de la façon dont la méthode classique peut exalter la pureté et l'harmonie.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Trento DOC 'Perlé' 2018 - Ferrari\u003c\/h2\u003e\nCe vin mousseux se distingue par sa polyvalence à table :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eParfait en apéritif, il accompagne les fromages frais et les amuse-bouches raffinés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal avec les plats de poisson, les crustacés et les sushis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl s'accorde également délicatement avec les viandes blanches, les risottos ou les plats de pâtes à base de légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSon profil élégant et équilibré en fait un vin à partager lors d'occasions spéciales, mais aussi pour sublimer un dîner simple avec une touche de classe.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Trento DOC 'Perlé' 2018 - Ferrari\u003c\/h2\u003e\nPour apprécier pleinement ses caractéristiques de fraîcheur et de fruité, il est conseillé de consommer le \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 - Ferrari\u003c\/strong\u003e jeune ou dans les 2-3 ans suivant l'achat. Avec le temps, bien qu'il acquière plus de complexité, il peut perdre son croquant vif.\nConservez-le à l'horizontale, à l'abri de la lumière et à une température constante entre 10 et 12 °C : ce sont les conditions idéales pour maintenir intacte la qualité de cet élégant vin mousseux trentin.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415359123795,"sku":"T07-F013-2018-05","price":41.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-perle-2018-ferrari.jpg?v=1764414759"},{"product_id":"trento-doc-perle-2018-magnum-ferrari","title":"Trento DOC «Perlé» 2018 Magnum - Ferrari","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Trento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e est une excellence du procédé \u003cstrong\u003eClassique\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire obtenu par refermentation en bouteille, le même procédé que celui utilisé pour le Champagne. Il est né sur les pentes montagneuses du \u003cstrong\u003eTrentin\u003c\/strong\u003e, où le climat frais et l'altitude favorisent des raisins riches en élégance et en fraîcheur aromatique. C'est un vin mousseux au caractère raffiné, qui témoigne de la précision et de la maîtrise de la cave historique Ferrari, symbole de qualité et de style italien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2018 est réputé pour un équilibre climatique en Trentin : un hiver généreux en neige et en pluies a assuré d'excellentes réserves hydriques, suivi d'un printemps doux et stable. Cela a permis au Chardonnay de mûrir uniformément, atteignant un équilibre parfait entre acidité et concentration aromatique. Les raisins, récoltés à la main, ont offert une base extraordinaire pour un vin mousseux au profil frais, harmonieux et persistant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e est issu d'une sélection rigoureuse de raisins 100% Chardonnay provenant des meilleures parcelles collinaires de la famille Ferrari. La fermentation a lieu en acier pour préserver la pureté aromatique du cépage, tandis que la seconde fermentation se déroule en bouteille, selon la méthode Classique. S'ensuit un long élevage sur lies d'\u003cstrong\u003eau moins 5 ans\u003c\/strong\u003e, période pendant laquelle le vin acquiert complexité, onctuosité et la finesse typique qui caractérise les cuvées de la maison Ferrari. Après le dégorgement, le vin repose encore en bouteille pour consolider son harmonie gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChaque gorgée du \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e révèle son âme élégante et vive, fruit d'un long travail de patience et de technique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, il présente une couleur jaune paille brillante, avec des reflets dorés et un perlage fin et continu, signe distinctif de grande qualité et d'un long repos sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe parfum est intense et raffiné : il s'ouvre sur des notes florales d'aubépine et de jasmin, suivies d'arômes fruités de pomme, de poire et d'agrumes. Des nuances délicates de noisette grillée et de pain fraîchement cuit émergent ensuite, dues au long vieillissement sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est frais, dynamique et parfaitement équilibré. L'acidité vive et la fine effervescence exhaussent une agréable onctuosité et une finale persistante, jouant sur des notes de fruits mûrs et des notes minérales. Une combinaison qui rend ce Trento DOC extrêmement polyvalent et captivant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Trento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfait en apéritif de classe, le \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e sait accompagner avec élégance tout le repas. Il est idéal avec des plats délicats et raffinés, capables de ne pas masquer sa finesse :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudités de poisson et huîtres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etartare de thon ou de saumon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisottos aux fruits de mer ou aux agrumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats à base de viandes blanches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages frais et peu affinés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa version Magnum, plus lente dans son évolution, le rend également parfait pour les occasions conviviales et les dîners importants, où l'on souhaite offrir une expérience gustative partagée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Trento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver toute la finesse et la fraîcheur aromatique du \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe, à une température constante entre 10 et 12°C. La bouteille doit être couchée, afin que le bouchon reste toujours humide et conserve son étanchéité dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien qu'il puisse bien évoluer, ce vin mousseux exprime au mieux son caractère dans les \u003cstrong\u003e2-3 ans suivant le dégorgement\u003c\/strong\u003e, période idéale pour apprécier son parfum, sa vivacité et sa complexité.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415359156563,"sku":"T07-F013-2018-06A_D000","price":81.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-perle-2018-magnum-ferrari.jpg?v=1764414761"},{"product_id":"trento-doc-perle-2018-magnum-ferrari-astuccio","title":"Trento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari (coffret)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Trento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode classique, symbole de la tradition trentine et du savoir-faire de la cave Ferrari. Il est élaboré exclusivement à partir de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e provenant des meilleurs vignobles de montagne du Trentin, cultivés à une altitude idéale pour garantir fraîcheur et complexité aromatique. Ce vin mousseux se distingue par son style élégant et raffiné, parfait pour célébrer des moments spéciaux ou pour un cadeau de grande classe grâce à son format Magnum et à son élégant coffret.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2018 a été caractérisé par un climat équilibré, avec un printemps doux et un été sec et ensoleillé. Les raisins ont atteint une maturité optimale, conservant un équilibre parfait entre sucres et acidité. Le résultat est un vin mousseux au profil aromatique intense et lumineux, qui exprime avec authenticité le terroir trentin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e est produit selon la \u003cem\u003eméthode classique\u003c\/em\u003e, la même que celle utilisée pour le Champagne. Après la fermentation en acier, le vin de base est mis en bouteille avec des levures sélectionnées pour la seconde fermentation en bouteille. S'ensuit un long \u003cstrong\u003erepos sur lies d'environ 5 ans\u003c\/strong\u003e, pendant lequel le vin développe complexité, finesse et une onctuosité inimitable. Le dégorgement est effectué uniquement au moment opportun, pour garantir la meilleure expression aromatique et gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur est un \u003cstrong\u003ejaune doré brillant\u003c\/strong\u003e, agrémenté d'un perlage fin et continu qui souligne son élégance et la qualité de sa mousse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il s'ouvre sur des arômes de pomme golden et d'agrumes mûrs, suivis de délicates notes de fleurs blanches, de noisette grillée et d'une légère touche de croûte de pain, typique des longs élevages sur lies. Le bouquet est harmonieux et raffiné, avec un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003efrais, vif et crémeux\u003c\/strong\u003e. L'acidité bien équilibrée exalte la structure et la persistance, accompagnée d'une agréable sensation minérale. La finale est longue, élégante et d'une grande propreté, avec un retour de fruits mûrs et une légère torréfaction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins pour le Trento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et raffiné, ce vin mousseux est idéal pour sublimer les plats à base de poisson et de crustacés, mais il s'accorde aussi splendidement avec les volailles délicates et les fromages à pâte molle. Parfait comme apéritif de classe ou lors d'un dîner élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTartare de thon ou de saumon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto aux asperges ou aux herbes printanières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilet de bar au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages à pâte molle et légèrement affinés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Trento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver intactes les qualités de ce vin mousseux, il est conseillé de le \u003cstrong\u003econserver à l'horizontale\u003c\/strong\u003e dans un endroit frais, sombre et à température constante, autour de 12°C. Bien qu'il soit déjà parfaitement prêt à la consommation, le \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e peut évoluer positivement pendant encore 2-3 ans après le dégorgement, développant d'autres nuances d'élégance et de complexité, sans perdre sa fraîcheur typique.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415359189331,"sku":"T07-F013-2018-06A_D001","price":85.