{"title":"Bérêche et Fils","description":"\u003ch2\u003eL'histoire de la cave Bérêche et Fils\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cave \u003cstrong\u003eBérêche et Fils\u003c\/strong\u003e représente un phare de tradition et d'innovation au cœur de la région de Champagne. Fondée en 1847, la propriété a su maintenir son héritage familial, transmettant avec sagesse les secrets du métier de génération en génération. Malgré le respect des techniques traditionnelles, Bérêche et Fils a également adopté des innovations modernes, garantissant une excellente qualité dans leurs produits. La cave s'est engagée dans une recherche constante de la perfection, combinant habilement expérience et avant-gardisme, tout comme un chef habile qui enrichit une recette de famille avec une touche contemporaine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePhilosophie de production\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la base de la production de \u003cstrong\u003eBérêche et Fils\u003c\/strong\u003e, il y a une approche qui allie tradition et modernité avec un fort engagement envers la durabilité. La cave utilise des techniques agricoles respectueuses de l'environnement, réduisant au minimum l'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques. De plus, le processus de vinification est conçu pour exalter les caractéristiques naturelles des raisins, sans interventions invasives. De cette manière, chaque bouteille de Bérêche et Fils raconte une histoire de terroir et de passion, comme un livre qui conserve le parfum du papier et la sagesse des mots.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuels sont les prix des vins Bérêche et Fils\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de \u003cstrong\u003eBérêche et Fils\u003c\/strong\u003e se situent dans une fourchette de prix raisonnable, reflétant l'équilibre entre artisanat et qualité. Bien que certaines étiquettes puissent être considérées comme un investissement, de nombreuses options sont disponibles pour un public plus large, rendant l'expérience du Champagne accessible même aux nouveaux amateurs. Le prix varie généralement en fonction du millésime et du type, tout en maintenant un rapport qualité\/prix élevé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes vins emblématiques de Bérêche et Fils\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParmi les étiquettes les plus prestigieuses de \u003cstrong\u003eBérêche et Fils\u003c\/strong\u003e, on trouve le \"Côte\", un Blanc de Noirs qui représente une alliance parfaite entre force et complexité. Le \"Reflet d'Antan\" n'est pas en reste, une authentique expression du terroir champenois, caractérisé par une richesse aromatique inégalable. Enfin, le \"Rive Gauche\" incarne élégance et raffinement, idéal pour ceux qui souhaitent un voyage sensoriel entre des notes d'agrumes et de miel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder les vins Bérêche et Fils\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAccorder les vins \u003cstrong\u003eBérêche et Fils\u003c\/strong\u003e avec la nourriture, c'est comme créer une symphonie entre harmonie et goût. Les bulles comme leur \"Côte\" se marient magnifiquement avec des plats de fruits de mer et des sushis, exaltant la saveur fraîche de la mer. Les vins blancs peuvent être associés à des viandes blanches comme le poulet rôti, tandis que les rouges complèteront des plats plus robustes comme les braisés et les fromages affinés. N'hésitez pas à expérimenter : la découverte de nouvelles combinaisons fait partie du plaisir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation des vins Bérêche et Fils\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux les vins \u003cstrong\u003eBérêche et Fils\u003c\/strong\u003e, une bonne conservation est essentielle. Il est important de les conserver dans un endroit frais et sombre, de préférence en position horizontale pour maintenir le contact du vin avec le bouchon. La température idéale se situe autour de 12-15°C, comme une cave bien structurée. De plus, garantir une humidité constante évitera que le bouchon ne sèche, assurant que le vin reste intact dans le temps.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-ambonnay-grand-cru-extra-brut-2019-bereche-et-fils","title":"Champagne Ambonnay Grand Cru Extra Brut 2019 - Bérêche et Fils","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Champagne Ambonnay Grand Cru Extra Brut 2019 - Bérêche et Fils\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne Ambonnay Grand Cru Extra Brut 2019 - Bérêche et Fils\u003c\/strong\u003e est une étiquette de grande personnalité qui représente parfaitement l'esprit artisanal de la maison Bérêche et Fils, parmi les plus appréciées de la Champagne pour l'élégance et la pureté de ses vins. Il est né dans le prestigieux village d'\u003cstrong\u003eAmbonnay\u003c\/strong\u003e, classé Grand Cru, célèbre pour ses sols crayeux et ses expositions parfaites qui confèrent au Pinot Noir une finesse extraordinaire.\nCe Champagne est le fruit de la méthode champenoise, un long processus de refermentation en bouteille qui confère au vin son effervescence typique et un profil complexe et raffiné.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2019 est considéré comme excellent en Champagne : un printemps doux a favorisé une bonne floraison, suivi d'un été ensoleillé mais équilibré. Les raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir provenant de la parcelle \"Les Tourets\"\u003c\/strong\u003e ont atteint une maturité idéale, offrant concentration aromatique et tension minérale. La récolte, limitée en quantité, n'a permis d'obtenir que quelques bouteilles, toutes d'une qualité extraordinaire.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne Ambonnay Grand Cru Extra Brut 2019 - Bérêche et Fils\u003c\/strong\u003e est élaboré selon la méthode classique, c'est-à-dire la seconde fermentation en bouteille. Après la fermentation alcoolique, une partie du vin vieillit en petits fûts de chêne, s'enrichissant de complexité et de structure.\nUn long élevage sur lies – plus de 36 mois – suit, contribuant à la finesse de la bulle et au caractère crémeux de l'ensemble. Le dosage Extra Brut (généralement inférieur à 6 g\/l de sucre) exalte la pureté et la fraîcheur naturelle du Pinot Noir.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nCe Champagne séduit par son élégance et sa précision, offrant une dégustation complète et harmonieuse.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune doré intense\u003c\/strong\u003e, traversé par un perlage dense et persistant, signe d'une longue maturation et d'une excellente qualité de la mousse.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe bouquet est profond et continu : des notes de fruits rouges mûrs, de coing et d'agrumes confits émergent, suivies de nuances de brioche et de noisette. En finale, une délicate veine minérale rappelle le sol crayeux d'Ambonnay.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il se distingue par son équilibre et sa précision : la gorgée est vibrante, fraîche et d'une grande sapidité. La texture est crémeuse et la persistance longue, avec un retour d'agrumes et d'épices douces. La \u003cstrong\u003efinesse des bulles\u003c\/strong\u003e et l'équilibre parfait entre structure et fraîcheur en font un Champagne d'un charme absolu.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Champagne Ambonnay Grand Cru Extra Brut 2019 - Bérêche et Fils\u003c\/h2\u003e\nCe Champagne, élégant mais au caractère affirmé, se prête à de nombreux accords gastronomiques. Parfait en apéritif pour un toast important, il donne le meilleur de lui-même à table :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExcellent avec des entrées à base de poisson cru ou de crustacés, comme des carpaccios de thon ou des tartares de saumon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl s'exalte avec des plats de cuisine française ou des plats à base de poulet ou de veau en sauce légère.