{"title":"Vins de la Basilicate","description":"\u003ch2\u003eLa tradition viticole de la région de Basilicate\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDans le cadre enchanteur du sud de l'Italie, la Basilicate se distingue par ses paysages vallonnés et montagneux, parfaits pour la culture de la vigne. Un climat avec de fortes variations de température entre le jour et la nuit favorise le développement de vins de caractère. Dans cette région, la viticulture plonge ses racines dans une histoire ancienne, où les cépages autochtones sont les protagonistes incontestés.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes appellations les plus importantes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa Basilicate possède des appellations qui protègent et promeuvent sa qualité. Parmi les plus célèbres figurent l'Aglianico del Vulture DOC et le Vulture Superiore DOCG, connus pour leur profondeur aromatique et leur structure bien équilibrée. Ces vins reflètent le cœur battant de la région et représentent un véritable voyage sensoriel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStyles de vins de Basilicate\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa diversité des terroirs de la Basilicate se reflète également dans les différents styles de vins produits. Des blancs parfumés qui expriment de fraîches notes florales aux rouges robustes riches en corps et en intensité, sans oublier les bulles régionales. Cette gamme de produits offre un éventail de choix adaptés à tous les palais et à toutes les occasions.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords typiques\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe vin devient magique lorsqu'il rencontre le bon plat. En Basilicate, les vins rouges comme l'Aglianico del Vulture s'accordent parfaitement avec des plats de viande succulents et des fromages affinés. Les blancs locaux, en revanche, sont des compagnons idéaux pour les plats à base de poisson et de légumes, offrant un équilibre de saveurs et d'arômes. Chaque vin raconte une histoire, et il le fait encore mieux avec le partenaire culinaire idéal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver les vins de Basilicate\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConserver adéquatement les vins de Basilicate est essentiel pour préserver leurs caractéristiques aromatiques et gustatives. Il est conseillé de les maintenir dans un endroit frais, à température constante et à l'abri de la lumière directe. Le vieillissement, en particulier pour les rouges robustes comme l'Aglianico, est une opportunité de faire émerger davantage de complexité et de profondeur dans le profil organoleptique. N'oubliez pas, cependant, que même les meilleurs vins ont leur temps, atteignant un apogée qui ne dure pas éternellement.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aglianico-del-vulture-doc-bariliott-2021-paternoster","title":"Aglianico del Vulture DOC « Bariliott » 2021 - Paternoster","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le vin Aglianico del Vulture DOC 'Bariliott' 2021 - Paternoster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOC 'Bariliott' 2021 - Paternoster\u003c\/strong\u003e est un vin rouge produit à partir de raisins Aglianico cultivés sur les pentes du Monte Vulture, un ancien volcan de la Haute Basilicate. Une région extraordinaire, où nature et tradition s'unissent pour offrir des vins d'une grande profondeur et d'un caractère prononcé. Ce rouge se distingue par son corps plein, sa structure solide et un équilibre parfait entre fraîcheur et intensité aromatique, typique du savoir-faire de la cave historique Paternoster.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2021 a été caractérisé par un climat équilibré, avec de bonnes amplitudes thermiques qui ont permis aux raisins de mûrir uniformément. Les vignes, jeunes mais déjà bien enracinées (entre six et huit ans), ont donné des grappes saines et concentrées, exaltant la typicité de l'Aglianico del Vulture : profond, riche et avec une trame tannique fine mais décidée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eprocessus de vinification\u003c\/strong\u003e suit des méthodes traditionnelles, dans le respect total de l'identité du terroir. Après une \u003cem\u003efermentation\u003c\/em\u003e contrôlée en acier, utile pour préserver les arômes et la fraîcheur du fruit, le vin reste en contact avec les peaux pendant une période de \u003cem\u003emacération\u003c\/em\u003e qui permet d'extraire la couleur, la structure et les tanins. Ensuite, l'élevage se fait en fûts de chêne pendant environ 12 mois, une phase cruciale pour apporter équilibre, rondeur et complexité en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOC 'Bariliott' 2021 - Paternoster\u003c\/strong\u003e est un rouge de forte personnalité, qui séduit au premier regard et se révèle progressivement avec des parfums et des saveurs d'une finesse remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl présente une \u003cstrong\u003erobe rubis intense\u003c\/strong\u003e avec des reflets grenat. La tonalité profonde anticipe un vin structuré et d'une bonne longévité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il exprime des parfums fragrants de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, accompagnés d'agréables notes épicées de poivre noir et de légères nuances grillées provenant du bois. Un bouquet harmonieux et propre qui invite à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003eenveloppant et bien structuré\u003c\/strong\u003e. Le tanin, dense et velouté, est équilibré par une belle fraîcheur qui donne du rythme à la dégustation. La persistance est longue, avec une finale qui rappelle les sensations fruitées et épicées déjà perçues au nez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer l'Aglianico del Vulture DOC 'Bariliott' 2021 - Paternoster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rouge de terroir trouve sa meilleure expression associé à des plats au goût prononcé mais équilibré. Il est idéal pour accompagner :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eviandes rouges grillées ou braisées,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eagneau au four aux herbes aromatiques,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats traditionnels de Lucanie comme les « peperoni cruschi » et les ragoûts de viande,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages affinés à pâte dure.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSa structure en fait également un excellent compagnon pour les soirées conviviales et les moments de dégustation entre amis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Aglianico del Vulture DOC 'Bariliott' 2021 - Paternoster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver les qualités de cet Aglianico, il est conseillé de le stocker dans un endroit frais, à température constante entre 14°C et 16°C, à l'abri de la lumière et des variations thermiques. La bouteille doit être couchée, afin de maintenir le bouchon toujours humide et d'assurer une parfaite étanchéité dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure et à la présence de tanins bien intégrés, l'Aglianico del Vulture DOC 'Bariliott' 2021 - Paternoster a un \u003cstrong\u003eexcellent potentiel de vieillissement\u003c\/strong\u003e. Il peut évoluer positivement pendant plusieurs années, offrant avec le temps des arômes tertiaires plus complexes et raffinés, idéaux pour ceux qui souhaitent découvrir l'âme plus mature de ce fascinant vin lucanien.\u003c\/p\u003e","brand":"Paternoster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414153195859,"sku":"A02-P012-2021-05","price":11.