{"title":"Berlucchi","description":"\u003ch2\u003eL'histoire de la cave Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cave Berlucchi est synonyme de tradition viticole italienne, avec des racines profondes dans l'héritage culturel de Franciacorta. Dès ses débuts, Berlucchi s'est distinguée par sa capacité à allier le respect des techniques de production traditionnelles à une approche innovante de la vinification. La recherche continue de l'excellence a permis à Berlucchi de transformer un rêve en une réalité internationale, faisant de la durabilité l'un de ses piliers fondamentaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePhilosophie de production\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa philosophie de production de Berlucchi est un équilibre parfait entre tradition et modernité. L'approche traditionnelle se manifeste par le respect des temps naturels de la vinification, tandis que l'innovation s'exprime à travers des techniques d'avant-garde et des pratiques durables, visant à réduire l'impact environnemental. Berlucchi investit constamment dans des projets de durabilité, tels que l'utilisation d'énergies renouvelables et de pratiques agricoles vertes, pour garantir que chaque bouteille est non seulement excellente, mais aussi respectueuse de l'environnement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuels sont les prix des vins Berlucchi ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins Berlucchi offrent une excellente combinaison de qualité et de prix, rendant l'expérience œnologique accessible à un large éventail d'amateurs. Les prix peuvent varier considérablement, s'adaptant à différents besoins :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGamme plus accessible : De 15 à 25 euros par bouteille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉtiquettes de milieu de gamme : Environ 30-45 euros, elles représentent un choix idéal pour ceux qui recherchent une qualité supérieure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSélections premium : Supérieures à 50 euros, pour ceux qui souhaitent une expérience œnologique d'excellence.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes vins emblématiques de Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBerlucchi propose une gamme de vins emblématiques qui incarnent le meilleur de Franciacorta. Voici quelques-unes de leurs étiquettes phares :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuveé Imperiale\u003c\/strong\u003e : Un classique qui exprime élégance et structure, parfait pour les occasions spéciales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBerlucchi '61\u003c\/strong\u003e : Un hommage à l'année de fondation de la cave, un vin qui incarne l'histoire et l'innovation de Berlucchi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaladino Rosé\u003c\/strong\u003e : Une création rosé au goût frais et raffiné, idéale pour les apéritifs et les accords légers.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder les vins Berlucchi ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAccorder correctement les vins Berlucchi aux plats peut sublimer l'expérience culinaire, permettant d'apprécier au mieux les nuances aromatiques des verres :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRouges de Berlucchi\u003c\/strong\u003e : Parfaits avec les viandes rouges, les rôtis et les fromages affinés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlancs de Berlucchi\u003c\/strong\u003e : Se marient bien avec les plats de poisson, la volaille et les salades de fruits de mer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBulles de Berlucchi\u003c\/strong\u003e : Idéales en apéritif, mais aussi excellentes avec les sushis, les fromages frais et les desserts à base de fruits.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation des vins Berlucchi : comment conserver les vins Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne conservation correcte des vins Berlucchi est essentielle pour préserver leur qualité et leur goût au fil du temps. Voici quelques conseils essentiels :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaintenir une température constante entre 10°C et 15°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConserver les bouteilles à l'abri de la lumière directe, de préférence dans une cave ou un environnement sombre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenir l'humidité à 70% pour éviter que les bouchons ne sèchent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConserver horizontalement les bouteilles avec un bouchon en liège pour maintenir le contact avec le vin et assurer l'étanchéité du bouchon.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"franciacorta-docg-61-nature-2016-magnum-berlucchi","title":"Franciacorta DOCG « 61 Nature » 2016 Magnum - Berlucchi","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Franciacorta DOCG '61 Nature' 2016 Magnum - Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Nature' 2016 Magnum - Berlucchi\u003c\/strong\u003e est l'expression maximale du style \"Nature\", c'est-à-dire sans sucres ajoutés après le dégorgement, conçu pour ceux qui aiment un vin mousseux pur, vibrant et authentique. Produit au cœur de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, en Lombardie, ce vin est issu exclusivement de raisins Chardonnay et Pinot Noir cultivés dans les vignobles renommés de Corte Franca et Provaglio d'Iseo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est élaboré selon la \u003cstrong\u003eméthode Classique\u003c\/strong\u003e, la même que celle utilisée pour le Champagne, qui prévoit une seconde fermentation directement en bouteille, conférant au vin finesse, complexité et un perlage persistant. La version Magnum, de 1,5 litre, exalte son potentiel d'évolution et sa profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2016 en Franciacorta a été caractérisé par un climat équilibré : un printemps doux et un été pas excessivement chaud ont permis une maturation lente et complète des raisins, favorisant une acidité naturelle et une fraîcheur dans le profil aromatique. La vendange, qui a eu lieu dans la seconde moitié d'août, a donné des grappes d'excellente qualité, parfaites pour un millésime comme le \u003cstrong\u003e'61 Nature 2016\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification du \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Nature' 2016 Magnum - Berlucchi\u003c\/strong\u003e suit rigoureusement les principes de la méthode Classique. Après une première fermentation en acier, certains vins de base mûrissent brièvement en barrique pour s'enrichir de notes complexes. La cuvée est assemblée au printemps suivant la vendange et refermente en bouteille où elle reste sur lattes pour au moins 60 mois (5 ans).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès le \u003cem\u003edégorgement\u003c\/em\u003e – la phase où les résidus de levure sont éliminés – le vin repose encore 6 mois avant sa commercialisation, pour atteindre l'équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille brillante\u003c\/strong\u003e, traversée de reflets dorés. Le perlage est très fin et continu, signe d'une longue présence sur lies et d'une qualité extraordinaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il révèle un bouquet élégant et complexe : des accents d'\u003cstrong\u003eagrumes confits\u003c\/strong\u003e, de fruits jaunes mûrs et de fleurs blanches s'entremêlent à de délicates notes de brioche et d'amande. La composante minérale typique de la région de Franciacorta ajoute profondeur et fraîcheur au profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003esec, frais et harmonieux\u003c\/strong\u003e. L'acidité vive équilibre parfaitement la structure et l'onctuosité du perlage. L'absence de dosage de sucre exalte l'authenticité du fruit et la sapidité finale, avec un arrière-goût long et net qui invite immédiatement à la gorgée suivante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Franciacorta DOCG '61 Nature' 2016 Magnum - Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfait comme apéritif sophistiqué, ce Franciacorta accompagne excellemment tout le repas, en particulier les plats à base de poisson et de légumes. Grâce à sa fraîcheur et sa complexité, il s'accorde avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrus de mer et huîtres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartares de saumon ou de thon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et de chèvre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolailles délicates ou plats de poisson au four\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa version Magnum, de plus, se prête magnifiquement aux occasions conviviales et aux dîners élégants, assurant un impact scénographique et gustatif de grande classe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi vous vous demandez \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Franciacorta DOCG '61 Nature' 2016 Magnum - Berlucchi\u003c\/strong\u003e, la réponse est simple : maintenez-le en position horizontale, dans un endroit frais et à l'abri de la lumière directe, à une température constante d'environ 10-12°C. Bien qu'il soit adapté à un bref vieillissement en bouteille grâce à son format Magnum, il exprime au mieux sa personnalité s'il est consommé dans les \u003cstrong\u003edeux ou trois ans\u003c\/strong\u003e suivant le dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAinsi, vous pourrez en apprécier toute la fraîcheur, l'élégance et la pureté qui rendent ce Franciacorta signé Berlucchi unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415168348499,"sku":"F01-B020-2016-06A","price":100.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-docg-61-nature-2016-magnum-berlucchi.jpg?v=1764411284"},{"product_id":"franciacorta-docg-61-extra-brut-jeroboam-berlucchi-cassetta-di-legno","title":"Franciacorta DOCG '61 Extra Brut Jéroboam - Berlucchi (caisse bois)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Franciacorta DOCG '61 Extra Brut Jéroboam - Berlucchi (coffret en bois)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Extra Brut Jéroboam - Berlucchi (coffret en bois)\u003c\/strong\u003e est une excellence lombarde produite avec la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, la même technique utilisée pour les Champagnes, où la seconde fermentation a lieu en bouteille. Il naît au cœur de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, l'une des zones les plus propices d'Italie pour la production de vins mousseux de qualité, grâce à ses sols morainiques et au climat doux du Lac d'Iseo.\nCette version Extra Brut, au caractère moderne et vibrant, représente l'une des interprétations les plus élégantes et contemporaines du style Berlucchi, combinant fraîcheur, équilibre et une agréable complexité aromatique. Le \u003cstrong\u003eJéroboam\u003c\/strong\u003e, format de 3 litres, est proposé dans un élégant \u003cstrong\u003ecoffret en bois\u003c\/strong\u003e, parfait pour un cadeau important ou pour des occasions spéciales.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLes vendanges ont généralement lieu entre fin août et début septembre, lorsque les raisins de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e atteignent leur pleine maturité aromatique. Les conditions climatiques du millésime garantissent un équilibre entre sucres et acidité, éléments fondamentaux pour la création d'un Franciacorta harmonieux et de longue garde. Le millésime le plus récent se distingue par sa fraîcheur et ses notes agrumes vives, fruit d'une saison régulière et de récoltes menées avec une grande précision.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Extra Brut Jéroboam - Berlucchi\u003c\/strong\u003e est issu d'une vinification en acier visant à la pureté et à la définition maximale du fruit. Après la création de la cuvée, le vin est mis en bouteille pour la \u003cem\u003eprise de mousse\u003c\/em\u003e, c'est-à-dire la seconde fermentation qui a lieu en bouteille selon la Méthode Classique.\nS'ensuit un affinage sur lies pendant au moins \u003cstrong\u003e24 mois\u003c\/strong\u003e, période durant laquelle le vin acquiert complexité et finesse. Après le \u003cem\u003edégorgement\u003c\/em\u003e (l'élimination du dépôt de levures), les bouteilles reposent pendant environ 60 jours avant leur commercialisation, garantissant un équilibre parfait et une excellente harmonie gustative.