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-perle-2018-magnum-ferrari-astuccio.jpg?v=1764414764"},{"product_id":"trento-doc-perle-2018-magnum-ferrari-cassetta-di-legno","title":"Trento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari (coffret bois)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Trento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari (caisse en bois)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari (caisse en bois)\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode \u003cstrong\u003eClassique\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire produit avec la même technique que le Champagne : la refermentation a lieu directement en bouteille, permettant au vin de développer finesse et complexité aromatique. Il est né au cœur du Trentin, parmi les vignobles de montagne qui entourent Trente, où l'altitude et le climat frais confèrent au Chardonnay fraîcheur, élégance et arômes raffinés. C'est l'une des expressions les plus iconiques de la maison Ferrari, symbole de style et de qualité italienne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2018 a été caractérisé par un climat équilibré : un printemps doux a favorisé une floraison régulière, tandis que l'été, chaud mais pas excessif, a permis aux raisins d'atteindre une parfaite maturité. Les vendanges ont eu lieu entre fin août et début septembre, période idéale pour maintenir le juste équilibre entre acidité et richesse aromatique, fondamentales pour la production de vins mousseux méthode classique de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari (caisse en bois)\u003c\/strong\u003e est issu d'une sélection rigoureuse de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e provenant des meilleures parcelles de la famille Ferrari. Après la première fermentation en cuve inox, le vin est embouteillé avec l'ajout de levures sélectionnées pour la seconde fermentation en bouteille, typique de la méthode classique. S'ensuit une longue période de \u003cstrong\u003ematuration sur lies de plus de 5 ans\u003c\/strong\u003e, qui confère au Perlé sa structure raffinée et son onctuosité en bouche. Une fois dégorgé, le vin repose encore quelques mois en bouteille, avant d'être mis en vente, pour atteindre sa pleine harmonie gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune doré lumineux\u003c\/strong\u003e, enrichie d'un perlage fin et persistant, signe distinctif du long repos sur lies et de l'attention artisanale qui caractérise la production Ferrari.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il offre des arômes élégants et complexes : on perçoit des notes de fruits mûrs, de pomme golden et de pêche blanche, suivies de senteurs de croûte de pain, de noisette et de fleurs blanches. Le long séjour sur lies apporte de subtiles nuances de vanille et de miel, en parfaite harmonie avec la fraîcheur fruitée du Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003evif et frais\u003c\/strong\u003e, caractérisé par une finesse extraordinaire. L'acidité bien équilibrée soutient une gorgée crémeuse et ronde, riche en sapidité et avec une finale longue et harmonieuse. La bulle est délicate et persistante, capable de caresser le palais avec élégance, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de propreté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins pour le Trento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari (caisse en bois)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfait en apéritif, le \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 Magnum\u003c\/strong\u003e peut également accompagner tout le repas. Son élégance le rend idéal pour sublimer les plats à base de poisson, de crustacés et de viandes blanches délicates. À essayer avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTartare de saumon ou de thon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaviolis au beurre et à la sauge ou risotto aux fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilet de bar au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et de chèvre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa version \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, grâce à son format, garantit un vieillissement plus lent et harmonieux, la rendant parfaite pour les moments de convivialité et les occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Trento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari (caisse en bois)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver intactes les caractéristiques de fraîcheur et de complexité, il est conseillé de conserver le \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2018 Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe, la bouteille couchée et à une température constante entre 10°C et 14°C. Même si cette étiquette est capable d'évoluer favorablement avec le temps, offrant d'agréables nuances aromatiques supplémentaires, il est recommandé de la consommer dans les \u003cstrong\u003e2-3 ans\u003c\/strong\u003e suivant l'achat pour profiter pleinement de son parfum, de la vivacité de ses bulles et de la fraîcheur qui en font un symbole de la méthode classique du Trentin.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415359222099,"sku":"T07-F013-2018-06C","price":104.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-perle-2018-magnum-ferrari-cassetta-di-legno.jpg?v=1764414768"},{"product_id":"trento-doc-perle-2019-ferrari","title":"Trento DOC « Perlé » 2019 - Ferrari","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Trento DOC 'Perlé' 2019 - Ferrari\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2019 - Ferrari\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode classique, c'est-à-dire obtenu par seconde fermentation en bouteille, le même procédé que celui utilisé pour le Champagne. Il est né au cœur du Trentin, au milieu des vignobles de montagne de la famille Ferrari, où l'altitude et le climat frais favorisent la production de raisins d'un équilibre aromatique extraordinaire. C'est un vin mousseux élégant et raffiné, 100% Chardonnay, symbole du style Ferrari : net, harmonieux et d'une grande finesse.\n\n\u003ch3\u003eDétails de l'année\u003c\/h3\u003e\nL'année 2019 dans le Trentin a été caractérisée par un climat favorable et des vendanges régulières. Les raisins Chardonnay destinés au \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2019 - Ferrari\u003c\/strong\u003e ont bénéficié de journées ensoleillées et de nuits fraîches, conditions idéales pour développer des arômes complexes et une acidité naturelle. Il en est résulté un millésime équilibré et frais, avec un profil aromatique lumineux et persistant.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2019 - Ferrari\u003c\/strong\u003e est issu d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins Chardonnay provenant de vignobles de haute altitude. Après la première fermentation, le vin repose pour la prise de mousse en bouteille, selon la \u003cem\u003eméthode classique\u003c\/em\u003e. S'ensuit un très long vieillissement sur lies d'au moins 5 ans, ce qui confère structure, complexité et une crémeuse distinctive. Ce n'est qu'après le dégorgement – l'élimination des résidus de levure – que le vin est affiné davantage en bouteille avant sa commercialisation.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Perlé' 2019 - Ferrari\u003c\/strong\u003e est un concentré d'élégance et d'équilibre, alliant fraîcheur et maturité dans une gorgée enveloppante.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, il présente une couleur jaune paille intense avec des reflets dorés et un perlage fin et continu, signe d'une longue période sur lies.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe bouquet aromatique est riche et complexe : des notes florales d'aubépine et de fleurs blanches émergent, suivies de senteurs de pomme reinette, d'agrumes confits et de délicates notes de noisette et de croûte de pain, typiques de l'élevage sur lies. Le profil olfactif est élégant et plein de nuances.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est crémeux et équilibré, avec une fraîcheur agréable qui soutient la gorgée et invite à une nouvelle dégustation. L'acidité est bien intégrée à la structure, conférant harmonie et persistance. La finale est minérale et raffinée, avec une conclusion d'une grande netteté.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Trento DOC 'Perlé' 2019 - Ferrari\u003c\/h2\u003e\nCe vin mousseux se prête à de nombreux accords gastronomiques, grâce à sa polyvalence et sa fraîcheur. Parfait en apéritif, mais capable d'accompagner tout le repas, il se marie avec :\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées de fruits de mer ou tartare de poisson blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrudités et carpaccios de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaviolis au beurre et à la sauge ou risottos aux crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches délicates, comme le poulet ou le veau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais ou à affinage moyen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\nUn accord idéal pour exalter la fraîcheur du vin est avec un plat d'escalope de perche ou de crevettes à la vapeur.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\nPour ceux qui se demandent \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Trento DOC 'Perlé' 2019 - Ferrari\u003c\/strong\u003e, il est bon de savoir qu'il s'agit d'un vin mousseux destiné à être apprécié dans sa fraîcheur vive. Conservez-le dans un endroit frais, sombre et sans variations de température, la bouteille en position horizontale pour maintenir le bouchon humide. \nSon meilleur moment de consommation est dans les 2-3 ans suivant le dégorgement, période pendant laquelle il exprime au mieux les arômes fruités et la fine effervescence qui caractérisent son style.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415359254867,"sku":"T07-F013-2019-05","price":41.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-perle-2019-ferrari.jpg?v=1764414772"},{"product_id":"trento-doc-riserva-lunelli-2015-ferrari-astuccio","title":"Trento DOC 'Riserva Lunelli' 2015 - Ferrari (étui)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Trento DOC 'Riserva Lunelli' 2015 - Ferrari (étui)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Riserva Lunelli' 2015 - Ferrari (étui)\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode Classique, c'est-à-dire obtenu par seconde fermentation en bouteille, le même processus utilisé pour le Champagne. Il est né au cœur du Trentin, de raisins Chardonnay cultivés dans les vignobles de Villa Margon, une zone particulièrement propice grâce à son climat alpin et ses sols riches en minéraux. C'est un vin qui allie tradition et savoir-faire œnologique, avec une personnalité raffinée et intense, idéal pour ceux qui recherchent un vin mousseux de haut niveau mais au goût accessible.