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/aglianico-del-vulture-doc-bariliott-2021-paternoster.jpg?v=1764405448"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-doc-s-adatt-2016-michele-laluce","title":"Aglianico del Vulture DOC « S'Adatt » 2016 - Michele Laluce","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est l'Aglianico del Vulture DOC 'S'Adatt' 2016 - Michele Laluce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOC 'S'Adatt' 2016 - Michele Laluce\u003c\/strong\u003e est un vin rouge lucanien au caractère franc et authentique, expression fidèle du territoire volcanique du Mont Vulture, en Basilicate. Il est issu de raisins Aglianico purs, l'un des cépages les plus représentatifs du Sud de l'Italie, connu pour son élégance, sa structure et sa capacité à évoluer dans le temps. Dans cette version, Michele Laluce en exalte la fraîcheur et l'immédiateté naturelle, proposant un vin de grande buvabilité, équilibré entre intensité et plaisir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2016 fut une année équilibrée, avec une évolution climatique favorable qui a permis une maturation lente et complète des raisins. Les variations de température entre le jour et la nuit ont intensifié les parfums et consolidé la structure tannique typique de l'Aglianico, tout en conservant une belle vivacité fruitée. Le résultat est un vin au profil harmonieux, profond mais en même temps immédiat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOC 'S'Adatt' 2016 - Michele Laluce\u003c\/strong\u003e est obtenu par une vinification soignée et respectueuse de la matière première. Après la récolte manuelle, les raisins sont soumis à une fermentation en acier inoxydable à température contrôlée, avec une macération sur les peaux d'environ 10 jours pour extraire la couleur et les arômes sans excès. L'élevage se fait exclusivement en acier, un choix délibéré pour préserver la pureté et la fragrance du fruit, évitant l'influence du bois. Cette approche met en valeur l'essence naturelle du cépage et la fraîcheur du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'expérience sensorielle de ce vin révèle l'équilibre parfait entre authenticité et modernité. Chaque gorgée révèle la main sûre du producteur et la force du territoire volcanique dont il est issu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRouge rubis brillant aux reflets pourpres, signe de jeunesse et de vitalité. La couleur nette et lumineuse annonce une boisson agréable et vive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est fragrant et immédiat, dominé par des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, auxquelles s'ajoutent de délicates touches florales et une légère épice. L'absence d'élevage en bois met en avant l'aromaticité pure et intense du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il se distingue par son corps moyen et une trame tannique souple mais présente, typique de l'Aglianico del Vulture. La gorgée est juteuse, équilibrée entre fraîcheur et structure, avec une persistance agréablement fruitée. C'est un vin qui invite au deuxième verre grâce à sa nature spontanée et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec l'Aglianico del Vulture DOC 'S'Adatt' 2016 - Michele Laluce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa polyvalence de cet Aglianico le rend idéal pour accompagner de nombreuses préparations de la cuisine méditerranéenne et italienne. Parfait à table lors de déjeuners et dîners informels, il sait mettre en valeur aussi bien les plats simples que les recettes plus substantielles.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCharcuteries et fromages affinés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes au ragù ou avec des sauces à la viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes rouges grillées ou rôties\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoulettes de viande en sauce et plats typiques lucaniens\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServi légèrement frais par rapport à la température ambiante, autour de 16-18°C, il offre le meilleur de lui-même en termes d'équilibre et de fragrance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Aglianico del Vulture DOC 'S'Adatt' 2016 - Michele Laluce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour bien conserver ce vin, il est conseillé de le garder dans un endroit frais, sombre et avec une humidité constante, à l'abri des sources de chaleur ou de lumière directe. La bouteille doit être placée à l'horizontale pour maintenir le bouchon humide, évitant les infiltrations d'air. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien qu'il soit conçu pour une consommation relativement jeune, grâce à la qualité des raisins et au soin de la production, il peut évoluer positivement pendant quelques années en bouteille, gagnant en complexité et en souplesse. C'est un excellent exemple de la manière dont un Aglianico peut conjuguer immédiateté, territorialité et potentiel de vieillissement.\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Laluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414153458003,"sku":"A02-M031-2016-05_D000","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/aglianico-del-vulture-doc-s-adatt-2016-michele-laluce.jpg?v=1764405450"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-doc-serra-del-prete-2020-musto-carmelitano","title":"Aglianico del Vulture DOC 'Serra del Prete' 2020 - Musto Carmelitano","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est l'Aglianico del Vulture DOC 'Serra del Prete' 2020 - Musto Carmelitano\u003c\/h2\u003e\nL'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOC 'Serra del Prete' 2020 - Musto Carmelitano\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de caractère provenant du cœur de la Basilicate, dans la région du Vulture, un territoire volcanique capable de donner aux vins structure, profondeur et longévité. Il est issu de vignes de plus de cinquante ans, cultivées avec des méthodes artisanales et dans le respect total de l'environnement.\n\nDans le verre, il se présente comme un rouge corsé et décisif, mais avec un style élégant et concret, typique de l'approche de production de \u003cstrong\u003eMusto Carmelitano\u003c\/strong\u003e, l'une des caves les plus représentatives de la nouvelle génération du Vulture.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2020 a été équilibré en termes de climat et de maturation : des températures modérées et de bonnes amplitudes thermiques ont favorisé une maturation lente et complète des raisins. Il en résulte un Aglianico del Vulture avec des tanins mûrs, une intensité aromatique et une agréable fraîcheur qui équilibre parfaitement sa riche structure.\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nLa production de l'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOC 'Serra del Prete' 2020 - Musto Carmelitano\u003c\/strong\u003e suit une approche naturelle et respectueuse du fruit.\nAprès les vendanges manuelles, le vin fermente spontanément dans des cuves en acier inoxydable, sans ajout de levures sélectionnées. La macération sur peaux — c'est-à-dire la période pendant laquelle le moût reste en contact avec les peaux pour en extraire la couleur et les tanins — est effectuée avec soin pour préserver l'équilibre et la finesse.\nL'élevage se poursuit pendant environ 10 mois en partie en acier et en partie en ciment, un choix qui permet de maintenir la pureté variétale du cépage, sans le masquer avec des notes boisées.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nVoici comment se présente l'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOC 'Serra del Prete' 2020 - Musto Carmelitano\u003c\/strong\u003e à la dégustation.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nRouge rubis profond avec des reflets violacés, signe de sa jeunesse et de la vigueur du cépage.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il exprime des arômes de fruits rouges mûrs – comme la cerise amarena et la prune – suivis de notes d'épices douces et de légères nuances minérales. Un bouquet complexe mais équilibré, qui raconte le sol volcanique dont il est issu.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est corsé et ample, avec une trame tannique marquée mais soyeuse. La fraîcheur vive soutient la structure, conférant au vin harmonie et longue persistance. La finale est nette, sapide et vibrante, avec des rappels minéraux typiques du Vulture.