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, il présente une couleur \u003cstrong\u003ejaune paille brillante\u003c\/strong\u003e avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant, signe d'une longue maturation sur lies et d'un grand soin pendant la production.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, le \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Extra Brut Jéroboam - Berlucchi\u003c\/strong\u003e libère des notes délicates d'\u003cstrong\u003eagrumes mûrs, de pomme verte et de fleurs blanches\u003c\/strong\u003e, avec des nuances minérales et une touche de croûte de pain, typique de la Méthode Classique. Le bouquet, toujours élégant, allie fraîcheur et complexité sans jamais être envahissant.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est \u003cstrong\u003efrais, tendu et sapide\u003c\/strong\u003e, avec une bulle fine qui caresse le palais et une finale sèche et nette. L'équilibre entre acidité et corps en fait un vin mousseux agréable et dynamique à boire, idéal pour ceux qui aiment les vins modernes mais avec une forte identité territoriale.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Franciacorta DOCG '61 Extra Brut Jéroboam - Berlucchi (coffret en bois)\u003c\/h2\u003e\nCe Franciacorta est un compagnon polyvalent à table, parfait pour les apéritifs élégants et les dîners conviviaux. Il s'accorde avec équilibre aux plats à base de poisson et de viandes blanches.\nVoici quelques accords conseillés :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrus de poisson et tartares de saumon ou de thon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés et mollusques à la vapeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux fruits de mer ou aux asperges\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats légers de viandes blanches ou de volailles aux herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais ou à affinage moyen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nGrâce à sa \u003cstrong\u003efraîcheur et sa finesse aromatique\u003c\/strong\u003e, il accompagne parfaitement la cuisine italienne contemporaine, y compris les plats végétariens ou à base de légumes de saison.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Franciacorta DOCG '61 Extra Brut Jéroboam - Berlucchi (coffret en bois)\u003c\/h2\u003e\nPour apprécier au mieux ce vin mousseux, il est conseillé de le conserver dans un endroit frais, sec et sombre, à une température constante d'environ 10-12°C. La bouteille doit être maintenue en position horizontale, afin de garder le bouchon toujours humide et de garantir sa tenue dans le temps.\nLe \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Extra Brut Jéroboam - Berlucchi (coffret en bois)\u003c\/strong\u003e exprime au mieux sa vivacité et sa fraîcheur dans les premières années suivant la mise en bouteille. Il est préférable de le consommer dans les \u003cstrong\u003e2-3 ans\u003c\/strong\u003e pour apprécier pleinement sa complexité aromatique et son parfum typique d'agrumes, symbole du style Berlucchi.","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415168545107,"sku":"F01-B020-0-07C","price":136.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-docg-61-extra-brut-jeroboam-berlucchi-cassetta-di-legno.jpg?v=1764411287"},{"product_id":"franciacorta-docg-61-extra-brut-magnum-berlucchi","title":"Franciacorta DOCG '61 Extra Brut Magnum - Berlucchi","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Franciacorta DOCG '61 Extra Brut Magnum - Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Extra Brut Magnum - Berlucchi\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux de référence de la célèbre cave lombarde, produit selon la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e – la même technique utilisée pour le Champagne – qui prévoit une seconde fermentation en bouteille. Il naît au cœur de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, dans la province de Brescia, l'une des zones les plus propices d'Italie à la production de bulles de haute qualité. Le style Extra Brut, caractérisé par une faible teneur en sucre, exalte la fraîcheur naturelle et la pureté du fruit, offrant un profil sec, élégant et contemporain.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails de l'année\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins Chardonnay et Pinot Noir utilisés pour le \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Extra Brut Magnum - Berlucchi\u003c\/strong\u003e proviennent de vignobles soigneusement sélectionnés et sont récoltés entre fin août et début septembre. Les conditions climatiques des vendanges ont favorisé une maturation optimale des grappes, avec un équilibre parfait entre acidité et intensité aromatique. Le résultat est une base de vin mousseux vive, citronnée et savoureuse, synthèse idéale de fraîcheur et de structure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès un pressurage doux, la fermentation a lieu en acier inoxydable pour préserver la fragrance des arômes variétaux. Par la suite, la cuvée est élaborée en assemblant les meilleurs vins de base de Chardonnay et de Pinot Noir. La refermentation en bouteille, selon la Méthode Classique, s'effectue avec un long \u003cem\u003erepos sur lies\u003c\/em\u003e d'au moins 24 mois, période qui contribue à développer complexité et finesse aromatique. Après le \u003cem\u003edégorgement\u003c\/em\u003e – c'est-à-dire l'élimination des levures épuisées – le vin repose encore environ 60 jours avant sa commercialisation, atteignant un équilibre gustatif impeccable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Extra Brut Magnum - Berlucchi\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux à l'identité claire et définie, qui séduit par l'harmonie entre fraîcheur et complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl se présente avec une robe jaune paille lumineuse et un perlage fin et persistant, signe d'une longue maturation sur lies et d'un travail artisanal soigné.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, des notes élégantes d'\u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, de pomme verte et de fleurs blanches émergent, suivies de touches de croûte de pain et d'amande, typiques de l'élevage en bouteille. Le bouquet est équilibré et vif, avec des nuances minérales qui rappellent le terroir franciacortien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003efrais, tendu et savoureux\u003c\/strong\u003e, avec une bulle crémeuse qui accompagne la dégustation de manière harmonieuse. La faible teneur en sucres souligne sa personnalité sèche et raffinée, tandis que l'acidité vive confère à l'ensemble énergie et plaisir. La finale est nette et persistante, avec des rappels d'agrumes et de minéraux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins pour le Franciacorta DOCG '61 Extra Brut Magnum - Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa polyvalence du \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Extra Brut Magnum - Berlucchi\u003c\/strong\u003e le rend idéal pour de nombreux accords gastronomiques. Il est parfait en apéritif, mais s'exprime au mieux avec des plats légers et de fruits de mer. Voici quelques suggestions :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruits de mer crus et tartares de saumon ou de thon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoquilles Saint-Jacques, carpaccios et huîtres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux fruits de mer ou aux légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches délicates et fromages frais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSa fraîcheur et sa finesse le rendent également excellent pour accompagner des entrées gourmandes et des plats de cuisine végétarienne, en valorisant leurs arômes et leur légèreté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Franciacorta DOCG '61 Extra Brut Magnum - Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour une conservation optimale du \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Extra Brut Magnum - Berlucchi\u003c\/strong\u003e, il est important de le garder dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des vibrations, avec une température constante d'environ 12°C. La bouteille doit rester en position horizontale pour maintenir le bouchon toujours humide et garantir une étanchéité parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin mousseux est conçu pour être dégusté jeune, afin d'apprécier la fragrance et la vivacité des bulles. Il peut cependant évoluer agréablement pendant \u003cstrong\u003e2-3 ans\u003c\/strong\u003e après le dégorgement, développant des notes plus complexes et crémeuses sans perdre sa fraîcheur originelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415168676179,"sku":"F01-B020-0-06A_D000","price":54.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-docg-61-extra-brut-magnum-berlucchi.jpg?v=1764411289"},{"product_id":"franciacorta-docg-61-extra-brut-magnum-berlucchi-astuccio","title":"Franciacorta DOCG '61 Extra Brut Magnum - Berlucchi (coffret)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Franciacorta DOCG '61 Extra Brut Magnum - Berlucchi (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Extra Brut Magnum - Berlucchi (coffret)\u003c\/strong\u003e est une expression élégante de la Méthode Classique, la même que celle utilisée pour le Champagne français, mais avec l'identité inimitable du territoire de Brescia, le \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. Ce vin mousseux est élaboré à partir des meilleurs vignobles de la région, une zone vallonnée aux caractéristiques géologiques idéales pour produire des vins frais, minéraux et très équilibrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa version \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e représente un style moderne et raffiné, avec un dosage de sucre très faible qui exalte sa pureté et son expressivité naturelle. Le format \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e (1,5 L), conservé dans son élégant coffret, amplifie la structure et la complexité, le rendant parfait pour les toasts importants ou comme idée cadeau de classe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e sont récoltés entre fin août et début septembre, lors d'un millésime équilibré qui a favorisé une maturation lente et régulière. Les conditions climatiques optimales ont permis de préserver l'acidité naturelle, fondamentale pour maintenir la fraîcheur et la longévité dans le verre, exaltant les arômes d'agrumes et une agréable sapidité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la base du \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Extra Brut Magnum - Berlucchi\u003c\/strong\u003e se trouve une vinification attentive et rigoureuse. Après un pressurage doux des raisins, la première fermentation a lieu en acier inoxydable à température contrôlée pour préserver la fragrance des arômes variétaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuit ensuite la \u003cstrong\u003eseconde fermentation en bouteille\u003c\/strong\u003e, typique de la Méthode Classique, pendant laquelle le vin s'affine sur ses lies pendant au moins \u003cstrong\u003e24 mois\u003c\/strong\u003e. Cette période de repos confère finesse, complexité olfactive et une texture crémeuse. Après le dégorgement (l'élimination des résidus de lies), le Franciacorta repose \u003cstrong\u003e60 jours\u003c\/strong\u003e supplémentaires avant sa mise en vente, pour atteindre sa pleine harmonie gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille lumineuse\u003c\/strong\u003e, ornée d'un perlage fin et continu qui témoigne de la qualité du processus de refermentation. L'effervescence crée une vivacité visuelle pétillante, prélude à une dégustation raffinée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est ample et immédiat, dominé par des notes d'agrumes frais, de pomme verte et de fleurs blanches, avec une légère nuance de croûte de pain due au long contact avec les levures. Des notes d'herbes fines et une délicate minéralité complètent son élégance olfactive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003efrais, tendu et