{"title":"Barone Pizzini","description":"\u003ch2\u003eL'histoire de la cave Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBarone Pizzini est synonyme de tradition viticole italienne, avec des racines qui plongent au cœur de la Franciacorta. Fondée en 1870, cette cave est l'une des premières à adopter une approche biologique, alliant innovation et respect du territoire. Entre tradition et héritage historique, Barone Pizzini se distingue par un équilibre parfait entre méthodes traditionnelles et nouvelles technologies appliquées en cave et dans les vignes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePhilosophie de production\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa philosophie de production de Barone Pizzini repose sur une approche respectueuse de l'environnement et durable. Cette cave valorise les méthodes traditionnelles en les associant aux technologies modernes pour minimiser l'impact environnemental. Le résultat est un produit qui reflète le terroir d'origine, en exaltant ses particularités avec un soin quasi artisanal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuels sont les prix des vins Barone Pizzini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe prix des vins Barone Pizzini varie en fonction de l'étiquette et du millésime, garantissant toujours un excellent rapport qualité-prix. Généralement, les prix varient d'environ 15 à 50 euros, rendant ces vins accessibles aux amateurs et attractifs pour les connaisseurs à la recherche d'un produit bio de qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes vins emblématiques de Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParmi les vins les plus emblématiques de la cave Barone Pizzini, on trouve quelques étiquettes qui sont de véritables ambassadrices de la Franciacorta dans le monde :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFranciacorta Animante :\u003c\/strong\u003e Un assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Blanc, réputé pour sa fraîcheur et sa vivacité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBagnadore Riserva :\u003c\/strong\u003e Une bulle élégante, multifamiliale du terroir dont elle est issue, composée principalement de Chardonnay et de Pinot Noir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosé Nature :\u003c\/strong\u003e Remarqué pour son caractère décidé et sa couleur enveloppante, il exprime l'union de la finesse et de la structure.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder les vins Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAccorder les vins Barone Pizzini aux repas quotidiens peut transformer un simple plat en une véritable expérience culinaire. Voici quelques suggestions :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRouges :\u003c\/strong\u003e Excellents avec les plats de viande rouge et les fromages affinés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlancs :\u003c\/strong\u003e S'exaltent avec le poisson délicat et les plats de légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBulles :\u003c\/strong\u003e Parfaits avec les fruits de mer et les entrées légères, ou comme apéritif.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation des vins Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComprendre \u003cstrong\u003ecomment conserver les vins Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e est fondamental pour apprécier au mieux leurs caractéristiques organoleptiques. Il est conseillé de les maintenir dans un endroit frais et sombre, entre 10 et 15°C, en gardant la bouteille à l'horizontale pour les vins avec bouchon en liège, afin de préserver l'humidité. Cela garantit que chaque débouchage soit une expérience à la hauteur de la qualité promise par la cave.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"franciacorta-animante-l-a-dosaggio-zero-barone-pizzini-137572","title":"Franciacorta « Animante L.A. » Dosaggio Zero - Barone Pizzini","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Franciacorta 'Animante L.A.' Dosaggio Zero - Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta 'Animante L.A.' Dosaggio Zero - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode Classique, c'est-à-dire obtenu par une seconde fermentation en bouteille, comme pour le Champagne. Il naît au cœur de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, dans la province de Brescia, un territoire célèbre pour l'équilibre entre élégance et fraîcheur de ses vins. Il s'agit d'une version \"\u003cem\u003eDosaggio Zero\u003c\/em\u003e\", donc sans ajout de sucres après le dégorgement, conçue pour exalter la pureté et la minéralité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit par Barone Pizzini, l'une des entreprises pionnières en Italie dans la culture biologique, ce Franciacorta mise sur l'authenticité, l'expression directe du vignoble et un profil gustatif net et précis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime du \u003cstrong\u003eFranciacorta 'Animante L.A.' Dosaggio Zero - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e reflète un climat équilibré, avec des journées chaudes et des nuits fraîches qui ont favorisé une maturation optimale des raisins. Les raisins – principalement du Chardonnay, avec des pourcentages de Pinot Noir et de Pinot Blanc – ont été récoltés manuellement au moment idéal, préservant vivacité et arômes délicats.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eméthode Classique\u003c\/strong\u003e, avec une première fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, pour maintenir intacts les arômes et la fraîcheur. Après la prise de mousse en bouteille, le vin repose sur lies pendant une période minimale de \u003cstrong\u003e30 mois\u003c\/strong\u003e. Ce long élevage confère complexité et finesse au perlage. L'absence de dosage de sucre final permet de percevoir clairement les caractéristiques du terroir et de la matière première.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta 'Animante L.A.' Dosaggio Zero - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e séduit par son équilibre et son élégance naturelle. C'est un vin mousseux au profil frais et sapide, parfait pour ceux qui apprécient la transparence du goût et la netteté aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une robe jaune paille lumineuse, traversée par un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e, signe d'une longue permanence sur lies et d'un grand soin dans l'élaboration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il exprime une complexité raffinée : des notes de pomme verte, d'agrumes et de fleurs blanches se mêlent à des senteurs de croûte de pain et d'amande, typiques de l'élevage sur lies. Le parfum est net, immédiatement reconnaissable et bien équilibré entre fraîcheur et évolution.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003evibrant et minéral\u003c\/strong\u003e. L'entrée est sèche et directe, avec une acidité tendue et précise qui accompagne une finale longue et harmonieuse. L'absence totale de sucres ajoutés exalte l'expression authentique du fruit et rend la gorgée particulièrement nette et incisive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Franciacorta 'Animante L.A.' Dosaggio Zero - Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa structure équilibrée et la fraîcheur vive rendent ce Franciacorta extrêmement polyvalent à table. Parfait à l'apéritif, il se marie aussi bien avec des plats délicats et des préparations à base de poisson ou de légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudos de fruits de mer et carpaccios de poisson blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalades de fruits de mer et plats de crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais ou moyennement affinés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats légers, comme des risottos aux herbes ou aux fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSon profil sec et minéral le rend également idéal avec des plats végétariens ou une cuisine orientale à base de poisson, dans des accords nets et contemporains.