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer l'Aglianico del Vulture DOC 'Serra del Prete' 2020 - Musto Carmelitano\u003c\/h2\u003e\nSa force et sa complexité en font un compagnon idéal pour les plats riches et savoureux. Les accords recommandés incluent :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eviandes rouges grillées ou braisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eragoût de sanglier ou de bœuf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages affinés à longue maturation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats traditionnels lucaniens comme les saucisses de porc au poivron crusco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nExcellent également comme vin de méditation, à déguster lentement, peut-être après le dîner.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Aglianico del Vulture DOC 'Serra del Prete' 2020 - Musto Carmelitano\u003c\/h2\u003e\nPour en préserver toutes les qualités, il est conseillé de conserver l'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOC 'Serra del Prete' 2020 - Musto Carmelitano\u003c\/strong\u003e dans un endroit frais et sombre, à une température constante d'environ 14-16°C et une humidité contrôlée.\n\nCe vin a une excellente capacité d'évolution dans le temps : il peut être dégusté tout de suite pour en apprécier la vivacité, mais il acquerra complexité et profondeur s'il est laissé reposer en cave pendant 5 à 10 ans. Avec le temps, il développera des nuances plus douces et des notes tertiaires qui enrichiront davantage son profil aromatique.","brand":"Musto Carmelitano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414153720147,"sku":"A02-M053-2020-05","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/aglianico-del-vulture-doc-serra-del-prete-2020-musto-carmelitano.jpg?v=1764405452"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-doc-synthesi-2020-paternoster","title":"Aglianico del Vulture DOC « Synthesi » 2020 - Paternoster","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est l'Aglianico del Vulture DOC 'Synthesi' 2020 - Paternoster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOC 'Synthesi' 2020 - Paternoster\u003c\/strong\u003e est l'expression authentique du grand rouge lucanien par excellence, né sur les pentes volcaniques du Mont Vulture, en Basilicate. Produit exclusivement à partir de raisins Aglianico, ce vin allie force, élégance et longévité, incarnant au mieux les caractéristiques du cépage et de son terroir d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit d'un rouge au profil intense et complexe, avec un corps plein mais équilibré, capable de raconter la typicité de l'appellation de manière accessible même à ceux qui s'approchent pour la première fois du monde de l'Aglianico del Vulture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2020 a été considéré comme très équilibré pour la région du Vulture. Un hiver pluvieux a garanti des réserves d'eau optimales, tandis que les températures estivales, chaudes mais non excessives, ont favorisé une maturation complète des raisins. Le résultat est un vin au profil aromatique net, avec une bonne concentration et des tanins bien intégrés. Le \u003cstrong\u003eSynthesi 2020\u003c\/strong\u003e se distingue par un équilibre parfait entre fraîcheur et structure, montrant toute la finesse que seuls les meilleurs millésimes parviennent à exprimer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès une sélection minutieuse des grappes, la fermentation a lieu en cuves d'acier avec une macération sur les peaux d'environ 10-12 jours, temps qui permet d'extraire la couleur, les arômes et les tanins de manière harmonieuse. Ensuite, l'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOC 'Synthesi' 2020 - Paternoster\u003c\/strong\u003e vieillit pendant 12 mois pour 80% en grands fûts de chêne de Slavonie et pour les 20% restants en barriques françaises, obtenant un équilibre parfait entre intensité fruitée et notes épicées. Suit un affinage supplémentaire en bouteille d'environ 7-8 mois, qui complète le processus d'harmonisation du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vin qui conquiert par sa profondeur et sa personnalité, mais qui reste toujours accessible au goût et à la compréhension.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il présente une \u003cstrong\u003erobe rouge rubis intense\u003c\/strong\u003e avec des reflets grenat, signe de la jeunesse mais aussi du potentiel évolutif du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez révèle un bouquet riche et typique, avec des notes de fruits rouges mûrs, de prune et de cerise, accompagnées d'élégantes nuances épicées et légèrement grillées provenant du passage en bois. Avec l'oxygénation, des notes balsamiques et minérales émergent, rappelant la nature volcanique des sols d'où il provient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est structuré, plein et harmonieux. Le tanin – c'est-à-dire la substance naturelle responsable de la sensation d'astringence – est présent mais soyeux, parfaitement intégré dans la trame du vin. La fraîcheur équilibre la puissance, offrant une longue \u003cstrong\u003epersistance\u003c\/strong\u003e et une finale élégante avec des rappels de fruits mûrs et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer l'Aglianico del Vulture DOC 'Synthesi' 2020 - Paternoster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin se marie magnifiquement avec des préparations structurées et savoureuses. Il est le compagnon idéal pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes rouges grillées ou braisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats traditionnels lucaniens, comme l'agneau au four avec des pommes de terre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés et charcuteries de caractère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats de gibier ou ragoûts de gibier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl peut également être dégusté seul, en fin de repas, comme vin de méditation, pour en apprécier toutes les nuances aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Aglianico del Vulture DOC 'Synthesi' 2020 - Paternoster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour sublimer au mieux les qualités de ce vin, il est conseillé de le conserver dans un endroit frais, à une température constante entre \u003cstrong\u003e12 et 16°C\u003c\/strong\u003e, à l'abri de la lumière directe et des sources de chaleur. Le \u003cstrong\u003eSynthesi 2020\u003c\/strong\u003e possède un excellent potentiel d'évolution : il peut être laissé affiner en cave pendant plus de 8-10 ans, période pendant laquelle il développera des notes plus complexes et plus douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvant le service, il est conseillé de décanter la bouteille quelques heures à l'avance et de la servir à une température d'environ \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, pour exprimer au mieux la richesse et l'équilibre du vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Paternoster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414154211667,"sku":"A02-P012-2020-05","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/aglianico-del-vulture-doc-synthesi-2020-paternoster.jpg?v=1764405455"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-doc-teodosio-2021-basilisco","title":"Aglianico del Vulture DOC « Teodosio » 2021 - Basilisco","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le vin Aglianico del Vulture DOC 'Teodosio' 2021 - Basilisco\u003c\/h2\u003e\nL'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOC 'Teodosio' 2021 - Basilisco\u003c\/strong\u003e est un vin rouge lucanien au caractère authentique, né sur les terres volcaniques du Mont Vulture, en Basilicate. Produit à 100% à partir de raisins Aglianico, ce vin représente l'une des expressions les plus élégantes et immédiates du cépage. C'est un rouge de corps moyen, doté d'une fraîcheur et d'une profondeur extraordinaires, idéal pour ceux qui recherchent un vin intense mais à la fois équilibré et agréable. \n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime 2021 a été caractérisé par un climat régulier, avec des écarts de température entre le jour et la nuit qui ont exalté la maturation