{"title":"Cà dei Frati","description":"\u003ch2\u003eL'histoire de la cave Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cave \u003cstrong\u003eCà dei Frati\u003c\/strong\u003e est un bastion de la tradition vitivinicole de la Lombardie, fondée sur la rive sud du Lac de Garde. Avec un héritage qui remonte à des siècles, cette cave est un exemple de la façon dont la passion familiale peut se transformer en innovation viticole. Pendant des générations, Cà dei Frati a su allier savamment la \u003cem\u003etradition\u003c\/em\u003e aux nouvelles technologies pour créer des vins qui célèbrent l'authenticité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePhilosophie de production\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa philosophie de Cà dei Frati repose sur un \u003cstrong\u003emélange équilibré de tradition et de modernité\u003c\/strong\u003e. Bien que l'approche des techniques de vinification soit fortement enracinée dans la tradition, l'entreprise n'hésite pas à intégrer des éléments de \u003cem\u003edurabilité\u003c\/em\u003e et d'innovation. Cela se traduit par une attention particulière à la culture de la vigne et à l'utilisation réfléchie de pratiques respectueuses de l'environnement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuels sont les prix des vins de Cà dei Frati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes prix des vins de Cà dei Frati varient selon les étiquettes, tout en maintenant un excellent rapport qualité-prix qui les rend accessibles à de nombreux amateurs. Habituellement, les bouteilles typiques de Cà dei Frati se situent dans une fourchette \u003cstrong\u003emoyenne\u003c\/strong\u003e, offrant à beaucoup l'occasion de découvrir des vins de qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes vins emblématiques de Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParmi les vins les plus célèbres de Cà dei Frati, nous trouvons quelques étiquettes qui se distinguent par leur qualité et leurs caractéristiques uniques :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong frati\u003e: Un blanc élégant qui exprime toute la fraîcheur et l'aromaticité typiques du Lugana.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e : Un vin rouge de grande structure et complexité, idéal pour les occasions spéciales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRonchedone\u003c\/strong\u003e : Un rouge corsé qui combine savamment le Merlot, le Cabernet et le Sangiovese, exprimant la personnalité du terroir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer les vins de Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssocier un vin au bon plat peut exalter les qualités des deux, créant une expérience gastronomique unique. Voici quelques suggestions pour les vins de Cà dei Frati :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlancs comme le Lugana\u003c\/strong\u003e : Parfaits avec des plats à base de poisson, de fruits de mer et des risottos légers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRouges comme l'Amarone et le Ronchedone\u003c\/strong\u003e : Idéaux avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBulles\u003c\/strong\u003e : Idéales en apéritif ou en accompagnement de plats de cuisine fusion et d'entrées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation des vins Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver les qualités des vins Cà dei Frati, il est essentiel de savoir \u003cstrong\u003ecomment conserver les vins Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e correctement. Conservez-les dans un endroit frais et sombre, de préférence en position horizontale pour maintenir le bouchon humide et assurer l'étanchéité. La température idéale est d'environ 12-16°C, avec une humidité adéquate pour éviter le dessèchement du bouchon.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lugana-doc-brolettino-2023-ca-dei-frati","title":"Lugana DOC « Brolettino » 2023 - Cà dei Frati","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Lugana DOC 'Brolettino' 2023 - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eLugana DOC 'Brolettino' 2023 - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e est un blanc élégant et complexe, fruit du savoir-faire de l'une des caves les plus représentatives du Lac de Garde. Élaboré avec des raisins Turbiana en pureté, ce vin raconte le caractère unique du terroir de Lugana, alliant fraîcheur, structure et sapidité en parfait équilibre. C'est un vin conçu pour ceux qui recherchent un blanc important, capable de démontrer comment ce type de vin peut également évoluer dans le temps tout en conservant toute sa vivacité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2023 se distingue par l'équilibre climatique parfait qui a favorisé une maturation lente et constante des raisins. Les vendanges ont eu lieu entre fin septembre et début octobre, permettant d'obtenir des grappes riches en arômes et avec une concentration naturelle de sucres et d'acidité. Le résultat est un Lugana d'une grande expressivité, parfumé et dynamique, mais avec une structure solide qui promet une bonne capacité d'évolution au fil des ans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation du Lugana DOC 'Brolettino' 2023 a lieu en cuves d'acier, à température contrôlée, pour préserver les arômes les plus fins du cépage. Le vin mûrit ensuite pendant environ 10 mois en barriques de chêne français, une étape qui enrichit le profil aromatique avec des notes plus complexes et confère une texture crémeuse en bouche. Après l'élevage en bois, une période en bouteille suit, ce qui aide à équilibrer parfaitement les composants aromatiques et gustatifs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, le \u003cstrong\u003eLugana DOC 'Brolettino' 2023 - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e se présente avec une robe jaune doré brillante, avec des reflets verdâtres les premières années, qui virent vers des nuances plus chaudes avec le temps. Un indice visuel de sa richesse et de son potentiel d'évolution.