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Franciacorta 'Animante L.A.' Dosaggio Zero - Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver au mieux ce vin mousseux, il est important de le maintenir en position horizontale dans un endroit frais, à l'abri de la lumière directe et des variations de température. Même si sa structure lui permettrait d'évoluer, il est conseillé de le \u003cstrong\u003econsommer jeune\u003c\/strong\u003e, dans les 2-3 ans suivant le dégorgement, pour profiter pleinement de sa fraîcheur, de la fragrance de ses arômes et de l'énergie de la gorgée.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415092457811,"sku":"F01-B007-0-05_D000","price":40.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-animante-l-a-dosaggio-zero-barone-pizzini-137572.jpg?v=1764411042"},{"product_id":"franciacorta-brut-golf1927-barone-pizzini","title":"Franciacorta Brut DOCG \"Golf 1927\" - Barone Pizzini","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Franciacorta Brut DOCG 'Golf 1927' - Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG 'Golf 1927' - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux Méthode Classique, c'est-à-dire un vin obtenu par \u003cem\u003eseconde fermentation en bouteille\u003c\/em\u003e, le même processus que celui utilisé pour les Champagnes. Il est né au cœur de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, l'une des zones les plus renommées d'Italie pour la production de bulles de haute qualité. Il s'agit d'un vin au caractère élégant et vif, conçu pour célébrer les 90 ans du \"Golf Club de Franciacorta\", fondé en 1927 par le Baron Edoardo Pizzini. Son style est frais, équilibré et agréablement minéral, idéal pour ceux qui recherchent une bulle raffinée mais accessible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent d'une vendange soignée, effectuée à la main pour garantir la plus grande intégrité des grappes. Les conditions climatiques favorables, avec des journées chaudes et des nuits fraîches, ont permis d'obtenir un fruit sain et aromatique, fondamental pour la production d'un vin mousseux au profil précis et fragrant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa base du \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG 'Golf 1927' - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e est issue de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e principalement, avec une petite partie de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e qui enrichit le corps et la structure du vin. Après la fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, le vin vieillit pendant environ six mois sur ses lies fines, avant la refermentation en bouteille. Suivent \u003cstrong\u003e20-30 mois d'élevage sur lies\u003c\/strong\u003e, période pendant laquelle le vin développe une complexité et une finesse aromatique distinctives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG 'Golf 1927' - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e est une bulle élégante qui séduit par son harmonie entre fraîcheur, finesse et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl présente une robe jaune paille brillante et vive, traversée par un perlage fin et persistant, signe d'un excellent travail en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il révèle des parfums délicats de fleurs blanches, d'agrumes et des notes de fruits à chair jaune. Des nuances subtiles de croûte de pain et de levure, typiques des meilleurs Franciacorta Méthode Classique, émergent, résultat du long contact avec les levures.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est frais et équilibré, avec une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e qui rend la dégustation fluide et agréablement sapide. Les notes fruitées se fondent avec une légère onctuosité, laissant une sensation d'équilibre et de propreté finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Franciacorta Brut DOCG 'Golf 1927' - Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Franciacorta est extrêmement polyvalent et se prête à de nombreux accords gastronomiques. Parfait en apéritif, il accompagne idéalement les entrées légères et les plats à base de poisson. Excellent également avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrostinis au saumon ou thon fumé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrus de mer et tartares de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux fruits de mer ou au citron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et non affinés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSa structure équilibrée permet également des accords plus originaux, comme le sushi ou des plats de la cuisine végétarienne moderne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Franciacorta Brut DOCG 'Golf 1927' - Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver ses caractéristiques de fraîcheur et de parfum intactes, il est conseillé de conserver le \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG 'Golf 1927' - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e dans un endroit frais, sombre et à température constante. L'idéal est une cave ou un environnement à humidité contrôlée, où la bouteille peut reposer à l'horizontale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit d'un vin mousseux à consommer \u003cstrong\u003edans les 2-3 ans\u003c\/strong\u003e après le dégorgement pour en apprécier au mieux les notes fraîches et parfumées. Avec le temps, il peut développer des arômes plus mûrs et nuancés, mais son âme la plus authentique reste jeune et vive.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415120343379,"sku":"F01-B007-0-05_D001","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-brut-golf1927-barone-pizzini.jpg?v=1764411145"},{"product_id":"franciacorta-brut-docg-golf-1927-barone-pizzini-astuccio","title":"Franciacorta Brut DOCG \"Golf 1927\" - Barone Pizzini (coffret)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Franciacorta Brut DOCG 'Golf 1927' - Barone Pizzini (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG 'Golf 1927' - Barone Pizzini (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin pétillant élégant et dynamique, produit selon la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, la même que celle utilisée pour le Champagne, qui prévoit une seconde fermentation directement en bouteille. Il est né au cœur de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, en Lombardie, l'une des régions viticoles italiennes les plus réputées pour la production de vins pétillants de haute qualité. Il s'agit d'un Brut au caractère frais et raffiné, parfait pour ceux qui recherchent une expérience gustative engageante, capable d'unir tradition, sport et convivialité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque millésime du Franciacorta Brut 'Golf 1927' est le fruit d'une \u003cstrong\u003evendange soignée\u003c\/strong\u003e, effectuée à la main pour garantir la plus grande intégrité des raisins. Les conditions climatiques de la région permettent d'obtenir des grappes saines et mûres, avec un excellent équilibre entre sucres et acidité, fondamentaux pour donner au vin sa fraîcheur habituelle et sa finesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins, principalement du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e avec un petit pourcentage de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, sont fermentés en cuves d'acier à température contrôlée pour préserver leurs arômes les plus délicats. Après six mois de maturation en acier, le vin subit une refermentation en bouteille et une longue période d'\u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e d'environ 20-30 mois. Ce processus confère élégance, complexité et cette fine mousse qui distingue les Franciacorta les plus authentiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG 'Golf 1927' - Barone Pizzini (coffret)\u003c\/strong\u003e se révèle dans le verre avec beaucoup d'harmonie et de fraîcheur, offrant une expérience multisensorielle entre parfums floraux, fruits mûrs et délicates notes de levure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, ce Franciacorta présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille brillante\u003c\/strong\u003e avec de légers reflets dorés. Le perlage est fin et persistant, signe distinctif d'une Méthode Classique bien réalisée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il dégage des arômes élégants et délicats de \u003cstrong\u003efleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair jaune\u003c\/strong\u003e, avec de légères nuances de croûte de pain et de noisette dues au long vieillissement. La complexité reste toujours équilibrée par une fraîcheur aromatique distinctive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003esouple, équilibré et minéral\u003c\/strong\u003e. La fine bulle met en valeur une acidité agréable qui rend la gorgée vive et satisfaisante. La finale est persistante, avec des notes fruitées et légèrement salées qui invitent à une nouvelle dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats associer le Franciacorta Brut DOCG 'Golf 1927' - Barone Pizzini (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et raffiné, ce Franciacorta est parfait en apéritif ou pour accompagner un dîner élégant. Il se marie merveilleusement avec les plats de la mer et les préparations délicates.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées de poisson, crudités de la mer et tartares de saumon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux fruits de mer ou aux légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et charcuteries légères\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches et plats de poisson au four\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdéal également avec la cuisine orientale ou une sélection de finger food de qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Franciacorta Brut DOCG 'Golf 1927' - Barone Pizzini (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour maintenir toute sa fraîcheur et sa vivacité, le \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG 'Golf 1927' - Barone Pizzini (coffret)\u003c\/strong\u003e doit être conservé dans un endroit frais, sombre et à l'abri des variations de température, de préférence en position horizontale pour maintenir le bouchon toujours humide. Il est conseillé de le consommer \u003cstrong\u003edans les 2-3 ans\u003c\/strong\u003e suivant la date de dégorgement, période durant laquelle il exprime au mieux son parfum, son équilibre et sa finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415121588563,"sku":"F01-B007-0-05A_D000","price":34.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-brut-docg-golf-1927-barone-pizzini-astuccio.jpg?v=1764411148"},{"product_id":"franciacorta-brut-docg-naturae-2021-barone-pizzini","title":"Franciacorta Brut DOCG \"Naturae\" 2021 - Barone Pizzini","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Franciacorta Brut DOCG 'Naturae' 2021 - Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG 'Naturae' 2021 - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode Classique – obtenu donc par une \u003cem\u003edeuxième fermentation en bouteille\u003c\/em\u003e – parmi les plus représentatifs de la Franciacorta. Issu des vignobles situés dans la commune de Provaglio d'Iseo, en Lombardie, ce vin naît d'un assemblage équilibré de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, cultivés selon des pratiques biologiques certifiées. Son style, « Brut Nature », indique l'absence de sucres ajoutés après la refermentation, exaltant la pureté, la fraîcheur et l'expression naturelle du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2021 en Franciacorta a été caractérisé par une évolution climatique équilibrée. Les pluies printanières et les températures modérées ont favorisé une maturation progressive des raisins, maintenant d'excellents niveaux d'acidité et des arômes intenses. Les raisins récoltés à la main entre fin août et début septembre ont donné naissance à des bases de vin mousseux d'une finesse et d'une précision aromatique remarquables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG 'Naturae' 2021 - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e est produit selon la \u003cstrong\u003eméthode Classique\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire avec une deuxième fermentation directement en bouteille. Après la fermentation primaire, le vin repose sur lies pendant au moins 30 mois, une phase appelée \u003cem\u003eélevage sur lies\u003c\/em\u003e qui contribue à développer complexité et onctuosité. N'ayant pas subi de dosage (c'est-à-dire sans ajout de sucre au moment du dégorgement), ce Franciacorta exprime l'essence la plus authentique de son origine, avec un style sec et minéral.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eNaturae 2021\u003c\/strong\u003e est un Franciacorta qui séduit par sa clarté aromatique et sa fraîcheur vibrante qui invite à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille lumineuse\u003c\/strong\u003e, animée par un perlage fin et persistant, indice d'un long séjour sur lies et d'un grand soin en cave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe profil aromatique est ample et précis : des notes d'\u003cstrong\u003eagrumes frais\u003c\/strong\u003e, de pomme verte et de fleurs blanches émergent, auxquelles s'ajoutent de légères nuances de croûte de pain et d'amande grillée, typiques du long élevage. Le final olfactif révèle une veine saline invitante, héritage du sol calcaire du vignoble Pian delle Viti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'\u003cstrong\u003eénergie et la tension minérale\u003c\/strong\u003e se distinguent. La structure est soutenue par une agréable acidité et une texture crémeuse qui équilibre la composante sèche. La gorgée est précise et verticale, révélant en finale une sensation de fraîcheur marine et une grande harmonie globale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Franciacorta Brut DOCG 'Naturae' 2021 - Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Franciacorta à la mousse fine et au goût essentiel se prête à de nombreux accords, se révélant parfait aussi bien à l'apéritif qu'à table. Voici quelques suggestions :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés crus et huîtres, pour en valoriser la note saline et la fraîcheur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntrées à base de poisson, carpaccios ou tartares de saumon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats légers comme les risottos aux légumes ou aux fruits de mer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais et de chèvre, qui en valorisent l'acidité équilibrée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSa polyvalence le rend également idéal pour accompagner la cuisine végétarienne ou les plats fusion, où l'élégance et la pureté du vin trouvent le juste équilibre avec des saveurs délicates et épicées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement – comment conserver le vin Franciacorta Brut DOCG 'Naturae' 2021 - Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour en apprécier au mieux le parfum et la fraîcheur, le \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG 'Naturae' 2021 - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e devrait être consommé dans les \u003cstrong\u003e2-3 ans après le dégorgement\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé de le conserver dans un endroit frais, sombre et à température constante, de préférence en position horizontale pour maintenir le bouchon humide. Servez-le à une température comprise entre \u003cstrong\u003e6 et 8°C\u003c\/strong\u003e pour exalter au maximum la finesse et la vivacité des bulles.