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2015 est marqué par un climat équilibré : un hiver froid mais sans excès, un printemps régulier et un été chaud, avec de bonnes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Ces conditions ont favorisé la parfaite maturation des raisins, garantissant des arômes complexes, une acidité bien équilibrée et une structure d'une grande élégance.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Riserva Lunelli' 2015 - Ferrari (étui)\u003c\/strong\u003e est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay sélectionnés à la main. Après la fermentation initiale, une partie du vin mûrit en barrique, un processus qui confère rondeur et profondeur, tandis que le reste vieillit en cuve inox pour préserver la fraîcheur et la fragrance. La prise de mousse se fait selon la méthode Classique et le vin reste sur lies pendant plus de 7 ans, période durant laquelle il développe une complexité aromatique et une finesse de perlage. Une fois dégorgée, chaque bouteille repose encore quelques mois avant sa mise sur le marché.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ l'œil, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune doré lumineux\u003c\/strong\u003e, rehaussée d'un perlage fin et persistant, signe d'une longue présence sur lies.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il s'ouvre sur des arômes amples et enveloppants : des notes de fruits mûrs, de pomme jaune et d'agrumes confits se mêlent à de délicates touches de vanille, de miel et de pâtisserie sèche. Le vieillissement en bois apporte des nuances grillées et une touche épicée qui enrichissent encore le bouquet.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est harmonieux et velouté, soutenu par une \u003cstrong\u003efraîcheur vive et une agréable acidité\u003c\/strong\u003e qui lui confèrent équilibre et longue persistance. La finale est élégante, avec une légère note minérale qui invite à la gorgée suivante.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Trento DOC 'Riserva Lunelli' 2015 - Ferrari (étui)\u003c\/h2\u003e\nParfait comme vedette d'un dîner raffiné ou pour un toast important, ce vin mousseux s'accorde parfaitement avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edes plats de poisson élaborés, comme des risottos aux fruits de mer ou des carpaccios de saumon ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes viandes blanches délicates ou du veau tonnato ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes fromages affinés et vieillis, qui en exaltent la complexité aromatique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nExcellent également seul, comme vin de méditation, pour en apprécier au mieux la structure et la profondeur.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Trento DOC 'Riserva Lunelli' 2015 - Ferrari (étui)\u003c\/h2\u003e\nPour conserver intactes les qualités du \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Riserva Lunelli' 2015 - Ferrari (étui)\u003c\/strong\u003e, conservez-le dans un endroit frais et sombre, à une température constante d'environ 12°C et la bouteille couchée, afin de maintenir le bouchon humide.\nMême s'il exprime déjà au mieux sa complexité, il peut évoluer et conserver sa fraîcheur pendant encore 2-3 ans. Cependant, pour profiter pleinement de sa vivacité et de son aromaticité, il est conseillé de le consommer dans les quelques années suivant la date de dégorgement.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415359287635,"sku":"T07-F013-2015-05A","price":76.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-riserva-lunelli-2015-ferrari-astuccio.jpg?v=1764414775"},{"product_id":"trento-doc-riserva-lunelli-2016-magnum-ferrari-cassetta-di-legno","title":"Trento DOC 'Riserva Lunelli' 2016 Magnum - Ferrari (caisse bois)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Trento DOC 'Riserva Lunelli' 2016 Magnum - Ferrari (caisse en bois)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Riserva Lunelli' 2016 Magnum - Ferrari (caisse en bois)\u003c\/strong\u003e est un spumante méthode classique d’excellence, symbole de l’art spumantistique du Trentin. Il est entièrement élaboré à partir de raisins Chardonnay cultivés dans les vignobles de Villa Margon, l’une des zones les plus propices de l’appellation Trento DOC, où l’altitude et le climat frais favorisent une maturation lente et riche en nuances aromatiques.\nLe style est celui d’un spumante de grande structure et personnalité, élégant et persistant, conçu pour accompagner des moments spéciaux et être dégusté en grand format, dans la précieuse version Magnum conservée en \u003cstrong\u003ecaisse en bois\u003c\/strong\u003e.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2016 se distingue par une excellente régularité climatique. Le printemps doux et l’été ensoleillé ont permis une maturation parfaite des raisins, avec une combinaison équilibrée entre acidité et concentration aromatique. Les vendanges, qui se sont déroulées entre fin août et début septembre, ont garanti des grappes de Chardonnay saines, riches et avec la fraîcheur naturelle typique des altitudes du Trentin.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLe \u003cstrong\u003eRiserva Lunelli 2016 Magnum\u003c\/strong\u003e est produit selon la \u003cem\u003eMéthode Classique\u003c\/em\u003e (également appelée méthode champenoise), c’est-à-dire que la seconde fermentation se déroule en bouteille, avec un long élevage sur lies.\nAprès la fermentation en acier, une partie du vin de base mûrit en bois pendant quelques mois, s’enrichissant en complexité et en corps. Suit une période exceptionnellement longue de repos sur lies qui dure environ 7 ans, à laquelle s’ajoute un temps de repos supplémentaire en bouteille après le dégorgement.\nLe résultat est un spumante d’une finesse extraordinaire, où l’élégance du Chardonnay rencontre une structure pleine et enveloppante.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Riserva Lunelli' 2016 Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e est un spumante qui séduit par son équilibre et sa profondeur, parfait pour ceux qui aiment les Méthode Classique de grande classe mais accessibles dans leur compréhension organoleptique.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nBelle couleur jaune doré, expression de la longue maturation. Le perlage est extrêmement fin et continu, signe d’une refermentation parfaitement réussie.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe bouquet s’ouvre sur des notes intenses de fruits jaunes mûrs et d’agrumes confits, suivies de nuances de vanille, de miel et de noisette grillée. Les délicats arômes de croûte de pain et de pâtisserie sèche révèlent le long repos sur lies, tandis que l’élégante veine minérale souligne son origine montagnarde.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est plein et harmonieux, avec une bulle crémeuse et persistante. La fraîcheur et l’acidité vive se fondent avec une structure solide et veloutée, offrant une finale très longue et sapide, d’une rare élégance et d’un équilibre agréable.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Trento DOC 'Riserva Lunelli' 2016 Magnum - Ferrari (caisse en bois)\u003c\/h2\u003e\nParfait pour les grandes occasions, ce Magnum s’accorde avec un large éventail de plats, des entrées élégantes aux plats principaux de la mer ou de la terre.\nIdéal avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudités et tartares de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos délicats aux asperges ou aux fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de viandes blanches ou de volailles rôties\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés mais pas excessivement piquants\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSa structure importante et sa bulle fine en font également un excellent vin de repas lors des occasions festives.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Trento DOC 'Riserva Lunelli' 2016 Magnum - Ferrari (caisse en bois)\u003c\/h2\u003e\nPour maintenir intactes sa fraîcheur et sa complexité, le \u003cstrong\u003eTrento DOC 'Riserva Lunelli' 2016 Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e doit être conservé dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière directe, de préférence à l’horizontale si le bouchon est en liège.\nBien qu’il soit déjà mûr et prêt à boire, il peut évoluer positivement pendant encore 2-3 ans, développant des notes plus complexes et enveloppantes. Cependant, pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa vivacité, il est conseillé de le consommer dans cette période.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415359320403,"sku":"T07-F013-2016-06C","price":165.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-riserva-lunelli-2016-magnum-ferrari-cassetta-di-legno.jpg?v=1764414777"},{"product_id":"trento-doc-perle-2018-ferrari-astuccio","title":"Trento DOC « Perlé » 2018 - Ferrari (Étui)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Trento DOC \"Perlé\" 2018 - Ferrari (Coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento DOC \"Perlé\" 2018 - Ferrari (Coffret)\u003c\/strong\u003e représente l'une des meilleures expressions du Metodo Classico italien, produit au cœur du Trentin, parmi les collines qui entourent Trente. Ce spumante est élaboré exclusivement à partir de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, provenant des vignobles appartenant à la famille Lunelli, situés à une altitude idéale pour garantir équilibre et fraîcheur aux grappes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Metodo Classico, le même que celui utilisé pour les Champagnes français, prévoit une seconde fermentation en bouteille. Ce processus, associé à un long séjour sur lies, confère au vin une complexité aromatique et une finesse gustative. Le style du Perlé 2018 est élégant et raffiné, équilibrant parfaitement structure, fraîcheur et une bulle crémeuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2018 au Trentin a été caractérisé par une évolution climatique régulière, avec un été chaud et lumineux, mais sans excès. Les raisins ont mûri de manière homogène, atteignant un équilibre parfait entre acidité et douceur naturelle. Les vendanges, qui ont eu lieu entre fin août et début septembre, ont garanti des grappes de Chardonnay saines, parfumées et d'une concentration aromatique parfaite, idéales pour créer une base de spumante fine et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento DOC \"Perlé\" 2018 - Ferrari (Coffret)\u003c\/strong\u003e est produit selon le Metodo Classico, avec une seconde fermentation en bouteille et un long affinage sur lies pendant plus de 60 mois (5 ans). Ce temps de maturation prolongé est ce qui confère au vin sa complexité et sa profondeur gustative inimitables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès le dégorgement, le vin repose encore quelques mois en bouteille, complétant ainsi son équilibre aromatique et se rendant prêt à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento DOC \"Perlé\" 2018 - Ferrari (Coffret)\u003c\/strong\u003e est un spumante capable d'exprimer au mieux le mariage entre la tradition trentine et l'art de la spumantisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il présente un jaune doré brillant, traversé par un perlage très fin et persistant, signe distinctif d'un Metodo Classico de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe parfum est élégant et complexe, avec des notes de fruits mûrs, d'agrumes confits et de délicates notes de croûte de pain dues au long affinage sur lies. Des nuances florales et de légères touches de noisette et de minéraux enrichissent le bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est équilibré, frais et crémeux. L'acidité vive soutient la gorgée, tandis que la persistance aromatique laisse une sensation d'élégance et de propreté. La structure du Chardonnay se marie harmonieusement avec la finesse des bulles, offrant une finale longue, sèche et agréablement sapide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Trento DOC \"Perlé\" 2018 - Ferrari (Coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfait en apéritif raffiné, le \u003cstrong\u003ePerlé 2018\u003c\/strong\u003e se marie également magnifiquement à table grâce à sa polyvalence. Les accords idéaux sont ceux qui exaltent sa fraîcheur et sa complexité sans les masquer.