aromatique du raisin. Les raisins récoltés à parfaite maturité ont conservé une acidité vive, conférant au vin fraîcheur et une trame équilibrée. Le résultat est un Aglianico del Vulture qui allie structure et buvabilité, exprimant au mieux la typicité de son terroir d'origine. \n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\nAprès la récolte manuelle, les raisins sont soumis à une fermentation en acier à température contrôlée pour en préserver les arômes fruités. La macération pelliculaire — la période pendant laquelle le moût reste en contact avec les peaux pour en extraire la couleur et les tanins — dure le temps nécessaire pour garantir équilibre et souplesse. L'élevage se poursuit pendant environ dix mois en barriques de \u003cstrong\u003edeuxième et troisième passage\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire des fûts déjà utilisés pour d'autres vins, qui apportent de la complexité sans libérer des notes boisées excessives. \n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTeodosio\u003c\/strong\u003e est un vin qui fascine par son harmonie entre intensité et finesse, capable d'exprimer toute la personnalité de l'Aglianico del Vulture dans une version accessible et contemporaine. \n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nRouge rubis profond avec des reflets grenats, limpide et lumineux dans le verre, il anticipe sa nature élégante et vive. \n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, suivis de délicates notes épicées et de touches de réglisse et de cacao. La composante minérale, typique des sols volcaniques, ajoute une agréable nuance d'élégance. \n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est juteux et enveloppant, avec une gorgée pleine mais jamais lourde. Les tanins, finement mûrs, soutiennent une bonne structure et se fondent avec une acidité bien intégrée. La persistance est longue, avec une finale qui rappelle les sensations fruitées et épicées perçues au nez. \n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder l'Aglianico del Vulture DOC 'Teodosio' 2021 - Basilisco\u003c\/h2\u003e\nVersatile et gastronomique, l'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOC 'Teodosio' 2021 - Basilisco\u003c\/strong\u003e se marie parfaitement avec les plats de la tradition italienne et en particulier du Sud de l'Italie. Idéal avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eviandes rouges grillées ou rôtis légers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats de pâtes avec sauces à la viande ou aux champignons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages affinés d'intensité moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echarcuteries typiques de Lucanie et antipasti rustiques\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSa fraîcheur le rend également parfait pour accompagner les plats de la cuisine quotidienne, ajoutant de la valeur et de la satisfaction à chaque verre. \n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Aglianico del Vulture DOC 'Teodosio' 2021 - Basilisco\u003c\/h2\u003e\nPour maintenir intactes les caractéristiques de l'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOC 'Teodosio' 2021 - Basilisco\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le conserver dans un endroit frais et sombre, avec une température constante autour de 14-16°C et une humidité contrôlée. La bouteille doit être gardée couchée, afin que le bouchon reste toujours humide et assure une fermeture parfaite. \n\nBien qu'il soit prêt à boire dès maintenant, grâce à son équilibre entre fraîcheur et structure, il peut évoluer positivement pendant 5 à 7 ans, développant des nuances aromatiques encore plus complexes. Il est recommandé de le servir à une température d'environ 16-18°C, de préférence après une légère oxygénation dans le verre ou en carafe.","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414154375507,"sku":"A02-B010-2021-05","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/aglianico-del-vulture-doc-teodosio-2021-basilisco.jpg?v=1764405458"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-doc-titolo-by-amphora-2021-elena-fucci","title":"Aglianico del Vulture DOC « Titolo by Amphora » 2021 - Elena Fucci","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est l'Aglianico del Vulture DOC 'Titolo by Amphora' 2021 - Elena Fucci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOC 'Titolo by Amphora' 2021 - Elena Fucci\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grand charme, produit au cœur de la Basilicate, au pied du Mont Vulture, un ancien volcan éteint qui confère au sol une richesse minérale unique. Il est issu du cépage \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, symbole du Sud de l'Italie, capable de donner des vins structurés, complexes et aptes à évoluer dans le temps. Le \"Titolo by Amphora\" représente l'une des interprétations les plus authentiques et expérimentales d'Elena Fucci, qui y unit tradition et innovation, en choisissant l'élevage en amphores de terre cuite pour exalter la pureté et l'identité du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2021 s'est distingué par un équilibre climatique idéal : printemps sec, été chaud mais sans excès et vendanges régulières, ce qui a permis de récolter des raisins parfaitement mûrs. Les écarts de température entre le jour et la nuit, typiques du Vulture, ont favorisé une concentration aromatique pleine et des tanins harmonieux. Il en résulte un vin au profil intense, mais en même temps élégant, qui promet une grande longévité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès une sélection manuelle des meilleurs grappes, la fermentation s'effectue avec des levures indigènes, de manière naturelle, pour préserver l'identité du terroir. La macération – c'est-à-dire le contact entre les peaux et le moût – dure plusieurs semaines, extrayant couleur, arômes et structure. L'élevage se déroule pendant \u003cstrong\u003e18 mois en amphores de terre cuite non traitées\u003c\/strong\u003e, un matériau qui permet au vin de respirer lentement, sans apporter les notes torréfiées ou vanillées typiques du bois. S'ensuit un repos supplémentaire \u003cstrong\u003een bouteille de 6 mois\u003c\/strong\u003e, pour affiner les arômes et rendre la dégustation encore plus harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \"Titolo by Amphora\" est un vin qui raconte le caractère puissant mais raffiné de l'Aglianico del Vulture, dans une version qui mise sur le naturel et la profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il présente une \u003cstrong\u003erobe rubis profonde\u003c\/strong\u003e avec des reflets pourpres, lumineuse et compacte, signe de concentration et de jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il s'ouvre progressivement, révélant un bouquet complexe de fruits rouges mûrs – cerise, prune et mûre – accompagnés de notes épicées et minérales, typiques des sols volcaniques. On perçoit des accents d'herbes aromatiques et une délicate nuance terreuse, signe distinctif de l'élevage en amphore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche est pleine, intense, mais parfaitement équilibrée. Le \u003cstrong\u003etanin\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire la substance naturelle dérivée de la peau et des pépins du raisin, est présent mais bien poli, et confère structure sans être agressif. La fraîcheur et la \u003cstrong\u003epersistance aromatique\u003c\/strong\u003e accompagnent une finale longue et minérale, qui invite au deuxième verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder l'Aglianico del Vulture DOC 'Titolo by Amphora' 2021 - Elena Fucci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rouge important et structuré s'exprime au mieux avec des plats savoureux et à la composante grasse ou épicée. Il est idéal avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edes plats de viande rouge grillée ou mijotée ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes rôtis d'agneau et de gibier ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes fromages affinés et savoureux, comme le pecorino ou le caciocavallo