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415122669907,"sku":"F01-B007-2021-05_D000","price":40.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-brut-docg-naturae-2021-barone-pizzini.jpg?v=1764411158"},{"product_id":"franciacorta-dosaggio-zero-docg-animante-barone-pizzini","title":"Franciacorta Dosage Zéro DOCG « Animante » - Barone Pizzini","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 'Animante' - Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Dosaggio Zero DOCG 'Animante' - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode Classique, produit selon la traditionnelle refermentation en bouteille qui confère élégance et finesse à ses bulles. Il est né au cœur de la Franciacorta, en Lombardie, l'une des régions viticoles italiennes les plus réputées pour la production de vins mousseux de haute qualité.\nCe vin représente la philosophie de production de Barone Pizzini, la première cave de l'appellation à convertir toute sa production en biologique. Le terme « Dosaggio Zero » indique qu'après le dégorgement, aucune liqueur d'expédition n'est ajoutée, exaltant ainsi la pureté du vin et l'authenticité de son caractère territorial.\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\nLe millésime du \u003cstrong\u003eFranciacorta Dosaggio Zero DOCG 'Animante' - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e est le fruit d'une vendange équilibrée, avec un climat favorable qui a permis une maturation optimale des raisins. Les écarts de température entre le jour et la nuit ont favorisé le développement de l'acidité naturelle et de l'intensité aromatique, caractéristiques fondamentales pour un Franciacorta d'une grande fraîcheur.\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\nLa vinification suit la \u003cstrong\u003eméthode Classique\u003c\/strong\u003e : après la première fermentation en cuve inox, le vin est embouteillé avec des levures sélectionnées pour la refermentation en bouteille. S'ensuit un long élevage sur lies, pendant environ 30 mois, qui confère onctuosité au perlage et complexité gustative. Le dosage zéro, c'est-à-dire l'absence de sucres ajoutés, met en valeur la précision et la transparence expressive du terroir de Franciacorta.\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Dosaggio Zero DOCG 'Animante' - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e se distingue par son profil raffiné et vibrant, parfaitement équilibré entre fraîcheur et structure.\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\nÀ l'œil, il présente une robe jaune paille lumineuse, avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant qui témoigne de la qualité de la longue période sur lies.\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\nLe nez est élégant et subtil, avec des notes d'agrumes, de croûte de pain et d'amande fraîche. Des notes florales et de légères nuances minérales rappelant la pierre mouillée émergent, typiques des meilleurs Franciacorta à dosage zéro.\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\nEn bouche, il est tendu, sapide et vif. L'absence totale de sucre résiduel met en évidence la pureté du fruit et la \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e marquée, soutenue par une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e vibrante. La finale est sèche, harmonieuse et étonnamment longue, avec un retour aromatique d'agrumes et de fruits secs.\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 'Animante' - Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\nPolyvalent et raffiné, ce Franciacorta est parfait de l'apéritif au repas complet. Grâce à sa fraîcheur et sa verticalité, il se marie merveilleusement avec :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecrudités de poisson et carpaccios de fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etartare de thon ou de saumon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats à base de légumes et risottos délicats\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages frais et à affinage moyen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecuisine végétarienne ou végétalienne aux notes aromatiques\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nC'est également un vin idéal pour ceux qui recherchent un vin mousseux sec et naturel à partager entre amis, capable de valoriser la convivialité sans renoncer à la qualité.\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 'Animante' - Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\nPour conserver intacte la fraîcheur et la complexité aromatique de ce Franciacorta, conservez-le dans un endroit frais et sombre, à température constante entre 10 et 14 °C, en position horizontale pour maintenir le bouchon humide.\nLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Dosaggio Zero DOCG 'Animante' - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e est un vin destiné à être dégusté jeune : il est conseillé de le consommer dans les 2-3 ans suivant le dégorgement pour en apprécier au mieux l'énergie et la vivacité. Après cette période, tout en conservant son élégance, il aura tendance à développer des notes plus évoluées et plus douces, perdant une partie de sa fraîcheur initiale éclatante.","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415177785683,"sku":"F01-B007-0-05_D002","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-dosaggio-zero-docg-animante-barone-pizzini.jpg?v=1764411480"},{"product_id":"franciacorta-dosaggio-zero-docg-animante-barone-pizzini-astuccio","title":"Franciacorta Dosage Zéro DOCG « Animante » - Barone Pizzini (coffret)","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 'Animante' - Barone Pizzini (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Dosaggio Zero DOCG 'Animante' - Barone Pizzini (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode Classique, obtenu par la traditionnelle \u003cem\u003erefermentation en bouteille\u003c\/em\u003e, le même procédé que celui utilisé pour le Champagne. Il est né au cœur de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, en Lombardie, l'une des zones les plus propices d'Italie à la production de vins mousseux de haute qualité. L'appellation \u003cstrong\u003e\"Dosaggio Zero\"\u003c\/strong\u003e indique l'absence de sucres ajoutés après le dégorgement, un choix qui exalte la pureté, la fraîcheur et le caractère authentique des raisins biologiques dont il est issu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec son profil élégant et naturel, il représente l'essence de la philosophie de production de \u003cstrong\u003eBarone Pizzini\u003c\/strong\u003e, le premier domaine viticole biologique de la Franciacorta, depuis toujours engagé dans une approche durable et