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe parfum est intense et enveloppant. Des notes de fruits mûrs comme la pêche jaune et l'ananas émergent, accompagnées de notes florales et de légères nuances de vanille et d'amande grillée dues au passage en barrique. Avec l'affinage, des arômes secondaires de miel et d'épices douces se développent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est ample, doux et structuré, avec une agréable note sapide qui rappelle la proximité du Lac de Garde. L'équilibre entre fraîcheur et rondeur en fait un vin étonnamment polyvalent, capable de combiner élégance et persistance gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Lugana DOC 'Brolettino' 2023 - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Lugana est parfait pour accompagner les plats de poisson et les viandes blanches, mais il se prête également à des préparations plus riches grâce à sa structure. Voici quelques accords suggérés :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRisotto au poisson de perche ou aux fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilet de bar ou de dorade au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolaille noble comme la pintade ou le lapin en civet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages semi-affinés, qui en exaltent la complexité aromatique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa température de service idéale est entre 10 et 12 °C, pour mettre en valeur au mieux les notes fruitées et les plus évoluées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Lugana DOC 'Brolettino' 2023 - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrolettino\u003c\/strong\u003e est un Lugana qui surprend par sa capacité de vieillissement. Il peut être dégusté jeune, pour apprécier sa fraîcheur et son aromatique florale, ou après quelques années, lorsqu'il s'enrichit de nuances plus complexes et minérales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour préserver intactes ses caractéristiques, il est conseillé de \u003cstrong\u003econserver le vin Lugana DOC 'Brolettino' 2023 - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e dans un endroit frais et sombre, à température constante (environ 12-14 °C) et avec une humidité contrôlée. La bouteille doit être couchée, afin que le bouchon reste toujours humide et assure une parfaite étanchéité dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans des conditions optimales, ce vin peut évoluer pendant 5 à 7 ans, offrant une expérience de dégustation toujours différente et fascinante, capable de raconter avec élégance le terroir de Lugana et le style inimitable de \u003cstrong\u003eCà dei Frati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415214682451,"sku":"L04-C002-2023-05","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/lugana-doc-brolettino-2023-ca-dei-frati.jpg?v=1764412277"},{"product_id":"lugana-doc-i-frati-2023-jeroboam-ca-dei-frati","title":"Lugana DOC « I Frati » 2023 Jéroboam - Cà dei Frati","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Lugana DOC 'I Frati' 2023 Jéroboam - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eLugana DOC 'I Frati' 2023 Jéroboam - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e est un vin blanc au style frais, élégant et minéral, symbole de la production du lac de Garde. Il est issu de raisins \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e (également appelé Trebbiano di Lugana), un cépage autochtone cultivé sur les collines morainiques au sud du lac de Garde, à la frontière entre la Lombardie et la Vénétie. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette version Jéroboam (bouteille de 3 litres) est conçue pour ceux qui aiment partager des moments spéciaux en conservant intacte la personnalité du vin : un blanc de grand équilibre et de grande agréable, idéal à déguster jeune mais capable d'évoluer avec finesse pendant quelques années.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2023 a été caractérisé par une évolution climatique régulière, avec un printemps doux et un été équilibré, ce qui a favorisé une maturation lente et complète des raisins. Les écarts de température entre le jour et la nuit, typiques de la région du lac de Garde, ont préservé la fraîcheur aromatique et accentué la composante minérale du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification du \u003cstrong\u003eLugana DOC 'I Frati' 2023 Jéroboam - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e se fait en acier inoxydable à température contrôlée, afin de préserver au maximum les arômes primaires du cépage. Un bref élevage sur lies suit, technique qui confère plus de complexité et de structure sans alourdir la fraîcheur du vin. Aucun passage en bois : le choix de l'acier garantit la limpidité et un profil aromatique net et floral.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn blanc d'une grande précision, où chaque nuance est une expression authentique du terroir de Lugana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, il présente une robe jaune paille brillante avec de légers reflets verdâtres, signe de jeunesse et de vitalité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, une complexe trame de parfums émerge : fleurs blanches, agrumes mûrs, amande fraîche et une touche minérale qui rappelle la brise du lac. Avec le temps, il développe des notes d'herbes aromatiques et de fruits à chair jaune.