harmonieux\u003c\/strong\u003e. L'acidité bien équilibrée soutient une bouche nette et persistante, où l'on retrouve les tons d'agrumes et la sensation agréablement sapide. Le dosage Extra Brut en valorise la pureté et la linéarité, en faisant un Franciacorta dynamique et polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Franciacorta DOCG '61 Extra Brut Magnum - Berlucchi (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et moderne, ce vin mousseux est parfait pour accompagner tout le repas, de l'apéritif aux plats principaux. Son effervescence et sa fraîcheur en font l'accord idéal avec des plats délicats et raffinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées à base de poisson cru ou mariné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés et mollusques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux fruits de mer ou aux légumes de saison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de viandes blanches ou de fromages frais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa version Magnum, avec son plus grand équilibre évolutif, le rend également parfait pour les moments de convivialité ou pour les toasts importants entre amis et en famille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Franciacorta DOCG '61 Extra Brut Magnum - Berlucchi (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour préserver ses qualités, le \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Extra Brut Magnum - Berlucchi\u003c\/strong\u003e doit être conservé dans un endroit frais, sombre et sans variations de température, de préférence en position horizontale pour maintenir le bouchon constamment humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est conseillé de le déguster \u003cstrong\u003edans les 2-3 ans suivant le dégorgement\u003c\/strong\u003e, afin d'en apprécier au mieux la fragrance et la fraîcheur. Bien que le format Magnum offre une légère capacité d'évolution dans le temps, ce Franciacorta exprime son caractère le plus authentique dans sa jeunesse, lorsque les notes d'agrumes et florales sont plus vives et captivantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415168840019,"sku":"F01-B020-0-06A_D001","price":62.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-docg-61-extra-brut-magnum-berlucchi-astuccio.jpg?v=1764411292"},{"product_id":"franciacorta-docg-61-rose-berlucchi","title":"Franciacorta DOCG '61 Rosé - Berlucchi","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Franciacorta DOCG '61 Rosé - Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Rosé - Berlucchi\u003c\/strong\u003e représente l'une des expressions les plus élégantes et contemporaines de la méthode classique italienne. C'est un vin mousseux rosé né de la rencontre entre la \u003cstrong\u003efraîcheur agréable d'un blanc\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003estructure d'un rouge léger\u003c\/strong\u003e, offrant équilibre et polyvalence à chaque gorgée. L'âme du Pinot Noir se fond avec la délicatesse du Chardonnay, pour un résultat qui séduit dès le premier verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails de l'année\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes millésimes du Franciacorta '61 Rosé - Berlucchi sont caractérisés par des conditions climatiques douces au printemps et un été régulier, permettant aux raisins de mûrir lentement, développant des arômes intenses et une acidité équilibrée. Les rendements par hectare sont maintenus faibles afin de garantir une plus grande concentration et complexité dans le vin final.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production du \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Rosé - Berlucchi\u003c\/strong\u003e se déroule avec une courte macération des raisins de Pinot Noir sur les peaux — une phase de quelques heures qui confère au vin sa couleur rosée typique et une légère structure tannique. Après la prise de mousse (la refermentation en bouteille typique de la méthode classique), le vin vieillit sur lies pendant au moins 24 mois, acquérant finesse, crémeux et persistance aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eFranciacorta Rosé\u003c\/strong\u003e se distingue par son profil vif et raffiné. Un équilibre parfait entre l'impulsion fruitée et l'élégance minérale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur est un rose pâle avec des reflets cuivrés et un perlage fin et continu, signe d'un travail attentif et d'une longue période sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, des arômes de fruits rouges tels que la fraise des bois et la framboise émergent, accompagnés de notes d'agrumes et de fleurs délicates. Avec l'oxygénation, il s'ouvre sur des nuances plus complexes, comme la croûte de pain et des notes légèrement grillées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Rosé - Berlucchi\u003c\/strong\u003e est frais, équilibré et fluide. L'acidité vive et le corps subtil le rendent agréablement dynamique, tandis que la finale propre et fruitée invite à une nouvelle dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Franciacorta DOCG '61 Rosé - Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son style polyvalent, ce Franciacorta rosé se prête à de nombreux accords gastronomiques. C'est un parfait \u003cstrong\u003eapéritif raffiné\u003c\/strong\u003e, mais il donne aussi le meilleur de lui-même à table :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAvec des entrées légères et des amuse-gueules\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvec des plats de poisson, notamment des crustacés et des sushis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvec des viandes blanches, des charcuteries délicates ou des plats à base de légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvec des fromages frais et moyennement affinés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSon caractère intermédiaire entre le blanc et le rouge le rend également idéal avec des plats ethniques ou épicés, où la bulle nettoie et rafraîchit le palais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Franciacorta DOCG '61 Rosé - Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour profiter pleinement de la fraîcheur et de la vivacité du \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Rosé - Berlucchi\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le consommer dans les 1 à 2 ans suivant l'achat. Il doit être conservé dans un endroit frais, à l'abri de la lumière directe et des variations de température. La bouteille doit rester couchée pour maintenir le bouchon toujours humide, afin de préserver au mieux son étanchéité et l'intégrité du perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à une température comprise entre 6 et 8°C pour exalter ses bulles délicates et toute son élégance inimitable.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415168905555,"sku":"F01-B020-0-05_D000","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-docg-61-rose-berlucchi.jpg?v=1764411295"},{"product_id":"franciacorta-docg-61-rose-berlucchi-0-375l","title":"Franciacorta DOCG '61 Rosé - Berlucchi (0.375l)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Franciacorta DOCG '61 Rosé - Berlucchi (0.375l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Rosé - Berlucchi (0.375l)\u003c\/strong\u003e est l'une des expressions les plus élégantes et polyvalentes du terroir bressan. Issu de l'union du \u003cem\u003ePinot Noir\u003c\/em\u003e et d'une petite partie de \u003cem\u003eChardonnay\u003c\/em\u003e, il combine avec un équilibre naturel la fraîcheur typique des vins blancs et la structure des rouges légers. Un rosé qui exprime la signature inimitable de Berlucchi : raffiné, moderne et parfait pour ceux qui recherchent une expérience pétillante, mais avec un caractère affirmé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime de ce Franciacorta a été caractérisé par un climat équilibré, avec des hivers doux et un été sec mais sans excès de chaleur. Les raisins ont atteint une maturité optimale, conservant une acidité vive et un profil aromatique intense. Le rendement à la vigne, volontairement contenu, a privilégié la qualité par rapport à la quantité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Rosé - Berlucchi (0.375l)\u003c\/strong\u003e est élaboré selon la méthode de la \u003cem\u003esaignée\u003c\/em\u003e, qui consiste à prélever une partie du moût des peaux de Pinot Noir après un bref contact. Cela confère au vin sa couleur rosée pâle caractéristique et une délicate complexité aromatique. S'ensuit la seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Classique, avec au moins 24 mois sur lies, ce qui enrichit sa structure et la finesse de son perlage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, il présente un rose poudré brillant, traversé par un perlage fin et persistant qui souligne son élégance et sa vitalité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet s'ouvre sur des notes de petits fruits rouges, comme la framboise et le cassis, auxquelles s'ajoutent de délicats arômes d'écorce d'agrumes et de légères nuances de croûte de pain, résultat du long vieillissement sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est frais, harmonieux et agréablement fruité. L'acidité vive équilibre une structure douce et crémeuse, donnant à la gorgée une finale propre et raffinée. Équilibre parfait entre vivacité et élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Franciacorta DOCG '61 Rosé - Berlucchi (0.375l)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Franciacorta Rosé est un compagnon idéal à table grâce à sa polyvalence. Excellent à l'apéritif, il s'accorde avec des plats légers et raffinés. Les accords conseillés incluent :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées de fruits de mer et sushis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrus de poisson et tartare de thon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolailles délicates ou charcuteries peu affinées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et à pâte molle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSa fraîcheur le rend également parfait pour accompagner un repas entier à base de poisson ou pour un dîner élégant en extérieur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui souhaitent savoir \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Franciacorta DOCG '61 Rosé - Berlucchi (0.375l)\u003c\/strong\u003e, il est important de le garder dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des variations de température. La bouteille doit être conservée en position horizontale, afin de maintenir le bouchon toujours humide et d'assurer une micro-oxygénation correcte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMême s'il s'agit d'un vin effervescent qui peut évoluer agréablement avec le temps, il est conseillé de le consommer dans les 1 à 2 ans suivant le dégorgement pour apprécier au mieux sa fraîcheur, le fruité des fruits rouges et la finesse des bulles.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415169036627,"sku":"F01-B020-0-03","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-docg-61-rose-berlucchi-0-375l.jpg?v=1764411298"},{"product_id":"franciacorta-docg-61-rose-magnum-berlucchi","title":"Franciacorta DOCG '61 Rosé Magnum - Berlucchi","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Franciacorta DOCG '61 Rosé Magnum - Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Rosé Magnum - Berlucchi\u003c\/strong\u003e est l'une des expressions les plus élégantes et raffinées des bulles italiennes. Né dans l'une des zones les plus propices à la production de vins mousseux méthode classique, ce rosé incarne parfaitement le \u003cstrong\u003estyle intermédiaire entre le blanc et le rouge\u003c\/strong\u003e : la fraîcheur vive d'un vin blanc rencontre la structure et la complexité du Pinot Noir, donnant naissance à un rosé de grand équilibre et de grande personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour ceux qui souhaitent un vin capable d'accompagner différents moments, ce Franciacorta se distingue par sa polyvalence, parfait aussi bien comme \u003cstrong\u003eapéritif raffiné\u003c\/strong\u003e qu'à table.