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ essayer avec des fromages affinés ou fumés, qui complètent sa structure et sa minéralité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSa fraîcheur et son dosage contenu le rendent également idéal avec des plats légèrement épicés ou fusion, pour une expérience contemporaine et raffinée.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement – comment conserver le vin Champagne Ambonnay Grand Cru Extra Brut 2019 - Bérêche et Fils\u003c\/h2\u003e\nPour conserver intactes les qualités du \u003cstrong\u003eChampagne Ambonnay Grand Cru Extra Brut 2019 - Bérêche et Fils\u003c\/strong\u003e, il est essentiel de le conserver correctement :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e entre 10 et 14°C, stable et constante dans le temps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLumière :\u003c\/strong\u003e éviter l'exposition directe à la lumière, même artificielle, pour protéger l'arôme et la couleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosition :\u003c\/strong\u003e conserver la bouteille à l'horizontale, de manière à ce que le bouchon reste toujours humide et garantisse l'étanchéité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nDans ces conditions, le vin peut évoluer positivement pendant quelques années, développant des arômes de plus en plus complexes et une trame encore plus harmonieuse. Dans tous les cas, il est conseillé de le déguster dans les 5-7 ans pour apprécier pleinement la fraîcheur et la vitalité qui caractérisent les meilleures cuvées de Bérêche et Fils.","brand":"Bérêche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414595072339,"sku":"C07-B019-2019-05_D000","price":240.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-ambonnay-grand-cru-extra-brut-2019-bereche-et-fils.jpg?v=1764408085"},{"product_id":"champagne-cramant-g-c-extra-brut-b-d-b","title":"Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Cramant Grand Cru Millésimé 2017 - Bérêche et Fils","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Cramant Grand Cru Millésimé 2017 - Bérêche et Fils\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Extra Brut Cramant Grand Cru Millésimé 2017 - Bérêche et Fils\u003c\/strong\u003e est une excellence signée par la maison familiale historique Bérêche et Fils, active en Champagne depuis 1847. Ce vin est né à \u003cstrong\u003eCramant\u003c\/strong\u003e, l'un des villages Grand Cru les plus renommés de la Côte des Blancs, célèbre pour ses Chardonnays d'une finesse extraordinaire.\n\nIl s'agit d'un \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire un Champagne produit exclusivement avec des raisins Chardonnay, qui expriment ici tout le caractère minéral et agrumé du terroir. L'élaboration suit le \u003cstrong\u003eméthode champenoise\u003c\/strong\u003e (ou méthode traditionnelle), qui prévoit une seconde fermentation en bouteille : un processus artisanal qui confère le perlage fin, persistant et crémeux typique, symbole de la véritable tradition champenoise.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe \u003cstrong\u003emillésime 2017\u003c\/strong\u003e est considéré comme une année de contraste et de grande personnalité en Champagne. Après un printemps précoce et un été ensoleillé, les raisins de Cramant ont atteint une maturité parfaite, tout en conservant l'acidité nécessaire à un équilibre gustatif impeccable. La vendange, effectuée manuellement, a permis de sélectionner les meilleures grappes pour produire un Blanc de Blancs d'une fraîcheur vive et d'un profil aromatique élégant.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLa fermentation alcoolique a lieu en \u003cstrong\u003etonneaux de chêne\u003c\/strong\u003e, de petites barriques qui permettent au vin de respirer lentement, s'enrichissant en complexité et en rondeur. S'ensuit la refermentation en bouteille, où le vin reste \u003cstrong\u003eau moins 54 mois sur lies\u003c\/strong\u003e avant le dégorgement : un long élevage, qui en élève l'élégance et la persistance en bouche. Le dosage Extra Brut, avec un résidu de sucre minimal, met en valeur la pureté du Chardonnay et la minéralité du terroir de Cramant.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille lumineuse\u003c\/strong\u003e aux reflets dorés et un perlage très fin, continu et régulier, signe d'une longue maturation sur lies.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il révèle un bouquet élégant et complexe : agrumes mûrs, pomme verte, fleurs blanches et une touche de pâtisserie fine. Des notes minérales et crayeuses agréables, typiques des Grands Crus de la Côte des Blancs, émergent également.\n\n\u003ch3\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\nLa bouche est tendue, vibrante, parfaitement équilibrée entre fraîcheur et structure. Le dosage Extra Brut exalte la pureté et la verticalité du Chardonnay, tandis que le long élevage confère une \u003cstrong\u003epersistance sapide et crémeuse\u003c\/strong\u003e qui se termine avec élégance et un grand équilibre.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Cramant Grand Cru Millésimé 2017 - Bérêche et Fils\u003c\/h2\u003e\nCe Champagne Blanc de Blancs est parfait pour accompagner des moments spéciaux ou pour sublimer des plats aux saveurs délicates. Il s'accorde harmonieusement avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efruits de mer crus et huîtres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etartares de poisson ou carpaccios de sériole et thon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats de pâtes aux crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages frais et affinés de chèvre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats à base de volaille noble ou de veau, cuisinés légèrement\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nUn accord idéal également en apéritif gourmand, grâce à sa fraîcheur et sa précision gustative.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement – comment conserver le vin Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Cramant Grand Cru Millésimé 2017 - Bérêche et Fils\u003c\/h2\u003e\nPour préserver intactes les caractéristiques de ce Champagne, il est important de le conserver avec soin :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e entre 10°C et 12°C, constante et sans écarts thermiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLumière :\u003c\/strong\u003e maintenir à l'abri des sources lumineuses directes, qui pourraient altérer la couleur et les arômes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosition de la bouteille :\u003c\/strong\u003e à l'horizontale, afin de maintenir le bouchon en contact avec le vin et de garantir une étanchéité parfaite.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nS'il est conservé correctement, le \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Extra Brut Cramant Grand Cru Millésimé 2017 - Bérêche et Fils\u003c\/strong\u003e peut évoluer pendant plusieurs années, développant des nuances plus complexes et une plus grande rondeur, parfait pour ceux qui souhaitent découvrir l'évolution d'un grand Champagne au fil du temps.","brand":"Bérêche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414599987539,"sku":"C07-B019-2017-05_D000","price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-cramant-g-c-extra-brut-b-d-b.jpg?v=1764408145"},{"product_id":"champagne-brut-reflet-d-antan-magnum-bereche-et-fils","title":"Champagne Brut « Reflet d'Antan » Magnum - Bérêche et Fils","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Champagne Brut 'Reflet d'Antan' Magnum - Bérêche et Fils\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne Brut \"Reflet d'Antan\" Magnum - Bérêche et Fils\u003c\/strong\u003e représente l'essence authentique de la Maison Bérêche et Fils, l'une des réalités les plus appréciées du Champagne artisanal. Nous sommes dans la région de la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, où l'équilibre entre les sols crayeux et le microclimat frais donne naissance à des vins d'une élégance et d'une profondeur extraordinaires.