{"title":"Basilicata IGT","description":"\u003cp\u003eNiché entre les sommets majestueux des Apennins de Lucanie et la sérénité des côtes baignées par la mer, la Basilicate est une région où la culture œnologique prospère depuis des siècles. La dénomination Basilicata IGT (Indication Géographique Typique) est le fleuron de cette terre, symbole d'une tradition et d'une innovation qui se fondent harmonieusement. Avec une diversité paysagère offrant un terroir unique, la Basilicata IGT représente une expérience de découverte sensorielle à travers ses productions viticoles variées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques distinctives\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Basilicata IGT offre une extraordinaire variété de cépages, parmi lesquels se distinguent l'Aglianico, le Merlot et le Sangiovese pour les rouges, tandis que le Greco et le Chardonnay sont les protagonistes parmi les blancs. Le style œnologique varie des vins jeunes et frais à ceux plus complexes et structurés, avec un profil sensoriel qui met en évidence une intensité aromatique, une excellente buvabilité et une finale persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuels sont les prix du vin Basilicata IGT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins Basilicata IGT sont appréciés non seulement pour leur qualité mais aussi pour leur bon rapport qualité-prix. Les prix peuvent varier considérablement, en fonction du producteur et du millésime. En général, il est possible de trouver des bouteilles à partir d'environ 10 euros jusqu'à 30-40 euros pour les étiquettes de plus grande valeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComment déguster un vin Basilicata IGT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDéguster un vin Basilicata IGT, c'est comme commencer un voyage à la découverte de cette région fascinante. Pour profiter pleinement de ses qualités, il est conseillé de le servir à une température différente selon le style : les rouges s'apprécient mieux autour de 16-18°C, tandis que les blancs sont idéaux à 10-12°C. Il est conseillé de décanter les vins plus structurés, réalisant une symphonie d'arômes capable d'engager l'odorat et le palais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins idéaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProtagoniste de la table, la Basilicata IGT se prête à de multiples accords culinaires. Parfait avec des plats typiques de Lucanie comme les pâtes aux poivrons cruschi et la saucisse de Lucanie, il se marie également avec des propositions plus modernes comme les sushis ou les plats végétariens légers. Ces accords subliment les saveurs du vin, créant un équilibre harmonieux qui enrichit l'expérience gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSavoir \u003cstrong\u003ecomment conserver un vin Basilicata IGT\u003c\/strong\u003e est fondamental pour maintenir intactes ses qualités organoleptiques. Ces vins, s'ils sont correctement conservés, peuvent bien vieillir, développant une complexité supplémentaire. Les rouges doivent être conservés dans un endroit frais et sombre, entre 12 et 16°C, tandis que les blancs nécessitent une température légèrement plus basse. N'oubliez jamais de placer les bouteilles horizontalement pour maintenir le bouchon humide et prévenir l'oxydation.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"basilicata-falanghina-igt-vulcanico-2024-paternoster","title":"Basilicata Falanghina IGT «Vulcanico» 2024 - Paternoster","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Basilicata Falanghina IGT 'Vulcanico' 2024 - Paternoster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBasilicata Falanghina IGT 'Vulcanico' 2024 - Paternoster\u003c\/strong\u003e est un vin blanc au caractère authentique et moderne, expression pure de la tradition viticole lucanienne. Il est issu de raisins de \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e, un cépage autochtone du Sud de l'Italie connu pour sa fraîcheur et ses arômes fruités. Cette étiquette est produite au cœur de la \u003cstrong\u003eVal d’Agri\u003c\/strong\u003e, au pied du Monte Vulture, sur des sols d'origine volcanique qui confèrent au vin la \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e typique qui le distingue. Le résultat est un blanc frais, équilibré et étonnamment polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2024 en Basilicate a été caractérisé par un printemps doux et un été ensoleillé mais pas excessivement chaud, des conditions idéales pour garantir une excellente maturation des raisins. Les légères variations de température entre le jour et la nuit ont favorisé le développement aromatique et la parfaite conservation de l'acidité naturelle du Falanghina, rendant le vin particulièrement frais et parfumé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBasilicata Falanghina IGT 'Vulcanico' 2024 - Paternoster\u003c\/strong\u003e est vinifié exclusivement en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e, un choix qui permet de préserver au maximum la fraîcheur et l'intégrité variétale du fruit. Après la fermentation, le vin repose environ cinq mois sur ses lies (\u003cem\u003eaffinamento sur lie\u003c\/em\u003e), une pratique qui enrichit sa structure et sa complexité aromatique, tout en conservant la buvabilité typique du Falanghina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vin qui se distingue par son profil frais, minéral et agréablement équilibré, idéal pour accompagner les moments conviviaux et les dîners d'été.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il présente une robe \u003cstrong\u003ejaune paille brillante\u003c\/strong\u003e avec de légers reflets verdâtres, indice de sa jeunesse et de sa vitalité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est intense et invitant : on perçoit des notes de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, d'agrumes frais et de délicats arômes de fruits à chair jaune comme la pêche et le melon, accompagnés d'une agréable touche minérale qui rappelle le terroir volcanique d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le \u003cstrong\u003eBasilicata Falanghina IGT 'Vulcanico' 2024 - Paternoster\u003c\/strong\u003e est ample et harmonieux, avec une \u003cstrong\u003efraîcheur vive\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003esapidité\u003c\/strong\u003e minérale prononcée qui complètent son équilibre. La finale est longue et nette, avec une agréable persistance d'agrumes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Basilicata Falanghina IGT 'Vulcanico' 2024 - Paternoster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa polyvalence est l'un des points forts de ce blanc lucanien. Parfait pour