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est frais et harmonieux, avec une acidité vive et une finale savoureuse. La structure équilibrée et la persistance aromatique en font un blanc polyvalent, capable de conquérir même les palais les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accompagner le Lugana DOC 'I Frati' 2023 Jéroboam - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfait en apéritif ou en accompagnement de plats de poisson du lac et de la mer, ce Lugana se prête également à diverses combinaisons gastronomiques :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées légères et crudités de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux fruits de mer ou aux herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilets de poisson grillés ou au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches délicates et fromages frais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSa fraîcheur et sa souplesse le rendent également idéal avec des plats ethniques modérément épicés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCeux qui veulent savoir \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Lugana DOC 'I Frati' 2023 Jéroboam - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e doivent tenir compte de sa nature délicate et fraîche. Conserver la bouteille en position horizontale, dans un endroit frais, sombre et à température constante (12-15°C). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien qu'il soit excellent à boire jeune, il peut évoluer agréablement pendant \u003cstrong\u003e2-3 ans\u003c\/strong\u003e grâce à la bonne acidité et à la structure du cépage Turbiana. Avec le temps, il développe de légères notes de miel et d'amande qui enrichissent son bouquet.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415214747987,"sku":"L04-C002-2023-07","price":112.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/lugana-doc-i-frati-2023-jeroboam-ca-dei-frati.jpg?v=1764412280"},{"product_id":"lugana-doc-i-frati-2024-ca-dei-frati","title":"Lugana DOC \"I Frati\" 2024 - Cà dei Frati","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Lugana DOC 'I Frati' 2024 - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eLugana DOC 'I Frati' 2024 - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e est l'un des vins blancs les plus représentatifs du Lac de Garde, issu à 100% de cépages \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e, le cépage autochtone emblématique de la région de Lugana. C'est un vin qui allie fraîcheur, arômes délicats et une minéralité marquée, résultat de la rencontre entre le climat doux du Garde et les sols argileux d'origine morainique. Par son élégance et son caractère équilibré, ce Lugana est conçu pour être apprécié jeune mais sait aussi \u003cstrong\u003es'améliorer avec le temps\u003c\/strong\u003e, évoluant vers une complexité et une profondeur surprenantes.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n2024 a été un millésime équilibré pour la région de Lugana. Les températures douces du printemps et l'été ensoleillé, accompagnées de pluies régulières, ont favorisé une maturation complète des raisins, avec une parfaite harmonie entre sucres et acidité. Le résultat est un vin blanc savoureux, frais et doté d'un excellent équilibre aromatique.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLa vinification du \u003cstrong\u003eLugana DOC 'I Frati' 2024 - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e se fait en acier inoxydable à température contrôlée pour préserver au maximum les arômes variétaux du Turbiana. Après la fermentation, le vin reste quelques mois en contact avec les lies fines — les parties les plus nobles de la levure — qui contribuent à lui donner corps et complexité. S'ensuit un bref affinement en bouteille, qui adoucit sa fraîcheur et exalte sa texture veloutée.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, il présente un \u003cstrong\u003ejaune paille brillant\u003c\/strong\u003e aux reflets verdâtres, signe de jeunesse et de vitalité.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe parfum est intense mais fin, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche comme la poire et la pomme. En arrière-plan, des notes minérales et une légère nuance d'amande invitent à la dégustation.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est \u003cstrong\u003efrais, savoureux et harmonieux\u003c\/strong\u003e. Son acidité vive, équilibrée par une structure souple, accompagne une finale persistante et légèrement agrume. Avec le temps, il tend à développer des notes plus complexes de miel et de fruits mûrs, révélant ainsi tout son potentiel évolutif.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Lugana DOC 'I Frati' 2024 - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\nParfait à l'apéritif, ce Lugana s'exprime au mieux à table avec des plats délicats et savoureux. Il s'accorde merveilleusement avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées de poisson et de crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux herbes ou aux fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches légères\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et de chèvre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIdéal aussi avec des sushis, des tempuras ou des plats végétariens de saison, grâce à sa fraîcheur et à sa minéralité agréable.