\nProduit à partir d'un assemblage savant de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, ce Champagne est élaboré selon la \u003cem\u003eméthode champenoise\u003c\/em\u003e (ou \u003cem\u003eméthode traditionnelle\u003c\/em\u003e), qui prévoit la seconde fermentation directement en bouteille pour obtenir des bulles fines et persistantes.\nLa version Magnum, de 1,5 litre, offre un affinage plus lent et harmonieux, conférant au vin complexité et une plus grande longévité.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nChaque édition de \u003cstrong\u003eReflet d'Antan\u003c\/strong\u003e est issue d'une sélection de plusieurs vendanges, intégrées grâce à la méthode \u003cem\u003eSolera\u003c\/em\u003e. Ce procédé particulier permet d'unir des vins jeunes et des vins de millésimes précédents, obtenant ainsi un profil constant dans le temps, avec une richesse aromatique inégalée. Les conditions climatiques de la région, fraîches mais ensoleillées, assurent des raisins mûrs et équilibrés, idéaux pour un Champagne harmonieux et vibrant.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLa fermentation se déroule en partie en \u003cem\u003etonneaux\u003c\/em\u003e (petits fûts de chêne), favorisant une délicate oxygénation et une plus grande complexité aromatique. Le vin de base est ensuite enrichi de vins de réserve provenant d'une \u003cem\u003eSolera\u003c\/em\u003e active depuis plusieurs années, une technique rare en Champagne, qui ajoute profondeur et continuité stylistique.\nAprès la prise de mousse en bouteille, le \u003cstrong\u003eChampagne Brut “Reflet d’Antan” Magnum - Bérêche et Fils\u003c\/strong\u003e mûrit sur ses lies pendant une période comprise entre \u003cstrong\u003e31 et 64 mois\u003c\/strong\u003e, développant une structure crémeuse et des arômes d'une grande élégance. Le dosage est \u003cem\u003ebrut\u003c\/em\u003e, donc sec, avec un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ l'œil, il présente une robe dorée brillante et des reflets ambrés, signe de l'évolution et du long affinage en bouteille. Le perlage est fin et régulier, indice d'une excellente qualité et d'une prise de mousse impeccable.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe bouquet est ample et stratifié : on reconnaît des notes de croûte de pain, de fruits secs, de miel et d'agrumes confits, avec de délicats rappels floraux et minéraux. Chaque gorgée est une découverte, grâce à la fusion des fragrances provenant de différents millésimes.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nÀ la dégustation, il révèle une harmonie extraordinaire entre fraîcheur et onctuosité : la bulle fine s'intègre parfaitement à la structure du vin. La finale est longue et persistante, avec des souvenirs de noisette, d'épices légères et une agréable sapidité qui invite à une nouvelle gorgée.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Champagne Brut 'Reflet d'Antan' Magnum - Bérêche et Fils\u003c\/h2\u003e\nCe Champagne est un compagnon polyvalent et raffiné à table. Sa complexité le rend idéal aussi bien pour des apéritifs importants que pour des dîners gastronomiques.\nExcellent avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efruits de mer crus et huîtres ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecarpaccio de thon ou de saumon ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages affinés et à pâte molle ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats à base de volaille ou de veau avec des sauces délicates.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nLa version Magnum, de plus, se prête parfaitement aux occasions conviviales et aux moments festifs, valorisant l'expérience sensorielle grâce à son évolution plus lente et harmonieuse.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Champagne Brut 'Reflet d'Antan' Magnum - Bérêche et Fils\u003c\/h2\u003e\nPour maintenir intacte la qualité de ce Champagne, il est essentiel de respecter quelques règles simples :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempérature constante entre 10°C et 12°C, évitant les variations thermiques qui pourraient altérer la pression interne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnvironnement sombre, loin des sources de lumière directe et des vibrations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBouteille positionnée à l'horizontale, pour maintenir le bouchon en contact avec le vin et éviter son dessèchement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nConservé dans ces conditions, le \u003cstrong\u003eChampagne Brut 'Reflet d'Antan' Magnum - Bérêche et Fils\u003c\/strong\u003e peut évoluer pendant plusieurs années, développant des notes plus complexes et une harmonie encore plus profonde. C'est un vin qui grandit avec le temps, comme les grandes œuvres artisanales qui racontent une histoire à chaque gorgée.","brand":"Bérêche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414632100179,"sku":"C07-B019-0-06","price":1079.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-reflet-d-antan-magnum-bereche-et-fils.jpg?v=1764408425"},{"product_id":"champagne-brut-reserve-bereche-et-fils","title":"Champagne Brut Réserve - Bérèche et Fils","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Champagne Brut Réserve - Bérèche et Fils\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne Brut Réserve - Bérèche et Fils\u003c\/strong\u003e est l'une des expressions les plus représentatives de la maison familiale historique Bérèche et Fils, fondée en 1847 et située à Ludes, au cœur de la Montagne de Reims, en Champagne. Ce Brut Réserve est issu d'un assemblage savant des trois cépages les plus emblématiques de l'appellation – \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e – cultivés dans différents villages de la région, afin d'obtenir équilibre et complexité.\n\nLe vin est produit selon la traditionnelle \u003cstrong\u003eméthode champenoise\u003c\/strong\u003e (ou méthode classique), qui prévoit une seconde fermentation en bouteille. Ce processus, associé au temps de maturation sur lies, confère au vin sa structure crémeuse et la finesse de ses bulles.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLes raisins destinés au \u003cstrong\u003eChampagne Brut Réserve - Bérèche et Fils\u003c\/strong\u003e proviennent de plusieurs vendanges, avec une partie de vins de réserve pour assurer la continuité du style de la maison. Les conditions climatiques équilibrées de la région permettent d'obtenir des grappes saines et aromatiquement riches, capables de restituer en verre fraîcheur et profondeur.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLa vinification a lieu à la fois en cuves inox et en fûts de chêne, un choix qui permet d'équilibrer vivacité et rondeur. Après la prise de mousse, le vin reste en bouteille \u003cstrong\u003eau moins 24 mois sur lies\u003c\/strong\u003e, période pendant laquelle il développe complexité et finesse aromatique. Le dosage final est contenu, afin de mettre en valeur la pureté et la minéralité typiques du style Bérèche et Fils.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne Brut Réserve - Bérèche et Fils\u003c\/strong\u003e se distingue par son harmonie sensorielle et par ses bulles fines et persistantes qui en exaltent la fraîcheur et la précision.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune doré brillante\u003c\/strong\u003e avec des reflets verdâtres, traversée par un perlage fin et continu qui témoigne de sa qualité.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe nez est élégant et complexe : des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes, de fleurs séchées et des touches de noisette et de croûte de pain se distinguent, fruit de l'élevage sur lies. De légères nuances minérales émergent également, donnant de la profondeur au bouquet.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est équilibré et tendu, avec une agréable onctuosité qui accompagne une fraîcheur vive. Les bulles sont \u003cstrong\u003etrès fines et persistantes\u003c\/strong\u003e, tandis que la finale est longue, savoureuse et raffinée.