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque millésime du \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Rosé Magnum - Berlucchi\u003c\/strong\u003e reflète avec précision les caractéristiques climatiques du territoire. Les saisons douces et les écarts de température entre le jour et la nuit favorisent une excellente maturation des raisins, garantissant une concentration aromatique et une acidité équilibrée. Le rendement à la vigne est volontairement maîtrisé pour exalter la qualité et l'intensité du fruit, aspects fondamentaux d'un rosé de classe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production de ce Franciacorta rosé s'effectue selon la \u003cstrong\u003eméthode de saignée\u003c\/strong\u003e, une technique qui prévoit un bref contact entre le moût et les peaux du Pinot Noir. Ce passage confère au vin sa typique teinte rosée et une légère structure tannique, tout en conservant la finesse et la fraîcheur propres aux grands vins mousseux. Après la prise de mousse en bouteille, le vin vieillit sur lies pendant une période prolongée, développant complexité et harmonie olfactive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Rosé Magnum - Berlucchi\u003c\/strong\u003e se présente avec une teinte rose pâle aux reflets cuivrés, vive et brillante, avec un perlage fin et persistant qui souligne sa qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, des arômes frais et invitants de \u003cstrong\u003epetits fruits rouges\u003c\/strong\u003e – fraise des bois, framboise, cassis – émergent, accompagnés de délicates notes d'agrumes et de touches de croûte de pain dues à l'élevage sur lies. Un bouquet élégant, qui invite immédiatement à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est frais et harmonieux, avec une \u003cstrong\u003eacidité marquée\u003c\/strong\u003e qui apporte du dynamisme et une trame fruitée qui rappelle le profil aromatique. La souplesse du Pinot Noir équilibre la vivacité de la gorgée, rendant chaque verre équilibré et agréablement persistant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins Franciacorta DOCG '61 Rosé Magnum - Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa polyvalence de ce rosé le rend idéal pour une large gamme d'accords gastronomiques. Il s'adapte facilement aussi bien aux entrées qu'aux plats principaux de poisson et de viande blanche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExcellent avec des \u003cstrong\u003efruits de mer crus\u003c\/strong\u003e ou un tartare de saumon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfait avec des \u003cstrong\u003ejambons et des charcuteries délicates\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ essayer avec des \u003cstrong\u003eplats de pâtes à base de crustacés\u003c\/strong\u003e ou des risottos légers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntéressant avec des fromages frais ou mi-affinés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa grande buvabilité et à sa fraîcheur équilibrée, c'est aussi un excellent vin d'\u003cstrong\u003eapéritif convivial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSavoir \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Franciacorta DOCG '61 Rosé Magnum - Berlucchi\u003c\/strong\u003e est essentiel pour en préserver les caractéristiques. Il est conseillé de le conserver dans un endroit frais, sombre et à température constante, idéalement autour de 12°C, en gardant la bouteille à l'horizontale pour maintenir le bouchon toujours hydraté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien qu'étant un produit avec un potentiel d'évolution intéressant, ce rosé donne le meilleur de lui-même dans ses \u003cstrong\u003e1 à 2 premières années\u003c\/strong\u003e de vie, période pendant laquelle il exprime pleinement sa fraîcheur et ses arômes fruités.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn magnum à déboucher pour les occasions spéciales, capable d'allier raffinement et convivialité à chaque verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415169200467,"sku":"F01-B020-0-06A_D002","price":66.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-docg-61-rose-magnum-berlucchi.jpg?v=1764411300"},{"product_id":"franciacorta-docg-61-saten-berlucchi","title":"Franciacorta DOCG '61 Satèn - Berlucchi","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Franciacorta DOCG '61 Satèn - Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Satèn - Berlucchi\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux Méthode Classique d'une grande finesse, produit au cœur de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, en Lombardie. Appartenant à la typologie « Satèn », ce vin se distingue par sa mousse douce et une pression plus basse par rapport aux autres Franciacorta, ce qui confère une sensation d'extrême onctuosité en bouche. Il est le résultat d'une sélection minutieuse de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, vinifiés avec la maîtrise qui a toujours caractérisé la cave historique Berlucchi, pionnière de la Méthode Classique italienne depuis 1961.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins destinés à ce Franciacorta proviennent de vignobles soigneusement sélectionnés dans les communes les plus appropriées de l'appellation. Les vendanges ont lieu manuellement entre fin août et début septembre, période pendant laquelle les variations de température entre le jour et la nuit garantissent un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité aromatique. Les conditions du millésime assurent des vins de base élégants avec un profil aromatique net.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Satèn - Berlucchi\u003c\/strong\u003e est obtenu selon la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, la même que celle utilisée pour les Champagnes français, qui prévoit la \u003cem\u003eseconde fermentation en bouteille\u003c\/em\u003e. Après une première vinification en acier, les meilleurs vins de base sont assemblés et mis en bouteille avec l'ajout de levures sélectionnées pour la prise de mousse. S'ensuit un long élevage d'au moins \u003cstrong\u003e24 mois sur lies\u003c\/strong\u003e, phase qui confère complexité, élégance et une onctuosité caractéristique, avant le dégorgement et un repos supplémentaire en cave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Satèn - Berlucchi\u003c\/strong\u003e est synonyme d'équilibre et de raffinement, un vin qui séduit grâce à sa délicate harmonie entre fraîcheur et plaisir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eD'un \u003cstrong\u003ejaune paille\u003c\/strong\u003e brillant avec des reflets dorés. Le perlage est fin et continu, signe d'une prise de mousse soignée et d'un long élevage en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il offre des arômes élégants de \u003cstrong\u003efruits blancs mûrs\u003c\/strong\u003e, de fleurs des champs et de légères notes de pâtisserie, dues à l'élevage sur lies. On perçoit également des notes d'amande fraîche et d'agrumes, qui contribuent à sa vivacité et sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003edoux et velouté\u003c\/strong\u003e, avec une bulle fine et crémeuse qui caresse la langue. L'acidité, bien équilibrée, soutient une finale harmonieuse et persistante, avec des retours fruités et des nuances minérales. C'est un Franciacorta qui allie \u003cstrong\u003efraîcheur, équilibre et rondeur\u003c\/strong\u003e de manière impeccable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins pour le Franciacorta DOCG '61 Satèn - Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa souplesse du Satèn en fait un compagnon polyvalent et raffiné à table. Il s'accorde parfaitement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées délicates de poisson ou de crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux fruits de mer ou aux légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches et plats à base de poulet ou de dinde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais ou moyennement affinés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl est également idéal comme \u003cstrong\u003everre apéritif\u003c\/strong\u003e, grâce à son équilibre entre onctuosité et vivacité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui se demandent \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Franciacorta DOCG '61 Satèn - Berlucchi\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le garder dans un endroit frais, sombre et à température constante, de préférence entre 10 et 12°C. Il doit être conservé couché, afin que le bouchon reste toujours humide. Ce vin exprime au mieux son élégance \u003cstrong\u003edans les 2-3 premières années suivant le dégorgement\u003c\/strong\u003e, période durant laquelle il conserve toute sa fraîcheur et son onctuosité. Consommez-le jeune pour apprécier pleinement ses notes florales et fruitées qui le rendent unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415169298771,"sku":"F01-B020-0-05A","price":28.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-docg-61-saten-berlucchi.jpg?v=1764411302"},{"product_id":"franciacorta-docg-61-saten-magnum-berlucchi","title":"Franciacorta DOCG '61 Satèn Magnum - Berlucchi","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Franciacorta DOCG '61 Satèn Magnum - Berlucchi ?\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Satèn Magnum - Berlucchi\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux élaboré selon la Méthode Classique — la même que celle utilisée pour le Champagne — produit au cœur de la Franciacorta, en Lombardie. La dénomination \u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e témoigne de la qualité et de la rigueur de production qui caractérisent cette prestigieuse région.\nLe style \"Satèn\" est une typologie typique de la Franciacorta : uniquement des raisins blancs (principalement du Chardonnay) et une pression en bouteille inférieure à 5 bars, pour obtenir une mousse plus douce et soyeuse, comme son nom l'indique. L'élégance et la finesse du perlage en font l'un des Franciacorta les plus raffinés signés Berlucchi.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLes raisins destinés au \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Satèn Magnum - Berlucchi\u003c\/strong\u003e proviennent de vignobles soigneusement sélectionnés lors d'un millésime caractérisé par un équilibre idéal entre soleil et précipitations. Les vendanges, effectuées à la main, garantissent la parfaite maturation des grappes et leur intégrité, assurant ainsi des arômes nets et un profil sensoriel élégant.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nCe vin mousseux est élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, un processus où la seconde fermentation a lieu en bouteille, suivie d'un long affinement sur lies.\nAprès un pressurage doux des grappes, le moût fermente en cuves inox à température contrôlée. Une partie des vins de base peut vieillir en fûts de chêne pour ajouter de la complexité aromatique. La refermentation en bouteille dure au moins 24 mois, permettant au vin d'acquérir cette onctuosité et cette finesse de bulle qui caractérisent le style Satèn.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, le \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Satèn Magnum - Berlucchi\u003c\/strong\u003e présente une robe jaune paille lumineuse, traversée de reflets dorés. Le perlage est très fin et persistant, expression de son long séjour sur lies.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il dégage des parfums délicats et enveloppants de fleurs blanches, de fruits mûrs et de légères notes de pâtisserie. Des arômes d'agrumes et d'amande apparaissent, ajoutant fraîcheur et complexité aromatique.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est doux et velouté, avec une bulle soyeuse et une \u003cstrong\u003efraîcheur équilibrée\u003c\/strong\u003e qui soutient une finale élégante et harmonieuse. L'acidité est bien équilibrée et laisse percevoir des notes crémeuses et minérales. C'est une gorgée qui séduit par sa délicatesse et sa persistance.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Franciacorta DOCG '61 Satèn Magnum - Berlucchi ?\u003c\/h2\u003e\nParfait comme apéritif de classe, le \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG '61 Satèn Magnum - Berlucchi\u003c\/strong\u003e accompagne splendidement les plats légers et raffinés.