respectueuse du territoire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque millésime de \u003cstrong\u003eFranciacorta Dosaggio Zero DOCG 'Animante' - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e raconte le climat de ses saisons. Les raisins proviennent de différentes parcelles du domaine, récoltés entre fin août et début septembre, lorsque la maturation est optimale pour garantir équilibre et fraîcheur. Les vendanges récentes ont été caractérisées par des températures stables et de bonnes amplitudes thermiques, des conditions idéales pour obtenir des arômes intenses et une acidité vive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes bases proviennent d'une sélection de \u003cem\u003eChardonnay\u003c\/em\u003e, de \u003cem\u003ePinot Noir\u003c\/em\u003e et d'une petite partie de \u003cem\u003ePinot Blanc\u003c\/em\u003e. Après un pressurage doux, le moût fermente en acier à température contrôlée pour préserver les arômes les plus délicats. La refermentation a lieu en bouteille selon la \u003cstrong\u003eméthode Classique\u003c\/strong\u003e, suivie d'un long élevage sur lies d'au moins 30 mois, ce qui confère complexité, onctuosité et profondeur. L'absence de dosage final exalte la sincérité du vin, ne laissant apparaître que le caractère du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Dosaggio Zero DOCG 'Animante' - Barone Pizzini (coffret)\u003c\/strong\u003e est une bouteille qui séduit par son authenticité et l'équilibre entre tension et moelleux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, il présente une robe jaune paille lumineuse, avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant, signe d'un soin artisanal et d'un long séjour sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe parfum est élégant et complexe : on perçoit des notes d'agrumes mûrs, de fleurs blanches et de pomme verte, avec des nuances de croûte de pain et d'amande provenant de l'élevage en bouteille. Le bouquet évolue dans le verre, révélant une agréable minéralité et une touche d'herbes aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est sec, frais et vibrant, avec une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e qui équilibre parfaitement la structure. La bulle fine souligne la sensation de pureté et de précision. La finale est longue, saline et nette, parfaite pour ceux qui aiment les vins mousseux au goût authentique et sec.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins - avec quels plats associer le Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 'Animante' - Barone Pizzini (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et raffiné, ce Franciacorta se prête à de nombreux accords gastronomiques :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExcellent à l'apéritif avec des crudités de poisson et de crustacés ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal avec des entrées délicates à base de légumes ou de fruits de mer ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfait avec des plats de viandes blanches ou des fromages frais ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ essayer avec des sushis, des sashimis ou une cuisine végétarienne gastronomique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSa fraîcheur et l'absence totale de sucres en font un compagnon idéal pour la cuisine contemporaine, légère et de caractère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement - comment conserver le vin Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 'Animante' - Barone Pizzini (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement sa vivacité et son parfum, nous vous conseillons de consommer le \u003cstrong\u003eFranciacorta Dosaggio Zero DOCG 'Animante' - Barone Pizzini (coffret)\u003c\/strong\u003e dans les \u003cstrong\u003e2-3 ans\u003c\/strong\u003e suivant le dégorgement. Conservez-le horizontalement, à l'abri de la lumière, à une température constante entre 10 et 15 °C. Servez-le frais, autour de 6-8 °C, pour exalter au maximum ses notes les plus fines et minérales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Franciacorta pour les amateurs d'élégance sans excès, parfait pour rendre chaque moment de convivialité spécial.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415177818451,"sku":"F01-B007-0-05A_D001","price":34.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-dosaggio-zero-docg-animante-barone-pizzini-astuccio.jpg?v=1764411484"},{"product_id":"franciacorta-dosaggio-zero-riserva-docg-bagnadore-2016-barone-pizzini","title":"Franciacorta Dosage Zéro Réserve DOCG « Bagnadore » 2016 - Barone Pizzini","description":"\u003ch2\u003eQuel vin est le Franciacorta Dosaggio Zero Riserva DOCG 'Bagnadore' 2016 - Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Dosaggio Zero Riserva DOCG 'Bagnadore' 2016 - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e est un spumante méthode classique d'une grande finesse, symbole de la production biologique et durable de l'entreprise. Il est né au cœur de la Franciacorta, en Lombardie, de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay et Pinot Noir\u003c\/strong\u003e cultivés dans un seul vignoble entouré d'une forêt, ce qui offre un microclimat idéal pour la maturation des grappes et enrichit le sol en biodiversité. Ce Dosaggio Zero ne prévoit pas l'ajout de sucres après le dégorgement, exaltant ainsi la pureté et l'authenticité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime \u003cstrong\u003e2016\u003c\/strong\u003e s'est distingué par un climat équilibré : printemps doux, été chaud mais pas caniculaire et vendange régulière. Les écarts de température entre le jour et la nuit ont favorisé la formation d'arômes complexes et une maturation lente et constante des raisins, garantissant une excellente acidité et structure. Un millésime qui a donné des vins d'une grande harmonie et élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Franciacorta est issu d'une \u003cstrong\u003efermentation en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e et d'un affinage sur lies pour une période pouvant aller jusqu'à \u003cstrong\u003e70 mois\u003c\/strong\u003e (près de six ans). Le long contact avec les lies confère au vin complexité, onctuosité et notes évoluées typiques de la méthode classique, qui prévoit une seconde fermentation en bouteille. Le \u003cem\u003edosage zéro\u003c\/em\u003e met en évidence la précision du travail à la vigne et la qualité du raisin, laissant émerger sincèrement le caractère du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Franciacorta Dosaggio Zero Riserva DOCG 'Bagnadore' 2016 - Barone Pizzini est un vin à découvrir lentement, capable de surprendre par son élégance et sa profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune doré brillante\u003c\/strong\u003e, ornée d'un perlage très fin et persistant, signe distinctif d'une longue maturation sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il est intense et complexe : des notes de \u003cstrong\u003efruits secs, d'agrumes confits, de fleurs blanches et de croûte de pain\u003c\/strong\u003e émergent. Avec le temps, des nuances de miel d'acacia et d'épices douces s'ouvrent, racontant l'évolution d'un grand méthode classique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003esec, élégant et minéral\u003c\/strong\u003e, avec un équilibre parfait entre fraîcheur et structure. L'acidité vive et bien intégrée prolonge la gorgée, laissant une sensation sapide et une finale propre et harmonieuse. Un Franciacorta de grand caractère, idéal pour ceux qui aiment les vins authentiques et non adoucis par le dosage en