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Champagne Brut Réserve - Bérèche et Fils\u003c\/h2\u003e\nCe Champagne est extrêmement polyvalent et se prête aussi bien à l'apéritif qu'à être le protagoniste à table. Il s'accorde parfaitement avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruits de mer crus et huîtres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpaccios de viande blanche ou tartares de thon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaviolis de poisson ou plats à base de crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais ou à pâte molle comme le Brie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSa structure équilibrée le rend également idéal avec des plats plus savoureux, comme la volaille rôtie ou les risottos aux champignons.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\nPour ceux qui souhaitent savoir \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Champagne Brut Réserve - Bérèche et Fils\u003c\/strong\u003e, il est essentiel de respecter quelques règles importantes :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e maintenir entre 10 et 12 °C, constante et sans écarts de température ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLumière :\u003c\/strong\u003e conserver à l'abri des sources lumineuses directes, de préférence dans un environnement sombre ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosition de la bouteille :\u003c\/strong\u003e toujours à l'horizontale, pour maintenir le bouchon humide et garantir une parfaite étanchéité dans le temps.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSi bien conservé, ce Champagne peut évoluer en bouteille pendant \u003cstrong\u003eplus de 5 ans\u003c\/strong\u003e, développant des nuances grillées et miellées supplémentaires qui enrichissent son profil aromatique.","brand":"Bérêche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414782079315,"sku":"C07-B019-0-05","price":78.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-brut-reserve-bereche-et-fils.jpg?v=1764409029"},{"product_id":"champagne-extra-brut-rive-gauche-2020-bereche-et-fils","title":"Champagne Extra Brut « Rive Gauche » 2020 - Bérèche et Fils","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Champagne Extra Brut “Rive Gauche” 2020 - Bérèche et Fils\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut “Rive Gauche” 2020 - Bérèche et Fils\u003c\/strong\u003e est un exemple raffiné de l'art de la famille Bérèche, une maison de référence dans la Vallée de la Marne, au cœur de la Champagne. Il s'agit d'un \u003cstrong\u003ePinot Meunier pur\u003c\/strong\u003e, provenant de vieilles vignes situées à Mareuil-le-Port, une zone qui offre des raisins d'une extraordinaire complexité aromatique et d'une fraîcheur naturelle.\nCe vin est élaboré selon la méthode champenoise, ou méthode classique, le processus traditionnel qui prévoit une seconde fermentation en bouteille, au cours de laquelle se développent les fines et persistantes bulles typiques qui rendent le Champagne unique.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2020 en Champagne a été caractérisé par un climat équilibré : un hiver doux et un printemps sec ont favorisé des vendanges précoces et d'excellente qualité. Les raisins de Pinot Meunier ont atteint une maturité parfaite, conservant une acidité vive et développant un profil aromatique intense et net. Le résultat est un Champagne équilibré, élégant et profondément expressif de son terroir.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLe moût est obtenu par un pressurage doux des raisins et fermente spontanément grâce aux levures indigènes, une approche naturelle qui respecte l'identité du fruit. S'ensuit une maturation en bois, qui confère rondeur et complexité.\nLa refermentation en bouteille, selon la méthode classique, dure \u003cstrong\u003e30 mois sur lies\u003c\/strong\u003e, conférant au vin une finesse crémeuse et des notes de pain et de fruits secs. Le dosage Extra Brut rend hommage à la pureté du cépage, avec un résidu sucré minimum pour exalter la fraîcheur et la tension minérale.\nUn détail distinctif est l'utilisation du bouchon liège, le bouchon en liège naturel utilisé dès la prise de mousse, marque de style et d'authenticité de la maison Bérèche et Fils.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, il se présente d'un jaune or lumineux, traversé par des bulles très fines et régulières qui montent avec élégance, signe d'un long vieillissement et d'une prise de mousse soignée.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe parfum est ample et raffiné : des notes de fruits frais et mûrs, de zeste d'agrumes et de coing émergent, accompagnées de nuances grillées de levure et de croûte de pain. En arrière-plan, on perçoit une subtile veine minérale qui rappelle la composition des sols de la Vallée de la Marne.\n\n\u003ch3\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\nÀ la dégustation, le Champagne Extra Brut “Rive Gauche” 2020 est soyeux et enveloppant, avec une fraîcheur vive et une structure équilibrée. Les bulles fines caressent le palais, tandis que la persistance se termine sur des notes de fruits secs et de craie, avec une agréable sensation de profondeur et de netteté.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Champagne Extra Brut “Rive Gauche” 2020 - Bérèche et Fils\u003c\/h2\u003e\nCe Champagne est extrêmement polyvalent et trouve des accords idéaux avec des plats de la mer et une cuisine végétarienne raffinée.\nIl est particulièrement recommandé avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efruits de mer crus et tartares de thon ou de saumon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehuîtres et fruits de mer nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats à base de poisson blanc ou de viandes blanches délicates\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages frais ou à pâte molle d'affinage moyen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSa structure et sa minéralité le rendent également parfait comme Champagne de tout un repas, capable d'accompagner des menus élégants ou des toasts importants.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Champagne Extra Brut “Rive Gauche” 2020 - Bérèche et Fils\u003c\/h2\u003e\nPour conserver intacte la qualité de ce Champagne, il est important de le conserver correctement :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e entre 10°C et 12°C, constante et sans écarts de température.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLumière :\u003c\/strong\u003e éviter la lumière directe, surtout celle du soleil, qui peut altérer les caractéristiques du vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosition :\u003c\/strong\u003e la bouteille doit être conservée \u003cem\u003eà l'horizontale\u003c\/em\u003e, afin que le bouchon reste toujours en contact avec le vin, assurant une fermeture optimale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nS'il est conservé dans les bonnes conditions, le Champagne Extra Brut “Rive Gauche” 2020 peut évoluer pendant plusieurs années, développant de nouvelles complexités et nuances, tout en conservant sa fraîcheur inimitable.","brand":"Bérêche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414903222611,"sku":"C07-B019-2020-05_D000","price":113.