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Lugana DOC 'I Frati' 2024 - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\nPour apprécier au mieux sa fragrance, le \u003cstrong\u003eLugana DOC 'I Frati' 2024 - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e devrait être conservé dans un endroit sombre, frais et à température constante, de préférence entre 10 et 14 °C. C'est un vin blanc délicat qui donne le meilleur de lui-même dans les 2-3 ans suivant la vendange, mais peut aussi surprendre après 4-5 ans, en développant des arômes plus complexes.\nServez-le à environ 8-10 °C pour profiter pleinement de sa fraîcheur vive et de son profil minéral.","brand":"Cà dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415214780755,"sku":"L04-C002-2024-05","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/lugana-doc-i-frati-2024-ca-dei-frati.jpg?v=1764412283"},{"product_id":"lugana-doc-i-frati-2024-magnum-ca-dei-frati","title":"Lugana DOC « I Frati » 2024 Magnum - Cà dei Frati","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Lugana DOC 'I Frati' 2024 Magnum - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eLugana DOC 'I Frati' 2024 Magnum - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e est l'un des vins blancs emblématiques du lac de Garde, issu des raisins \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e (ou Trebbiano di Lugana), le cépage autochtone par excellence de la région. La cave Cà dei Frati est parmi les plus reconnues pour la valorisation de ce terroir unique, où les brises du lac et les sols argilo-calcaires confèrent au vin une personnalité inimitable : \u003cstrong\u003efraîche, minérale et agréablement aromatique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans sa version Magnum, ce Lugana exalte encore davantage sa finesse évolutive, conservant le caractère jeune et vif typique du millésime, mais avec un potentiel de vieillissement supérieur grâce à son format de 1,5 litre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2024 a été caractérisé par un hiver doux et un printemps équilibré, avec des précipitations régulières qui ont assuré une excellente maturation des raisins. L'été, pas excessivement chaud, a favorisé des grappes saines et une parfaite concentration aromatique. Le résultat est un vin à l'équilibre parfait entre fragrance et structure, idéal pour ceux qui apprécient les Lugana les plus frais et les plus nets.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification du \u003cstrong\u003eLugana DOC 'I Frati' 2024 Magnum - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e se fait en acier inoxydable, à température contrôlée, pour préserver au mieux les arômes originels des raisins. Après la fermentation, le vin reste quelques mois sur lies fines (c'est-à-dire les levures épuisées, utiles pour conférer de la rondeur et de la complexité) avant la mise en bouteille. Aucun passage en barrique, pour conserver intégralement la fraîcheur et la pureté variétale du Turbiana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn blanc élégant et vibrant, qui séduit par l'équilibre entre intensité aromatique et fraîcheur minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJaune paille brillant avec des reflets verdâtres, signe de jeunesse et de vitalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il s'ouvre sur des notes de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, d'agrumes et de pomme verte, avec des nuances d'amande et des sensations minérales qui rappellent le terroir du Lugana. L'aromaticité est fine, jamais envahissante, et évolue avec le temps vers des senteurs plus complexes d'herbes et de fruits mûrs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il présente une \u003cstrong\u003efraîcheur vive\u003c\/strong\u003e, avec une acidité bien intégrée et une finale sapide et persistante. La structure est pleine mais équilibrée, rendant ce vin extrêmement polyvalent à table et agréable même seul.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Lugana DOC 'I Frati' 2024 Magnum - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfait en apéritif ou en accompagnement de plats légers de la cuisine méditerranéenne, le \u003cstrong\u003eLugana DOC 'I Frati' 2024 Magnum - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e est un vin qui met en valeur les préparations à base de poisson et de légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées de fruits de mer et crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos au poisson de lac ou aux fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches et fromages frais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLégumes grillés et plats végétariens légers\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eExcellent également avec les sushis et la cuisine asiatique délicate, grâce à son acidité équilibrée et sa sapidité qui équilibre parfaitement le goût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Lugana DOC 'I Frati' 2024 Magnum - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eLugana DOC 'I Frati' 2024 Magnum - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e est conçu pour être apprécié dans les 2-3 ans suivant la récolte, période durant laquelle il exprime le maximum de sa fraîcheur. Cependant, le format magnum permet une évolution plus lente, il peut donc offrir des surprises intéressantes même après 4-5 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConserver la bouteille dans un endroit frais et sombre, à une température constante entre 10 et 14°C, à l'abri des sources de chaleur et des vibrations. La position idéale est horizontale, pour maintenir le bouchon humide et assurer une fermeture hermétique. Dans ces conditions, le vin conservera intactes ses caractéristiques de fraîcheur et de finesse aromatique, prêt à accompagner des moments conviviaux et des plats d'une grande simplicité et d'un grand goût.