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées de fruits de mer, comme les carpaccios de poisson ou les crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats à base de poisson blanc ou de saumon fumé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos légers aux légumes ou aux asperges\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais ou d'affinage moyen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches délicates ou plats de cuisine végétarienne élégante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Trento DOC \"Perlé\" 2018 - Ferrari (Coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour préserver intactes les qualités de ce spumante, il est conseillé de le conserver dans un endroit sombre, frais et à température constante, idéalement entre 12 et 16°C. La bouteille doit être gardée de préférence en position horizontale, afin que le bouchon reste toujours humide et garantisse une fermeture hermétique parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien qu'étant un Metodo Classico capable d'évoluer avec le temps, le \u003cstrong\u003eTrento DOC \"Perlé\" 2018 - Ferrari\u003c\/strong\u003e donne le meilleur de lui-même s'il est dégusté dans les 2 à 3 ans suivant l'achat, période pendant laquelle les bulles et la fraîcheur aromatique s'expriment au maximum. Le boire jeune permet donc d'en apprécier pleinement la fragrance et l'équilibre naturel.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415359353171,"sku":"T07-F013-2018-05A_D000","price":36.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-perle-2018-ferrari-astuccio.jpg?v=1764414779"},{"product_id":"trento-doc-perle-2019-ferrari-astuccio","title":"Trento DOC “Perlé” 2019 - Ferrari (Étui)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Trento DOC “Perlé” 2019 - Ferrari (Étui)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento DOC “Perlé” 2019 - Ferrari (Étui)\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode Classique d’excellence, issu des meilleurs vignobles de Chardonnay cultivés sur les pentes du Trentin. Ce vin représente l'un des piliers de la tradition des vins mousseux de montagne, expression authentique de la cave Ferrari, synonyme d'élégance et de précision œnologique.\nProduit entièrement à partir de raisins Chardonnay, il mûrit pendant des années sur ses lies, développant un profil raffiné et complexe, en parfait équilibre entre fraîcheur et onctuosité.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2019 a été caractérisé par un climat équilibré, avec un printemps frais et sec suivi d'un été doux et bien aéré. Les écarts de température entre le jour et la nuit ont favorisé une maturation lente et complète des raisins, préservant une excellente acidité naturelle et un ensemble aromatique délicat mais défini. Le résultat est un Chardonnay de montagne fin et vibrant, idéal pour l'élaboration de vins mousseux.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento DOC “Perlé” 2019 - Ferrari\u003c\/strong\u003e est élaboré par refermentation en bouteille selon la \u003cem\u003eméthode Classique\u003c\/em\u003e, la même que celle utilisée pour le Champagne. Après la prise de mousse, le vin reste en contact avec les lies pendant \u003cstrong\u003eenviron 5 ans\u003c\/strong\u003e, période pendant laquelle il développe complexité, onctuosité et notes évoluées. À la fin, un dosage précis et un repos supplémentaire en bouteille garantissent harmonie et finesse avant la mise en vente.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento DOC “Perlé” 2019 - Ferrari (Étui)\u003c\/strong\u003e est un vin qui séduit par sa pureté et son équilibre.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nJaune doré brillant avec des reflets paille lumineux. La mousse est fine et persistante, signe évident d'une longue maturation sur lies.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nArôme élégant et complexe avec des notes de pomme golden, de croûte de pain et d'agrumes mûrs, enrichi de nuances de noisette et de vanille. Le bouquet est ample mais mesuré, jamais redondant.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est crémeux, d'un grand équilibre entre fraîcheur et onctuosité. L'acidité, typique des vins de montagne, apporte de l'élan et de l'agrément, tandis que la bulle fine accompagne une finale longue et harmonieuse, avec des retours fruités et légèrement minéraux.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Trento DOC “Perlé” 2019 - Ferrari (Étui)\u003c\/h2\u003e\nCe vin mousseux méthode Classique s'accorde parfaitement avec des plats raffinés mais aussi avec des préparations simples où la fraîcheur et le goût sont mis en valeur.\nIdéal pour :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes entrées de poisson comme les carpaccios et les tartares de saumon ou de thon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes plats délicats, par exemple les risottos aux fruits de mer ou aux légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes viandes blanches et les plats de poisson au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fromages à pâte molle légèrement affinés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nExcellent aussi comme verre d'apéritif pour des occasions spéciales, grâce à son élégance naturelle et sa persistance gustative.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Trento DOC “Perlé” 2019 - Ferrari (Étui)\u003c\/h2\u003e\nPour maintenir intacte sa fraîcheur et la finesse de son perlage, le \u003cstrong\u003eTrento DOC “Perlé” 2019 - Ferrari\u003c\/strong\u003e doit être conservé dans un endroit frais, sombre et à température constante, de préférence entre 10 et 15 °C.\nIl est conseillé de le déguster jeune pour apprécier au mieux sa vivacité et sa note d'agrumes, mais il peut évoluer agréablement pendant \u003cstrong\u003e2-3 ans\u003c\/strong\u003e après dégorgement, développant des tons plus mûrs et plus doux. Après le service, il est bon de refermer la bouteille avec un bouchon hermétique et de la conserver au réfrigérateur pour ne pas altérer ses caractéristiques.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415359385939,"sku":"T07-F013-2019-05A","price":43.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-perle-2019-ferrari-astuccio.jpg?v=1764414782"},{"product_id":"trento-doc-riserva-lunelli-2016-ferrari-astuccio","title":"Trento DOC « Riserva Lunelli » 2016 - Ferrari (étui)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Trento DOC « Riserva Lunelli » 2016 - Ferrari (étui)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento DOC « Riserva Lunelli » 2016 - Ferrari (étui)\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode Classique, c'est-à-dire obtenu par refermentation en bouteille, le même que celui utilisé pour le Champagne. Il est né au cœur du \u003cstrong\u003eTrentin\u003c\/strong\u003e, à partir de raisins Chardonnay sélectionnés dans les vignobles de montagne de \u003cem\u003eVilla Margon\u003c\/em\u003e, où l'altitude, les variations de température et les sols calcaires donnent des vins élégants et riches en minéralité.\nCe millésime de la maison Ferrari allie tradition artisanale et innovation, offrant un style raffiné, frais et complexe, idéal pour ceux qui recherchent un produit haut de gamme avec une identité territoriale reconnaissable.\n\n\u003ch3\u003eDétails de l'année\u003c\/h3\u003e\nL'année 2016 dans le Trentin a été caractérisée par un climat équilibré : printemps frais, été stable et pas excessivement chaud. Ces conditions ont permis une maturation lente et complète des raisins Chardonnay, avec un parfait équilibre entre acidité et sucres. Le résultat est un vin d'une grande fraîcheur, d'une belle structure et d'un potentiel d'évolution.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento DOC « Riserva Lunelli » 2016 - Ferrari (étui)\u003c\/strong\u003e est produit selon la méthode Classique. Après un pressage doux des raisins, le moût fermente en partie en acier et en partie en fûts de chêne, où il acquiert profondeur et complexité aromatique. La prise de mousse a lieu en bouteille, avec un très long affinage sur lies d'environ \u003cstrong\u003e7 ans\u003c\/strong\u003e. Après le dégorgement, le vin repose encore quelques mois en bouteille avant d'être mis en vente, pour garantir la plus grande harmonie en bouche.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento DOC « Riserva Lunelli » 2016 - Ferrari (étui)\u003c\/strong\u003e se distingue par son profil élégant et complexe, fruit de la longue maturation et du vieillissement en bois.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ la vue, il se présente avec un brillant \u003cstrong\u003ejaune doré\u003c\/strong\u003e, orné d'un perlage fin et persistant, signe d'une grande qualité et d'une longue refermentation.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe parfum est intense et raffiné : des notes de fruits mûrs, d'agrumes confits, des touches de vanille et de délicats arômes de noisette et de croûte de pain, typiques de l'élevage sur lies. Les nuances de miel et d'épices légères complètent un bouquet d'une grande profondeur.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est crémeux, d'une structure ample et enveloppante, avec une \u003cstrong\u003efraîcheur vive\u003c\/strong\u003e et un équilibre parfait entre acidité et douceur. La finale est longue, minérale et soutenue par une agréable persistance aromatique qui invite à la gorgée suivante.