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-extra-brut-rive-gauche-2020-bereche-et-fils.jpg?v=1764409553"},{"product_id":"champagne-extra-brut-1er-cru-le-cran-2017-bereche-et-fils","title":"Champagne Extra Brut 1er Cru 'Le Cran' 2017 - Bérêche et Fils","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Champagne Extra Brut 1er Cru 'Le Cran' 2017 - Bérêche et Fils\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut 1er Cru 'Le Cran' 2017 - Bérêche et Fils\u003c\/strong\u003e est issu d'une des maisons les plus appréciées du Champagne indépendant, celle de la famille Bérêche et Fils, synonyme d'authenticité et de respect de la tradition du terroir. Ce prestigieux millésime provient des vignobles Premier Cru de \u003cstrong\u003eLudes\u003c\/strong\u003e, au cœur de la Montagne de Reims, une zone réputée pour l'extraordinaire qualité des cépages \u003cem\u003eChardonnay\u003c\/em\u003e et \u003cem\u003ePinot Noir\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit selon la \u003cstrong\u003eméthode champenoise\u003c\/strong\u003e (ou « méthode classique »), il subit une seconde fermentation en bouteille qui confère au vin ses fines bulles persistantes caractéristiques. Un travail long et méticuleux qui exprime au mieux l'élégance et la complexité typiques de la maison Bérêche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'année 2017 a été caractérisée par un hiver rigoureux et un printemps précoce, suivi d'un été équilibré qui a favorisé une maturation optimale des raisins. Les vendanges à Ludes ont permis de récolter des grappes saines et concentrées, avec d'excellents niveaux d'acidité et d'aromaticité. Le résultat est un Champagne d'une grande précision et fraîcheur, capable d'évoluer avec élégance dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut 1er Cru 'Le Cran' 2017 - Bérêche et Fils\u003c\/strong\u003e est le fruit d'une vinification soignée : les moûts fermentent en fûts de chêne, technique qui enrichit le vin de douceur et de notes grillées. S'ensuit un élevage sur lies en bouteille d'une durée de \u003cstrong\u003e84 mois\u003c\/strong\u003e (7 ans), une période exceptionnellement longue qui contribue à sa complexité aromatique et à l'onctuosité de la bulle. Le dosage « Extra Brut » – un ajout minimal de sucre – exalte la pureté et la linéarité du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn millésime d'une grande élégance et d'un grand caractère, capable de raconter avec finesse l'identité du terroir Premier Cru.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune doré brillant\u003c\/strong\u003e, traversé par un perlage fin et dense, signe distinctif de la longue maturation sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il dévoile des arômes complexes et harmonieux : fleurs blanches, agrumes confits, fruits secs et légères notes de croûte de pain et de miel. Avec l'oxygénation, des nuances minérales et des touches de fruits jaunes mûrs apparaissent, ajoutant de la profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003eéquilibré, sec et vibrant\u003c\/strong\u003e. Les bulles sont très élégantes et s'intègrent parfaitement à une structure pleine et crémeuse. La finale est longue et sapide, avec un retour de notes d'agrumes et minérales qui invitent à une nouvelle gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins Champagne Extra Brut 1er Cru 'Le Cran' 2017 - Bérêche et Fils\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne s'accorde idéalement avec la cuisine de la mer et les plats les plus raffinés. Parfait pour accompagner :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudités de poisson et tartares de thon ou de saumon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehuîtres et crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats à base de poulet ou de dinde avec des sauces légères\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages affinés et chèvres à croûte fleurie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSa structure en fait également un excellent compagnon pour les risottos aux champignons ou les plats de cuisine végétarienne gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSavoir \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Champagne Extra Brut 1er Cru 'Le Cran' 2017 - Bérêche et Fils\u003c\/strong\u003e est essentiel pour en préserver les qualités. Ce millésime possède un potentiel évolutif intéressant dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e conservez les bouteilles entre 10°C et 14°C, constante dans le temps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLumière :\u003c\/strong\u003e évitez l'exposition directe à la lumière, qui peut altérer les arômes délicats.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosition :\u003c\/strong\u003e gardez la bouteille couchée, afin que le bouchon reste toujours humide et maintienne son étanchéité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServi à environ \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e, ce Champagne exprimera au maximum son élégance et sa complexité. Avec un bon affinement en cave, il pourra évoluer pendant plusieurs années, offrant des nuances toujours plus fascinantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Bérêche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414903320915,"sku":"C07-B019-2017-05_D001","price":173.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-extra-brut-1er-cru-le-cran-2017-bereche-et-fils.jpg?v=1764409556"},{"product_id":"champagne-extra-brut-grand-cru-ay-2016-bereche-et-fils","title":"Champagne Extra Brut Grand Cru Ay 2016 - Bérêche et Fils","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Champagne Extra Brut Grand Cru Ay 2016 - Bérêche et Fils\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Grand Cru Ay 2016 - Bérêche et Fils\u003c\/strong\u003e naît au cœur de la Vallée de la Marne, l'une des zones les plus propices à la production de Champagnes de grande personnalité. La maison \u003cstrong\u003eBérêche et Fils\u003c\/strong\u003e, fondée en 1847, est aujourd'hui dirigée avec passion par la cinquième génération de la famille, gardienne depuis toujours d'une approche artisanale privilégiant la viticulture durable et la vinification traditionnelle.\n\nIl s'agit d'un \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e provenant d'Aÿ, l'un des villages les plus prestigieux de la Champagne, où le Pinot Noir exprime une structure et une profondeur extraordinaires. La mention \"Extra Brut\" indique un très faible dosage en sucres, ce qui permet d'apprécier au maximum la pureté du vin et la précision du terroir. Le tout est élaboré selon la méthode champenoise, également appelée \u003cem\u003eméthode traditionnelle\u003c\/em\u003e, qui prévoit une seconde fermentation en bouteille pour obtenir des bulles fines et persistantes.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2016 en Champagne a été caractérisé par un climat changeant, avec un printemps pluvieux et un été chaud et ensoleillé qui a favorisé la parfaite maturation des raisins. Pendant les vendanges, les conditions sèches et venteuses ont garanti des grappes saines et concentrées, offrant des vins d'un grand équilibre entre fraîcheur et complexité aromatique.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Grand Cru Ay 2016 - Bérêche et Fils\u003c\/strong\u003e est produit selon la \u003cem\u003eméthode classique\u003c\/em\u003e, qui prévoit la refermentation en bouteille et un long séjour sur lies pour développer finesse et profondeur.\nL'élevage se fait pendant plusieurs années, en partie en bois puis en bouteille, afin d'intégrer parfaitement les notes grillées des levures à la fraîcheur du fruit. Le dosage Extra Brut, inférieur à 6 g\/l, maintient le vin sec et essentiel, exaltant son authenticité et l'identité du terroir d'Aÿ.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ la vue, il se présente avec un beau jaune doré brillant, avec des reflets lumineux et une \u003cstrong\u003ebulle fine et persistante\u003c\/strong\u003e qui témoigne de la longue permanence sur lies.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe parfum est élégant et complexe. Il alterne des notes d'agrumes mûrs, d'amande, de brioche et une touche minérale qui rappelle la craie des sols d'Aÿ. Avec l'oxygénation, des accents floraux et des nuances de miel et d'épices douces émergent, signe distinctif du soin méticuleux apporté en cave.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est tendu, sapide et structuré. La gorgée est sèche mais crémeuse, soutenue par une fraîcheur vibrante et une grande persistance finale. Les bulles, fines et enveloppantes, amplifient les sensations fruitées et minérales, laissant la bouche propre et invitant à une nouvelle dégustation.