accompagner :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes entrées de fruits de mer et les fruits de mer crus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes plats légers à base de légumes ou de crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes plats de poisson grillé ou au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes plats végétariens et les fromages frais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eC'est aussi un excellent apéritif, idéal pour ceux qui recherchent un vin frais, direct et de caractère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Basilicata Falanghina IGT 'Vulcanico' 2024 - Paternoster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin exprime au mieux sa vivacité dans ses premières années. Il est conseillé de le conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière, à une température constante d'environ 10-12°C. Le \u003cstrong\u003eBasilicata Falanghina IGT 'Vulcanico' 2024 - Paternoster\u003c\/strong\u003e est à déguster de préférence dans les 2-3 ans suivant la vendange, période idéale pour apprécier toute sa fraîcheur et son fruité originel.\u003c\/p\u003e","brand":"Paternoster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414433034579,"sku":"B07-P012-2024-05","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/basilicata-falanghina-igt-vulcanico-2024-paternoster.jpg?v=1764407362"},{"product_id":"basilicata-rosato-igt-titolo-pink-edition-bio","title":"Basilicata Rosé IGT «Titolo - Pink Edition» - Elena Fucci","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Basilicata Rosato IGT 'Titolo - Pink Edition' - Elena Fucci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBasilicata Rosato IGT 'Titolo - Pink Edition' - Elena Fucci\u003c\/strong\u003e est un vin qui représente parfaitement l'âme fraîche et moderne de la Basilicate. Il naît au pied du Mont Vulture, dans le village de Barile, de raisins Aglianico cultivés sur des sols volcaniques. Ce rosé se situe idéalement à mi-chemin entre un blanc et un rouge : un vin polyvalent et lumineux, élégant mais en même temps vif et immédiat, idéal pour ceux qui recherchent une boisson authentique et de caractère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime de production du \u003cstrong\u003eTitolo - Pink Edition\u003c\/strong\u003e s'est caractérisé par un climat équilibré, avec des étés chauds mais ventilés et de bonnes variations de température entre le jour et la nuit. Ces conditions ont favorisé une maturation progressive des raisins, préservant des arômes frais et une acidité naturelle prononcée. Le rendement à la vigne est volontairement contrôlé pour garantir concentration et qualité, tout en maintenant le profil frais et dynamique typique du cépage Aglianico en version rosé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification du \u003cstrong\u003eBasilicata Rosato IGT 'Titolo - Pink Edition' - Elena Fucci\u003c\/strong\u003e se fait par la méthode de la \"saignée\", une technique qui consiste à retirer une partie du moût du vin rouge en macération. Ce procédé permet d'obtenir un rosé à la couleur claire et brillante, avec une structure légère mais riche en arômes. Après une courte fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée, le vin repose pendant quelques mois sur ses lies, acquérant plus d'équilibre et de finesse, sans passage en bois pour préserver sa fraîcheur et son fruité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTitolo - Pink Edition\u003c\/strong\u003e se présente dans le verre avec une délicate couleur rose cerise aux reflets cuivrés, limpide et brillante. C'est une invitation visuelle à la légèreté, qui représente bien le style contemporain voulu par Elena Fucci.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il révèle un bouquet immédiat et frais de petits fruits rouges, comme la cerise et la fraise des bois, accompagnés de légers arômes de grenade et de fleurs des champs. On perçoit également des notes minérales et d'agrumes, rappelant la fraîcheur du terroir volcanique du Vulture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est frais, dynamique et harmonieux. L'acidité vive lui donne de l'élan et invite à la dégustation, tandis que la subtile structure tannique maintient un bon équilibre et une bonne persistance. C'est un vin rosé qui allie \u003cstrong\u003elégèreté et personnalité\u003c\/strong\u003e, parfait pour ceux qui aiment les saveurs authentiques mais pas trop complexes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Basilicata Rosato IGT 'Titolo - Pink Edition' - Elena Fucci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa polyvalence, le \u003cstrong\u003eBasilicata Rosato IGT 'Titolo - Pink Edition' - Elena Fucci\u003c\/strong\u003e accompagne de nombreux plats, de la cuisine méditerranéenne aux préparations estivales plus légères. Excellent à l'apéritif, mais aussi tout au long du repas, il s'accorde avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées de fruits de mer et carpaccios de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes aux légumes de saison ou aux tomates fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches grillées ou à la plancha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et semi-affinés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats ethniques légèrement épicés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn rosé qui invite à la convivialité, idéal pour les dîners informels et les moments de détente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Basilicata Rosato IGT 'Titolo - Pink Edition' - Elena Fucci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement la fraîcheur et la composante fruitée du \u003cstrong\u003eTitolo - Pink Edition\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le consommer dans les 1 à 2 ans suivant la récolte. Il doit être conservé dans un endroit frais, sombre et sans variations de température, de préférence à l'horizontale s'il est bouché. Servi à une température comprise entre 10 et 12°C, il exprime au mieux son caractère frais et minéral, racontant à chaque gorgée le lien authentique entre le cépage Aglianico et la terre volcanique du Vulture.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Fucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52414433395027,"sku":"B07-E002-0-05","price":29.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/basilicata-rosato-igt-titolo-pink-edition-bio.jpg?v=1764407364"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_eb97e368-bfbf-4f9d-ae5f-0693d21a0805.jpg?v=1763417489","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/collections\/basilicata-igt-vini-denominazione.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}