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins Trento DOC « Riserva Lunelli » 2016 - Ferrari (étui)\u003c\/h2\u003e\nCe vin mousseux millésimé est extrêmement polyvalent à table. Parfait pour accompagner :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edes plats à base de poisson comme les tartares, carpaccios et crustacés grillés ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes risottos délicats, en particulier avec des légumes de saison ou des fruits de mer ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes viandes blanches et volailles nobles ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes fromages affinés au goût pas trop prononcé, pour en exalter la complexité ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecomme toast d'excellence lors d'occasions spéciales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nGrâce à sa structure et sa complexité, il s'accorde aussi bien avec des plats de cuisine créative ou gastronomique.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Trento DOC « Riserva Lunelli » 2016 - Ferrari (étui)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento DOC « Riserva Lunelli » 2016 - Ferrari (étui)\u003c\/strong\u003e est déjà prêt à offrir le meilleur de lui-même, mais il peut évoluer en bouteille pendant quelques années grâce à son acidité et sa structure.\nPour le conserver au mieux :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egarder les bouteilles à l'horizontale, à l'abri de la lumière ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emaintenir une température constante entre 10 et 14 °C ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eéviter les chocs thermiques et les vibrations.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIl est conseillé de le consommer dans les \u003cstrong\u003e2-3 ans\u003c\/strong\u003e suivant l'achat, pour apprécier pleinement sa fragrance, sa fraîcheur et son harmonie.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415359418707,"sku":"T07-F013-2016-05A_D000","price":76.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-riserva-lunelli-2016-ferrari-astuccio.jpg?v=1764414785"},{"product_id":"trento-doc-dosaggio-zero-perle-zero-cuvee-zero-17-ferrari-astuccio","title":"Trento DOC Dosage Zéro « Perlé Zero Cuvée Zero 17 » - Ferrari (coffret)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Trento DOC Dosage Zéro 'Perlé Zero Cuvée Zero 17' - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento DOC Dosage Zéro 'Perlé Zero Cuvée Zero 17' - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux Méthode Classique de très haute qualité, expression authentique du Chardonnay de montagne et du territoire du Trentin. Il naît sur les pentes des Dolomites, où le climat frais et les fortes variations de température exaltent l'acidité naturelle et la finesse aromatique des raisins. Le style \"Dosage Zéro\" indique l'absence de sucres ajoutés après le dégorgement : un choix qui laisse transparaître avec pureté la personnalité du vin et du terroir.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLa cuvée \"Perlé Zero Cuvée Zero 17\" est issue d'une sélection de base du millésime 2017, enrichie de vins de réserve provenant d'années précédentes, pour obtenir plus de complexité et d'équilibre. L'année a été caractérisée par des vendanges régulières, avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches qui ont favorisé une excellente maturation des raisins tout en conservant une agréable acidité naturelle.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLa production suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, la même que celle utilisée pour les Champagnes français. Après la fermentation, une partie du vin est élevée en cuves d'acier pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités, tandis qu'une autre partie repose en fûts de bois, ce qui contribue à la structure et à la complexité aromatique. Viennent ensuite la prise de mousse en bouteille et un long élevage sur lies d'au moins six ans, qui confère élégance, onctuosité et une profondeur gustative surprenante.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento DOC Dosage Zéro 'Perlé Zero Cuvée Zero 17' - Ferrari\u003c\/strong\u003e est une bulle raffinée, franche et de grande personnalité.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ la vue, il présente une robe jaune paille lumineuse avec des reflets dorés et un perlage extrêmement fin et persistant, signe distinctif d'une longue maturation sur lies.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe bouquet est complexe et harmonieux : des notes de fruits mûrs et d'agrumes se distinguent, accompagnées de nuances de noisette grillée, de pain croustillant et de légères sensations minérales qui rappellent les roches des Dolomites.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, le vin est sec, frais et d'une grande vitalité. L'absence de dosage met en valeur l'\u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e naturelle et la structure du Chardonnay, tandis que les bulles crémeuses et la longue persistance laissent une sensation de finesse et d'équilibre absolus.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Trento DOC Dosage Zéro 'Perlé Zero Cuvée Zero 17' - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\nCe spumante Méthode Classique se distingue par sa polyvalence gastronomique. Parfait en apéritif de classe, il accompagne également très bien les plats aux saveurs intenses grâce à sa fraîcheur et à sa fine effervescence.\nIdéal avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudités de poisson et tartares de saumon ou de thon ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efruits de mer et huîtres ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages frais ou à pâte mi-dure ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats à base de viandes blanches et de légumes grillés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSa forte personnalité en fait également un excellent vin de méditation, pour profiter pleinement de la richesse sensorielle qu'il exprime.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Trento DOC Dosage Zéro 'Perlé Zero Cuvée Zero 17' - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\nPour préserver intactes les qualités de ce spumante, il est conseillé de le conserver dans un endroit frais et sombre, à une température constante entre 10 et 15 °C, en évitant les chocs thermiques et les vibrations.\nMalgré son potentiel d'évolution, le \u003cstrong\u003eTrento DOC Dosage Zéro 'Perlé Zero Cuvée Zero 17' - Ferrari\u003c\/strong\u003e exprime au mieux sa fraîcheur et sa complexité s'il est consommé dans les 2 à 3 ans suivant la date de dégorgement. Ainsi, on pourra apprécier pleinement la tension, la pureté et l'élégance vive qui le caractérisent.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415359746387,"sku":"T07-F013-2017-05A_D000","price":78.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-doc-dosaggio-zero-perle-zero-cuvee-zero-17-ferrari-astuccio.jpg?v=1764414797"},{"product_id":"trento-riserva-doc-perle-bianco-2016-ferrari-astuccio","title":"Trento Riserva DOC « Perlé Bianco » 2016 - Ferrari (étui)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Trento Riserva DOC 'Perlé Bianco' 2016 - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento Riserva DOC 'Perlé Bianco' 2016 - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux d'une grande finesse, symbole de l'excellence trentine. Produit exclusivement à partir de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e sélectionnés, il est issu des vignobles appartenant à la famille Lunelli, situés entre 400 et 700 mètres d'altitude, sur les pentes ensoleillées des montagnes du Trentin. Il est élaboré entièrement selon la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, la même que celle utilisée pour le Champagne, qui implique une seconde fermentation en bouteille et un long élevage sur lies. Le style de ce vin est élégant, complexe et crémeux, avec un équilibre parfait entre structure et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2016 a été caractérisé par un printemps pluvieux et un été équilibré, avec des amplitudes thermiques idéales pour la maturation progressive des raisins. Cette combinaison de facteurs a donné des Chardonnays d'une grande finesse aromatique et d'une excellente acidité, parfaits pour la production d'un vin mousseux de longue évolution comme le 'Perlé Bianco'.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento Riserva DOC 'Perlé Bianco' 2016 - Ferrari\u003c\/strong\u003e est vinifié avec un soin extrême : après une première fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée, le vin subit la seconde fermentation en bouteille, selon la Méthode Classique. L'élevage sur lies dure plus de \u003cstrong\u003ehuit ans\u003c\/strong\u003e, période pendant laquelle le vin mousseux développe complexité, douceur et une extraordinaire profondeur aromatique. L'\u003cem\u003eétui\u003c\/em\u003e qui l'accompagne souligne son caractère de collection, idéal également comme cadeau de prestige.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vin mousseux qui séduit par son équilibre et sa personnalité. Voici ses principales caractéristiques organoleptiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une \u003cstrong\u003erobe jaune doré lumineux\u003c\/strong\u003e, égayée par un perlage fin et continu, signe d'un long et patient élevage sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il exprime un bouquet élégant et intense : des notes d'agrumes mûrs, d'amande grillée et de pain frais s'intègrent à des senteurs plus délicates de vanille et d'épices douces. L'ensemble crée une complexité aromatique qui témoigne de son long séjour en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il offre équilibre et harmonie : \u003cstrong\u003efraîcheur et acidité\u003c\/strong\u003e parfaitement équilibrées par une agréable douceur et une persistance rappelant le fruit et des notes grillées légèrement beurrées. La finale est longue, minérale et d'une grande élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Trento Riserva DOC 'Perlé Bianco' 2016 - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe style raffiné et la structure du 'Perlé Bianco' en font un compagnon idéal pour les plats raffinés, mais aussi pour ceux qui souhaitent accompagner un dîner spécial avec un vin mousseux de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntrées délicates\u003c\/strong\u003e de poisson ou de crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlats de pâtes\u003c\/strong\u003e à base de fruits de mer ou de risottos crémeux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlats principaux\u003c\/strong\u003e de poisson au four ou de viandes blanches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFromages affinés\u003c\/strong\u003e à pâte dure pour une fin savoureuse et harmonieuse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eParfait également pour un toast lors d'occasions importantes, ce vin mousseux réussit à allier élégance et convivialité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement (comment conserver le vin Trento Riserva DOC 'Perlé Bianco' 2016 - Ferrari (coffret))\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver au mieux le \u003cstrong\u003eTrento Riserva DOC 'Perlé Bianco' 2016 - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le ranger dans un endroit frais, à l'abri de la lumière directe et à température constante d'environ 12°C, en maintenant les bouteilles à l'horizontale. Ce vin mousseux donne le meilleur de lui-même s'il est consommé \u003cstrong\u003edans les 2-3 ans\u003c\/strong\u003e suivant l'achat, lorsqu'il conserve la vivacité de son perlage et la fraîcheur de ses notes fruitées. Avec le temps, il peut évoluer vers des tonalités plus complexes, mais son caractère idéal reste lié à sa jeunesse et à sa brillance aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415360139603,"sku":"T07-F013-2016-05A_D001","price":51.