podolico ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes recettes traditionnelles lucaniennes à base de saucisse et de poivrons cruschi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui souhaitent un accord plus audacieux, il peut également accompagner des plats végétariens complexes, comme des lasagnes aux légumes grillés ou des cèpes en cocotte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Aglianico del Vulture DOC 'Titolo by Amphora' 2021 - Elena Fucci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour maintenir intactes les caractéristiques de ce vin, il est important de le conserver dans un endroit frais, à température constante entre \u003cstrong\u003e12 et 16°C\u003c\/strong\u003e, à l'abri de la lumière et des variations thermiques. La bouteille doit être conservée à l'horizontale, afin que le bouchon reste toujours en contact avec le vin et ne se dessèche pas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure et au travail de l'amphore, le \"Titolo by Amphora\" possède un remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de vieillissement\u003c\/strong\u003e : il peut évoluer en bouteille pendant plus de 10 ans, développant des arômes encore plus complexes et une surprenante souplesse en bouche. Ceux qui aiment découvrir comment le temps transforme un vin authentique et vibrant, trouveront dans cette étiquette un compagnon idéal pour leur cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Fucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414155194707,"sku":"A02-E002-2021-05","price":49.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/aglianico-del-vulture-doc-titolo-by-amphora-2021-elena-fucci.jpg?v=1764405461"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-doc-zimberno-2016-michele-laluce","title":"Aglianico del Vulture DOC « Zimberno » 2016 - Michele Laluce","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est l'Aglianico del Vulture DOC 'Zimberno' 2016 - Michele Laluce\u003c\/h2\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOC 'Zimberno' 2016 - Michele Laluce\u003c\/strong\u003e naît des vignobles les plus adaptés de la Basilicate, sur les pentes du Mont Vulture. Le cépage Aglianico, souvent appelé « le Barolo du Sud » pour son élégance et sa capacité de vieillissement, trouve dans cette zone son expression la plus authentique.\nLe sol d'origine volcanique et le climat continental – avec des hivers rigoureux et des étés chauds, mais avec de fortes variations de température – contribuent à une lente maturation des raisins, favorisant un équilibre parfait entre structure, acidité et arôme.\nLe résultat est un vin corsé, profond et persistant, qui représente parfaitement l'identité et le caractère du territoire du Vulture.\n\n\u003ch3\u003eDétails de l'année\u003c\/h3\u003e\nL'année 2016 a été caractérisée par des conditions climatiques équilibrées : des pluies printanières bien réparties et un été sec mais pas excessivement chaud. Ces caractéristiques ont favorisé une maturation optimale des raisins Aglianico, avec une parfaite concentration en sucres et polyphénols. Le résultat est un vin harmonieux, intense et d'une grande finesse aromatique, avec des tanins polis et une large perspective d'évolution.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLa vinification de l'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOC 'Zimberno' 2016 - Michele Laluce\u003c\/strong\u003e se déroule par une fermentation traditionnelle en acier, avec une macération sur les peaux pendant environ deux semaines, afin d'extraire au mieux la couleur et les tanins.\nS'ensuit un vieillissement en fûts de chêne, où le vin repose et s'harmonise pendant plusieurs mois, développant complexité et rondeur. Une période supplémentaire de maturation en bouteille en complète la finesse, le rendant prêt à la dégustation mais aussi apte à un long vieillissement.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nL'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOC 'Zimberno' 2016 - Michele Laluce\u003c\/strong\u003e est un vin qui raconte le terroir à travers chaque nuance.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nIl présente une robe rouge rubis profond, avec des reflets grenat qui anticipent son évolution et sa complexité. Limpide et brillant, il révèle immédiatement une bonne concentration.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nAu nez, il est intense et riche : des notes de fruits rouges mûrs, de prune et de cerise noire émergent, accompagnées de senteurs épicées et de légères touches de tabac et de chocolat noir. Le profil aromatique est élégant et bien équilibré, avec une agréable fraîcheur minérale qui rappelle la nature volcanique du sol.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, le Zimberno est structuré et enveloppant : les tanins sont présents mais parfaitement intégrés, la fraîcheur soutient la gorgée et la persistance est longue, avec une finale sapide et harmonieuse. Un vin décidé mais équilibré, qui gagne en complexité gorgée après gorgée.\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder l'Aglianico del Vulture DOC 'Zimberno' 2016 - Michele Laluce\u003c\/h2\u003e\nCet Aglianico del Vulture préfère les plats de caractère, capables de supporter sa structure et son intensité aromatique.\nParfait avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes rouges grillées ou braisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRagoûts et gibiers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés et piquants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes au ragù ou lasagnes au four\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nExcellent également comme vin de méditation, à déguster lentement, peut-être en accompagnement de chocolat noir ou après un repas copieux.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Aglianico del Vulture DOC 'Zimberno' 2016 - Michele Laluce\u003c\/h2\u003e\nPour préserver au mieux ses caractéristiques, l'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOC 'Zimberno' 2016 - Michele Laluce\u003c\/strong\u003e doit être conservé dans un endroit frais, à température constante autour de 14-16°C, à l'abri de la lumière et de la chaleur. La bouteille doit rester en position horizontale, pour maintenir le bouchon toujours humide.\nGrâce à sa structure et à la présence de tanins bien équilibrés, ce vin possède un excellent potentiel de vieillissement : il peut évoluer en cave pendant plus de 10 ans, développant des nuances de plus en plus complexes et douces, idéales pour les amateurs des grands rouges du Sud de l'Italie.","brand":"Michele Laluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414156734803,"sku":"A02-M031-2016-05_D001","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/aglianico-del-vulture-doc-zimberno-2016-michele-laluce.jpg?v=1764405463"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-docg-basilisco-2019-basilisco","title":"Aglianico del Vulture DOCG « Basilisco » 2019 - Basilisco","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est l'Aglianico del Vulture DOCG 'Basilisco' 2019 - Basilisco\u003c\/h2\u003e\nL'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOCG 'Basilisco' 2019 - Basilisco\u003c\/strong\u003e est l'un des vins rouges les plus représentatifs de la Basilicate, produit à partir de raisins Aglianico cultivés sur les pentes du Mont Vulture, un ancien volcan éteint qui confère au sol une composition riche en minéraux. Le résultat est un vin au caractère affirmé, avec un corps plein et une grande élégance, capable d'exprimer toute la puissance et la profondeur de son terroir d'origine.\nCe rouge signé Basilisco est l'une des étiquettes phares de la cave de Barile, depuis toujours synonyme de qualité et de respect de la tradition viticole lucanienne.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n2019 a été un millésime équilibré pour l'Aglianico del Vulture. Les variations de température entre le jour et la nuit, associées à un été sec mais non torride, ont favorisé une parfaite maturation des raisins, avec une bonne concentration aromatique et des tanins mûrs. Les vendanges, manuelles et sélectives, ont permis de récolter uniquement les meilleures grappes, assurant pureté et intensité au vin final.