sucre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Franciacorta Dosaggio Zero Riserva DOCG 'Bagnadore' 2016 - Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa personnalité nette et à son profil gustatif affirmé, le Franciacorta Dosaggio Zero Riserva DOCG 'Bagnadore' 2016 - Barone Pizzini s'accorde parfaitement avec les plats de mer et de terre qui mettent en valeur la fraîcheur du vin. Parmi les accords conseillés :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrustacés et fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartares de poisson ou carpaccios légers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux champignons ou plats à la truffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés à pâte dure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches délicates ou poissons de second plat au four\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdéal également comme \u003cstrong\u003evin de méditation\u003c\/strong\u003e, à déguster seul pour en apprécier les nuances et la longue persistance aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Franciacorta Dosaggio Zero Riserva DOCG 'Bagnadore' 2016 - Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour préserver la finesse des bulles et la fraîcheur aromatique, il est conseillé de \u003cstrong\u003econserver le Franciacorta Dosaggio Zero Riserva DOCG 'Bagnadore' 2016 - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e dans un endroit frais et sombre, à l'abri des variations de température et positionné horizontalement, afin que le bouchon reste humide. Bien qu'il s'agisse d'une Riserva, il est préférable de le consommer dans les \u003cstrong\u003e2 à 3 ans\u003c\/strong\u003e suivant l'achat pour en apprécier au mieux l'équilibre et la vitalité.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415185092947,"sku":"F01-B007-2016-05","price":64.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-dosaggio-zero-riserva-docg-bagnadore-2016-barone-pizzini.jpg?v=1764411525"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-docg-animante-magnum-barone-pizzini-astuccio","title":"Franciacorta Extra Brut DOCG \"Animante\" Magnum - Barone Pizzini (coffret)","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Franciacorta Extra Brut DOCG 'Animante' Magnum - Barone Pizzini (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut DOCG 'Animante' Magnum - Barone Pizzini (coffret)\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode classique, la technique de production qui prévoit la seconde fermentation en bouteille. Il est né au cœur de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, dans la province de Brescia, un territoire vallonné célèbre pour ses sols morainiques et pour l'influence bénéfique du lac d'Iseo. L'\"Animante\" est la synthèse du style de la cave Barone Pizzini, pionnière de la viticulture biologique de la région : un Extra Brut élégant, dynamique et d'un grand équilibre, parfait pour ceux qui recherchent un vin frais mais en même temps complexe, à partager en toute occasion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés sur différentes parcelles de vignobles réparties dans les communes les plus adaptées de la Franciacorta. Les vendanges sont effectuées à la main, au cours d'années généralement caractérisées par un climat équilibré, avec de bonnes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit qui favorisent la formation d'arômes délicats et une excellente teneur en acide. Cela garantit un vin toujours brillant et cohérent, quelle que soit l'année de production spécifique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Franciacorta Extra Brut 'Animante' est produit selon la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e. Après le pressurage doux des raisins – principalement du Chardonnay, avec du Pinot Noir et une petite partie de Pinot Blanc – le moût fermente séparément en acier et en petite partie en bois. S'ensuit un élevage sur lies en bouteille d'au moins 20 à 30 mois, période durant laquelle le vin développe sa complexité et sa finesse aromatique. Le dosage Extra Brut, avec très peu de sucre ajouté, exalte la fraîcheur, la minéralité et la pureté expressive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut DOCG 'Animante' Magnum - Barone Pizzini (coffret)\u003c\/strong\u003e surprend par son harmonie entre structure et fraîcheur, se révélant un compagnon polyvalent et raffiné à table ou pour un toast de classe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille lumineuse\u003c\/strong\u003e avec des reflets dorés, accompagné d'un perlage fin et continu, signe d'un long séjour sur lies et d'un grand soin dans la production.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, il s'ouvre sur des notes d'\u003cstrong\u003eagrumes frais, de pomme verte et de fleurs blanches\u003c\/strong\u003e, avec des accents de croûte de pain et d'amande. L'ensemble est élégant et vif, parfaitement équilibré entre les composants fruités et les sensations minérales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche est \u003cstrong\u003efraîche, tendue et savoureuse\u003c\/strong\u003e, avec une épaule acide vibrante qui accompagne un corps équilibré et dynamique. De légères notes fruitées émergent et une finale propre et persistante, d'une grande buvabilité. Parfait exemple de la façon dont un Franciacorta Extra Brut peut être complexe mais accessible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Franciacorta Extra Brut DOCG 'Animante' Magnum - Barone Pizzini (coffret)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa fraîcheur et à sa bonne structure, ce Franciacorta est extrêmement polyvalent à table. Il se prête à accompagner avec élégance aussi bien les entrées que les plats principaux légers.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApéritifs et finger food\u003c\/strong\u003e : excellent avec des toasts au saumon, des tempura de légumes ou des fromages frais.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlats de fruits de mer\u003c\/strong\u003e : parfait avec des carpaccios de poisson, des risottos aux fruits de mer et des crustacés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisine végétarienne\u003c\/strong\u003e : intéressant avec des plats à base de légumes grillés ou des plats de pâtes aux herbes aromatiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViandes blanches délicates\u003c\/strong\u003e : idéal avec du poulet au citron ou du lapin aux herbes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour profiter pleinement de sa vivacité et de sa fraîcheur, il est conseillé de \u003cstrong\u003econsommer le Franciacorta Extra Brut DOCG 'Animante' Magnum - Barone Pizzini (coffret)\u003c\/strong\u003e dans les 2 à 3 ans suivant le dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous vous demandez \u003cstrong\u003ecomment conserver le vin Franciacorta Extra Brut DOCG 'Animante' Magnum - Barone Pizzini (coffret)\u003c\/strong\u003e, gardez-le en position horizontale, dans un endroit frais et sombre, à une température constante entre 10°C et 14°C et à l'abri des vibrations. Servez-le à environ 6-8°C pour en exalter la fraîcheur et la finesse aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415187812691,"sku":"F01-B007-0-06A","price":74.