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Champagne Extra Brut Grand Cru Ay 2016 - Bérêche et Fils\u003c\/h2\u003e\nCe Champagne se prête à de multiples accords grâce à son équilibre et à la structure du Pinot Noir. Il est parfait avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efruits de mer crus, huîtres et crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etartare de saumon ou de thon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats à base de volaille ou de lapin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages à pâte dure et affinés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nIdéal également comme vin de méditation, à déguster seul pour en apprécier la complexité aromatique.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le Champagne Extra Brut Grand Cru Ay 2016 - Bérêche et Fils\u003c\/h2\u003e\nPour maintenir intacte la qualité de ce Champagne, il est important de le conserver dans un endroit frais, sombre et à température constante autour de 10-12°C. La bouteille doit être rangée à l'horizontale, afin que le bouchon reste humide, garantissant l'étanchéité du scellé.\n\nÉviter l'exposition directe à la lumière et aux vibrations : les rayons UV peuvent compromettre la finesse du perlage et altérer les arômes les plus délicats. Bien conservé, le \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Grand Cru Ay 2016 - Bérêche et Fils\u003c\/strong\u003e peut évoluer davantage en bouteille pendant plusieurs années, développant des nuances plus complexes et douces sans perdre sa vitalité.","brand":"Bérêche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414926127443,"sku":"C07-B019-2016-05","price":286.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-extra-brut-grand-cru-ay-2016-bereche-et-fils.jpg?v=1764409717"},{"product_id":"champagne-extra-brut-grand-cru-mailly-champagne-aoc-2019-bereche-et-fils","title":"Champagne Extra Brut Grand Cru Mailly-Champagne AOC 2019 - Bérêche et Fils","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Champagne Extra Brut Grand Cru Mailly-Champagne AOC 2019 - Bérêche et Fils\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Grand Cru Mailly-Champagne AOC 2019 - Bérêche et Fils\u003c\/strong\u003e est l'expression pure et authentique de la \u003cstrong\u003eGrande Montagne de Reims\u003c\/strong\u003e, l'une des régions les plus réputées de la Champagne pour l'élégance et la profondeur de ses Pinots Noirs. Produit par la maison historique \u003cstrong\u003eBérêche et Fils\u003c\/strong\u003e, aujourd'hui dirigée par Raphaël et Vincent Bérêche, ce vin représente la synthèse parfaite entre tradition artisanale et sensibilité contemporaine.\nComme tous les Champagnes haut de gamme, il est élaboré selon la méthode champenoise (également appelée méthode traditionnelle), qui implique une seconde fermentation en bouteille et un long élevage sur lies, responsable de la finesse de la mousse et de la complexité aromatique qui caractérise les meilleures cuvées.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2019 en Champagne a été caractérisé par un climat équilibré, avec des printemps doux et un été chaud mais pas excessif. Dans la parcelle \u003cem\u003eLes Chalois\u003c\/em\u003e – 0,40 hectare situé à 170 mètres d'altitude avec une légère pente de 5% – les raisins de Pinot Noir ont atteint une maturité parfaite, préservant fraîcheur et concentration aromatique. Les sols profonds d'argiles et de craies ont conféré au Champagne une structure solide et une minéralité élégante, signe identitaire du terroir de Mailly-Champagne.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLa vinification suit fidèlement les préceptes de la \u003cstrong\u003eméthode classique\u003c\/strong\u003e. Après la fermentation en cuve inox et un bref passage en bois, le Champagne reste en bouteille pendant environ \u003cstrong\u003e54 mois sur lies\u003c\/strong\u003e. Ce long contact exalte sa crémeux et confère de la complexité à chaque gorgée. Le \u003cstrong\u003edosage Extra Brut\u003c\/strong\u003e – donc avec un résidu de sucre très faible – laisse émerger la pureté des raisins et la fraîcheur naturelle du vin, pour un équilibre impeccable entre acidité et matière.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nUne cuvée qui séduit par son élégance et sa précision, capable d'offrir une expérience sensorielle complète et raffinée.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ l'œil, le Champagne Extra Brut Grand Cru Mailly-Champagne AOC 2019 - Bérêche et Fils présente une \u003cstrong\u003erobe jaune doré lumineux\u003c\/strong\u003e avec des reflets légèrement ambrés. Les bulles, fines et continues, dessinent une mousse persistante et délicate, signe d'un long élevage sur lies.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe profil aromatique est ample et séduisant : il s'ouvre sur des notes de \u003cem\u003ecroûte de pain et de noisette grillée\u003c\/em\u003e, suivies par des arômes de \u003cem\u003epomme jaune, d'agrumes mûrs et de fleurs blanches\u003c\/em\u003e. Avec le temps, des nuances minérales et une délicate trace de miel et d'épices légères émergent, invitant à la dégustation.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est \u003cstrong\u003etendu, précis et vibrant\u003c\/strong\u003e. L'attaque est fraîche, soutenue par une bulle crémeuse et une structure élégante. La finale est longue et sapide, avec une empreinte minérale claire et une persistance qui laisse la bouche nette et rafraîchie.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Champagne Extra Brut Grand Cru Mailly-Champagne AOC 2019 - Bérêche et Fils\u003c\/h2\u003e\nCe Champagne Extra Brut Grand Cru Mailly-Champagne AOC 2019 - Bérêche et Fils est idéal pour accompagner un repas entier sous le signe de la finesse.\nVoici quelques accords conseillés :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFruits de mer crus\u003c\/strong\u003e et huîtres, pour exalter la fraîcheur et la minéralité du vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTartare de saumon\u003c\/strong\u003e ou carpaccio de thon, parfaits pour sa structure élégante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisottos délicats\u003c\/strong\u003e à base de poisson ou de légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolailles grillées\u003c\/strong\u003e ou plats à base de champignons, qui mettent en valeur sa complexité aromatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn toast d'auteur, seul ou en accord avec des \u003cem\u003efromages affinés\u003c\/em\u003e à pâte dure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Champagne Extra Brut Grand Cru Mailly-Champagne AOC 2019 - Bérêche et Fils\u003c\/h2\u003e\nPour conserver intactes les qualités de ce Champagne, il est essentiel de le stocker correctement.\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e entre 10 et 12°C, dans un endroit frais et stable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLumière :\u003c\/strong\u003e éviter l'exposition directe à une lumière naturelle ou artificielle intense, qui pourrait altérer son profil aromatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosition :\u003c\/strong\u003e la bouteille doit être conservée à l'horizontale, de manière à ce que le bouchon reste en contact avec le vin et ne se dessèche pas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nConservé dans des conditions idéales, le Champagne Extra Brut Grand Cru Mailly-Champagne AOC 2019 - Bérêche et Fils peut évoluer pendant 5 à 7 ans, développant des nuances plus complexes sans perdre de fraîcheur, parfait pour ceux qui aiment déguster des vins au caractère authentique et raffiné.","brand":"Bérêche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414926455123,"sku":"C07-B019-2019-05_D001","price":240.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-extra-brut-grand-cru-mailly-champagne-aoc-2019-bereche-et-fils.jpg?v=1764409723"},{"product_id":"champagne-extra-brut-premier-cru-aoc-les-beaux-regards-2020-bereche-et-fils","title":"Champagne Extra Brut Premier Cru AOC « Les Beaux Regards » 2020 - Bérêche et Fils","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Champagne Extra Brut Premier Cru AOC “Les Beaux Regards” 2020 - Bérêche et Fils\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Premier Cru AOC “Les Beaux Regards” 2020 - Bérêche et Fils\u003c\/strong\u003e est un Blanc de Blancs raffiné, élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay provenant de vieilles vignes situées près de Ludes, dans la Montagne de Reims. Ce terroir, caractérisé par un sol de craie et d'argile, confère au vin une minéralité prononcée et une élégance naturelle.