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLa vinification de l'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOCG 'Basilisco' 2019 - Basilisco\u003c\/strong\u003e suit une philosophie artisanale et respectueuse du fruit. La fermentation a lieu en cuves d'acier à température contrôlée, suivie d'une longue macération sur les peaux – phase durant laquelle le moût reste en contact avec les peaux pour extraire couleur et arômes.\nPar la suite, le vin vieillit pendant au moins 12 mois en barriques de chêne français de premier et deuxième passage, une étape qui contribue à adoucir les tanins et à enrichir le bouquet de nuances complexes sans masquer le fruit.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nLe profil sensoriel de ce vin est fascinant et stratifié, parfait pour ceux qui souhaitent découvrir les grands rouges du Sud de l'Italie.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ l'œil, il présente une couleur rouge rubis intense, dense et profonde, avec des reflets grenat qui en anticipent la maturité et la structure.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe nez est ample et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la mûre, suivies d'élégantes nuances épicées, de tabac doux et de touches de cacao. Avec l'oxygénation, des nuances minérales et balsamiques émergent, typiques du terroir volcanique du Vulture.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est plein et harmonieux, avec des tanins solides mais bien intégrés et une agréable fraîcheur qui lui confère un bon équilibre. La structure est importante, soutenue par une longue persistance gustative qui rappelle les sensations fruitées et épicées perçues au nez. C'est un vin profond, mais en même temps fin et élégant.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins Aglianico del Vulture DOCG 'Basilisco' 2019 - Basilisco\u003c\/h2\u003e\nCe vin s'exprime au mieux aux côtés de plats riches et savoureux. Les accords idéaux incluent :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes rouges grillées ou mijotées ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRôtis d'agneau ou de sanglier ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés et pecorino lucani ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes avec un ragoût de viande ou une sauce tomate et saucisse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nC'est également un excellent choix pour ceux qui souhaitent un vin de méditation, parfait à déguster seul, peut-être pour accompagner un moment de détente.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement – comment conserver le vin Aglianico del Vulture DOCG 'Basilisco' 2019 - Basilisco\u003c\/h2\u003e\nPour conserver intactes les qualités de ce rouge structuré, il est conseillé de le conserver dans un endroit frais, à une température constante entre 14°C et 16°C, à l'abri de la lumière directe et des variations de température.\nL'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOCG 'Basilisco' 2019 - Basilisco\u003c\/strong\u003e est un vin à fort potentiel de garde, capable d'évoluer pendant plus de 10 ans, affinant davantage sa complexité aromatique et la souplesse de ses tanins. Ceux qui souhaitent en découvrir le côté le plus intense et mature peuvent le laisser reposer en cave et le déguster dans les années à venir.","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414156800339,"sku":"A02-B010-2019-05","price":37.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/aglianico-del-vulture-docg-basilisco-2019-basilisco.jpg?v=1764405466"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-docg-le-drude-2014-michele-laluce","title":"Aglianico del Vulture DOCG « Le Drude » 2014 - Michele Laluce","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le vin Aglianico del Vulture DOCG 'Le Drude' 2014 - Michele Laluce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOCG 'Le Drude' 2014 - Michele Laluce\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grande personnalité, expression authentique de la Basilicate et de son extraordinaire cépage autochtone, l'Aglianico del Vulture. Produit sur les pentes du Mont Vulture, ancien volcan inactif qui enrichit les sols en minéraux, ce vin conjugue élégance, profondeur et territorialité dans un verre à forte identité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe corps est plein et structuré, caractérisé par un équilibre parfait entre fraîcheur et douceur, avec un tanin présent mais harmonieux. C'est une étiquette qui raconte la patience et l'art de Michele Laluce, vigneron qui a su interpréter au mieux les caractéristiques uniques de ce terroir lucanien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2014 a été caractérisé par un climat équilibré, avec des amplitudes thermiques marquées entre le jour et la nuit qui ont favorisé une maturation lente et complète des raisins. Le résultat est un vin au profil frais et profond, capable d'allier intensité fruitée et complexité aromatique. Chaque grappe a été récoltée à la main, sélectionnée pour ne garantir que les fruits les plus sains et mûrs, essentiels pour réaliser un rouge de grande longévité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification de l'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOCG 'Le Drude' 2014 - Michele Laluce\u003c\/strong\u003e suit un processus traditionnel mais soigné dans les moindres détails. Après une fermentation contrôlée en cuves d'acier inoxydable, qui permet de préserver les arômes primaires du fruit, le vin subit une phase de macération prolongée sur les peaux pour extraire la couleur, la structure et les tanins nobles. Par la suite, il vieillit en fûts de chêne pendant plusieurs mois, au cours desquels il affine ses arômes et arrondit sa complexité gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'expérience de dégustation de l'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOCG 'Le Drude' 2014 - Michele Laluce\u003c\/strong\u003e est un voyage sensoriel au cœur de la Basilicate, où le vin révèle son âme décidée mais raffinée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il présente une \u003cstrong\u003erobe rouge rubis intense\u003c\/strong\u003e avec de délicats reflets grenat, signe de la maturité et de l'évolution acquise avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe parfum est complexe et enveloppant : des notes de fruits rouges mûrs, de cerise et de prune, suivies de senteurs balsamiques, épicées et légèrement grillées rappelant le bois et le sous-bois. Avec l'oxygénation, des nuances de tabac doux et de cacao émergent, témoignant d'une élégance inimitable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003eplein, chaud et persistant\u003c\/strong\u003e. Le tanin est fin mais présent, intégré dans une structure équilibrée et soutenu par une agréable fraîcheur. La finale est longue et harmonieuse, avec des retours de fruits rouges et d'épices douces qui invitent à une autre gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accompagner l'Aglianico del Vulture DOCG 'Le Drude' 2014 - Michele Laluce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa structure et l'intensité de cet Aglianico le rendent idéal pour accompagner des plats riches et savoureux de la tradition italienne. Parfait pour sublimer la cuisine des fêtes et les recettes rustiques du sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes rouges grillées ou braisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGibiers et ragoûts aromatiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés à pâte dure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes au ragoût lucanien ou lasagnes au four\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eExcellent également pour la méditation, dégusté seul, peut-être après le dîner, pour en apprécier toute la complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Aglianico del Vulture DOCG 'Le Drude' 2014 - Michele Laluce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour préserver au mieux les qualités de ce vin, il est important de le conserver dans un endroit sombre et frais, avec une température constante autour de 14-16°C et une humidité contrôlée. La bouteille doit être maintenue en position horizontale pour garder le bouchon toujours humide et assurer une parfaite étanchéité dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOCG 'Le Drude' 2014 - Michele Laluce\u003c\/strong\u003e a un excellent potentiel de vieillissement : il peut évoluer en bouteille pendant plus de 10 ans, développant des nuances de plus en plus complexes et raffinées. Idéal pour ceux qui désirent un vin de collection ou à ouvrir lors d'occasions spéciales.