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415214846291,"sku":"L04-C002-2024-06","price":36.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/lugana-doc-i-frati-2024-magnum-ca-dei-frati.jpg?v=1764412286"},{"product_id":"metodo-classico-brut-cuvee-dei-frati-ca-dei-frati","title":"Méthode Classique Brut « Cuvée dei Frati » - Cà dei Frati","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Metodo Classico Brut 'Cuvée dei Frati' - Cà dei Frati ?\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMetodo Classico Brut 'Cuvée dei Frati' - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e est un spumante élégant et raffiné produit au cœur de la zone de \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e, à quelques pas des rives méridionales du Lac de Garde. Il est issu d'un savant assemblage de raisins \u003cstrong\u003eTurbiàna (Trebbiano di Lugana)\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, des cépages qui trouvent leur habitat idéal dans ce terroir calcaire et ventilé.\nComme son nom l'indique, il est élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e — la même que celle employée pour le Champagne et le Franciacorta — qui prévoit une seconde fermentation en bouteille, offrant des bulles fines et persistantes ainsi qu'un profil aromatique complexe et nuancé.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nChaque millésime du \u003cstrong\u003eMetodo Classico Brut 'Cuvée dei Frati' - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e reflète les conditions climatiques du terroir de Lugana. Les vendanges les plus récentes ont été caractérisées par des journées chaudes et ventilées, avec des écarts de température nocturnes qui ont parfaitement préservé la fraîcheur et l'acidité naturelle des raisins. Ces conditions climatiques confèrent au vin équilibre et aromaticité, éléments fondamentaux pour obtenir un spumante d'une grande finesse.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLa production suit la rigoureuse \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, qui prévoit :\n- Première fermentation en cuves d'acier, pour préserver la pureté aromatique du fruit ;\n- Assemblage de Turbiàna et Chardonnay, soigneusement sélectionnés ;\n- \u003cstrong\u003eSeconde fermentation en bouteille\u003c\/strong\u003e, où le vin reste en contact avec ses propres levures pendant environ \u003cstrong\u003e24 mois\u003c\/strong\u003e.\n\nDurant cette période d'élevage sur lies (également appelée \"prise de mousse\"), le vin développe des arômes évolués et une texture crémeuse qui en exaltent l'élégance et la persistance. Le dégorgement ultérieur, c'est-à-dire l'élimination des levures épuisées, n'a lieu qu'au moment idéal pour garantir l'équilibre parfait entre fraîcheur et maturité.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMetodo Classico Brut 'Cuvée dei Frati' - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e incarne l'équilibre parfait entre finesse, complexité et buvabilité, se révélant agréable mais jamais banal.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille lumineuse\u003c\/strong\u003e avec des reflets dorés et un perlage particulièrement fin et continu, signe distinctif d'une méthode de production de mousse soignée et élégante.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il exprime des arômes nets et séduisants : des notes de \u003cstrong\u003efruits à chair blanche\u003c\/strong\u003e comme la pomme et la poire, des fleurs blanches, des touches de croûte de pain et de légères nuances de pâtisserie sèche. L'évolution dans le verre révèle des touches minérales qui racontent son origine gardésane.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est \u003cstrong\u003efrais, tendu et harmonieux\u003c\/strong\u003e, avec une bulle fine qui accompagne une gorgée crémeuse et persistante. L'acidité vive et la composante minérale laissent une finale sèche et savoureuse, en faisant un spumante d'une grande agréableté et polyvalence.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Metodo Classico Brut 'Cuvée dei Frati' - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\nCe Metodo Classico se prête à accompagner de nombreuses situations et plats. Parfait pour l'apéritif, mais aussi comme allié à table.\nLes accords conseillés :\n- \u003cstrong\u003eCrudités de poisson\u003c\/strong\u003e et tartares de saumon ;\n- \u003cstrong\u003eFriture légère de fruits de mer\u003c\/strong\u003e ou légumes en beignets ;\n- \u003cstrong\u003eFromages frais\u003c\/strong\u003e et plats à base de légumes de saison ;\n- \u003cstrong\u003eRisottos délicats\u003c\/strong\u003e, surtout à base de poisson ou d'herbes aromatiques.\n\nSon acidité vive le rend également apte à équilibrer des plats plus savoureux, en maintenant toujours une sensation de fraîcheur.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\nPour ceux qui souhaitent savoir \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Metodo Classico Brut 'Cuvée dei Frati' - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e, il est important de se rappeler qu'il s'agit d'un spumante qui donne le meilleur de lui-même dans les premières années suivant le dégorgement.