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-extra-brut-docg-animante-magnum-barone-pizzini-astuccio.jpg?v=1764411551"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-rose-docg-2021-barone-pizzini","title":"Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG 2021 - Barone Pizzini","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG 2021 - Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut Rosé DOCG 2021 - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e est un spumante méthode classique raffiné, issu de l'assemblage équilibré de cépages \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Il se situe dans cette agréable zone de frontière entre la délicatesse d'un blanc et la structure d'un rouge léger, avec une fraîcheur qui séduit dès la première gorgée. Élégant et vibrant, il représente l'âme la plus contemporaine du Franciacorta, parfait pour ceux qui recherchent un rosé à l'identité claire et à la dégustation satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2021 en Franciacorta a été caractérisé par un climat équilibré : un printemps doux et un été régulier ont permis une parfaite maturation des raisins. Les nuits fraîches ont favorisé la concentration aromatique, garantissant un bon équilibre entre acidité et structure. Le rendement, contenu mais d'excellente qualité, a permis d'obtenir un vin précis et harmonieux, capable d'exprimer au mieux l'élégance naturelle du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut Rosé DOCG 2021 - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e est principalement élaboré à partir de raisins Pinot Noir vinifiés en rosé selon la méthode du \u003cem\u003esaignée\u003c\/em\u003e, c'est-à-dire une courte macération sur les peaux qui confère au vin sa couleur délicate et un profil aromatique raffiné. S'ensuit un élevage sur lies en bouteille pendant environ 30 mois, période durant laquelle le vin acquiert complexité et finesse. Le dégorgement Extra Brut préserve la fraîcheur et la pureté expressive du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, il présente une robe rose pâle, avec des reflets cuivrés et un perlage fin et persistant, signe distinctif d'une refermentation soignée dans les moindres détails.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe parfum est élégant et invitant : des notes de \u003cstrong\u003egroseille rouge\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e et de petits fruits des bois émergent, accompagnées de délicats arômes floraux de rose et de nuances minérales typiques du terroir franciacortin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il frappe par son équilibre et sa vivacité. Il est frais et tendu, mais en même temps doux et enveloppant. La gorgée, rythmée par une fine trame acide, laisse apparaître une agréable note fruitée et une finale nette et sapide qui invite à un second verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG 2021 - Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfait comme apéritif raffiné, ce rosé s'adapte très facilement à tout le repas. Sa polyvalence le rend idéal avec des plats à base de poisson et de crustacés, mais aussi avec des plats plus structurés.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées de fruits de mer ou sushis ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisottos aux fruits de mer ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches légères ou tartare de bœuf ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages à pâte molle au goût délicat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn vin parfait pour ceux qui souhaitent un \u003cstrong\u003eFranciacorta Rosé\u003c\/strong\u003e capable d'accompagner avec élégance les occasions spéciales, sans jamais être exigeant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG 2021 - Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver intacte la personnalité de ce Franciacorta, il est important de le conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des variations de température, de préférence avec la bouteille couchée pour maintenir le bouchon toujours humide. Le \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut Rosé DOCG 2021 - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e exprime au mieux son caractère dans les 1 à 2 ans suivant le dégorgement, période où fraîcheur et vivacité atteignent leur apogée. Par la suite, il pourra légèrement évoluer vers des notes plus complexes, mais il est conseillé de le déguster jeune pour apprécier pleinement son énergie brillante et son élégante fragrance.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415189614931,"sku":"F01-B007-2021-05_D001","price":40.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-extra-brut-rose-docg-2021-barone-pizzini.jpg?v=1764411597"},{"product_id":"franciacorta-saten-docg-2020-barone-pizzini","title":"Franciacorta Satèn DOCG 2020 - Barone Pizzini","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Franciacorta Satèn DOCG 2020 - Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn DOCG 2020 - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux méthode \u003cstrong\u003eClassique\u003c\/strong\u003e, c'est-à-dire obtenu par seconde fermentation en bouteille, le même processus que pour le Champagne. Il est né au cœur de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, une région vallonnée de Lombardie célèbre pour sa vocation viticole et l'élégance de ses vins mousseux. Le style « \u003cstrong\u003eSatèn\u003c\/strong\u003e » se distingue par une pression en bouteille légèrement plus basse et une onctuosité particulière, qui donne un perlage fin et une sensation soyeuse en bouche. Un vin qui incarne la douceur, la fraîcheur et la finesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2020 en Franciacorta a été caractérisé par un printemps doux et un été équilibré, avec de bonnes variations de température entre le jour et la nuit. Ces conditions ont favorisé une maturation idéale des raisins de chardonnay, déterminant une parfaite synthèse entre acidité et aromaticité. Les vendanges, effectuées manuellement fin août, ont permis de ne sélectionner que les grappes les plus saines et les plus riches en arômes, exaltant la pureté du fruit et la fraîcheur typique du style Satèn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn DOCG 2020 - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e est produit exclusivement à partir de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Après la fermentation du moût, le vin de base repose quelques mois en acier pour préserver sa fraîcheur, puis subit une seconde fermentation en bouteille, comme prévu par la méthode Classique. L'élevage sur lies se prolonge pendant environ 24-30 mois, période pendant laquelle se développent les nuances les plus complexes et les notes de croûte de pain qui complètent le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn DOCG 2020 - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e se distingue par son harmonie et son élégance. Doux et raffiné, il représente parfaitement l'identité d'un vin mousseux Satèn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTeinte jaune paille brillante avec des reflets dorés, sublimée par un perlage dense et très fin, signe d'un long séjour sur lies et d'un grand soin en cave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe parfum est délicat et complexe à la fois : des notes d'agrumes mûrs, de fleurs blanches et d'amandes fraîches émergent. Suivent de légères nuances salines et des senteurs de pain grillé, qui racontent l'élevage sur lies et la minéralité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGoût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il impressionne par sa \u003cstrong\u003efraîcheur équilibrée\u003c\/strong\u003e et l'\u003cstrong\u003eonctuosité\u003c\/strong\u003e de ses bulles. En bouche, il est soyeux et harmonieux, avec une finale salée et persistante qui invite à la gorgée suivante. L'équilibre entre l'acidité et la douceur est la clé de l'expérience sensorielle de