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-riserva-doc-perle-bianco-2016-ferrari-astuccio.jpg?v=1764414829"},{"product_id":"trento-riserva-doc-perle-nero-2016-magnum-ferrari-astuccio","title":"Trento Riserva DOC « Perlé Nero » 2016 Magnum - Ferrari (étui)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Trento Riserva DOC 'Perlé Nero' 2016 Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento Riserva DOC 'Perlé Nero' 2016 Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e est une excellence du spumante italien, un \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e produit exclusivement à partir de raisins \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e cultivés dans les vignobles d'altitude qui entourent Trente. Il est élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, la même que celle employée pour les Champagnes français, qui prévoit la seconde fermentation en bouteille et un long élevage sur lies. Le résultat est un Trento DOC complexe, élégant et d'une grande profondeur, symbole de la tradition et de l'art spumantistique de la cave \u003cstrong\u003eFerrari\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2016 dans le Trentin a été caractérisé par une évolution climatique équilibrée : un printemps doux, un été chaud mais pas excessif et un mois de septembre stable et ventilé. Ces conditions ont favorisé une maturation optimale du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, garantissant des raisins sains, riches en arômes et dotés d'une fraîcheur naturelle que l'on retrouve dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento Riserva DOC 'Perlé Nero' 2016 Magnum - Ferrari\u003c\/strong\u003e naît d'un pressurage doux des raisins entiers, suivi d'une fermentation du moût à température contrôlée. Après la mise en bouteille pour la seconde fermentation, le spumante vieillit sur ses lies pendant plus de \u003cstrong\u003e6 ans\u003c\/strong\u003e, développant une extraordinaire complexité aromatique et une texture fine et crémeuse. Le remuage attentif et le dégorgement ultérieur complètent un processus de production qui exalte la pureté et la personnalité du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento Riserva DOC 'Perlé Nero' 2016 Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e séduit par son équilibre entre intensité et raffinement. Chaque gorgée révèle l'âme authentique du Pinot Noir vinifié avec maestria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente d'un jaune doré lumineux, avec des reflets cuivrés et un perlage très fin et persistant, signe d'une longue maturation et d'une grande qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il exprime un bouquet élégant et ample, où s'entremêlent des notes de petits fruits rouges, d'agrumes confits, de croûte de pain et de délicates notes grillées. Des nuances d'épices douces et des accents minéraux complètent sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est harmonieux et enveloppant : la \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e vive se fond avec une \u003cstrong\u003eacidité équilibrée\u003c\/strong\u003e, qui donne élan et propreté à la finale. L'onctuosité des bulles et la longue persistance aromatique procurent une agréable sensation d'élégance et de profondeur gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Trento Riserva DOC 'Perlé Nero' 2016 Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour les occasions spéciales ou pour accompagner un dîner raffiné, ce spumante s'accorde avec équilibre aux plats de terre et de mer. Parmi les accords conseillés :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApéritifs gourmands à base de poisson fumé ou de crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats principaux délicats comme les risottos aux champignons ou à la truffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolailles rôties ou vitello tonnato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés à pâte dure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSa structure et sa complexité le rendent également idéal pour être dégusté seul, comme vin de méditation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Trento Riserva DOC 'Perlé Nero' 2016 Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour l'apprécier au mieux, il est conseillé de conserver la bouteille couchée, dans un endroit frais et à l'abri de la lumière, à une température constante entre 10 et 14°C. Bien que doté d'un excellent potentiel, le \u003cstrong\u003eTrento Riserva DOC 'Perlé Nero' 2016 Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e exprime au maximum sa vivacité et sa finesse lorsqu'il est consommé dans les \u003cstrong\u003e2-3 ans\u003c\/strong\u003e suivant l'achat. Un intervalle parfait pour profiter de la fraîcheur et de l'équilibre qui caractérisent ce remarquable Méthode Classique trentin.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415360172371,"sku":"T07-F013-2016-06A_D000","price":165.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-riserva-doc-perle-nero-2016-magnum-ferrari-astuccio.jpg?v=1764414831"},{"product_id":"trento-riserva-doc-perle-nero-2017-ferrari-astuccio","title":"Trento Riserva DOC « Perlé Nero » 2017 - Ferrari (étui)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Trento Riserva DOC 'Perlé Nero' 2017 - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento Riserva DOC 'Perlé Nero' 2017 - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode classique, c'est-à-dire élaboré avec une seconde fermentation directement en bouteille, comme pour le Champagne. Il s'agit du premier \u003cem\u003eBlanc de Noirs\u003c\/em\u003e signé Ferrari, issu exclusivement de \u003cstrong\u003eraisins Pinot Noir\u003c\/strong\u003e cultivés dans les vignobles de la propriété situés sur les pentes montagneuses de la région de Trente, entre 300 et 700 mètres d'altitude. Le résultat est un vin mousseux au caractère affirmé et élégant, synthèse parfaite entre la fraîcheur de l'altitude et la complexité du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2017 a été caractérisé par une évolution climatique riche en contrastes. Après un hiver rigoureux et sec, le printemps a favorisé une bonne germination, tandis que l'été chaud et stable a permis une maturation optimale des raisins, avec des grappes saines et riches en substances aromatiques. Les vendanges, effectuées rigoureusement à la main, ont garanti une sélection minutieuse des meilleurs raisins de Pinot Noir, indispensables pour obtenir un vin d'une telle finesse et complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento Riserva DOC 'Perlé Nero' 2017 - Ferrari\u003c\/strong\u003e est produit exclusivement selon la \u003cstrong\u003eméthode classique\u003c\/strong\u003e, qui prévoit une lente refermentation en bouteille et un long vieillissement sur lies. Après la fermentation initiale et la mise en bouteille, le vin mûrit pendant environ \u003cstrong\u003e6 ans sur ses lies\u003c\/strong\u003e, développant des arômes complexes et une extraordinaire onctuosité en bouche. Le vieillissement prolongé confère élégance et profondeur, tout en conservant une vivacité rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Blanc de Noirs élégant et intense, qui séduit par son équilibre et sa personnalité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur \u003cstrong\u003ejaune doré brillant\u003c\/strong\u003e, traversé par un perlage fin et persistant, signe distinctif du raffinement de la méthode classique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il libère des arômes amples et raffinés : on reconnaît des \u003cstrong\u003enotes de fruits mûrs\u003c\/strong\u003e comme la pomme jaune et la pêche, des accents de cassis et des sensations de pâtisserie, de miel et de noisette. L'évolution sur lies enrichit le bouquet de délicates nuances grillées et minérales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il se distingue par sa \u003cstrong\u003efraîcheur, son acidité vibrante et sa structure enveloppante\u003c\/strong\u003e. La bulle est crémeuse et fine, tandis que le goût est équilibré, avec une finale longue qui évoque les agrumes et les sensations de fruits secs. Une gorgée qui allie élégance et complexité, idéale pour ceux qui souhaitent découvrir la profondeur du Pinot Noir en version vin mousseux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins pour le Trento Riserva DOC 'Perlé Nero' 2017 - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin mousseux se prête à de nombreux accords grâce à sa polyvalence et à sa structure. Parfait pour accompagner des \u003cstrong\u003eplats de poisson raffinés\u003c\/strong\u003e mais aussi des viandes blanches et des préparations plus complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées de fruits de mer et tartare de saumon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux fruits de mer ou au safran\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilet de bar au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches délicates, comme le poulet ou le veau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés à pâte dure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServi à une température d'environ \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e, il exalte son harmonie et les notes minérales typiques de la montagne trentine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement – comment conserver le vin Trento Riserva DOC 'Perlé Nero' 2017 - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver au mieux le caractère et la fraîcheur du \u003cstrong\u003eTrento Riserva DOC 'Perlé Nero' 2017 - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e, il est important de le stocker dans un endroit frais, sombre et à température constante, de préférence entre 10 et 15°C. La bouteille doit être conservée en position horizontale pour maintenir le bouchon humide et préserver la qualité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien qu'il s'agisse d'une méthode classique capable d'évoluer avec le temps, il est conseillé de le consommer \u003cstrong\u003edans les 2-3 ans\u003c\/strong\u003e pour profiter au mieux de sa vivacité, de sa fragrance et de l'équilibre parfait entre arômes et fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415360205139,"sku":"T07-F013-2017-05A_D001","price":83.