\nIdéal avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudités de poisson et crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erisottos aux fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarpaccio de viande blanche ou de veau tonnato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages frais et délicats\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSon élégance le rend également parfait pour les toasts et les occasions spéciales, où l'on recherche un équilibre entre goût et finesse.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cstrong\u003eComment conserver le vin Franciacorta DOCG '61 Satèn Magnum - Berlucchi\u003c\/strong\u003e : conservez-le dans un endroit frais, sombre et à humidité contrôlée, la bouteille couchée pour maintenir le contact du bouchon avec le vin.\nCe Franciacorta exprime au mieux sa fraîcheur et son onctuosité dans les premières années après le dégorgement. Il est conseillé de le consommer jeune, dans les \u003cstrong\u003e2-3 ans\u003c\/strong\u003e, pour apprécier pleinement la pureté aromatique et la douceur typique du style Satèn.","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415169462611,"sku":"F01-B020-0-06A_D003","price":66.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-docg-61-saten-magnum-berlucchi.jpg?v=1764411305"},{"product_id":"franciacorta-docg-61-extra-brut-berlucchi","title":"Franciacorta Extra Brut DOCG \"’61\" - Berlucchi","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Franciacorta Extra Brut DOCG ’61 - Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut DOCG ’61 - Berlucchi\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux Méthode Classique, c'est-à-dire obtenu par seconde fermentation en bouteille, comme c'est le cas pour le Champagne. Il est né au cœur de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, en Lombardie, l'une des zones italiennes les plus propices aux vins mousseux à base de Chardonnay et de Pinot Noir. Il s'agit d'un \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, un style caractérisé par un dosage de sucre très faible, qui exalte la fraîcheur et la netteté en bouche. C'est un vin moderne et vif, conçu pour ceux qui veulent redécouvrir la tradition de la Franciacorta sous un angle plus contemporain.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de vignobles sélectionnés, récoltés entre fin août et les premiers jours de septembre pour maintenir l'acidité et les arômes frais. Le millésime s'est caractérisé par un été équilibré, avec de bonnes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit qui ont favorisé la maturation uniforme des grappes. Cela a permis d'obtenir une matière première saine, parfumée et riche en arômes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification du \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut DOCG ’61 - Berlucchi\u003c\/strong\u003e a lieu initialement en acier inoxydable, où la pureté du fruit est exaltée. Après l'assemblage de la cuvée — c'est-à-dire le mélange de vins de base provenant de différentes parcelles — le vin est embouteillé pour la seconde fermentation en bouteille, selon la \u003cem\u003eMéthode Classique\u003c\/em\u003e. Suit un élevage sur lies d'au moins 24 mois, période pendant laquelle le vin mousseux développe complexité et finesse. Après le dégorgement, il repose en cave pendant environ 60 jours avant sa commercialisation, atteignant ainsi l'équilibre idéal entre fraîcheur, structure et élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Franciacorta Extra Brut DOCG ’61 - Berlucchi se distingue par un profil élégant et contemporain, parfaitement équilibré entre vivacité et raffinement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille brillante\u003c\/strong\u003e avec de légers reflets dorés. Le perlage est fin et persistant, signe d'un long séjour sur lies et d'une méthode de production soignée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il s'ouvre sur des arômes d'agrumes frais, de pomme verte et de fleurs blanches, enrichis de nuances de pain grillé et de noisette, typiques de l'élevage sur lies. Les arômes sont nets, propres et d'un grand équilibre, avec une fraîcheur qui invite à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003efrais, savoureux et agrumé\u003c\/strong\u003e, avec une acidité vive qui soutient la gorgée jusqu'à une finale sèche et nette. La bulle fine caresse le palais, rendant la boisson dynamique et immédiate. Un équilibre parfait entre intensité et légèreté, idéal pour toutes les occasions conviviales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Franciacorta Extra Brut DOCG ’61 - Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et contemporain, le \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut DOCG ’61 - Berlucchi\u003c\/strong\u003e est parfait en apéritif mais aussi tout au long du repas. Sa fraîcheur d'agrumes et sa structure équilibrée le rendent idéal avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDes entrées délicates à base de poisson ou de crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSushi et sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaviolis à la ricotta et aux herbes aromatiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolailles légères ou poulet au citron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais ou peu affinés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEssayez-le également avec une friture de fruits de mer ou des plats de légumes croquants : son acidité équilibrera parfaitement la composante grasse des fritures et la douceur naturelle des légumes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCeux qui se demandent \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Franciacorta Extra Brut DOCG ’61 - Berlucchi\u003c\/strong\u003e doivent savoir qu'il est conçu pour être apprécié dans sa fraîcheur. Il est conseillé de le boire dans les \u003cstrong\u003e2 à 3 ans après le dégorgement\u003c\/strong\u003e, période pendant laquelle il conserve au mieux son caractère vif et agrumé. Avec le temps, il peut acquérir de légères notes de pain et de fruits secs, mais son véritable esprit reste celui d'un vin immédiat et brillant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservez la bouteille à l'horizontale, à l'abri de la lumière et à température constante autour de 12 °C, pour préserver toute sa vitalité et la finesse de son perlage.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415187747155,"sku":"F01-B020-0-05_D001","price":25.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-docg-61-extra-brut-berlucchi.jpg?v=1764411548"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-riserva-docg-franco-ziliani-2008-berlucchi-astucciato","title":"Franciacorta Extra Brut Réserve DOCG 'Franco Ziliani' 2008 - Berlucchi (en coffret)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est Franciacorta Extra Brut Riserva DOCG 'Franco Ziliani' 2008 - Berlucchi (en coffret)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut Riserva DOCG 'Franco Ziliani' 2008 - Berlucchi (en coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux Méthode Classique d'excellence, produit exclusivement lors des millésimes considérés comme extraordinaires. Il est né au cœur de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, en Lombardie, un territoire célèbre pour la production de vins mousseux raffinés. Élaboré avec des raisins \u003cstrong\u003eChardonnay purs\u003c\/strong\u003e provenant du renommé vignoble d'Arzelle à Borgonato, ce Franciacorta interprète au mieux le style Berlucchi : élégance, complexité et structure.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2008 a été l'un des plus intéressants pour la Franciacorta, caractérisé par un climat équilibré, avec des amplitudes thermiques idéales pour préserver l'acidité et les arômes. Les raisins ont atteint une maturité parfaite, assurant des moûts riches et au profil aromatique intense, idéaux pour un long élevage en bouteille.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLe processus de production suit fidèlement la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, la même que celle utilisée pour le Champagne, avec une seconde fermentation qui a lieu en bouteille. Après un pressurage délicat, seul le moût fleur, la partie la plus pure et la plus précieuse du jus de raisin, est extrait. La fermentation se déroule dans des cuves en acier, et une part sélectionnée du vin vieillit ensuite en fûts de chêne pendant environ six mois.\nLa cuvée est assemblée le printemps suivant la vendange et mise en bouteille pour la seconde fermentation. Le long contact avec les levures – pendant au moins \u003cstrong\u003eonze ans et sept mois\u003c\/strong\u003e – confère au vin une grande complexité et une profondeur aromatique, avec une texture crémeuse et persistante.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut Riserva DOCG 'Franco Ziliani' 2008 - Berlucchi (en coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux d'une rare élégance, qui allie tension, fraîcheur et harmonie.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, il présente une robe jaune doré lumineux, enrichie d'un perlage très fin et continu, signe distinctif de la longue maturation sur lies.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe bouquet est ample et complexe : il dégage des notes d'agrumes confits, de fruits secs, de miel et de légères nuances grillées. Des arômes de croûte de pain et de vanille émergent également, fruit du long séjour sur lies.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est décisif, vibrant et d'une structure remarquable. La \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e et l'\u003cstrong\u003eacidité marquée\u003c\/strong\u003e soutiennent un corps plein et bien équilibré, tandis que la finale, longue et savoureuse, laisse un agréable souvenir de fruits et de nobles levures. Un vin qui exprime équilibre et profondeur, destiné à surprendre même les palais les plus exigeants.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Franciacorta Extra Brut Riserva DOCG 'Franco Ziliani' 2008 - Berlucchi (en coffret)\u003c\/h2\u003e\nCe Franciacorta Riserva s'accorde parfaitement avec des plats riches en saveurs mais élégants dans leur présentation. Idéal en tant que vedette d'un déjeuner ou d'un dîner important, il accompagne splendidement :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruits de mer crus et huîtres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux fruits de mer ou à la truffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilets de poisson au four ou au beurre clarifié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolailles délicates et fromages affinés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn vin à apprécier également seul, comme verre de méditation, pour en saisir chaque nuance aromatique.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\nPour ceux qui se demandent \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Franciacorta Extra Brut Riserva DOCG 'Franco Ziliani' 2008 - Berlucchi (en coffret)\u003c\/strong\u003e, il est important de le maintenir dans un endroit frais et à l'abri de la lumière, de préférence en position horizontale, afin que le bouchon reste toujours humide.