\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Laluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414158307667,"sku":"A02-M031-2014-05","price":30.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/aglianico-del-vulture-docg-le-drude-2014-michele-laluce.jpg?v=1764405468"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-docg-don-anselmo-2017-paternoster","title":"Aglianico del Vulture DOCG « Don Anselmo » 2017 - Paternoster","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est l'Aglianico del Vulture DOCG “Don Anselmo” 2017 - Paternoster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOCG “Don Anselmo” 2017 - Paternoster\u003c\/strong\u003e est le symbole le plus authentique de la tradition viticole de la Basilicate et représente l'essence de la cave historique Paternoster. Dédié au fondateur de l'entreprise, ce vin rouge est élaboré à partir de raisins \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture\u003c\/strong\u003e purs, l'une des variétés les plus nobles et les plus anciennes du sud de l'Italie. Le résultat est un rouge d'une grande élégance et d'un grand caractère, capable d'allier structure et harmonie avec un style sobre mais intense.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2017 se distingue par un climat équilibré, qui a favorisé des raisins sains, mûrs et d'une grande concentration aromatique. La vendange, effectuée manuellement début octobre, a permis une sélection rigoureuse des meilleurs raisins, exaltant la typicité du cépage et assurant au vin profondeur et persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe processus de vinification de l'Aglianico del Vulture \"Don Anselmo\" 2017 suit les principes de la tradition, avec une approche moderne et attentive à la qualité. Après la \u003cem\u003efermentation\u003c\/em\u003e en acier à température contrôlée — ce qui permet de préserver les arômes et la fraîcheur — le vin subit une longue \u003cem\u003emacération\u003c\/em\u003e sur les peaux pour extraire la couleur, les tanins et la complexité. L'élevage dure environ 24 mois : 50% du vin vieillit dans de grands fûts de chêne de Slavonie et les 50% restants en barriques françaises, suivi d'un repos supplémentaire de 12 mois en bouteille pour atteindre l'équilibre parfait.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, l'Aglianico del Vulture DOCG “Don Anselmo” 2017 - Paternoster présente une robe rouge rubis profond, presque impénétrable, avec des reflets grenat dus à l'évolution en bois et en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe parfum est intense et complexe. Il s'ouvre sur des notes de fruits rouges mûrs, de mûres et de cerises à l'eau-de-vie, suivies d'élégantes notes de réglisse, d'épices douces et d'une légère touche balsamique. Le bouquet reflète parfaitement l'identité du terroir volcanique du Vulture, à la fois chaud et minéral.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est structuré, harmonieux et d'une grande personnalité. Les tanins, serrés mais bien intégrés, accompagnent une texture gustative pleine et profonde. La persistance est longue, avec une finale qui rappelle les fruits noirs et le bois précieux. C'est un vin qui procure des émotions à chaque gorgée et qui s'améliore avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accompagner l'Aglianico del Vulture DOCG “Don Anselmo” 2017 - Paternoster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure et sa complexité, ce vin trouve son accord idéal avec des plats savoureux et riches en goût. Parfait pour accompagner :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eviandes rouges grillées ou rôties\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebraisés et ragoûts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages affinés, comme le pecorino et le caciocavallo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats traditionnels lucaniens, comme l'agneau aux herbes aromatiques\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSa polyvalence en fait un choix idéal pour ceux qui souhaitent surprendre à table avec un vin au caractère affirmé mais équilibré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Aglianico del Vulture DOCG “Don Anselmo” 2017 - Paternoster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'Aglianico del Vulture “Don Anselmo” est un vin doté d'une extraordinaire capacité de vieillissement. S'il est conservé dans les bonnes conditions, il peut évoluer pendant plus de dix ans, développant des arômes complexes de confiture, d'épices et de terre volcanique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour en préserver au mieux les qualités :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConserver les bouteilles à l'horizontale, à l'abri de la lumière et des variations de température.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenir un environnement frais et constant, idéalement entre 12 et 16°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOuvrir le vin au moins une heure avant le service pour favoriser l'oxygénation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServi à une température d'environ 18°C, l'Aglianico del Vulture DOCG “Don Anselmo” 2017 - Paternoster exprime au mieux son élégance, son équilibre et sa profondeur, se confirmant comme un rouge d'auteur incontournable dans toute cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Paternoster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414161518931,"sku":"A02-P012-2017-05","price":44.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/aglianico-del-vulture-docg-don-anselmo-2017-paternoster.jpg?v=1764405471"},{"product_id":"basilicata-falanghina-igt-vulcanico-2024-paternoster","title":"Basilicata Falanghina IGT «Vulcanico» 2024 - Paternoster","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Basilicata Falanghina IGT 'Vulcanico' 2024 - Paternoster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBasilicata Falanghina IGT 'Vulcanico' 2024 - Paternoster\u003c\/strong\u003e est un vin blanc au caractère authentique et moderne, expression pure de la tradition viticole lucanienne. Il est issu de raisins de \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e, un cépage autochtone du Sud de l'Italie connu pour sa fraîcheur et ses arômes fruités. Cette étiquette est produite au cœur de la \u003cstrong\u003eVal d’Agri\u003c\/strong\u003e, au pied du Monte Vulture, sur des sols d'origine volcanique qui confèrent au vin la \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e typique qui le distingue. Le résultat est un blanc frais, équilibré et étonnamment polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2024 en Basilicate a été caractérisé par un printemps doux et un été ensoleillé mais pas excessivement chaud, des conditions idéales pour garantir une excellente maturation des raisins. Les légères variations de température entre le jour et la nuit ont favorisé le développement aromatique et la parfaite conservation de l'acidité naturelle du Falanghina, rendant le vin particulièrement frais et parfumé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBasilicata Falanghina IGT 'Vulcanico' 2024 - Paternoster\u003c\/strong\u003e est vinifié exclusivement en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e, un choix qui permet de préserver au maximum la fraîcheur et l'intégrité variétale du fruit. Après la fermentation, le vin repose environ cinq mois sur ses lies (\u003cem\u003eaffinamento sur lie\u003c\/em\u003e), une pratique qui enrichit sa structure et sa complexité aromatique, tout en conservant la buvabilité typique du Falanghina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vin qui se distingue par son profil frais, minéral et agréablement équilibré, idéal pour accompagner les moments conviviaux et les dîners d'été.