\nConservez-le horizontalement, à l'abri de la lumière et des variations de température, de préférence dans un environnement frais et constant entre 10 et 14°C.\n\nBien qu'il puisse évoluer positivement pendant \u003cstrong\u003e2-3 ans\u003c\/strong\u003e, il exprime sa personnalité la plus vibrante s'il est consommé jeune, lorsque la fraîcheur et la tension gustative sont à leur apogée.","brand":"Cà dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415224971603,"sku":"L04-C002-0-05","price":23.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/metodo-classico-brut-cuvee-dei-frati-ca-dei-frati.jpg?v=1764412509"},{"product_id":"metodo-classico-brut-cuvee-dei-frati-magnum-ca-dei-frati","title":"Méthode Classique Brut « Cuvée dei Frati » Magnum - Cà dei Frati","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le vin Metodo Classico Brut 'Cuvée dei Frati' Magnum - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMetodo Classico Brut 'Cuvée dei Frati' Magnum - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux élégant et raffiné qui naît sur les rives du lac de Garde, dans la région de Lugana. Produit selon la \u003cem\u003eMéthode Classique\u003c\/em\u003e – la même que celle utilisée pour les Champagnes – ce vin est refermenté en bouteille et élevé sur lies, pour obtenir une bulle fine et persistante. C'est l'une des étiquettes les plus représentatives de la cave \u003cstrong\u003eCà dei Frati\u003c\/strong\u003e, symbole de la longue expérience de l'entreprise dans la production de vins mousseux de qualité. Son style combine fraîcheur, finesse aromatique et une structure équilibrée, parfait pour ceux qui aiment les vins mousseux élégants mais pas trop exigeants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque millésime du Metodo Classico Brut 'Cuvée dei Frati' Magnum - Cà dei Frati reflète les caractéristiques du climat du lac de Garde : des étés chauds mais ventilés et des hivers doux. Ces conditions permettent aux raisins – principalement Turbiana et Chardonnay – de mûrir lentement, en conservant une acidité naturelle élevée, élément fondamental pour obtenir un vin mousseux frais et vif. Les vendanges ont généralement lieu fin août, avec une sélection minutieuse des meilleures grappes, récoltées à la main pour préserver l'intégrité et la qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e adopté pour cette cuvée prévoit une première fermentation en acier, suivie d'une seconde refermentation en bouteille, où le vin reste en contact avec les levures pendant environ \u003cstrong\u003e24 mois\u003c\/strong\u003e. Ce long élevage contribue au développement de la complexité et de la structure, offrant des nuances grillées et une mousse crémeuse et persistante. Après le dégorgement – c'est-à-dire l'élimination des levures épuisées – le vin mousseux est laissé au repos pendant encore quelques mois, afin d'atteindre le parfait équilibre entre fraîcheur et douceur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Metodo Classico Brut 'Cuvée dei Frati' Magnum - Cà dei Frati impressionne par l'harmonie entre élégance et vivacité. Un équilibre que l'on perçoit à chaque gorgée, des arômes à la finale minérale, toujours brillante et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il présente une \u003cstrong\u003ecouleur jaune paille claire\u003c\/strong\u003e avec des reflets dorés. Le perlage – c'est-à-dire la remontée des bulles – est fin et continu, signe distinctif d'une méthode classique bien exécutée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est délicat et complexe : des notes d'agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches émergent, accompagnées de touches de croûte de pain et de levure, typiques de l'élevage sur lies. À chaque inspiration, des perceptions fruitées et des nuances légèrement grillées s'alternent, invitant à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003efrais, vif et parfaitement équilibré\u003c\/strong\u003e. L'acidité donne de l'élan et de la propreté au palais, tandis que les fines bulles enveloppent la bouche d'une mousse crémeuse. La finale est savoureuse et persistante, avec des rappels minéraux qui exaltent sa buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins : Metodo Classico Brut 'Cuvée dei Frati' Magnum - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et raffiné, ce vin mousseux est idéal pour accompagner les moments festifs ou les dîners élégants. Parfait en apéritif, il trouve ses meilleurs accords avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edes entrées légères et des amuse-gueules ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes fruits de mer crus et des huîtres ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes risottos aux fruits de mer ou aux herbes aromatiques ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edu poisson grillé et des viandes blanches délicates ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes fromages frais et des préparations végétariennes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSa \u003cstrong\u003efraîcheur et sa finesse\u003c\/strong\u003e en font un vin mousseux de tout le repas, capable de sublimer aussi bien les plats simples que les plus élaborés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Metodo Classico Brut 'Cuvée dei Frati' Magnum - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver ses caractéristiques intactes, le \u003cstrong\u003eMetodo Classico Brut 'Cuvée dei Frati' Magnum - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e doit être conservé dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe, la bouteille de préférence en position horizontale. Bien qu'il puisse évoluer positivement à court terme, il est conseillé de le consommer \u003cstrong\u003edans les 2-3 ans\u003c\/strong\u003e suivant le dégorgement, afin d'apprécier au mieux sa fraîcheur, son parfum et la vivacité de ses bulles.