\nBien qu'étant un vin déjà parfaitement prêt, il peut évoluer davantage pendant une période maximale de 2-3 ans, développant des tons plus doux et complexes. Cependant, pour apprécier au mieux sa brillance et sa fraîcheur, il est conseillé de le consommer dans les quelques années suivant l'achat.","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415188631891,"sku":"F01-B020-2008-05A","price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-extra-brut-riserva-docg-franco-ziliani-2008-berlucchi-astucciato.jpg?v=1764411583"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-riserva-docg-palazzo-lana-extreme-2013-berlucchi","title":"Franciacorta Extra Brut Réserve DOCG « Palazzo Lana Extreme » 2013 - Berlucchi","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Franciacorta Extra Brut Riserva DOCG 'Palazzo Lana Extreme' 2013 - Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut Riserva DOCG 'Palazzo Lana Extreme' 2013 - Berlucchi\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode classique de grand prestige, expression authentique de la Franciacorta, en Lombardie. Il est né comme un \u003cem\u003eblanc de noirs\u003c\/em\u003e, c'est-à-dire à partir de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e uniquement, et représente l'une des interprétations les plus abouties du terroir signée par la cave historique Berlucchi. Élégance, structure et profondeur sont les traits distinctifs de ce vin qui combine puissance et finesse avec un équilibre extraordinaire entre fraîcheur et complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2013 a été caractérisé par un climat équilibré, avec un printemps frais et un été sans excès de chaleur. Ces conditions ont favorisé une maturation lente et homogène des raisins de Pinot Noir, conférant au vin une complexité aromatique remarquable et une acidité naturelle bien équilibrée. Un millésime considéré comme excellent pour la production de Franciacorta de longue garde, capable de s'exprimer dans le temps avec une élégance surprenante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification du \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut Riserva DOCG 'Palazzo Lana Extreme' 2013 - Berlucchi\u003c\/strong\u003e suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eméthode classique\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire la refermentation en bouteille, la même que celle utilisée pour le Champagne. Seul le \u003cem\u003emoût de goutte\u003c\/em\u003e – la partie la plus pure et délicate des raisins – est utilisé. La fermentation primaire a lieu en acier inoxydable, mais une partie des vins de base mûrit pendant environ six mois en petites barriques de chêne pour enrichir la structure et la complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée définitive est assemblée au printemps suivant les vendanges, et après l'ajout des levures sélectionnées, le vin entame la longue refermentation en bouteille. L'élevage sur lies dure au moins \u003cstrong\u003eneuf ans\u003c\/strong\u003e, suivi de \u003cstrong\u003eonze mois supplémentaires après le dégorgement\u003c\/strong\u003e. Un processus méticuleux qui donne un perlage fin et persistant et une extraordinaire profondeur de goût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut Riserva DOCG 'Palazzo Lana Extreme' 2013 - Berlucchi\u003c\/strong\u003e offre une expérience sensorielle complète et raffinée, parfaitement équilibrée entre fraîcheur, acidité et complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une robe jaune doré intense, aux reflets légèrement cuivrés et un perlage très fin et continu, signe d'une longue maturation et d'une grande qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il dévoile un bouquet profond et harmonieux : des notes de fruits secs, de croûte de pain et d'agrumes confits, suivies de senteurs de miel, d'épices délicates et une touche minérale typique des meilleurs Franciacorta Riserva. L'évolution aromatique est lente et fascinante, révélant de nouvelles nuances à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est sec, frais et d'une persistance remarquable. L'acidité tendue et vibrante se fond dans une structure crémeuse et enveloppante, tandis que la finale est longue et nette, avec une agréable trace saline. La signature stylistique de Berlucchi transparaît dans toute son élégance et sa précision.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Franciacorta Extra Brut Riserva DOCG 'Palazzo Lana Extreme' 2013 - Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure et à sa complexité, ce Franciacorta s'accorde parfaitement avec des plats raffinés. Il est idéal pour accompagner un dîner important ou pour être le protagoniste d'une dégustation tout au long du repas. Parfait avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés et fruits de mer, comme le homard et les langoustines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoissons blancs au four ou en croûte de sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de cuisine asiatique à base de poisson ou de légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés ou à pâte dure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches délicates ou risottos aux champignons\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSa fraîcheur le rend également parfait comme vin de méditation ou pour célébrer des occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Franciacorta Extra Brut Riserva DOCG 'Palazzo Lana Extreme' 2013 - Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver intactes les caractéristiques de ce vin mousseux, il est conseillé de le conserver dans un endroit frais, sombre et à température constante, idéalement autour de 10-12°C, avec la bouteille couchée pour que le bouchon reste toujours humide. Bien que sa structure lui permette une bonne tenue dans le temps, le \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut Riserva DOCG 'Palazzo Lana Extreme' 2013 - Berlucchi\u003c\/strong\u003e exprime au mieux son équilibre et sa fraîcheur s'il est consommé dans les 2-3 ans suivant l'achat.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415188894035,"sku":"F01-B020-2013-05C","price":112.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-extra-brut-riserva-docg-palazzo-lana-extreme-2013-berlucchi.jpg?v=1764411586"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-riserva-docg-palazzo-lana-extreme-2013-berlucchi-astuccio","title":"Franciacorta Extra Brut Réserve DOCG « Palazzo Lana Extreme » 2013 - Berlucchi (coffret)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Franciacorta Extra Brut Riserva DOCG 'Palazzo Lana Extreme' 2013 - Berlucchi (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut Riserva DOCG 'Palazzo Lana Extreme' 2013 - Berlucchi (coffret)\u003c\/strong\u003e est une excellence de la méthode \u003cstrong\u003eClassique\u003c\/strong\u003e, la même que celle utilisée pour le Champagne, où la seconde fermentation se déroule directement en bouteille. Produit au cœur de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, à Borgonato, ce vin effervescent est issu de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir pur\u003c\/strong\u003e provenant de deux vignobles historiques de l'entreprise : Quindicipiò, situé sur une colline, et Brolo, au pied de l'historique Palazzo Lana Berlucchi. C'est un vin de grande personnalité, qui représente la plus haute expression du style Berlucchi dans la catégorie des Réserves Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime \u003cstrong\u003e2013\u003c\/strong\u003e en Franciacorta a été caractérisé par un climat équilibré. Après un hiver froid et un printemps frais et pluvieux, la saison estivale a apporté un climat stable et sec, permettant aux raisins de mûrir lentement. Le résultat a été une récolte homogène et de haute qualité, avec des \u003cstrong\u003ebaies concentrées et riches en substances aromatiques\u003c\/strong\u003e, idéales pour un Franciacorta destiné à une longue évolution.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production du \u003cstrong\u003ePalazzo Lana Extreme 2013\u003c\/strong\u003e suit un processus minutieux. Seul le \u003cem\u003emoût de goutte\u003c\/em\u003e – c'est-à-dire le premier et le plus pur pressage du raisin – est utilisé. La fermentation primaire se déroule en acier inoxydable, tandis qu'une partie du vin vieillit en \u003cstrong\u003ebarriques de chêne\u003c\/strong\u003e pendant 6 mois, s'enrichissant en complexité et en structure. Au printemps a lieu la cuvée, l'assemblage des différentes parcelles, et la refermentation ultérieure en bouteille. S'ensuit un \u003cstrong\u003erepos sur lies d'au moins 9 ans\u003c\/strong\u003e, ce qui confère au vin un profil aromatique profond et une finesse surprenante. Après le \u003cem\u003edégorgement\u003c\/em\u003e (c'est-à-dire l'élimination des lies), le vin repose encore 11 mois avant d'être mis en vente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut Riserva DOCG 'Palazzo Lana Extreme' 2013 - Berlucchi\u003c\/strong\u003e est un vin d'une rare élégance et intensité, parfait pour ceux qui aiment les bulles structurées mais parfaitement équilibrées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTeinte or brillante avec des reflets cuivrés, accompagnée d'une \u003cstrong\u003ebulle très fine et persistante\u003c\/strong\u003e qui forme une couronne stable et délicate dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est enveloppant et complexe : il s'ouvre sur des notes de \u003cstrong\u003efruits mûrs\u003c\/strong\u003e comme l'abricot et le coing, suivies de senteurs de \u003cstrong\u003ecroûte de pain, de noisette grillée et de miel d'acacia\u003c\/strong\u003e. Avec l'oxygénation, des nuances épicées et minérales émergent, soulignant son caractère profond et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003evibrant et complexe\u003c\/strong\u003e, avec une fraîcheur qui équilibre parfaitement la structure du Pinot Noir. L'acidité est vive mais intégrée, soutenue par une fine sapidité qui prolonge la finale. La sensation tactile est crémeuse et raffinée, se terminant par un arrière-goût minéral et persistant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Franciacorta Extra Brut Riserva DOCG 'Palazzo Lana Extreme' 2013 - Berlucchi (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Franciacorta Extra Brut Riserva se prête à des \u003cstrong\u003eaccords élégants\u003c\/strong\u003e, mettant en valeur des plats raffinés de la mer comme de la terre. Grâce à sa structure et à sa complexité aromatique, il peut accompagner un repas entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés et fruits de mer crus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux fruits de mer ou aux cèpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilet de bar au four ou turbot au beurre et à la sauge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches délicates, comme le poulet ou la pintade truffée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés à pâte dure, servis à température ambiante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdéal aussi comme \u003cstrong\u003evin de méditation\u003c\/strong\u003e, à déguster lentement pour en apprécier toutes les nuances aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Franciacorta Extra Brut Riserva DOCG 'Palazzo Lana Extreme' 2013 - Berlucchi (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour préserver la longue et raffinée évolution de ce Franciacorta, il est important de le conserver dans un environnement approprié. Les bouteilles doivent être conservées à l'horizontale, à l'abri de la lumière directe, à une température constante entre 10 et 14°C et avec une humidité contrôlée. Malgré sa prédisposition au vieillissement, il est conseillé de le \u003cstrong\u003econsommer dans les 2-3 ans suivant la date de dégorgement\u003c\/strong\u003e pour profiter pleinement de la fraîcheur et de l'intensité aromatique qui caractérisent son profil.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415189090643,"sku":"F01-B020-2013-05A","price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-extra-brut-riserva-docg-palazzo-lana-extreme-2013-berlucchi-astuccio.jpg?v=1764411589"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-nature-blanc-de-blancs-docg-2017-berlucchi-astuccio","title":"Franciacorta Millesimato Nature Blanc de Blancs DOCG 2017 - Berlucchi (coffret)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Franciacorta Millesimato Nature Blanc de Blancs DOCG 2017 - Berlucchi (coffret)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Nature Blanc de Blancs DOCG 2017 - Berlucchi (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux raffiné produit au cœur de la Franciacorta, en Lombardie, une région célèbre pour la production des meilleurs \"méthode classique\" italiens. Il est élaboré à partir de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e uniquement, un choix qui lui confère élégance, fraîcheur et complexité aromatique.\nC'est un \u003cstrong\u003evin mousseux Nature\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire sans ajout de sucre lors du dosage, parfait pour ceux qui aiment les vins secs, purs et directs, capables d'exprimer au mieux la nature du terroir et du cépage.