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-riserva-doc-perle-nero-2017-ferrari-astuccio.jpg?v=1764414834"},{"product_id":"trento-riserva-doc-perle-rose-2016-magnum-ferrari-astuccio","title":"Trento Réserve DOC « Perlé Rosé » 2016 Magnum - Ferrari (étui)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Trento Riserva DOC 'Perlé Rosé' 2016 Magnum - Ferrari (étui)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento Riserva DOC 'Perlé Rosé' 2016 Magnum - Ferrari (étui)\u003c\/strong\u003e est un vin effervescent méthode \u003cstrong\u003eClassique\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire obtenu par seconde fermentation en bouteille, le même procédé que celui utilisé pour le Champagne. Il est issu des vignobles d'altitude du Trentin, où l'amplitude thermique entre le jour et la nuit et la pureté de l'air garantissent des raisins d'une fraîcheur et d'une intensité aromatique extraordinaires. Il s'agit d'un \u003cstrong\u003eRosé d'une grande élégance\u003c\/strong\u003e et finesse, qui unit la structure et la complexité du Pinot Noir à la fraîcheur et la vivacité du Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2016 est rappelé dans le Trentin pour un climat équilibré : un hiver neigeux, un printemps régulier et un été sec ont favorisé une maturation lente et complète des raisins. La \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e a permis de sélectionner uniquement les grappes les plus saines et les plus mûres, garantissant une base d'excellente qualité pour la refermentation en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrento Riserva DOC 'Perlé Rosé' 2016 Magnum - Ferrari (étui)\u003c\/strong\u003e est principalement produit avec des raisins \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e et une petite partie de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, récoltés à la main et pressés délicatement pour en préserver l'arôme. La fermentation a lieu en cuves inox, suivie de la prise de mousse en bouteille, typique de la \u003cem\u003eMéthode Classique\u003c\/em\u003e. Le vin effervescent vieillit pendant \u003cstrong\u003e5 ans sur lies\u003c\/strong\u003e, une période qui enrichit sa structure et accentue les arômes de croûte de pain et de fruits secs, avant un nouveau repos en bouteille qui complète sa maturation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il présente une \u003cstrong\u003erobe rose antique brillante\u003c\/strong\u003e avec des reflets cuivrés, traversée par un perlage fin et continu, signe distinctif d'une longue et minutieuse élaboration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il exprime un bouquet raffiné et complexe, avec des notes de \u003cstrong\u003epetits fruits rouges\u003c\/strong\u003e comme la framboise et la fraise des bois, des nuances d'agrumes et des rappels de croûte de pain et de levures, issus du long élevage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003efrais et harmonieux\u003c\/strong\u003e, avec une acidité marquée qui équilibre le moelleux de la bulle. Des sensations de fruits rouges croquants, des notes minérales et une finale longue et élégante émergent, confirmant le style incomparable de Ferrari.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins pour le Trento Riserva DOC 'Perlé Rosé' 2016 Magnum - Ferrari (étui)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin effervescent rosé se prête à de nombreux accords grâce à sa polyvalence et à sa structure. Il est parfait :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eavec des entrées à base de poisson, un tartare de saumon ou de thon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eavec des plats de crustacés comme des crevettes ou des langoustines grillées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eavec des viandes blanches délicates ou des plats de cuisine orientale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epour un toast important lors de dîners et d'occasions spéciales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emagnum\u003c\/strong\u003e le rend idéal pour le partage, garantissant une maturation plus lente et une plus grande complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Trento Riserva DOC 'Perlé Rosé' 2016 Magnum - Ferrari (étui)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour préserver la qualité et la fraîcheur du \u003cstrong\u003eTrento Riserva DOC 'Perlé Rosé' 2016 Magnum - Ferrari (étui)\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le conserver dans un endroit frais, sombre et à température constante, de préférence entre 10 et 12°C. Il est conseillé de le \u003cstrong\u003econsommer jeune\u003c\/strong\u003e pour apprécier sa fragrance et la vivacité du fruit, mais il peut bien évoluer pendant \u003cstrong\u003e2-3 ans\u003c\/strong\u003e en développant plus de complexité et de moelleux.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415360237907,"sku":"T07-F013-2016-06A_D001","price":87.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-riserva-doc-perle-rose-2016-magnum-ferrari-astuccio.jpg?v=1764414837"},{"product_id":"trento-riserva-doc-perle-bianco-2015-magnum-ferrari-astuccio","title":"Trento Riserva DOC « Perlé Bianco » 2015 Magnum - Ferrari (étui)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Trento Riserva DOC \"Perlé Bianco\" 2015 Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento Riserva DOC \"Perlé Bianco\" 2015 Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e est un spumante Méthode Classique de très haut niveau, né au cœur du Trentin, patrie de certains des meilleurs vins effervescents italiens. Produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay cultivés sur des pentes entre 400 et 700 mètres d'altitude, ce spumante reflète la pureté et la fraîcheur des montagnes du Trentin. Son style est élégant et raffiné, avec une structure solide et une complexité aromatique qui le rendent parfait pour les occasions les plus importantes.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2015 a été caractérisé par un hiver doux et un été chaud et sec, des conditions idéales pour amener les raisins à une parfaite maturation. Les vendanges, réalisées manuellement au début du mois de septembre, ont permis de sélectionner uniquement les meilleurs raisins, garantissant un équilibre entre acidité et maturité aromatique, fondamentales pour la production de vins effervescents de longue évolution.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento Riserva DOC \"Perlé Bianco\" 2015 Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e est élaboré selon la Méthode Classique, la même que celle utilisée pour le Champagne, qui prévoit une seconde fermentation en bouteille. Après la prise de mousse, le vin repose sur lies pendant plus de 8 ans, période durant laquelle il développe son extraordinaire complexité et sa finesse. Ce long vieillissement confère au verre élégance, structure et un perlage fin et persistant, signe distinctif des grandes réserves Ferrari.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento Riserva DOC \"Perlé Bianco\" 2015 Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin qui séduit par son équilibre entre fraîcheur et onctuosité, idéal pour ceux qui recherchent une expérience sensorielle complète.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nIl présente une robe jaune paille lumineuse, avec de délicats reflets dorés et un perlage très fin et continu, signe d'une longue maturation et d'un grand soin apporté à la production.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il offre un bouquet ample et raffiné avec des notes d'agrumes mûrs, de fruits tropicaux et des nuances grillées de fruits secs et d'épices douces. On perçoit également des senteurs de croûte de pain et de beurre, typiques du vieillissement sur lies.\n\n\u003ch3\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est vif et harmonieux, avec une fraîcheur vibrante et une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e bien équilibrée. La structure est élégante et crémeuse, tandis que la finale est longue, minérale et agréablement sapide. Un vin qui allie intensité et délicatesse dans un équilibre parfait.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Trento Riserva DOC \"Perlé Bianco\" 2015 Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\nGrâce à sa complexité et à sa structure raffinée, ce spumante se marie merveilleusement avec les plats de la mer et les préparations les plus délicates.\nIdéal avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés et fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSashimis et tartares de poisson blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux fruits de mer ou au safran\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais ou à pâte molle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de la cuisine gastronomique contemporaine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nParfait également comme verre de méditation pour une soirée spéciale ou une dégustation entre amis.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Trento Riserva DOC \"Perlé Bianco\" 2015 Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\nPour préserver la fraîcheur et la complexité aromatique de ce spumante, il est conseillé de le conserver dans un endroit sombre et frais, à une température constante d'environ 12 °C et la bouteille en position horizontale pour maintenir le bouchon humide.\nBien que le \u003cstrong\u003eTrento Riserva DOC \"Perlé Bianco\" 2015 Magnum - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e soit déjà prêt à être dégusté, il peut évoluer en bouteille pendant 2 à 3 ans supplémentaires, développant de légères nuances plus mûres et crémeuses. Cependant, son caractère frais et minéral s'exprime au mieux s'il est dégusté peu de temps après l'achat.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415360270675,"sku":"T07-F013-2015-06A","price":100.