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415225037139,"sku":"L04-C002-0-06","price":48.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/metodo-classico-brut-cuvee-dei-frati-magnum-ca-dei-frati.jpg?v=1764412512"},{"product_id":"metodo-classico-rose-brut-cuvee-dei-frati-ca-dei-frati","title":"Méthode Classique Rosé Brut 'Cuvée dei Frati' - Cà dei Frati","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Metodo Classico Rosé Brut 'Cuvée dei Frati' - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMetodo Classico Rosé Brut \"Cuvée dei Frati\" - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux élégant et polyvalent, parfait point de rencontre entre la fraîcheur d'un blanc et la structure douce d'un rouge. Fleuron de la cave historique du Lac de Garde, il est né de l'expérience en matière de vinification de Cà dei Frati et de sa capacité à valoriser les cépages autochtones de manière moderne et raffinée.\nC'est le vin idéal pour ceux qui recherchent un Rosé de caractère, équilibré et agréablement vif, à déguster en toute occasion.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nChaque millésime du \u003cstrong\u003eMetodo Classico Rosé Brut \"Cuvée dei Frati\"\u003c\/strong\u003e reflète les conditions climatiques du territoire du Garde. Les températures douces et la ventilation constante favorisent des grappes saines et des maturations régulières. Les raisins, récoltés un peu plus tôt que d'habitude, conservent une acidité naturelle marquée et des arômes vifs, éléments clés pour obtenir des bulles fraîches et persistantes. Le rendement par hectare est volontairement contenu pour privilégier la qualité et l'équilibre aromatique.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLe Rosé \"Cuvée dei Frati\" est produit avec un assemblage de \u003cstrong\u003eGroppello, Marzemino, Sangiovese et Barbera\u003c\/strong\u003e, cépages typiques de la région du Garde. La vinification a lieu selon la \u003cem\u003eméthode classique\u003c\/em\u003e, qui prévoit la seconde fermentation en bouteille, la même utilisée pour les Champagnes.\nLa délicate couleur rosée est obtenue par une \u003cstrong\u003emacération très courte\u003c\/strong\u003e des peaux en contact avec le moût, afin d'extraire les arômes et les nuances de couleur sans alourdir la structure.\nS'ensuit un élevage sur lies d'environ 24 mois, qui confère complexité et une bulle fine et crémeuse, typique des meilleurs vins mousseux méthode classique.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ la vue, le \u003cstrong\u003eMetodo Classico Rosé Brut \"Cuvée dei Frati\"\u003c\/strong\u003e se présente avec une délicate teinte rose saumon, traversée par des reflets cuivrés et un perlage fin et continu qui anticipe son élégance.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il exprime des arômes fragrants de petits fruits rouges, de fleurs des champs et de légères notes de croûte de pain, provenant du long contact avec les levures. Les notes fruitées restent nettes et fraîches, donnant un profil aromatique intrigant mais jamais excessif.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est \u003cstrong\u003evif, équilibré et harmonieux\u003c\/strong\u003e. L'attaque est fraîche et tendue, soutenue par une acidité agréablement vibrante. La finale est propre, avec des rappels de fruits des bois et une légère amande qui en rehausse la persistance. Un Rosé qui allie légèreté et structure, le rendant agréable aussi bien en apéritif qu'en accompagnement de tout un repas.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accompagner le Metodo Classico Rosé Brut 'Cuvée dei Frati' - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\nPolyvalent et moderne, le \u003cstrong\u003eMetodo Classico Rosé Brut \"Cuvée dei Frati\"\u003c\/strong\u003e est un compagnon idéal pour de nombreux plats, grâce à son acidité équilibrée et à son élégante fraîcheur.\nIl s'accorde parfaitement avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes entrées de poisson ou de crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes plats à base de saumon, de thon ou de tartare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes viandes blanches délicates et les charcuteries légères\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fromages frais et non affinés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa cuisine végétarienne ou les plats de légumes grillés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nExcellent en apéritif ou pour accompagner des moments conviviaux, il est apprécié pour sa capacité à exalter les saveurs sans jamais les masquer.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement – comment conserver le vin Metodo Classico Rosé Brut 'Cuvée dei Frati' - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\nPour maintenir intactes les caractéristiques de fraîcheur et de fragrance du \u003cstrong\u003eMetodo Classico Rosé Brut \"Cuvée dei Frati\"\u003c\/strong\u003e, il est important de le conserver dans un endroit sombre, frais et sans variations de température, de préférence en position horizontale pour maintenir le bouchon toujours humide.\nCe vin mousseux exprime au mieux sa vivacité \u003cstrong\u003edans les 1 à 2 ans suivant le dégorgement\u003c\/strong\u003e. Avec le temps, il évolue légèrement, mais son essence reste celle d'un rosé jeune, frais et brillant, parfait pour ceux qui aiment découvrir la pure élégance des bulles italiennes.","brand":"Cà dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415225233747,"sku":"V21-C002-0-05","price":27.