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLes vendanges 2017 en Franciacorta ont été caractérisées par des conditions climatiques régulières, avec un été sec et chaud mais atténué par de bonnes variations de température nocturnes. Les raisins Chardonnay ont atteint une excellente maturité, tout en conservant une acidité naturelle prononcée. Cet équilibre a permis d'obtenir un millésime d'une grande fraîcheur, structuré mais toujours harmonieux.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLa production suit la \u003cstrong\u003eméthode classique\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire que la seconde fermentation a lieu en bouteille, comme pour le plus célèbre Champagne.\nAprès une première fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, le vin repose sur ses lies pendant au moins \u003cstrong\u003e60 mois\u003c\/strong\u003e (5 ans). Ce long vieillissement apporte finesse, complexité et un perlage crémeux et persistant. Le dégorgement, c'est-à-dire le dégorgement, est effectué sans ajout de sucres, conservant le vin dans sa pureté dans sa version \"Nature\".\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, il présente une \u003cstrong\u003ecouleur jaune paille brillante\u003c\/strong\u003e avec des reflets dorés. La mousse est abondante et fine, le perlage élégant et persistant, signe d'un long séjour sur lies.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, des arômes raffinés d'\u003cstrong\u003eagrumes mûrs, de fleurs blanches et de croûte de pain\u003c\/strong\u003e émergent, accompagnés de légères notes d'amande et de fruits secs. L'intensité aromatique est accompagnée d'une sensation de fraîcheur qui invite immédiatement à la dégustation.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il se distingue par sa \u003cstrong\u003evivacité, son équilibre et sa profondeur gustative\u003c\/strong\u003e. La bulle crémeuse soutient une structure agile mais pleine, tandis que l'acidité accentue la fraîcheur, rendant la gorgée tendue et satisfaisante. La finale longue révèle les notes d'agrumes et minérales typiques du Chardonnay d'altitude.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins pour le Franciacorta Millesimato Nature Blanc de Blancs DOCG 2017 - Berlucchi (coffret)\u003c\/h2\u003e\nCe Franciacorta Nature est idéal comme \u003cstrong\u003eapéritif élégant\u003c\/strong\u003e mais s'exprime au mieux à table. Sa polyvalence le rend parfait pour :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés et huîtres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoisson cru ou vapeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats végétariens à base de légumes frais ou de fromages délicats\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolailles ou viandes blanches légères aromatisées aux agrumes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSa pureté et sa minéralité s'accordent avec des cuisines qui mettent en valeur les ingrédients de base, du sushi japonais raffiné à une truite à la vapeur italienne classique.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\nPour ceux qui se demandent \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Franciacorta Millesimato Nature Blanc de Blancs DOCG 2017 - Berlucchi (coffret)\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le stocker dans un endroit frais et sombre, à l'abri des variations de température et des sources de lumière directe. Une cave ou une armoire climatisée est idéale, avec la bouteille couchée pour maintenir le bouchon toujours humide.\nC'est un vin qui donne le meilleur de lui-même dans les \u003cstrong\u003e2-3 ans\u003c\/strong\u003e suivant le dégorgement, lorsque la fraîcheur et la tension gustative sont encore à leur maximum. Cependant, pour les amateurs du genre, il peut évoluer, offrant des nuances plus douces et plus complexes avec le temps.","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415189975379,"sku":"F01-B020-2017-05A_D000","price":49.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-millesimato-nature-blanc-de-blancs-docg-2017-berlucchi-astuccio.jpg?v=1764411604"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-nature-blanc-de-blancs-docg-2018-berlucchi","title":"Franciacorta Millesimato Nature Blanc de Blancs DOCG 2018 - Berlucchi","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est Franciacorta Millesimato Nature Blanc de Blancs DOCG 2018 - Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Nature Blanc de Blancs DOCG 2018 - Berlucchi\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode classique d'excellence, produit entièrement à partir de raisins Chardonnay provenant des vignobles les plus adaptés de Franciacorta, en Lombardie. La dénomination \"Nature\" indique qu'aucun \u003cem\u003edosage de sucre\u003c\/em\u003e n'est ajouté après le dégorgement, laissant au vin sa pureté et son authenticité expressive. Le résultat est un style élégant et moderne, capable de raconter avec une grande fidélité le terroir dont il est issu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails de l'année\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa récolte 2018 à Franciacorta a été caractérisée par un climat équilibré, avec un printemps régulier et un été chaud mais sans excès. Des conditions idéales ont permis une excellente maturation des raisins Chardonnay, qui ont exprimé fraîcheur, finesse aromatique et un équilibre parfait entre acidité et structure. Un millésime considéré parmi les plus prometteurs de la dernière décennie pour la production de Blanc de Blancs de grande classe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification suit la rigoureuse \u003cstrong\u003eméthode classique\u003c\/strong\u003e, avec la prise de mousse en bouteille et un long élevage sur lies pendant au moins 60 mois. Ce lent processus de maturation confère une complexité aromatique et une bulle fine et persistante. Après le dégorgement, le vin repose encore en cave pour parfaire son harmonie et sa profondeur. Le dosage \"Nature\" exalte la pureté du Chardonnay, rendant le vin linéaire, minéral et vibrant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Nature Blanc de Blancs DOCG 2018 - Berlucchi\u003c\/strong\u003e impressionne par son énergie et sa précision. C'est un vin mousseux qui allie élégance et tension gustative, offrant une expérience sensorielle complète.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il présente une robe jaune paille lumineuse avec des reflets dorés. Le perlage est fin et continu, signe d'une longue permanence sur lies et d'un travail artisanal soigné.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il exprime des notes d'agrumes mûrs, de pomme verte et de fleurs blanches, accompagnées de délicates nuances de croûte de pain et d'amande grillée. Le profil aromatique est net et raffiné, avec une agréable sensation minérale qui invite à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est frais, tendu et parfaitement équilibré. L'acidité soutenue et la sapidité typique du Chardonnay confèrent longueur et propreté à la gorgée. Il se termine par une finale persistante et sèche, capable de stimuler les sens et de prédisposer à une nouvelle dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer Franciacorta Millesimato Nature Blanc de Blancs DOCG 2018 - Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Franciacorta est un compagnon idéal pour la table raffinée et pour ceux qui veulent valoriser des plats à base d'ingrédients simples mais de qualité. Il s'accorde parfaitement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efruits de mer crus et tartares de poisson ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehuîtres, crustacés et carpaccios de langoustines ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats à base de poisson blanc comme le bar ou la daurade à la vapeur ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages frais ou à pâte molle ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats végétariens légers et salades gourmandes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServi à une température de 8-10°C, il révèle au mieux sa finesse et sa complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Franciacorta Millesimato Nature Blanc de Blancs DOCG 2018 - Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour maintenir intactes les caractéristiques de fraîcheur et de vivacité, il est conseillé de \u003cstrong\u003econserver le Franciacorta Millesimato Nature Blanc de Blancs DOCG 2018 - Berlucchi\u003c\/strong\u003e dans un environnement frais, sombre et à température constante, idéalement autour de 12°C. Les bouteilles doivent être conservées à l'horizontale pour maintenir le bouchon en liège humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien qu'il s'agisse d'un vin ayant un bon potentiel de garde, son profil expressif est conçu pour être apprécié lorsqu'il est encore jeune. Il est conseillé de le consommer dans les 2-3 ans suivant le dégorgement pour profiter pleinement de sa fragrance, de sa fraîcheur et de sa complexité aromatique naturelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415190073683,"sku":"F01-B020-2018-05","price":48.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-millesimato-nature-blanc-de-blancs-docg-2018-berlucchi.jpg?v=1764411606"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-nature-blanc-de-blancs-docg-2018-berlucchi-astuccio","title":"Franciacorta Millesimato Nature Blanc de Blancs AOP 2018 - Berlucchi (coffret)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Franciacorta Millesimato Nature Blanc de Blancs DOCG 2018 - Berlucchi (coffret)\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Nature Blanc de Blancs DOCG 2018 - Berlucchi (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux élaboré selon la Méthode Classique, c'est-à-dire avec une seconde fermentation en bouteille, la même méthode que celle utilisée pour le Champagne. Il est né au cœur de la Franciacorta, en Lombardie, l'une des régions italiennes les plus propices à la production de bulles de haute qualité.\nIl s'agit d'un Blanc de Blancs, donc obtenu exclusivement à partir de raisins Chardonnay, qui lui confèrent fraîcheur, finesse aromatique et grande élégance. Le style \"Nature\" indique qu'aucun sucre n'est ajouté après le dégorgement, ce qui rend le vin sec et pur dans son expression, idéal pour ceux qui aiment un goût authentique et minéral.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2018 en Franciacorta est marqué par un climat équilibré : l'hiver froid a favorisé un repos végétatif complet de la vigne, tandis que le printemps doux et l'été régulier ont permis une maturation progressive des raisins. Le résultat est une récolte caractérisée par des fruits sains, des baies équilibrées et une excellente acidité naturelle, parfaite pour un Franciacorta de grande précision et de longévité.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Nature Blanc de Blancs DOCG 2018 - Berlucchi\u003c\/strong\u003e suit la Méthode Classique, avec une première fermentation en cuves d'acier à température contrôlée pour préserver la fragrance du fruit. Une partie du vin vieillit pendant quelques mois en barrique, s'enrichissant de structure et de complexité. Après l'assemblage final, le vin refermente en bouteille et vieillit sur lies pendant au moins 5 ans, période durant laquelle il développe son caractère crémeux et son élégance aromatique. Le dégorgement se fait sans dosage (Nature), exaltant la pureté du Chardonnay et la netteté du terroir franciacortin.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ la vue, il présente une robe jaune doré lumineux, traversée par un perlage fin et persistant qui témoigne du long séjour sur lies et du soin apporté à la méthode de production.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe bouquet est fin et complexe : des notes d'agrumes confits, de pomme jaune et d'amande se fondent dans des arômes de croûte de pain et de levure, typiques de l'élevage sur lies. Avec le temps, des nuances minérales et de fleurs blanches émergent, soulignant sa fraîcheur et son élégance.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est tendu, vibrant et d'excellente structure. L'acidité vive soutient la gorgée, tandis que l'onctuosité de la bulle adoucit le palais. L'absence de dosage de sucre valorise la sapidité naturelle et la finale longue, minérale et nette. C'est un Franciacorta d'une grande harmonie et précision, parfait pour ceux qui recherchent l'authenticité et le style.