ce Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAvec quels plats accorder le Franciacorta Satèn DOCG 2020 - Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et raffiné, le Franciacorta Satèn accompagne naturellement de nombreux moments de table, du toast élégant aux plats principaux. Parfait pour ceux qui recherchent un vin équilibré, capable de sublimer diverses saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées de poisson et crustacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats légers, comme des risottos aux légumes ou aux fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches délicates ou tartares de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages frais ou à pâte molle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServi à une température d'environ 8-10°C, il exprime au mieux son élégance et sa fine douceur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Franciacorta Satèn DOCG 2020 - Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn DOCG 2020 - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e donne le meilleur de lui-même dans les premières années suivant le dégorgement, pour apprécier sa fraîcheur et ses traits fruités les plus vifs. Il doit être conservé en position \u003cstrong\u003ehorizontale\u003c\/strong\u003e, à l'abri de la lumière directe et à température constante, de préférence entre 10 et 14°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien qu'il puisse supporter 2-3 ans d'évolution, il est conseillé de le consommer jeune pour profiter pleinement de sa finesse et de son onctuosité vive.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415192596819,"sku":"F01-B007-2020-05","price":31.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/franciacorta-saten-docg-2020-barone-pizzini.jpg?v=1764411710"},{"product_id":"sebino-rosso-igt-san-carlo-2020-barone-pizzini","title":"Sebino Rosso IGT « San Carlo » 2020 - Barone Pizzini","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le vin Sebino Rosso IGT 'San Carlo' 2020 - Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSebino Rosso IGT 'San Carlo' 2020 - Barone Pizzini\u003c\/strong\u003e est un vin rouge biologique né en Lombardie, sur le territoire du Sebino, avec un assemblage bordelais élégant et contemporain. Fruit d'un assemblage majoritairement \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, complété par du \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e et du \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e à parts égales, il représente l'une des expressions les plus harmonieuses de la philosophie de production de Barone Pizzini, cave historique pionnière de la viticulture biologique en Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est un vin au \u003cstrong\u003ecorps plein mais équilibré\u003c\/strong\u003e, capable d'allier richesse aromatique et finesse gustative, idéal pour ceux qui recherchent une bouteille de qualité qui raconte le terroir et le style du producteur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2020 a bénéficié d'un climat équilibré, avec un printemps régulier et un été chaud mais pas excessif, favorisant une maturation optimale des raisins. Le Merlot a atteint une concentration optimale en sucre et en arômes, tandis que les Cabernets ont apporté la bonne charpente tannique et une belle composante végétale. Une vendange gérée avec attention a permis de récolter des raisins sains, préservant l'intégrité du fruit et une agréable acidité naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès la récolte manuelle, les raisins sont soumis à une \u003cstrong\u003efermentation contrôlée\u003c\/strong\u003e avec une macération sur les peaux qui extrait couleur, parfums et structure. Le vin vieillit pendant environ \u003cstrong\u003e18 mois en barriques\u003c\/strong\u003e de chêne français, où il développe complexité et notes épicées, puis s'affine encore 3 mois en bouteille avant sa commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe processus de vinification, qui allie tradition et précision technique, confère au Sebino Rosso IGT 'San Carlo' 2020 - Barone Pizzini son caractère enveloppant et un profil olfactif raffiné.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCouleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il présente une \u003cstrong\u003erobe rubis intense\u003c\/strong\u003e, avec des reflets grenat qui annoncent son potentiel d'évolution. La limpidité et la brillance de la couleur témoignent d'une vinification soignée et respectueuse du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez émergent initialement des \u003cstrong\u003enotes de fruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e — cerise, mûre et prune — suivies de nuances herbacées et d'une légère touche balsamique typique des Cabernets. Le passage en bois ajoute d'élégantes notes de \u003cstrong\u003evanille, de tabac doux et d'épices fines\u003c\/strong\u003e, intégrées sans masquer le fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003edoux et structuré\u003c\/strong\u003e, avec des tanins pleins mais soyeux qui accompagnent une gorgée équilibrée et persistante. La fraîcheur soutient la buvabilité, tandis que la finale rappelle les notes fruitées et épicées déjà perçues au nez. Un vin qui allie puissance et harmonie, agréable dès à présent mais capable de s'améliorer avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec le Sebino Rosso IGT 'San Carlo' 2020 - Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et complet, ce vin s'accorde parfaitement avec des plats aux préparations importantes. Il est idéal pour un dîner où le goût prononcé est le protagoniste.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlats de pâtes avec des sauces à la viande ou aux champignons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes rouges grillées ou rôties\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGibiers à plumes et à poils\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés et à pâte dure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eParfait également pour accompagner les plats de la tradition lombarde, le Sebino Rosso IGT 'San Carlo' 2020 - Barone Pizzini offre le meilleur de lui-même servi autour de 18 °C, après une brève aération.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConservation et vieillissement : comment conserver le vin Sebino Rosso IGT 'San Carlo' 2020 - Barone Pizzini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour conserver intactes les caractéristiques de ce rouge, il est important de le \u003cstrong\u003econserver à l'horizontale\u003c\/strong\u003e, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et des vibrations. La température idéale se situe autour de \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Sebino Rosso IGT 'San Carlo' 2020 - Barone Pizzini possède une structure telle qu'il peut supporter un \u003cstrong\u003evieillissement en bouteille\u003c\/strong\u003e de 5 à 7 ans, au cours duquel il évoluera vers des notes encore plus complexes d'épices et de sous-bois, tout en conservant toujours une élégance et une cohérence gustative surprenantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52415272452435,"sku":"S07-B007-2020-05","price":34.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/files\/sebino-rosso-igt-san-carlo-2020-barone-pizzini.jpg?v=1764413476"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/2603\/6307\/collections\/cover-produttore_76df8446-bb1c-4e67-9571-0039f82e5f96.jpg?v=1763418113","url":"https:\/\/www.astemyo.com\/fr\/collections\/barone-pizzini-vini\/spumante.oembed","provider":"Astemyo","version":"1.0","type":"link"}