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-riserva-doc-perle-bianco-2015-magnum-ferrari-astuccio.jpg?v=1764414839"},{"product_id":"trento-riserva-doc-perle-rose-2018-ferrari-astuccio","title":"Trento Réserve DOC « Perlé Rosé » 2018 - Ferrari (étui)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Trento Riserva DOC “Perlé Rosé” 2018 - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento Riserva DOC “Perlé Rosé” 2018 - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin effervescent Méthode Classique, c'est-à-dire obtenu par une seconde fermentation en bouteille, le même procédé que celui utilisé pour le Champagne. Il est né sur les pentes du Trentin, au milieu des vignobles de montagne cultivés avec des cépages \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, où l'altitude et l'amplitude thermique garantissent fraîcheur, parfums et finesse. C'est un rosé élégant et complexe, symbole de la maîtrise de Ferrari à exalter le caractère du terroir du Trentin.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLa vendange 2018 dans le Trentin a été équilibrée et régulière, avec un été stable et aéré. Les raisins de Pinot Noir, parfaitement mûrs mais encore riches en acidité, ont exprimé des arômes de fruits rouges frais et une structure vibrante. Le Chardonnay a apporté de la douceur et de délicates notes florales, conférant au Perlé Rosé 2018 une grande harmonie entre fraîcheur et rondeur.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nPour la création du \u003cstrong\u003eTrento Riserva DOC “Perlé Rosé” 2018 - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e, la fermentation primaire a lieu en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et l'intégrité aromatique. S'ensuit ensuite la refermentation en bouteille selon la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, avec un long élevage sur lies d'environ 5 ans. Ce contact prolongé avec les levures confère complexité, douceur et un perlage fin et persistant. Après le dégorgement, le vin repose en bouteille encore quelques mois pour atteindre la pleine harmonie avant sa commercialisation.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ l'œil, le \u003cstrong\u003eTrento Riserva DOC “Perlé Rosé” 2018 - Ferrari\u003c\/strong\u003e présente une robe rose antique raffinée, traversée de reflets cuivrés et d'un perlage très fin et continu, signe d'une longue maturation sur lies.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe parfum est intense et séduisant : on y retrouve des notes de cassis, de fraise des bois et de pamplemousse rose, accompagnées de nuances de biscuit et d'amande grillée. L'équilibre entre le fruit et les notes de levure témoigne d'un long affinement et d'un soin artisanal dans la vinification.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est à la fois frais et crémeux, avec une acidité vibrante qui soutient la structure et prolonge la persistance. La gorgée alterne sensations fruitées et minérales, avec une finale nette et harmonieuse. Une effervescence élégante et persistante, parfaite pour ceux qui recherchent équilibre et complexité dans un rosé Méthode Classique.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins Trento Riserva DOC “Perlé Rosé” 2018 - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\nCe rosé raffiné s'accorde merveilleusement avec les plats de fruits de mer et les viandes délicates. Idéal avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudo de poisson et tartare de saumon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux crustacés ou aux légumes de saison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de volaille ou de veau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et à affinage moyen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIl est également parfait comme vin d'apéritif gourmet ou pour accompagner des moments de célébration.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\nPour ceux qui se demandent \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Trento Riserva DOC “Perlé Rosé” 2018 - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e, la règle est simple : garder la bouteille dans un endroit frais, sombre et à l'abri des variations de température, de préférence en position horizontale pour maintenir le bouchon humide.\nCe vin effervescent est destiné à être savouré dans sa fraîcheur dans les 2-3 ans suivant l'achat, période durant laquelle il exprime au mieux ses parfums fruités et sa vive effervescence. Par la suite, il pourra néanmoins évoluer vers des tons plus complexes et matures, mais perdra progressivement cette vivacité pétillante qui caractérise son charme.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415360303443,"sku":"T07-F013-2018-05A_D001","price":52.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-riserva-doc-perle-rose-2018-ferrari-astuccio.jpg?v=1764414842"},{"product_id":"trento-rose-doc-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-rose-2010-ferrari-astuccio","title":"Trento Rosé DOC « Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé » 2010 - Ferrari (coffret)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Trento Rosé DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé' 2010 - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrento Rosé DOC \"Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé\" 2010 - Ferrari (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux Méthode Classique, c'est-à-dire obtenu par \u003cem\u003erefermentation en bouteille\u003c\/em\u003e comme pour les Champagnes les plus prestigieux. Il est né au cœur du Trentin, où l'altitude et le climat frais des montagnes permettent aux raisins de mûrir lentement, exaltant les arômes et l'acidité naturels.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rosé de prestige, signé par la cave historique Ferrari, renferme l'élégance et la complexité du \u003cstrong\u003ePinot Noir de montagne\u003c\/strong\u003e, auquel s'ajoute un petit pourcentage de Chardonnay pour apporter finesse et harmonie. Le résultat est un vin mousseux d'une grande séduction, parfait pour ceux qui désirent une expérience sensorielle raffinée mais authentique.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe millésime 2010 a été caractérisé par un climat équilibré, avec un printemps doux et un été pas excessivement chaud qui a garanti une excellente maturation des raisins. Les variations de température entre le jour et la nuit ont favorisé le développement d'arômes complexes et une fraîcheur marquée, des éléments que l'on retrouve dans le verre de ce Trento Rosé DOC \"Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé\" 2010.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e. Après le pressurage doux des raisins, le moût fermente séparément pour le Pinot Noir et le Chardonnay. Ensuite, les vins de base sont assemblés et subissent une seconde fermentation en bouteille, où ils resteront sur lies pendant \u003cstrong\u003e10 ans\u003c\/strong\u003e. Ce long vieillissement apporte profondeur, structure et une extraordinaire élégance gustative.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Trento Rosé DOC \"Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé\" 2010 se distingue par son harmonie entre intensité et délicatesse. Un vin capable de transmettre des émotions à chaque gorgée, idéal pour les occasions spéciales ou simplement pour célébrer des moments importants.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDans le verre, il présente un \u003cstrong\u003erose ancien raffiné aux reflets cuivrés\u003c\/strong\u003e, cristallin et lumineux, avec une bulle très fine et persistante qui exalte la qualité de l'élaboration.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe bouquet est ample et complexe : des arômes de fraise des bois, de cerise et de grenade émergent, accompagnés d'élégantes notes de levure et de pâtisserie fine, typiques du long vieillissement sur lies. La composante fruitée se fond avec des nuances d'épices douces et de délicates sensations de sous-bois.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn bouche, il est plein, vibrant et d'un grand équilibre. La fraîcheur de l'acidité s'unit à une \u003cstrong\u003eonctuosité crémeuse\u003c\/strong\u003e, soutenue par une minéralité élégante qui prolonge la finale. Une gorgée qui unit puissance et finesse, invitant à une seconde dégustation.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accompagner le Trento Rosé DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé' 2010 - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin mousseux rosé se prête à de nombreux accords, se révélant extrêmement polyvalent. Idéal comme protagoniste d'un dîner important, il accompagne splendidement les plats de poisson et de viandes blanches.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées à base de saumon ou de thon cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats délicats comme les risottos aux crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches et volailles rôties\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et peu affinés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\nParfait aussi à partager comme verre de méditation, pour profiter pleinement de ses nuances aromatiques.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Trento Rosé DOC 'Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé' 2010 - Ferrari (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nPour apprécier au mieux les qualités de ce vin mousseux, il est conseillé de le conserver dans un \u003cstrong\u003eendroit frais et sombre\u003c\/strong\u003e, à une température constante entre 10°C et 12°C, en évitant les chocs thermiques et les vibrations. La bouteille doit rester couchée, de manière à ce que le bouchon reste constamment humide.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nBien que le Trento Rosé DOC \"Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé\" 2010 soit déjà prêt à la dégustation, il peut évoluer positivement pendant encore \u003cstrong\u003e2-3 ans\u003c\/strong\u003e en conservant son élégance et sa complexité. Après cette période, il est préférable de le consommer pour profiter de toute sa fragrance et de sa fraîcheur originelle.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415360368979,"sku":"T07-F013-2010-05A","price":313.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/trento-rose-doc-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-rose-2010-ferrari-astuccio.jpg?v=1764414848"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_23a969a8-a647-41f4-9a80-427919e19947.jpg?v=1763418912","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/collections\/ferrari-vini\/spumante.oembed?page=2","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}