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins pour le Franciacorta Millesimato Nature Blanc de Blancs DOCG 2018 - Berlucchi (coffret)\u003c\/h2\u003e\nCe Blanc de Blancs Nature se marie splendidement avec les plats à base de poisson et de crustacés, grâce à sa fraîcheur et à sa structure équilibrée. Idéal comme apéritif élégant ou en accompagnement de :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTartare de thon ou de saumon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruits de mer crus et huîtres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaviolis de poisson avec une sauce légère aux agrumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFritures de fruits de mer ou légumes croquants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais ou à pâte molle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nC'est également un excellent choix pour un dîner raffiné ou à offrir, grâce à son élégant coffret signé Berlucchi.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Franciacorta Millesimato Nature Blanc de Blancs DOCG 2018 - Berlucchi (coffret)\u003c\/h2\u003e\nPour conserver au mieux ce vin mousseux, tenez-le en position horizontale dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et à température constante (10-12 °C). Même s'il est capable de s'améliorer légèrement avec le temps, le \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Nature Blanc de Blancs 2018\u003c\/strong\u003e donne le meilleur de lui-même lorsqu'il est jeune, dans les 2-3 ans suivant le dégorgement. Vous pourrez ainsi apprécier toute sa fraîcheur et son intensité aromatique, expression authentique de la tradition Berlucchi et de l'excellence de la Franciacorta.","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415190106451,"sku":"F01-B020-2018-05A","price":57.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-millesimato-nature-blanc-de-blancs-docg-2018-berlucchi-astuccio.jpg?v=1764411609"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-nature-rose-docg-2017-berlucchi","title":"Franciacorta Millesimato Nature Rosé DOCG 2017 - Berlucchi","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Franciacorta Millesimato Nature Rosé DOCG 2017 - Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Nature Rosé DOCG 2017 - Berlucchi\u003c\/strong\u003e est un spumante élégant et contemporain qui représente parfaitement la rencontre entre la vivacité d'un blanc et la structure d'un rouge. Issu de raisins \u003cstrong\u003ePinot Noir pur\u003c\/strong\u003e, il renferme dans le verre la fraîcheur typique du territoire de Franciacorta et la complexité que seul un long vieillissement peut conférer. Le résultat est un rosé au caractère raffiné et décidé, capable de surprendre par son équilibre et sa personnalité.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails de l'année\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'année 2017 a été caractérisée par une évolution climatique dynamique : un hiver doux suivi d'un printemps chaud et sec, qui a anticipé la maturation des raisins. Les conditions estivales, avec des journées ensoleillées et une bonne amplitude thermique nocturne, ont favorisé le développement d'arômes expressifs et une parfaite concentration de parfums et de saveurs. Le rendement à la vigne a été limité, signe d'une vendange de qualité, avec des grappes au profil aromatique intense et une acidité naturelle, idéale pour la production de Franciacorta Nature.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPour la production du Franciacorta Millesimato Nature Rosé DOCG 2017 - Berlucchi, la méthode de \u003cstrong\u003emacération courte\u003c\/strong\u003e est utilisée, pendant laquelle le moût reste en contact avec les peaux pendant une durée limitée. Ce processus permet d'extraire délicatement la couleur et les arômes, conférant la teinte rosée typique et des notes fruitées équilibrées. Suit la fermentation en acier et un long vieillissement sur lies d'au moins \u003cstrong\u003e5 ans\u003c\/strong\u003e, qui exalte la complexité et la finesse du perlage, garantissant une gorgée pleine mais toujours fraîche.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÀ l'œil, il présente une teinte \u003cstrong\u003erose pâle aux reflets cuivrés\u003c\/strong\u003e, brillante et vive, accompagnée d'un perlage fin et persistant, signe d'une excellente qualité de prise de mousse.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe bouquet est raffiné et engageant, avec des senteurs nettes de \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e comme le cassis et la fraise des bois, enrichies de notes d'agrumes et d'une élégante touche de croûte de pain, expression naturelle du long vieillissement sur lies.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn bouche, il surprend par son équilibre et son énergie : l'attaque est fraîche et vive, soutenue par une \u003cstrong\u003eacidité vibrante\u003c\/strong\u003e et une agréable sensation de crémeux. La finale, sèche et minérale, clôt la dégustation avec une grande netteté, invitant immédiatement à la prochaine gorgée.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins pour le Franciacorta Millesimato Nature Rosé DOCG 2017 - Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nPolyvalent et raffiné, le Franciacorta Millesimato Nature Rosé DOCG 2017 - Berlucchi s'accorde simplement avec diverses préparations. Sa fraîcheur et sa structure le rendent parfait pour accompagner :\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes entrées de poisson et de crustacés, comme les carpaccios de thon ou les scampis marinés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes plats de viande blanche et les jambons délicats\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes plats de la cuisine ethnique, grâce à son acidité équilibrante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fromages frais ou à affinage moyen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\nExcellent également comme \u003cstrong\u003evin d'apéritif\u003c\/strong\u003e pour commencer un dîner ou une soirée spéciale avec élégance.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Franciacorta Millesimato Nature Rosé DOCG 2017 - Berlucchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nPour conserver ses qualités intactes, le Franciacorta Millesimato Nature Rosé DOCG 2017 - Berlucchi doit être conservé dans un endroit \u003cstrong\u003efrais, sec et à l'abri de la lumière directe\u003c\/strong\u003e, de préférence en position horizontale si la bouteille est fermée avec un bouchon en liège. Il est conseillé de le consommer dans les \u003cstrong\u003e1 à 2 ans suivant l'achat\u003c\/strong\u003e pour apprécier sa fraîcheur et sa vivacité originales.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\nBien que le long vieillissement sur lies lui confère une bonne tenue dans le temps, son expression la plus authentique se retrouve dans sa jeunesse, lorsque le fruit et la fraîcheur atteignent leur apogée.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415190139219,"sku":"F01-B020-2017-05","price":47.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-millesimato-nature-rose-docg-2017-berlucchi.jpg?v=1764411611"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-nature-rose-docg-2017-berlucchi-astuccio","title":"Franciacorta Millesimato Nature Rosé DOCG 2017 - Berlucchi (étui)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est Franciacorta Millesimato Nature Rosé DOCG 2017 - Berlucchi (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Nature Rosé DOCG 2017 - Berlucchi (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin effervescent méthode classique qui interprète de manière moderne l'équilibre parfait entre la légèreté d'un blanc et la structure d'un rouge. Issu de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir pur\u003c\/strong\u003e, il représente l'une des expressions les plus élégantes et authentiques du terroir franciacortin. Frais, fragrant et de grande personnalité, c'est un rosé conçu pour ceux qui aiment la précision et la pureté des vins non dosés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'année 2017 en Franciacorta a été caractérisée par une évolution climatique dynamique : un hiver doux suivi d'un été chaud et sec a favorisé la pleine maturité des raisins, avec un rendement inférieur à la moyenne mais d'excellente qualité. Le résultat est un vin de grand équilibre, où concentration et fraîcheur s'entrelacent parfaitement, apportant vivacité et tension gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Nature Rosé DOCG 2017 - Berlucchi (coffret)\u003c\/strong\u003e naît d'un processus attentif et méticuleux. Après une courte macération pelliculaire – qui permet d'extraire la typique couleur rose cuivré – le moût fermente en cuve inox. La prise de mousse a lieu en bouteille selon la \u003cem\u003eméthode classique\u003c\/em\u003e, c'est-à-dire la seconde fermentation en bouteille. Le vin repose ensuite \u003cstrong\u003eplus de 60 mois sur lies\u003c\/strong\u003e, développant des notes complexes et une finesse de bulle de grande classe. Aucun dosage lors du dégorgement : c'est un \"Nature\", donc sec et naturel, expression pure de son cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il présente un \u003cstrong\u003erose pâle aux reflets cuivrés\u003c\/strong\u003e, brillant et lumineux, parcouru par un perlage fin et persistant qui témoigne du long séjour sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il s'ouvre sur des notes de petits fruits rouges – framboise, cassis et fraise des bois – suivies de touches de zeste d'agrumes et de délicates senteurs florales. Avec le temps, des nuances de pain grillé et d'amande émergent, signe de l'affinage prolongé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003efrais, élégant et linéaire\u003c\/strong\u003e. L'attaque est vibrante, avec une excellente acidité qui équilibre la subtile douceur du Pinot Noir. La finale est longue, sèche et sapide, laissant la bouche nette et invitant à une nouvelle gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins Franciacorta Millesimato Nature Rosé DOCG 2017 - Berlucchi (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et raffiné, ce Franciacorta s'accorde magnifiquement avec les plats de poisson et les viandes blanches, mais il peut également accompagner des préparations plus complexes. Voici quelques idées d'accords :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTartare de saumon ou de thon aux agrumes et au gingembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto aux fruits de mer ou aux crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMagret de canard à la sauce aux fruits rouges\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais ou moyennement affinés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eParfait également comme verre apéritif gourmand, grâce à sa fraîcheur naturelle et à l'absence de sucres ajoutés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement (comment conserver le vin Franciacorta Millesimato Nature Rosé DOCG 2017 - Berlucchi (coffret))\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour en préserver les qualités, il est conseillé de \u003cstrong\u003econserver le Franciacorta Millesimato Nature Rosé DOCG 2017 - Berlucchi (coffret)\u003c\/strong\u003e dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière, avec la bouteille couchée et à une température constante entre 10 et 14°C. Étant un Nature, il exprime au mieux sa fraîcheur dans les premières années après le dégorgement : l'idéal est de le consommer dans les \u003cstrong\u003e1-2 ans\u003c\/strong\u003e suivant l'achat. Cependant, sa structure permet une élégante évolution dans le temps, pour ceux qui souhaitent en découvrir les nuances plus matures.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415190237523,"sku":"F01-B020-2017-05A_D001","price":54.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-millesimato-nature-rose-docg-2017-berlucchi-astuccio.jpg?v=1764411614"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_f9b7431b-7f50-4a0d-9e1b-a9608729f3c8.jpg?v=1763418158","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/collections\/berlucchi-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}