\nCréé par la talentueuse famille Bérêche, référence du Champagne artisanal, cet Extra Brut incarne le respect des rythmes naturels et la recherche de l'authenticité du terroir. La vinification est réalisée selon la méthode champenoise (ou méthode traditionnelle), c'est-à-dire la seconde fermentation en bouteille, technique qui confère au Champagne son effervescence fine et persistante inimitable.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2020 est marqué en Champagne par un climat ensoleillé et sec, avec des étés chauds mais équilibrés par des nuits fraîches. Ces conditions ont permis de récolter des raisins parfaitement mûrs, sains et riches en arômes. Le résultat est une cuvée au caractère net et vibrant, où la pureté du Chardonnay s'exprime avec une grande précision aromatique et une tension gustative.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Premier Cru AOC “Les Beaux Regards” 2020 - Bérêche et Fils\u003c\/strong\u003e est vinifié et élevé selon la méthode traditionnelle. Après une première fermentation en bouteille, le vin vieillit sur ses lies pendant environ 36 mois, une période qui amplifie sa complexité et son onctuosité. Le dosage est minimal (Extra Brut), avec un très faible ajout de sucres après le dégorgement : un choix qui exalte sa composante saline et sa fraîcheur naturelle, en conservant le profil du terroir authentique et reconnaissable.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, il présente une robe jaune paille lumineuse, traversée de reflets dorés. Les bulles sont fines et régulières, signe d'une longue maturation et d'un soin artisanal.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe nez s'ouvre sur des arômes délicats d'agrumes mûrs et de fleurs blanches, suivis de notes de pain grillé et de noisette, typiques de l'évolution sur lies. Des notes minérales et iodées émergent ensuite, rappelant la craie du sol de Ludes et conférant une profondeur aromatique.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est tendu, frais et parfaitement équilibré. La bulle est crémeuse et fine, tandis que la structure minérale offre une longue persistance, laissant des sensations d'amande et de citron confit. C'est un Champagne de précision et d'équilibre, capable d'allier élégance et force expressive.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Champagne Extra Brut Premier Cru AOC “Les Beaux Regards” 2020 - Bérêche et Fils\u003c\/h2\u003e\nCe Champagne Extra Brut est extrêmement polyvalent à table. Grâce à son acidité vive et à sa salinité naturelle, il est idéal pour accompagner les plats de la mer et les préparations délicates :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrus de poisson et tartares de thon ou de langoustines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuîtres, fruits de mer et carpaccios de poisson blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats végétariens légers, comme le risotto aux asperges ou les fromages frais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApéritifs gourmands, avec des amuse-bouches et des pâtés de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nParfait aussi comme vin de méditation, à siroter seul pour apprécier pleinement sa finesse et sa complexité.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Champagne Extra Brut Premier Cru AOC “Les Beaux Regards” 2020 - Bérêche et Fils\u003c\/h2\u003e\nPour conserver intactes les qualités aromatiques et l'effervescence de ce Champagne, il est important de le conserver correctement :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e entre 10 et 12°C, stable et à l'abri des variations thermiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLumière :\u003c\/strong\u003e à l'abri des sources lumineuses directes, car la lumière peut altérer les arômes et la fraîcheur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosition de la bouteille :\u003c\/strong\u003e à l'horizontale, afin que le bouchon reste toujours humide et maintienne une étanchéité parfaite.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nBien conservé, le Champagne Extra Brut Premier Cru AOC “Les Beaux Regards” 2020 - Bérêche et Fils peut évoluer pendant plusieurs années, développant des notes plus complexes et une plus grande rondeur, tout en conservant sa tension minérale typique et sa fraîcheur qui en font un Blanc de Blancs unique en son genre.","brand":"Bérêche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414927044947,"sku":"C07-B019-2020-05_D001","price":142.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-extra-brut-premier-cru-aoc-les-beaux-regards-2020-bereche-et-fils.jpg?v=1764409735"},{"product_id":"champagne-extra-brut-rose-aoc-campania-remensis-2020-bereche-et-fils","title":"Champagne Extra Brut Rosé AOC « Campania Remensis » 2020 - Bérêche et Fils","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Champagne Extra Brut Rosé AOC « Campania Remensis » 2020 - Bérêche et Fils\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Rosé AOC « Campania Remensis » 2020 - Bérêche et Fils\u003c\/strong\u003e est né au cœur de la Montagne de Reims, dans la prestigieuse zone de Ludes, où la maison \u003cstrong\u003eBérêche et Fils\u003c\/strong\u003e produit des vins de caractère et de raffinement. Fondée en 1847, cette cave familiale est aujourd'hui synonyme d'artisanat et de respect du terroir.\n\nLe nom « Campania Remensis » rappelle l'ancien toponyme latin de la région de Reims, évoquant un lien profond avec les racines historiques du Champagne. Ce Rosé Extra Brut est le fruit de la plus authentique \u003cem\u003eméthode champenoise\u003c\/em\u003e : la refermentation en bouteille qui permet au Champagne d'acquérir ses célèbres bulles fines et persistantes.\n\n\u003ch3\u003eDétails de l'année\u003c\/h3\u003e\nL'année 2020 a été caractérisée par un climat équilibré, avec un été chaud et des vendanges précoces qui ont permis de récolter des raisins sains et concentrés. Le pinot noir, le chardonnay et le pinot meunier ont exprimé une maturité parfaite, offrant un rosé au profil aromatique intense mais harmonieux. Les conditions météorologiques ont favorisé une excellente fraîcheur acide et une grande précision dans la structure du vin.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLa cuvée est principalement composée de \u003cstrong\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e, auquel s'ajoutent le chardonnay et le pinot meunier, avec un petit pourcentage de \u003cem\u003evins de réserve\u003c\/em\u003e (années précédentes utilisées pour maintenir la constance du style). La fermentation a lieu avec des levures indigènes, et le vin repose plus de \u003cstrong\u003e48 mois sur lies\u003c\/strong\u003e avant le dégorgement.\n\nLe dosage est Extra Brut, c'est-à-dire avec un résidu de sucre minimal, conçu pour exalter la pureté et la tension minérale. Ce long affinage confère au vin complexité et une mousse crémeuse et fine.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ la vue, il se présente avec un \u003cstrong\u003erose lumineux aux délicats reflets cuivrés\u003c\/strong\u003e, signe d'un équilibre dosé entre structure et élégance. Les bulles sont fines et régulières, témoignant de l'excellente vinification.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe bouquet est raffiné et invitant : petits fruits rouges, cassis et framboise, suivis de notes d'agrumes, de fleurs séchées et de délicates touches de croûte de pain. L'entrelacement du fruit et de la complexité florale est typique du style Bérêche, toujours mesuré et précis.