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il présente une robe \u003cstrong\u003ejaune paille brillante\u003c\/strong\u003e avec de légers reflets verdâtres, indice de sa jeunesse et de sa vitalité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est intense et invitant : on perçoit des notes de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, d'agrumes frais et de délicats arômes de fruits à chair jaune comme la pêche et le melon, accompagnés d'une agréable touche minérale qui rappelle le terroir volcanique d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le \u003cstrong\u003eBasilicata Falanghina IGT 'Vulcanico' 2024 - Paternoster\u003c\/strong\u003e est ample et harmonieux, avec une \u003cstrong\u003efraîcheur vive\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003esapidité\u003c\/strong\u003e minérale prononcée qui complètent son équilibre. La finale est longue et nette, avec une agréable persistance d'agrumes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Basilicata Falanghina IGT 'Vulcanico' 2024 - Paternoster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa polyvalence est l'un des points forts de ce blanc lucanien. Parfait pour accompagner :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes entrées de fruits de mer et les fruits de mer crus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes plats légers à base de légumes ou de crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes plats de poisson grillé ou au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes plats végétariens et les fromages frais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eC'est aussi un excellent apéritif, idéal pour ceux qui recherchent un vin frais, direct et de caractère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Basilicata Falanghina IGT 'Vulcanico' 2024 - Paternoster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin exprime au mieux sa vivacité dans ses premières années. Il est conseillé de le conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière, à une température constante d'environ 10-12°C. Le \u003cstrong\u003eBasilicata Falanghina IGT 'Vulcanico' 2024 - Paternoster\u003c\/strong\u003e est à déguster de préférence dans les 2-3 ans suivant la vendange, période idéale pour apprécier toute sa fraîcheur et son fruité originel.\u003c\/p\u003e","brand":"Paternoster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414433034579,"sku":"B07-P012-2024-05","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/basilicata-falanghina-igt-vulcanico-2024-paternoster.jpg?v=1764407362"},{"product_id":"basilicata-rosato-igt-titolo-pink-edition-bio","title":"Basilicata Rosé IGT «Titolo - Pink Edition» - Elena Fucci","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Basilicata Rosato IGT 'Titolo - Pink Edition' - Elena Fucci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBasilicata Rosato IGT 'Titolo - Pink Edition' - Elena Fucci\u003c\/strong\u003e est un vin qui représente parfaitement l'âme fraîche et moderne de la Basilicate. Il naît au pied du Mont Vulture, dans le village de Barile, de raisins Aglianico cultivés sur des sols volcaniques. Ce rosé se situe idéalement à mi-chemin entre un blanc et un rouge : un vin polyvalent et lumineux, élégant mais en même temps vif et immédiat, idéal pour ceux qui recherchent une boisson authentique et de caractère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime de production du \u003cstrong\u003eTitolo - Pink Edition\u003c\/strong\u003e s'est caractérisé par un climat équilibré, avec des étés chauds mais ventilés et de bonnes variations de température entre le jour et la nuit. Ces conditions ont favorisé une maturation progressive des raisins, préservant des arômes frais et une acidité naturelle prononcée. Le rendement à la vigne est volontairement contrôlé pour garantir concentration et qualité, tout en maintenant le profil frais et dynamique typique du cépage Aglianico en version rosé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification du \u003cstrong\u003eBasilicata Rosato IGT 'Titolo - Pink Edition' - Elena Fucci\u003c\/strong\u003e se fait par la méthode de la \"saignée\", une technique qui consiste à retirer une partie du moût du vin rouge en macération. Ce procédé permet d'obtenir un rosé à la couleur claire et brillante, avec une structure légère mais riche en arômes. Après une courte fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée, le vin repose pendant quelques mois sur ses lies, acquérant plus d'équilibre et de finesse, sans passage en bois pour préserver sa fraîcheur et son fruité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTitolo - Pink Edition\u003c\/strong\u003e se présente dans le verre avec une délicate couleur rose cerise aux reflets cuivrés, limpide et brillante. C'est une invitation visuelle à la légèreté, qui représente bien le style contemporain voulu par Elena Fucci.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il révèle un bouquet immédiat et frais de petits fruits rouges, comme la cerise et la fraise des bois, accompagnés de légers arômes de grenade et de fleurs des champs. On perçoit également des notes minérales et d'agrumes, rappelant la fraîcheur du terroir volcanique du Vulture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est frais, dynamique et harmonieux. L'acidité vive lui donne de l'élan et invite à la dégustation, tandis que la subtile structure tannique maintient un bon équilibre et une bonne persistance. C'est un vin rosé qui allie \u003cstrong\u003elégèreté et personnalité\u003c\/strong\u003e, parfait pour ceux qui aiment les saveurs authentiques mais pas trop complexes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Basilicata Rosato IGT 'Titolo - Pink Edition' - Elena Fucci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa polyvalence, le \u003cstrong\u003eBasilicata Rosato IGT 'Titolo - Pink Edition' - Elena Fucci\u003c\/strong\u003e accompagne de nombreux plats, de la cuisine méditerranéenne aux préparations estivales plus légères. Excellent à l'apéritif, mais aussi tout au long du repas, il s'accorde avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées de fruits de mer et carpaccios de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes aux légumes de saison ou aux tomates fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches grillées ou à la plancha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et semi-affinés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats ethniques légèrement épicés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn rosé qui invite à la convivialité, idéal pour les dîners informels et les moments de détente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Basilicata Rosato IGT 'Titolo - Pink Edition' - Elena Fucci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement la fraîcheur et la composante fruitée du \u003cstrong\u003eTitolo - Pink Edition\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le consommer dans les 1 à 2 ans suivant la récolte. Il doit être conservé dans un endroit frais, sombre et sans variations de température, de préférence à l'horizontale s'il est bouché. Servi à une température comprise entre 10 et 12°C, il exprime au mieux son caractère frais et minéral, racontant à chaque gorgée le lien authentique entre le cépage Aglianico et la terre volcanique du Vulture.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Fucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414433395027,"sku":"B07-E002-0-05","price":29.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/basilicata-rosato-igt-titolo-pink-edition-bio.jpg?v=1764407364"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_a5bf5e8a-b256-4999-9fc6-ec422ddb8c10.jpg?v=1763420374","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/collections\/basilicata-vini.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}