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/metodo-classico-rose-brut-cuvee-dei-frati-ca-dei-frati.jpg?v=1764412526"},{"product_id":"metodo-classico-rose-brut-cuvee-dei-frati-magnum-ca-dei-frati","title":"Méthode Classique Rosé Brut « Cuvée dei Frati » Magnum - Cà dei Frati","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Metodo Classico Rosé Brut 'Cuvée dei Frati' Magnum - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMetodo Classico Rosé Brut 'Cuvée dei Frati' Magnum - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e représente l'une des expressions les plus élégantes et les plus fraîches de la célèbre cave du lac de Garde. C'est un vin mousseux qui est né de l'expérience pluriannuelle de Cà dei Frati dans la production de vins de qualité, se positionnant avec style entre la vivacité d'un blanc et la douceur d'un rouge léger. Parfait pour ceux qui recherchent un vin raffiné mais agréable à boire, ce rosé allie immédiateté et complexité, fraîcheur et structure, équilibre et personnalité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime de production du Metodo Classico Rosé Brut 'Cuvée dei Frati' Magnum - Cà dei Frati a été caractérisé par un climat doux, avec une bonne amplitude thermique entre le jour et la nuit. Ces conditions ont permis une maturation équilibrée des raisins, favorisant des arômes nets, une bonne acidité et une charge aromatique vive. Le rendement à la vigne, volontairement contenu, a garanti une plus grande concentration et finesse des parfums, éléments fondamentaux pour la qualité de la prise de mousse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe rosé méthode classique est issu d'un assemblage de \u003cstrong\u003eGroppello, Marzemino, Sangiovese et Barbera\u003c\/strong\u003e, cépages typiques de la région du lac de Garde. Les raisins sont récoltés légèrement en avance, pour préserver la fraîcheur et l'acidité. La vinification se fait par un bref contact entre le moût et les peaux, un procédé appelé \"saignée\", utile pour obtenir la délicate couleur rosée. Après la prise de mousse en bouteille, le vin repose environ \u003cstrong\u003e24 mois sur lies\u003c\/strong\u003e, développant finesse et complexité aromatique avant le dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il présente une robe rose poudré délicate, brillante et lumineuse, avec un perlage fin et persistant qui anticipe son élégance. L'aspect visuel communique immédiatement fraîcheur et légèreté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il s'ouvre sur des notes délicates de petits fruits rouges, de fraise des bois et de cassis, suivies d'accents floraux et de légères nuances de croûte de pain dues à la longue période sur lies. Le parfum est harmonieux et invitant, jamais envahissant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le Metodo Classico Rosé Brut 'Cuvée dei Frati' Magnum - Cà dei Frati se distingue par sa \u003cstrong\u003efréquence marquée\u003c\/strong\u003e et l'équilibre parfait entre le fruité et l'acidité vive. La gorgée est crémeuse mais sèche, avec une finale agréablement minérale et persistante. La bulle fine accompagne avec élégance chaque gorgée, le rendant idéal pour les toasts et les moments spéciaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Metodo Classico Rosé Brut 'Cuvée dei Frati' Magnum - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin mousseux rosé se prête à de nombreux accords gastronomiques grâce à sa fraîcheur et sa polyvalence. Excellent à l'apéritif, il accompagne avec élégance des plats légers mais aussi des plats plus structurés. Parmi les accords conseillés :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApéritifs à base de poisson, crustacés et sushis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalades de fruits de mer et tartares de saumon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolailles rôties ou légèrement cuites\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharcuteries délicates et fromages frais et crémeux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure équilibrée, il se révèle également surprenant avec des plats légèrement épicés ou à base de légumes, en exaltant les saveurs sans les dominer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Metodo Classico Rosé Brut 'Cuvée dei Frati' Magnum - Cà dei Frati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMetodo Classico Rosé Brut 'Cuvée dei Frati' Magnum - Cà dei Frati\u003c\/strong\u003e exprime au mieux sa fraîcheur dans les \u003cstrong\u003e1-2 ans suivant l'achat\u003c\/strong\u003e. Pour maintenir ses caractéristiques intactes, il est conseillé de le conserver dans un endroit frais et sombre, à l'abri des sources de chaleur et des vibrations, de préférence en position horizontale pour maintenir le contact du vin avec le bouchon. La température de service idéale est de 6-8 °C, afin d'exalter toutes ses nuances aromatiques et gustatives.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415225332051,"sku":"V21-C002-0-06","price":54.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/metodo-classico-rose-brut-cuvee-dei-frati-magnum-ca-dei-frati.jpg?v=1764412528"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_1ef3d30a-e296-4903-b125-88927a6aae35.jpg?v=1763418280","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/collections\/ca-dei-frati-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}