\n\n\u003ch3\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est \u003cstrong\u003eéquilibré et vibrant\u003c\/strong\u003e. L'attaque est fraîche et savoureuse, la structure crémeuse et la finale longue et minérale. L'effervescence, fine et persistante, met en valeur le corps élégant et la complexité aromatique, tout en conservant légèreté et tension.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Champagne Extra Brut Rosé AOC « Campania Remensis » 2020 - Bérêche et Fils\u003c\/h2\u003e\nCe Champagne est un compagnon idéal pour la table, polyvalent et raffiné. Il s'accorde parfaitement avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTartare de saumon ou de thon aux agrumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarpaccios de viande blanche ou de veau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés et mollusques, comme les langoustines ou les huîtres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais ou à pâte molle, comme le brie ou le camembert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nMême en apéritif de classe, il sait allier élégance et convivialité, offrant une expérience gustative complète.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Champagne Extra Brut Rosé AOC « Campania Remensis » 2020 - Bérêche et Fils\u003c\/h2\u003e\nPour conserver toutes ses qualités, le Champagne doit être conservé dans un endroit frais et à l'abri de la lumière directe. La température idéale se situe entre \u003cstrong\u003e10 et 12°C\u003c\/strong\u003e, avec une humidité constante. Il est important de conserver la bouteille couchée, afin que le bouchon reste toujours en contact avec le vin, préservant ainsi son étanchéité.\n\nBien que déjà prêt à boire, le \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Rosé AOC « Campania Remensis » 2020 - Bérêche et Fils\u003c\/strong\u003e peut évoluer splendidement pendant 5 à 7 ans, exprimant avec le temps de nouvelles nuances de complexité et de profondeur aromatique.","brand":"Bérêche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414928388435,"sku":"C07-B019-2020-05_D002","price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-extra-brut-rose-aoc-campania-remensis-2020-bereche-et-fils.jpg?v=1764409754"},{"product_id":"champagne-grand-cru-avize-cuvee-unique-extra-brut-2016-magnum","title":"Champagne Grand Cru Avize Cuvée Unique Extra Brut 2016 Magnum - Bereche et Fils","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Champagne Grand Cru Avize Cuvée Unique Extra Brut 2016 Magnum - Bereche et Fils\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Avize Cuvée Unique Extra Brut 2016 Magnum - Bereche et Fils\u003c\/strong\u003e naît au cœur de la Côte des Blancs, l'une des zones les plus propices à la Champagne, où le cépage Chardonnay exprime son élégance et sa profondeur maximales. La maison \u003cstrong\u003eBérêche et Fils\u003c\/strong\u003e, renommée pour sa production artisanale et fidèle aux traditions, signe une cuvée qui raconte la pureté et la finesse du terroir d'Avize, classé Grand Cru.\n\nCe Champagne est élaboré selon la \u003cem\u003eméthode champenoise\u003c\/em\u003e (ou méthode classique), qui prévoit une seconde fermentation en bouteille. C'est précisément cette étape, suivie d'un long affinage sur lies, qui confère au vin sa typique crémeosité et la raffinée effervescence qui le distingue.\n\n\u003ch3\u003eDétails de l'année\u003c\/h3\u003e\nL'année 2016 a été caractérisée par un climat complexe, avec un printemps frais et pluvieux suivi d'un été sec et chaud. Ces conditions ont conduit à une maturation équilibrée des raisins et à une récolte de grappes saines et concentrées. Le résultat est un Champagne d'une grande précision aromatique, où acidité et rondeur cohabitent en parfaite harmonie, faisant de l'Extra Brut 2016 un millésimé d'un équilibre et d'une longévité particuliers.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLa vinification suit la méthode classique, avec la refermentation en bouteille et une longue période d'affinage sur lies. Le Champagne Grand Cru Avize Cuvée Unique Extra Brut 2016 Magnum - Bereche et Fils repose plusieurs années dans les caves de la maison, bénéficiant de la lente maturation qui enrichit le profil aromatique et la structure gustative.\n\nLe dosage \"Extra Brut\", inférieur à 6 grammes par litre, préserve la fraîcheur naturelle du vin et en exalte la pureté minérale typique des vignobles calcaires d'Avize.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune doré lumineux\u003c\/strong\u003e et des reflets verdâtres, signe de sa jeunesse et de la composante Chardonnay. Le perlage, fin et continu, témoigne du soin apporté à la prise de mousse et de la longue permanence sur lies.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il dégage des parfums élégants et complexes : des notes d'agrumes mûrs, de fleurs blanches et de noisette se mêlent à des senteurs de croûte de pain et des accents minéraux. Un bouquet qui évolue dans le verre, révélant la profondeur et la précision stylistique de la maison Bérêche et Fils.\n\n\u003ch3\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est \u003cstrong\u003evibrant et raffiné\u003c\/strong\u003e, dominé par un équilibre impeccable entre fraîcheur et structure. La bulle fine caresse la gorgée, tandis que la finale est longue et persistante, avec une nette trace sapide et agrumée qui invite au second verre.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Champagne Grand Cru Avize Cuvée Unique Extra Brut 2016 Magnum - Bereche et Fils\u003c\/h2\u003e\nVersatile et sophistiqué, ce Champagne Grand Cru se prête à de multiples accords gastronomiques :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eParfait pour accompagner les \u003cstrong\u003efruits de mer crus\u003c\/strong\u003e, les tartares de poisson ou les huîtres, en exaltant la minéralité du vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal avec les \u003cstrong\u003eplats à base de poisson blanc\u003c\/strong\u003e ou de crustacés, cuits délicatement à la vapeur ou à la plancha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntéressant également avec les \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e ou les plats de la cuisine asiatique, grâce à son équilibre entre tension et souplesse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nDans sa version Magnum, le format plus grand garantit une évolution plus lente et raffinée, parfaite pour les dîners importants ou les moments de célébration.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Champagne Grand Cru Avize Cuvée Unique Extra Brut 2016 Magnum - Bereche et Fils\u003c\/h2\u003e\nPour préserver au fil du temps les qualités de ce Champagne, il est important de suivre quelques règles simples :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e maintenez la bouteille entre 10 et 12°C, en évitant les chocs thermiques qui pourraient altérer le vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLumière :\u003c\/strong\u003e conservez le Magnum dans un endroit sombre, à l'abri des sources lumineuses directes qui peuvent endommager le contenu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosition :\u003c\/strong\u003e gardez la bouteille couchée, de manière à ce que le bouchon reste constamment en contact avec le vin et maintienne l'humidité adéquate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSi bien conservé, le \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Avize Cuvée Unique Extra Brut 2016 Magnum - Bereche et Fils\u003c\/strong\u003e pourra évoluer pendant plusieurs années, développant des nuances encore plus complexes et fascinantes, parfaites pour ceux qui apprécient la maturité et la profondeur des grands Champagnes d'auteur.","brand":"Bérêche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414932058451,"sku":"C07-B019-2016-06","price":529.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/champagne-grand-cru-avize-cuvee-unique-extra-brut-2016-magnum.jpg?v=1764409819"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_d65b23c9-058b-42f3-b285-ed2600144afc.jpg?v=1763418155","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/collections\/bereche-et-fils-champagne.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}